孕产妇饮食宜忌全书 9787553745244 于雅婷, 于松 凤凰含章出品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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于雅婷，于松 凤凰含章出品 著

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 孕妇食谱
• 孕期饮食
• 母婴健康
• 营养学
• 饮食宜忌
• 健康饮食
• 孕期保健
• 产后护理

店铺： 和生源图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553745244

商品编码：29646115852

包装：平装-胶订

出版时间：2017-05-01

基本信息

书名：孕产妇饮食宜忌全书

定价：39.80元

作者：于雅婷, 于松 凤凰含章出品

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-05-01

ISBN：9787553745244

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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《孕产妇饮食宜忌全书》全面揭示备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期五大时期的饮食指导，真正让每一个孕妈咪吃到点子上，吃出好孕来。

内容提要

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《孕产妇饮食宜忌全书》从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手，紧紧围绕不同阶段的孕产妇，系统讲述孕产期饮食宜忌，指导准妈妈健康饮食。并在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，都分别介绍了适宜吃的食物，还对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍，让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌，孕育出健康、聪明的小宝宝。

目录

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章孕妇必须补充的16种关键营养素

16种关键营养素

第二章备孕期饮食宜忌

备孕期的营养指南

备孕期宜吃的食物

备孕期忌吃的食物

第三章孕早期饮食宜忌

孕早期的营养指南

孕早期宜吃的食物

孕早期忌吃的食物

第四章孕中期饮食宜忌

孕中期的营养指南

孕中期宜吃的食物

孕中期忌吃的食物

第五章孕晚期饮食宜忌

孕晚期的营养指南

孕晚期宜吃的食物

孕晚期忌吃的食物

第六章产褥期饮食宜忌

产褥期的营养指南

产褥期宜吃的食物

产褥期忌吃的食物

第七章孕产期常见病饮食宜忌

孕期便秘

孕期呕吐

孕期贫血

妊娠高血压

孕期抽筋

孕期水肿

产后出血

产后缺乳

产后恶露不绝

作者介绍

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于雅婷

主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

于松首都医科大学副教授、硕士生导师，毕业于原白求恩医科大学临床医学专业，曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师，从事妇产科临床和教研工作20多年，主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询，以及妇产科急危重症诊治。曾被好医生网站评选为“北京市十大受欢迎好医生”。曾在核心期刊发表论文20多篇。

