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發表於2024-12-28

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店鋪：讀買天下圖書專營店

齣版社：北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550214576

商品編碼：29720866894

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具體描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	《本綱目》飲食宜忌速查全書:全彩珍藏版
作者：	張銀柱　主
定價：	75.0
齣版社：	北京聯閤齣版公司
齣版日期：	2015-01-01
ISBN：	9787550214576
印次：
版次：	1
裝幀：	精裝
開本：	16開

內容簡介

　　《本綱目飲食宜忌速查全書（全彩珍藏版）》闡述不同體質、不同季節以及特殊人群的宜吃食物和忌吃食物；解析200餘種食物、的關係，分析食物、的性味歸經、營養功效，給齣食用指導、搭配宜忌；提供100餘種常見疾病的專業生活指導和飲食指導，並瞭相宜食物，列齣瞭忌食食物。圖文並茂：每種食材、藥材均配有精美的圖片，與內容相輔相成，幫助讀者直觀地認識各種食物和，便於在日常生活中查閱和選購。隨查隨用：詳解不同季節、不同體質、不同人群、不同年齡段、不同疾病的飲食宜忌以及不同種類食物、的飲食宜忌，分類明確，體例簡明，可滿足大眾不同的養生需求，可供隨時隨地解決飲食睏惑。

緒論

　食物的特性

　　食物的五色

　　食物的五味

　　五色對五味的食用宜忌

　　食物的四氣

　食物的相宜與相剋

　　發物

　　忌口

　　食物的科學配伍

　　飲食養生要順頁應季節

　　“藥食同源”之說

　　食物歸經和升降沉浮

　　“以髒補髒”說

上篇生活中的健康飲食宜忌

章膳食平衡

　　什麼是膳食平衡

　　怎樣纔能維持膳食平衡

　　八條重要的平衡膳食方式

　　主食與副食的平衡

　　雜與精的平衡

　　膳食中的五味平衡

　　飲食中的酸堿平衡

　　膳食中的冷熱平衡

　　膳食中的乾稀平衡

　　就餐速度快與慢的平衡

　第二章不同體質飲食宜忌

　　氣虛型體質

　　氣虛型的藥膳養生

　……

　第三章不同季節的藥膳養生

　第四章特殊人群飲食宜忌

　第五章食物烹調宜忌

　第六章食物加工宜忌

　第七章食物貯存宜忌

中篇常見食物飲食宜忌

章食物食用宜忌

　第二章蔬菜類

　第三章五榖類

　第四章水果類

　第五章肉禽蛋奶類

　第六章水産類

　第七章飲品調料類

　第八章類

　第九章菌菇類

　第十章乾果類

下篇常見病癥飲食宜忌

章補益、治病飲食宜忌

　第二章內科疾病

　……

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