世界头足类资源及其渔业 陈新军 ... [等]著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈新军 ...（等）著 著

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店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030385314

商品编码：29772026197

包装：平装

出版时间：2013-09-01

基本信息

书名：世界头足类资源及其渔业

定价：90.00元

作者：陈新军 ... 著

出版社：科学出版社

出版日期：2013-09-01

ISBN：9787030385314

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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　　本书共分六章内容，章为头足类分类与形态概述，较为系统描述了头足类的*分类系统、外部形态和内部结构等。第二章为头足类地理分布与生活习性，简要描述了地理分布与洄游、生活习性、头足类硬组织的应用，以及头足类资源变动及其与环境关系。第三章为主要头足类生物学和生态学，该章共收集了135种常见的主要经济种类和潜在经济种。简要描述了各种的名称、形态特征、体型大小、分布海域和渔业状况。第四章为世界头足类资源利用概况，介绍了日本、韩国、中国大陆和台湾省等20个国家和地区的头足类生产情况和捕捞种类。第五章为头足类捕捞方法，重点描述了光诱鱿钓、拖网和灯光敷网等3种渔具渔法。第六章为头足类加工利用，主要介绍了鱿鱼类的肌肉组织特性、头足类的化学成分与营养价值、海上头足类的处理与保藏、岸上头足类的处理与保障，以及头足类制品的加工与利用
　　本书适合海洋生物、水产和渔业研究等专业的科研人员、高等院校师生，以及从事相关专业生产、管理的工作人员阅读和使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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海洋巨擘的隐秘世界：头足类生物的奥秘与人类的依存 在辽阔而神秘的海洋深处，隐藏着一群令人着迷的生物——头足类。它们以其独特的外形、高度的智慧和惊人的适应能力，在地球的生命画卷中占据着独一无二的位置。从狡猾的章鱼到翩跹的鱿鱼，再到庞大的乌贼，这些海洋软体动物不仅是自然界演化的奇迹，更是人类社会赖以生存和发展的重要资源。本书将带领读者深入探索头足类生物的缤纷世界，揭示它们鲜为人知的生命习性、生态功能，以及与人类之间千丝万缕的联系。 一、头足类生物的演化奇迹与多样性 头足类，顾名思义，其最显著的特征便是那环绕着口器的八腕（章鱼）或十腕（鱿鱼、乌贼），这些触腕是它们赖以生存和探索世界的“手”。它们属于软体动物门，但又与蜗牛、蛤蜊等近亲截然不同，演化出了高度发达的神经系统和复杂的行为模式。 古老的起源与演化之路： 头足类生物拥有悠久的演化历史，可以追溯到寒武纪早期。它们的祖先拥有坚硬的外壳，随着时间的推移，部分物种逐渐演化出内壳，甚至完全退化了外壳，形成了如今我们所熟知的无脊椎动物中的“智者”。这种演化路径不仅塑造了它们独特的外形，也为其在海洋中繁荣昌盛奠定了基础。 章鱼：海洋中的伪装大师与智力之王： 章鱼以其惊人的伪装能力而闻名，它们能够瞬间改变体色和皮肤纹理，与周围环境融为一体，成为最优秀的捕食者和最狡猾的逃生者。更令人惊叹的是，章鱼展现出了远超其他无脊椎动物的智力水平。它们能够解决迷宫，打开瓶盖，甚至展现出一定程度的学习和记忆能力，其复杂的大脑结构和神经网络至今仍是科学家们研究的焦点。从广阔的大洋到礁石的缝隙，各种形态的章鱼以其独特的生存策略，在海洋生态系统中扮演着重要的角色。 鱿鱼：速度与灵活的海洋舞者： 鱿鱼以其流线型的身体和强大的喷射推进能力，成为海洋中的高速行者。它们依靠眼球旁边的虹吸管喷射水流，实现快速移动，无论是追捕猎物还是躲避天敌，都展现出惊人的灵活性。鱿鱼的种类繁多，从体型小巧的剑尖鱿到体型巨大的大王乌贼，它们分布于全球的各个海域，形成了丰富多样的种群。它们在海洋食物链中起着至关重要的作用，是许多海洋生物的重要食物来源。 乌贼：夜空的信使与海底的巨匠： 乌贼，特别是体型庞大的深海乌贼，它们神秘而充满力量。乌贼拥有强大的捕食能力，巨大的触腕可以轻松捕获大型猎物。一些深海乌贼更是海洋中最神秘的生物之一，它们生活在极端的深海环境中，其生态习性和生活方式仍然有待深入研究。乌贼的生物发光能力也是其一大特色，在黑暗的深海中，它们通过发光来交流、吸引配偶或迷惑捕食者，如同夜空中的信使。 二、头足类生物的生态功能与重要性 头足类生物并非仅仅是海洋中的奇特生物，它们在海洋生态系统中扮演着不可或缺的角色，维护着海洋生态系统的平衡与健康。 海洋食物链的关键节点： 作为高效的捕食者，头足类控制着小型鱼类、甲壳类等生物的数量，防止其过度繁殖，从而维持了海洋生物群落的稳定。同时，它们又是许多大型海洋生物，如鲸鱼、海豚、鲨鱼以及海鸟的重要食物来源，构成了海洋食物网中不可或缺的环节。 海洋生态系统的指示者： 头足类生物对水质、温度等环境变化敏感，其种群数量和分布变化可以反映出海洋生态系统的健康状况。