孕产期营养全知道9787518406340 中国轻工业出版社 刘遂谦 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘遂谦 著

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• 孕期营养
• 产后恢复
• 母婴健康
• 营养学
• 健康饮食
• 备孕
• 孕妇
• 育儿
• 饮食指导
• 中国轻工业出版社

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518406340

商品编码：29528264350

包装：平装

出版时间：2015-12-01

图书基本信息
图书名称	孕产期营养全知道
作者	刘遂谦
定价	39.80元
出版社	中国轻工业出版社
ISBN	9787518406340
出版日期	2015-12-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	20开
商品重量	0.4Kg

内容简介

这是一本贯穿备孕到产后的饮食指导全书，书中对孕月、产后周的饮食进行了详细规划，使家人和新妈妈无须为饮食发愁。每月或每周推荐的食材丰富多样，一目了然，孕妈妈或产后新妈妈可以根据自己的喜好选择吃什么。 孕产期饮食与体重、健康息息相关，为了在营养饮食的基础上合理控制体重，本书给出了每道食谱的”不超重饮食方案”及每月的体重控制方案，而且将一些孕期忌吃或慎吃的食物汇总起来，方便阅读。 书中还对偏胖、偏瘦、素食、高龄……孕妈妈进行了个性化的饮食指导，根据自己的情况和需要安排饮食，才能生出健康宝宝。在本书的帮助下，新妈妈会健康、自信地度过整个孕产期。

作者简介

刘遂谦 营养师 澳大利亚悉尼大学临床营养学专业硕士研究生 澳大利亚营养师协会认证执业营养师 现就职于北京和睦家医院。具有多年丰富的儿科及妇产科营养临床经验，作为专家团队成员，长期受邀为多家母婴杂志、网站及新媒体供稿、审稿、答疑、访谈、撰写专栏等，参与《聪明宝宝营养与食谱小全书》等多本营养学专著及教材的编著、中英文翻译及校译。