文摘

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序言

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《母婴健康指南：科学喂养与成长关怀》 内容提要 本书是一部全面、实用的母婴健康指南，旨在为准父母、新手父母以及育儿过程中的家庭提供科学、权威的指导。全书围绕母婴在生命周期中的关键阶段，从孕育生命之初的营养储备，到新生儿的科学喂养，再到婴幼儿的健康成长与发展，层层深入，提供详尽的知识与实操建议。本书摒弃了模糊不清的传统观念，以现代医学、营养学和儿童发展学的前沿研究为基础，辅以大量案例分析和图文并茂的展示，力求为每一个家庭的母婴健康保驾护航。 第一章：孕前与孕早期：为生命孕育打下坚实基础 本章着重于孕育生命前的准备工作以及怀孕初期的关键注意事项。 孕前营养储备与健康管理： 均衡饮食的重要性： 强调女性在备孕阶段就应开始调整饮食结构，摄入足够量的叶酸、铁、钙、维生素D、Omega-3脂肪酸等关键营养素，为卵子质量和胚胎发育提供优质“土壤”。详细介绍各类富含这些营养素的食物来源，以及如何科学地搭配膳食。 体重管理与运动： 探讨孕前超重或体重不足对妊娠结局的影响，并给出适宜的运动建议，如瑜伽、散步等，以增强体质，提高生育能力。 生活习惯的调整： 戒烟、限酒、避免接触有害物质（如辐射、化学溶剂），并强调规律作息与情绪管理的重要性。 基础健康检查： 建议进行全面的孕前检查，筛查潜在的遗传病、传染病及慢性疾病，以便及时干预。 孕早期（0-12周）的生理变化与营养需求： 早期生理迹象识别： 详细描述孕早期出现的典型症状，如停经、孕吐、乳房胀痛、疲劳感等，帮助女性及时确认妊娠。 孕吐的应对策略： 提供多种缓解孕吐的方法，包括调整饮食习惯（少量多餐、避免油腻辛辣食物）、选择易消化食物、保持室内空气流通、以及在医生指导下使用药物。 孕早期营养补充： 强调继续补充叶酸，并根据个体情况，在医生建议下补充铁、钙等。介绍孕早期胎儿发育所需的核心营养素及其食物来源。 孕早期风险警示： 提醒注意流产、宫外孕等高风险情况，以及发现异常应及时就医。 第二章：孕中期与孕晚期：母婴健康的稳定与保障 本章聚焦于孕中期和孕晚期母婴身心的变化，以及相应的营养与护理要点。 孕中期（13-28周）：身体的适应与胎儿的成长： 孕期体重增长的合理范围： 介绍不同体型孕妇在孕中期应达到的体重增长目标，并给出科学的饮食建议，确保营养充足但不至于过度增重。 胎儿发育的关键期： 描述胎儿器官系统的发育进程，以及母体在此阶段的营养需求变化，如对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的更高需求。 常见不适的缓解： 探讨孕中期可能出现的腰酸背痛、水肿、便秘等问题，并提供缓解方法，如适度运动、调整睡姿、多饮水、摄入富含纤维的食物等。 孕期健康检查： 介绍唐氏筛查、四维彩超等重要产检项目，帮助监测胎儿发育情况。 孕晚期（29-40周）：为分娩做准备： 分娩前的身体变化： 描述孕晚期胎儿入盆、宫缩等现象，以及孕妇身体的进一步变化，如腹部下坠感、呼吸急促等。 孕晚期营养重点： 强调摄入易消化、高蛋白、富含膳食纤维的食物，以应对胎儿快速增长和母体负担加重。避免高盐、高糖食物，以预防妊娠期高血压和妊娠期糖尿病。 分娩的准备： 介绍分娩方式的选择（顺产、剖腹产），产前准备工作，如准备待产包、学习分娩技巧、进行产前体操等。 预警信号与紧急处理： 详细列出需要立即就医的产兆，如规律宫缩、见红、破水、胎动异常等，并说明紧急情况下的应对措施。 第三章：科学喂养新生儿：母乳喂养与配方奶喂养 本章是本书的核心内容之一，详细阐述了新生儿科学喂养的原则和方法。 母乳喂养的优势与技巧： 母乳的独特价值： 深入解析母乳中丰富的营养成分、免疫因子、益生元等，及其对婴儿生长发育、免疫力建立、消化系统健康、甚至长期健康（如降低肥胖、过敏风险）的益处。 建立母乳喂养： 详细指导如何尽早开奶（产后半小时内）、正确的哺乳姿势、含接技巧，以及解决常见的哺乳问题，如乳头皲裂、乳房胀痛、奶量不足等。 母乳喂养的频率与时长： 介绍新生儿的喂养规律，如按需喂养的重要性，以及各月龄段的喂养参考。 母亲产后饮食调理： 给出母乳喂养期母亲的营养食谱建议，保证奶量充足且营养丰富。 配方奶喂养的正确选择与方法： 配方奶的选择： 指导家长如何根据婴儿年龄、消化能力、过敏史等选择合适的配方奶，并解释不同类型配方奶（如早产儿奶粉、防过敏奶粉）的适用范围。 奶粉冲调的卫生与比例： 强调冲调配方奶过程中的卫生标准（奶瓶消毒、水源选择），以及精确掌握奶粉与水的比例，避免过浓或过稀。 喂养量与频率： 提供各月龄段婴儿配方奶的喂养量和频率参考，并强调观察婴儿饥饱信号，进行个体化调整。 混合喂养与转奶： 探讨混合喂养的策略，以及在必要时如何安全地转奶。 