想要提升免疫力，徹底杜絕病菌的侵襲，“吃對食物”是關鍵。雖然營養幾乎主宰著免疫力的好壞，但對於現代人來說，免疫力低不完全是營養“不足”引起的，有時是因為“營養不均衡”或“飲食不當”所緻。尤其現代人外食情況嚴重，油脂、熱量攝取都偏高，這些纔是造成免疫力低下的重要因素。所以，除瞭要飲食均衡、作息正常外，選擇具有優質營養素的食材，用適當的方式烹調成湯粥茶，也能讓你事半功倍地提升免疫力哦！因為，除瞭好的食物之外，人體重要的成分就是水，水分充足、新陳代謝旺盛，免疫力自然就會提高。所以，一起來喝碗健康湯吧！

作者介紹

　　陳富春，小時侯因為愛吃的緣故，喜歡待在廚房看著手藝的媽媽做菜，從景文技術學院餐飲管理管理科畢業後，於實踐大學生活應用科學係餐飲組進修，主修營養與藥膳，擅長結閤西醫營養學與中醫藥理知識，加上自身對烹飪的研究，喜歡以天然的食材將醫藥知識與餐飲結閤，教大傢健康正確的飲食保健方法。著作有《手做醬泡菜》《10分鍾輕鬆做電鍋菜》《一學就會的小烤箱美食》《上班族健康燉補》《小朋友健康成長藥膳》《漢方學生藥膳》等。

文摘

序言

本書使用說明
熬高湯
提高免疫力感冒不上身
十大提升免疫力食材
藥膳食補與體質
全傢喝健康
蘿蔔菌菇湯
山藥洋蔥湯
茯苓山藥湯
甘薯清毒湯
百菇菜湯
柚子味噌鮭魚湯
菊花香蔬湯
菇菇味噌湯
鮭魚蔬菜湯
黃豆花菜湯
西紅柿辣味牛肉湯
甘薯香栗桂圓湯
明日葉蔬菜湯
參須雞茸湯
蘋果花椰薏仁湯
香茅檸檬魚湯
雜糧鮮蔬湯
白菜鼕菇煲
豆漿花椰濃湯
土豆濃湯
白果南瓜湯
蓮子南瓜濃湯
菠菜鬆子糯米粥
豆漿蒲燒鰻魚麵
雪蓮子甜湯
三薯薏仁豆沙湯
薑味燉奶
香茅蜜茶
五榖豆奶
玫瑰綠茶
寶貝喝健康
小朋友藥膳的十個Q&A;
益氣排骨湯
蘑菇海鮮濃湯
山藥蘿蔔養生湯
金針海參雞湯
蓮藕雞肉丸麵
絲瓜糯米蛋粥
紅糟鯛魚羹
五行蔬菜粥
栗子蝦仁五榖粥
黃芪百菇粥
腐竹馬蹄甜湯
茯苓豆花
杏仁豆奶
葡萄菠蘿酸奶
種子蔬果精力湯
桑菊枸杞茶
補氣紅棗茶
香橙蘆薈汁
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銀耳煲參湯
水果咖喱湯
青豆薏仁濃湯
薑絲羊肉粥
扁豆五榖粥
味噌南瓜健康粥
潤肺核桃糊
山藥百閤甜湯
銀耳蘋果湯
補氣燕窩盅
蜂蜜蘆薈汁
陳皮薑茶
香蕉花醋
黑豆棗茶
雙參花茶
黃芪玉米須茶
肉桂薄荷茶