目录

章 孕期营养分阶段，为胎宝宝成长添动力 备孕好营养带来好“孕”气 备孕女性饮食原则 适当多吃些“有色”食物 要多喝水 不要常吃快餐 食物巧排毒 备育男性饮食原则 要按时吃饭 不要随意服用各种性保健品 房事前宜清淡饮食 要常吃含镁食物 不要吃太多海鲜 备孕女性保健食谱 绿豆薏米粥（提高免疫力） 鱿鱼炒芦蒿（补叶酸及蛋白质） 骨汤奶白菜（改善体内环境） 海带烧黄豆（补蛋白质） 黑芝麻饭团（补维生素E） 清汤羊肉（增强免疫力） 备育男性保健食谱 胡萝卜牛肉丝（蓄锐） 羊肉山药汤（温补肾阳） 糯米香菇饭（提高质量） 彩蔬小炒（增强活力） 板栗烧仔鸡（补肾强筋） 海米白菜（增加数量） 孕1 月补叶酸，防畸形 营养需求 叶酸 维生素B6 卵磷脂 维生素E 本月必吃食材 西蓝花 菠菜 西红柿 黄豆 鸡肉 核桃 饮食关键点 叶酸继续补 叶酸并非补得越多越好 选自己喜欢吃的 每天一杯牛奶 先别使劲补，饮食有节制 饮食宜清淡、少吃多餐 孕酮低的孕妈妈怎样吃 定期量体重，营养不过剩 本月营养菜谱 鸭血豆腐汤（补钙补血） 西红柿炖豆腐（增进食欲） 香菜拌黄豆（补充氨基酸） 什锦西蓝花（补叶酸） 西蓝花黄瓜汁（补维生素） 芝麻拌菠菜（补充叶酸） 红枣鸡丝糯米饭（补气血） 核桃仁紫米粥（强健身体） 菠菜核桃仁（健脾开胃） 彩椒鸡丝（增强体质，补维生素C） 孕2 月增强免疫，缓解呕吐 营养需求 碳水化合物 碘 蛋白质 锌 本月必吃食材 虾 鲫鱼 猪肝 油菜 芝麻 蘑菇 饮食关键点 活跃肠胃，吃好早餐 晚餐不宜过饱 孕妈妈爱吃鱼，胎宝宝更聪明 不宜全吃素食 不宜过量吃水果 不要偏食，要全面摄取营养 孕吐的孕妈妈怎样吃 不吐的孕妈妈怎样吃 本月营养菜谱 猪肝盖饭（补肝养血） 猪肝拌菠菜（补肾安胎） 樱桃虾仁沙拉（增强免疫力） 清蒸大虾（滋阴养胃） 鲫鱼丝瓜汤（滋补养胎） 清蒸鲫鱼（补充蛋白质） 西红柿培根蘑菇汤（开胃） 豆腐油菜心（生津润燥） 油菜蘑菇汤（清心安神） 冬笋冬菇扒油菜（防便秘） 水果银耳羹（润肠美肤） 牛奶香蕉芝麻糊（补钙补铁） 孕3 月吃对食物，安胎养胎 营养需求 DHA 维生素A 维生素B12 铁 铜 本月必吃食材 猪血 燕麦 花生 鲤鱼 牛肉 紫菜 饮食关键点 多吃抗辐射的食物 要吃些全麦及燕麦制品 每周吃一两次猪肝 吃饭要细嚼慢咽 不宜用沸水冲调营养品 本月营养菜谱 清炒猪血（补铁） 菠菜猪血汤（润肠通便） 猪血鱼片粥（补血补钙） 燕麦南瓜粥（促进胎儿大脑发育） 山药牛奶燕麦粥（强肾补钙） 牛肉饼（补虚强身） 甜椒炒牛肉（安胎养神） 红枣花生紫米粥（止吐补血） 芝麻花生粥（增强体力） 银耳花生汤（止吐） 虾皮紫菜汤（益气保胎） 紫菜包饭（提升食欲） 鲤鱼红枣汤（强身健脾） 孕4 月防止胎儿发育不良 营养需求 硒 钙 碳水化合物 维生素C β- 胡萝卜素 本月必吃食材 芒果 白菜 圆白菜 海带 南瓜 莲藕 饮食关键点 少量吃海产品，预防甲状腺疾病 吃酸有讲究 用食物预防妊娠斑 不宜多吃火锅 豆浆要煮开 要注意餐次安排 全面摄取营养 平衡饮食，防止肥胖或体重增加量超标 不要边看电视边吃东西 本月营养菜谱 糖醋莲藕（补维生素C） 黄豆莲藕排骨汤（提高抵抗力） 海带焖饭（补充蛋白质） 凉拌素什锦（爽口开胃） 芒果柳橙苹果汁（健齿明目） 芒果鸡（补充热量） 蜜枣南瓜（生津润燥） 珊瑚白菜（养胃健脾） 圆白菜牛奶羹（增强体质） 