第四章：婴幼儿辅食添加：循序渐进，全面营养 本章关注婴儿从纯母乳/配方奶喂养过渡到固体食物的辅食添加过程。 辅食添加的原则与时机： 添加辅食的时机： 详细说明婴儿在6个月左右开始添加辅食的标志（如能独立坐稳、对食物表现出兴趣、舌反射消失等），以及过早或过晚添加的潜在风险。 添加辅食的循序渐进： 强调由单一到多样、由稀到稠、由软到硬的添加原则，每次只添加一种新食物，并观察婴儿的反应。 过敏预防： 介绍高致敏食物（如鸡蛋、花生、海鲜）的添加时机与方法，以及如何降低过敏风险。 各月龄段辅食的种类与制作： 6-7个月： 介绍米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等初期辅食，并提供简单的制作方法。 8-9个月： 增加食物的种类和颗粒感，如烂面条、碎肉末、小块水果蔬菜等。 10-12个月： 逐渐过渡到接近成人食物的质地，如软饭、饺子、小馄饨等。 1岁以上： 介绍如何为幼儿提供更加丰富和多样化的三餐两点，鼓励自主进食。 辅食添加中的常见问题处理： 挑食、偏食的纠正： 提供引导幼儿尝试新食物、培养良好饮食习惯的策略。 消化不良、腹泻的应对： 指导家长如何根据具体情况调整辅食，以及何时需要就医。 第五章：婴幼儿健康成长与常见疾病的防治 本章涵盖了婴幼儿成长过程中可能遇到的健康问题，以及如何进行日常护理与疾病预防。 生长发育监测： 身高、体重、头围的测量与评估： 介绍如何正确测量婴儿的生长指标，并理解生长曲线的意义，及时发现发育迟缓或异常。 大动作、精细动作、语言能力的发展： 描述各月龄段婴儿在体能、认知、语言等方面的典型发展里程碑，并提供促进发展的游戏和活动建议。 常见疾病的识别与家庭护理： 呼吸道感染： 如感冒、咳嗽、肺炎的早期症状、居家护理方法，以及何时需要就医。 消化道疾病： 如腹泻、便秘、呕吐的常见原因、家庭处理措施，以及识别需要紧急就医的信号。 皮肤问题： 如尿布疹、湿疹、痱子等，提供预防和护理建议。 其他常见疾病： 如发烧、过敏、黄疸等的识别与应对。 预防接种的重要性： 疫苗接种计划： 详细介绍国家推荐的儿童疫苗接种计划，解释各种疫苗的作用和重要性。 接种前的准备与接种后的观察： 提供关于疫苗接种的注意事项，以及如何处理接种后的轻微反应。 第六章：母婴心理健康与亲子互动 本章关注母婴在生理健康之外的心理健康，以及如何建立和谐的亲子关系。 孕产期心理调适： 孕期情绪波动： 解释孕期情绪变化的原因，并提供应对焦虑、抑郁的方法，如与家人沟通、寻求专业帮助。 产后抑郁的识别与干预： 详细描述产后抑郁的症状、原因，并强调及时寻求医疗和社会支持的重要性。 科学育儿观与亲子互动： 建立安全依恋： 强调通过积极回应、温柔陪伴、满足婴儿需求来建立牢固的安全依恋关系。 有效的沟通方式： 介绍如何理解婴儿的非语言信号，并用温和、积极的语言与婴儿交流。 寓教于乐的亲子游戏： 提供不同月龄段婴儿适宜的亲子互动游戏，促进婴儿的感知、认知、运动和社交能力发展。 培养良好的睡眠习惯： 指导家长如何帮助婴儿建立规律的睡眠模式。 本书特色 权威性与科学性： 内容紧跟最新的医学、营养学和儿童发展学研究成果，由经验丰富的专家团队审订，确保信息的准确性和可靠性。 实用性与操作性： 提供大量具体、可操作的建议，涵盖从孕前到婴幼儿各个阶段的常见问题，并附有清晰的步骤和图示，方便家长学习和实践。 全面性与系统性： 从孕育、喂养、成长到心理健康，全方位覆盖母婴生命周期的各个重要环节，形成一个完整、连续的健康指导体系。 人文关怀： 在提供科学指导的同时，融入人文关怀，关注父母在育儿过程中的情感需求和心理挑战，帮助家庭建立和谐、温馨的亲子关系。 图文并茂： 大量精美的插图和照片，直观展示育儿的各个环节，使内容更加易于理解和记忆。 《母婴健康指南：科学喂养与成长关怀》将成为每一位准父母和新手父母的贴心伙伴，帮助他们科学、自信地迎接新生命的到来，并陪伴孩子健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格有一种让人如沐春风的感觉，完全没有那种高高在上的学术腔调，读起来就像是邻家一位经验丰富、知识渊博的营养师在跟你娓娓道来。我最欣赏它的一点是，它并没有一味地宣扬“完美”，而是非常现实地考虑到了我们日常生活中遇到的各种“小麻烦”。比如，孕早期严重的孕吐让人食欲全无时该怎么办，它提供的食谱和应对策略非常具有操作性，简单到我不需要花费大量时间去采购和准备复杂的食材。而且，书中还穿插了一些“误区辟谣”的小板块，这些内容简直是太及时了，因为网络上关于孕期饮食的传言实在太多了，各种“不能吃”的清单让人焦虑不已，这本书则提供了基于医学证据的清晰解释，帮助我理清了思路，卸下了不少心理负担。我尤其喜欢它那种鼓励性的语调，仿佛在说：“没关系，我们一起摸索着找到最适合你的平衡点。”