例如，某些头足类种群的减少可能预示着渔业资源的过度捕捞或海洋环境的恶化。 对沉积物循环的影响： 许多头足类生物在取食和排泄过程中，对海底沉积物的扰动和物质循环具有一定的贡献，影响着海底生态系统的结构和功能。 三、头足类资源及其渔业：人类的珍贵馈赠 头足类生物不仅是海洋生态的重要组成部分，更是人类重要的食物来源和经济资源。 营养价值与健康益处： 头足类肉质鲜美，富含优质蛋白质、多种维生素（如B族维生素）和矿物质（如锌、硒、铜），同时脂肪含量较低，是一种营养价值极高的食物。它们的肉中还含有丰富的牛磺酸，对心血管健康和神经系统发育具有重要作用。 全球渔业的重要组成部分： 鱿鱼、章鱼和乌贼是全球渔业中产量较大的类群之一。它们在世界各地都拥有重要的渔业，为沿海社区和国家提供了重要的经济收入和就业机会。从东亚的鱿鱼捕捞，到地中海的章鱼渔业，再到全球范围内的乌贼加工和贸易，头足类渔业已成为国际渔业贸易的重要板块。 渔业发展面临的挑战与可持续性： 随着全球人口的增长和对海产品需求的增加，头足类渔业也面临着严峻的挑战。过度捕捞、非法捕捞、以及气候变化等因素，都可能导致头足类资源枯竭。因此，发展可持续的头足类渔业，加强渔业管理，实施科学的捕捞配额，保护幼体和繁殖群体，以及开发低碳环保的捕捞技术，是保障头足类资源永续利用的关键。 加工与利用的多样化： 除了直接食用，头足类还可以通过多种方式进行加工和利用。例如，鱿鱼干、墨鱼汁、章鱼罐头等都是常见的加工产品。此外，头足类中的某些成分，如墨鱼墨，还被用于医药、化妆品等领域，展现出其更广泛的应用潜力。 四、科学研究的焦点与未来展望 头足类生物凭借其独特的生理结构、复杂的行为和高度的智力，一直是科学研究的热点。 神经科学与认知研究： 章鱼高度发达的神经系统和分布式神经元网络，为神经科学家提供了研究神经元连接、学习和记忆的绝佳模型。它们解决问题的能力和社交行为，也为认知科学研究提供了新的视角。 生物力学与仿生学： 头足类生物的运动机制，特别是其喷射推进和触腕的灵活性，为工程学和仿生学提供了灵感，如开发新型潜水器、机器人手臂等。 遗传学与进化生物学： 通过对头足类生物的基因组学研究，可以深入了解其演化历史、物种分化机制以及对环境变化的适应能力。 保护生物学与资源管理： 随着渔业压力的增大和海洋环境的变化，对头足类生物的保护生物学研究显得尤为重要。理解它们的繁殖习性、生长规律和栖息地需求，有助于制定更有效的保护和管理策略，确保这些珍贵的海洋资源得以传承。 结语 头足类生物，以其千姿百态的形态、神秘莫测的行为和与人类密不可分的关系，构成了海洋世界中一道亮丽的风景线。它们不仅是地球生命演化的奇迹，更是人类赖以生存和发展的宝贵资源。深入了解头足类生物的奥秘，认识它们在生态系统中的重要作用，并积极探索可持续的利用和保护之道，将有助于我们更好地理解和守护这片蓝色星球的馈赠，为子孙后代留下一个健康而富有活力的海洋。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对海洋生物充满好奇的人，尤其钟情于那些形态奇特、行为复杂的生物，头足类无疑是其中的佼佼者。最近看到一本《世界头足类资源及其渔业》，作者的阵营也相当强大，让我对这本书的专业性和深度充满了期待。头足类，这个名字本身就带着一种神秘感，想象着它们在广阔无垠的海洋中，以它们独特的方式生存着，这本身就足以激起我的探索欲。我推测这本书的内容会非常丰富，首先，“资源”一词暗示了书中会详细介绍世界各地头足类的分布情况，它们各自的种群数量，以及影响这些数量的生态因素。是不是会涉及到一些主要的经济性头足类，比如鱿鱼、章鱼、墨鱼等，它们在不同海域的分布特点？接着，“渔业”这个词，则意味着书中必然会探讨人类如何捕捞和利用这些头足类资源。我很好奇书中是否会分析不同国家或地区的头足类渔业发展历史，主要的捕捞技术，以及这些渔业活动对海洋生态环境可能带来的影响。是否会讨论渔业管理和可持续利用的策略？我期待这本书能给我带来关于头足类及其与人类经济活动之间关系的全新认识，就像是打开了一扇通往海洋深处的大门。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，作为一个资深的海洋爱好者，我对“头足类”这个类群一直有着特别的情感。它们那种与众不同的生物构造，那种仿佛来自另一个星球的智慧，总让我着迷。这次看到的《世界头足类资源及其渔业》，光是书名就足够吸引我了。我脑海中立刻浮现出无数关于头足类的画面：巨大的乌贼在深海中缓缓游弋，成群的飞鱿掠过海面，还有那些拥有迷人花纹的章鱼，它们是如何在严酷的海底环境中生存繁衍的？这本书，我猜想，会像一部详尽的百科全书，将我带入头足类丰富多彩的世界。尤其是“资源”这个词，我期待书中能深入剖析各个海区头足类的种群动态，它们的生物学特性，以及这些资源是如何被科学地评估和开发的。而“渔业”部分，更是我关注的焦点，我很好奇书中会对目前全球头足类渔业的规模、技术、市场以及所面临的挑战进行怎样的阐述。是否会有关于特定区域的渔业案例研究？比如，某个国家是如何成功发展鱿鱼捕捞业的？或者，某个地区在面临头足类资源枯竭时，又是如何采取措施进行恢复的？这本书的出版，无疑为我们提供了一个了解这个神秘类群及其与人类经济活动之间联系的绝佳窗口，我非常期待从中汲取更多知识。