麻酱素什锦（润肠） 南瓜包（补充矿物质） 南瓜早餐饼（补硒） 孕5 月全面营养促胎儿成长 营养需求 膳食纤维 脂肪 维生素D 蛋白质 本月必吃食材 三文鱼 腰果 山药 芹菜 豆腐 牛奶 饮食关键点 防治失眠，宜饮食调节 每天吃1 个鸡蛋 饮食不要太咸，防止孕期水肿 不要吃过冷的食物 本月营养菜谱 香煎三文鱼（促进胎儿眼部发育） 腰果彩椒三文鱼粒（促进胎儿智力发育） 黄瓜腰果虾仁（改善牙龈出血） 山药奶肉羹（温中益气） 蜜汁山药条（润肠通便） 香菇酿豆腐（缓解胃胀气） 香干拌青芹（营养开胃） 芹菜牛肉丝（强筋壮骨） 豆腐馅饼（补钙强身） 孕6 月补钙补铁，防止营养素缺乏 营养需求 钾 铁 膳食纤维 维生素 本月必吃食材 冬瓜 鹌鹑蛋 猪排骨 彩椒 茄子 四季豆 饮食关键点 不要多米精面 不要多吃鱼肝油 要吃煮熟的鸡蛋 酌情选用孕妇奶粉补充营养 喝孕妇奶粉有宜忌 患妊娠期高血压疾病的孕妈妈宜多吃鸭肉 慎用安胎药 好不要吃夜宵 本月营养菜谱 鸭肉冬瓜汤（利湿消肿） 虾肉冬茸汤（健脑） 青椒炒鸭血（补铁及维生素） 彩椒炒玉米粒（去火除烦） 蒜蓉茄子（提高免疫力） 油烹茄条（利于胎儿各器官发育） 橄榄菜炒四季豆（预防便秘） 四季豆小炒肉（补充蛋白质） 小米蒸排骨（补铁补钙） 排骨汤面 孕7 月补充脑黄金，预防早产 营养需求 DHA、EPA 铁 钾 脂肪 碳水化合物 本月必吃食材 带鱼 柠檬 洋葱 香蕉 香菇 玉米 饮食关键点 选对食物远离坏心情 饮食不要饥饱不一 要减少热量的摄入 健康孕妈妈也要预防贫血 本月营养菜谱 香肥带鱼（补虚强身） 木瓜烧带鱼（增强体力） 香菇炖鸡（补虚） 香菇炒菜花（增强免疫功能） 青柠饭（增进食欲） 香蕉百合银耳汤（清心安神） 洋葱炒鱿鱼（缓解疲劳） 排骨玉米汤（滋阴养肺） 奶香玉米饼（补充维生素） 孕8 月补充维生素，防止营养过剩 营养需求 蛋白质 α- 亚麻酸 钙 维生素B1 碳水化合物 本月必吃食材 黑豆 小米 荞麦 奶酪 鸭肉 蚕豆 饮食关键点 把好体重关 谨慎对待排胎毒 饭后不要立即吃水果 不要完全用豆浆代替牛奶 本月营养菜谱/81 黑豆红枣粥（滋补强身） 黑豆红糖水（改善水肿） 红枣黑豆炖鲤鱼（预防妊娠水肿） 荞麦凉面（促进胎儿大脑发育） 鸭块白菜（利水消肿） 老鸭汤（温胃养颜） 清炒蚕豆（低热量、高纤维） 小米双豆浆（促进胎儿神经发育） 绿豆荞麦糊（预防妊娠高血压） 孕9 月补锌补铜，安心待产 营养需求 铜 锌 蛋白质 维生素B1 维生素C 本月必吃食材 绿豆 金针菇 海蜇 西葫芦 黄瓜 莴苣 饮食关键点 不要单以红薯做主食 不宜暴食 要继续坚持少食多餐 孕晚期忌天天喝浓汤 本月营养菜谱 粳米绿豆猪肝粥（利水消肿） 枣莲三宝粥（安神养血） 西葫芦饼（清心安神） 双鲜拌金针菇（健脑益智） 丝瓜金针菇（清热通便） 黄瓜卷（补充维生素） 海蜇黄瓜丝（清热清肺） 莴苣猪肉粥（通便利尿） 凉拌莴苣（补铁） 虾仁西葫芦（补钙） 京酱西葫芦（补维生素） 蘸酱菜（增进食欲） 银耳拌豆芽（通便） 孕10 月备战分娩 营养需求 维生素B2 维生素K 磷 铁 不饱和脂肪酸 本月必吃食材 豇豆 薏米 松子 荸荠 西红柿 羊肉 饮食关键点 要在待产期间适当进食 产前吃块巧克力 临产前保证高能量 剖宫产前要禁食 吃零食可以调节情绪 本月营养菜谱 豇豆焖米饭（促进胎儿成熟） 