基本信息

書名:蛋糕裝飾

定價：98.00元

售價：62.7元,便宜35.3元,摺扣63

作者:(美)奧特姆卡彭特

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787518023745

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

你不可不知的蛋糕裝飾技巧大全新手和烘焙達人的指導參考書百餘種設計細節和技巧大呈現詳細的蛋糕製作分步圖解

內容提要

從生日宴會到結婚典禮，漂亮的蛋糕必不可少。美國知名的蛋糕裝飾師奧特姆·卡彭特教你裝飾技巧，並通過一步步的操作指南、清晰的分析、高清的細節圖片和重要的關鍵點提示幫你掌握這些技巧。讓你成為齣色的蛋糕裝飾達人。

目錄

作者介紹

奧特姆·卡彭特，美國蛋糕設計師，國際蛋糕裝飾大賽特邀評委，國際蛋糕發現協會（ICES）指定指導員，美國知名雜誌特約作傢，大型連鎖甜品店Country Kitchen SweetArt閤夥人 。

文摘

序言