评分☆☆☆☆☆

最近在书店偶然瞥见一本名为《世界头足类资源及其渔业》的书，作者的名字也很有分量，虽然我还没来得及细细品读，但它所涵盖的主题却让我产生了浓厚的兴趣。头足类，这个家族本身就充满了魅力，从它们那高度发达的神经系统，到它们瞬间变幻莫测的体色，再到它们在海洋生态系统中扮演的关键角色，都足以引人入胜。我脑海中浮现出它可能包含的内容：是否会有关于头足类演化历史的章节，追溯它们在地球海洋中漫长的足迹？关于不同种类的详细介绍，它们的形态特征、栖息环境、捕食行为，甚至是它们的繁殖策略？我特别好奇“资源”这一部分，它是否会深入探讨全球范围内头足类资源的分布、数量估算，以及影响这些资源的关键环境因素？而“渔业”部分，更是直接联系到人类的活动，我期待书中能详细介绍主要的头足类捕捞方式，这些捕捞方式对生态环境可能产生的影响，以及如何实现渔业的可持续发展。这本书，听起来就像是为海洋生物学研究者和对海洋经济感兴趣的人士量身打造的，我迫不及待地想要翻阅，去探索那些关于头足类的未知与奥秘。

评分☆☆☆☆☆

最近，我的书架上添了一本新成员——《世界头足类资源及其渔业》。这本书的作者阵容相当引人注目，这让我对它所蕴含的知识深度和广度充满了期待。头足类，这个曾经只出现在神话和传说中的生物，如今却以其独特的魅力和重要的经济价值，吸引着无数人的目光。我猜想，这本书的开篇，可能会带领我们进入一个奇妙的头足类世界，介绍它们在漫长的演化过程中所展现出的惊人适应能力，以及它们在海洋生态系统中所扮演的至关重要的角色。接着，“资源”这个词，无疑会引导我们去关注头足类在全球范围内的分布、数量变化及其影响因素。我期待书中能提供详实的统计数据和科学分析，帮助我们了解哪些头足类种群是重要的渔业资源，它们的分布规律是怎样的，以及可能面临哪些挑战。而“渔业”部分，则直接点明了人类与头足类之间的互动关系。我希望书中能详尽地介绍全球主要的头足类捕捞技术、捕捞区域，以及这些渔业活动对海洋环境和生物多样性可能产生的影响。是否还会探讨如何实现头足类渔业的可持续发展，这对我来说是一个非常重要且值得关注的议题。这本书，在我看来，不仅是一部关于头足类生物学的百科全书，更是一份关于人类与海洋资源互动的重要参考。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于海洋生物的世界，尤其是那些神秘莫测的头足类。最近偶然看到一本《世界头足类资源及其渔业》，虽然我还没来得及深入研读，但从它诱人的书名和作者的专业性来看，这本书很可能是一部集大成的巨著。头足类，这个词本身就充满了奇幻色彩，章鱼的智慧、鱿鱼的迅捷、鹦鹉螺的古老，它们在大海深处扮演着怎样的角色？它们与我们人类的互动又有多么深远？这本书，我预感会带领我进行一次知识的海洋探险。从“资源”这个词，我联想到书中或许会详细介绍不同海域的头足类种群分布、数量评估，甚至它们的生态习性，比如繁殖、迁徙、食物链中的位置等等。而“渔业”则直接指向了这本书的实践意义，它很可能还会深入探讨当前全球头足类渔业的现状、主要的捕捞技术、经济价值，甚至可能涉及渔业管理和可持续发展的议题。我特别期待书中是否会对某些重要的经济性头足类物种进行案例分析，比如北太平洋的鱿鱼，或者地中海的章鱼，它们在当地渔业经济中占据着怎样的地位？这本书的厚度，想必凝聚了作者大量的研究心血，我迫不及待想翻开它，开始我的头足类知识之旅，去揭开这些深海精灵的神秘面纱，也去了解人类与它们之间复杂而微妙的关系。