评分☆☆☆☆☆

我不得不提一下这本书的排版和插图，它们简直是为提高阅读体验而生的。不像有些专业书籍，内容再好但看着就让人打瞌睡，这本书的视觉设计非常活泼但又不失稳重。它大量使用了清晰的图表和流程图来解释复杂的营养代谢过程，比如钙质的吸收效率和铁元素的互补作用，这些原本枯燥的内容被它描绘得一目了然。还有那些精美的成品图，虽然我可能做不出完全一样的效果，但至少让我对“健康餐”有了更直观的想象，极大地激发了我的烹饪热情。而且，书中的案例分析部分写得特别真实，很多都是从实际的问诊或咨询中提炼出来的，那种代入感很强，让我感觉自己遇到的每一个小问题，书里都已经有所预见和解答了。

评分☆☆☆☆☆

从结构上看，这本书的逻辑严密性令人称赞。它不是简单地罗列食物清单，而是建立了一套完整的营养管理体系。它先从宏观的理论基础讲起，然后逐步细化到各个营养素的详细解析，最后落脚到具体的食谱和日常管理方案上。这种由浅入深、层层递进的写作方式，让读者在不知不觉中构建起了自己的营养知识框架。更难能可贵的是，它在推荐食谱时，非常注重季节性和地域适应性，考虑到不同地区和不同季节食材的可获得性差异。这种接地气的处理，让“专业知识”真正转化为了“日常实践”，避免了“理论很丰满，实践很骨感”的窘境。这本书无疑是一本集权威性、实用性和可读性于一体的优秀读物，绝对值得推荐给每一位正在经历或即将经历孕产期的女性朋友。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“产后恢复”和“母乳喂养”阶段饮食的重视程度，很多同类书籍到了分娩那一刻就戛然而止了，但这本书的覆盖面非常全面。它不仅仅是关注如何“下奶”，更深入地探讨了产后身体的修复、情绪的稳定与营养摄入之间的关系。我记得有一章专门讲到了如何平衡情绪和饮食中的B族维生素，这个角度非常新颖。此外，它对母乳成分的解析也非常到位，让我明白了不同食物对母乳质量的影响，而不是盲目地追求“吃得多就是好”。这种对全流程的精细化指导，体现了作者的专业度和责任心，让我感觉这是一本可以从备孕一直用到宝宝断奶都能持续翻阅的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常抓人眼球，色彩搭配和字体选择都透露着一种温暖而专业的氛围。我记得当时在书店里被它吸引，主要是因为它看上去很厚实，内容应该会非常详尽。我特别喜欢作者在排版上下的功夫，章节划分清晰，很多重要的知识点都用醒目的方式标注了出来，这对于像我这种时间零碎的准妈妈来说简直是福音。很多育儿书籍往往把重点放在了宝宝出生后的护理上，但这本书的视角非常独特，它聚焦在了孕产妇整个特殊阶段的营养需求上，这正是我最需要了解的。比如，它对不同孕期的微量元素补充建议，简直是细致到令人称奇，不像有些书只是笼统地说要多吃蔬菜水果，而是具体到了哪种维生素在哪个阶段最关键。读完前言，我就觉得作者对这个领域的研究非常深入，不是那种人云亦云的泛泛之谈，而是有着自己独到的见解和基于科学数据的支撑，让人读起来心里特别踏实。