鲜虾荸荠汤（补充体力） 四季豆烧荸荠（促进胎儿视力发育） 红豆薏米粥（助顺产） 枸杞松子爆鸡丁（促进胎儿大脑发育） 宫保素丁（缓解积食） 松子鸡肉卷（补虚益气） 羊肉冬瓜汤（利尿消肿） 西红柿炖牛腩（增强免疫力） 西红柿鸡片（健胃消食） 萝卜炖羊肉（温中暖肾） 羊肉栗杞汤（增强体质） 绿豆玉米糊（促排便） 第二章 建好食品安全岛，保护孕妈妈和胎宝宝 忌 油条/ 甲鱼/ 螃蟹/ 蜜饯 新鲜咸菜/ 完全限制盐的摄入/ 用白纸包食物/用毛巾擦干餐具或水果 颜色过于艳丽的食物/ 熏制食品/ 有兴奋作用的食物/ 方便食品 在冰箱放置太久的食物/ 过夜的银耳汤/ 连袋热奶/煮鸡蛋时间过长 慎 山楂/ 大型鱼类/ 桂圆 颜色鲜红的猪肉/ 街边小吃/ 罐头食品 花草茶随意喝/ 贪凉猛吃冰激凌/ 外面买的熟食 把水果坏掉的部分剜掉再吃/ 反季节食物/ 放置时间过长没变味的食物 第三章 不同孕妈妈，饮食安排各不同 偏胖孕妈妈怎样吃 喝汤要撇油/ 吃好早餐/ 少量多餐次/ 用充满创意的方法吃水果和蔬菜/ 限制精糖和精制米面/ 补充叶酸/ 吃不饱和脂肪酸 食谱推荐 鸡脯扒青菜（补叶酸） 爽口圆白菜（补维生素） 家庭三明治（控体重） 偏瘦孕妈妈怎样吃 补充优质蛋白质/ 三餐之间加餐/先吃固体食物再喝汤/吃健康的脂类食物/ 营养浓缩/ 避免摄取大量膳食纤维 食谱推荐 奶酪三明治（补充能量） 葱爆酸甜牛肉（补充能量） 风味卷饼（补充脂肪） 素食孕妈妈怎样吃 补充优质蛋白质/ 多吃海藻类食物/聪明搭配补充铁质 食谱推荐 什锦果汁饭（补充维生素） 紫苋菜粥（补铁） 蒜香大豆芽（补充蛋白质） 职场孕妈妈怎样吃 早餐要吃/ 留出吃水果时间/关于午饭这件事 食谱推荐/119 虾仁蛋炒饭（均衡营养） 鸡蛋时蔬沙拉（增进食欲） 四色什锦（提高抵抗力） 偏食孕妈妈怎样吃 不爱喝牛奶/ 不爱吃菜/ 不爱吃鱼 食谱推荐 酸奶水果沙拉（补钙） 雪梨粳米豆浆（健脾胃） 拌豆腐干丝（补充矿物质） 高龄孕妈妈怎样吃 孕早期饮食方案/ 孕中期饮食方案/ 孕晚期饮食方案 食谱推荐 生姜羊肉粥（预防感冒） 凉拌柠檬藕（促进营养吸收） 莴苣肉片（补铁、钙） 过敏体质孕妈妈怎样吃 预防过敏的5 种健康食物/ 防过敏饮食要点 食谱推荐 豆浆小米粥（利肠胃） 糖醋胡萝卜（增进食欲） 红薯红枣羹（通便） 第四章 要个好宝宝，孕妈妈可以这样吃 宝宝更聪明的益智食谱 香椿苗拌核桃仁（利于胎儿神经系统发育） 香菇牛肉粥（促进胎儿大脑发育） 奶油葵花子粥（促进胎儿脑细胞增长） 肉蛋羹（促进胎儿智力发育） 青柠煎鳕鱼（补充DHA） 宝宝眼睛更亮的明目食谱 炝胡萝卜丝（预防夜盲症） 盐水鸡肝（促进胎儿视力发育） 猪肝拌菠菜（补充维生素A） 凉拌芹菜叶（促进胎儿视网膜形成） 西红柿菠萝汁（帮助胎儿视力健全） 宝宝好皮肤的美白食谱 苹果玉米汤（促进胎儿皮肤生长） 牛奶草莓西米露（改善胎儿皮肤细胞活性） 西蓝花烧双菇（让胎儿皮肤更健康） 豌豆炒三丁（增强胎儿皮肤弹性） 山药五彩虾仁（补充蛋白质） 宝宝长高个的壮骨食谱 牛奶粳米粥（补钙） 五色玉米羹（利于胎儿骨骼钙化） 南瓜饼（预防佝偻病） 玉米香菇虾肉饺（强筋壮骨） 土豆炖牛肉（强身） 宝宝头发黑又亮的乌发食谱 双豆小米粥（乌须黑发） 火龙果酸奶汁（使胎儿头发浓密） 芦笋蛤蜊饭（利于胎儿头发生长） 麻酱油麦菜（利于胎儿毛囊形成） 芝麻粥（滋阴乌发） 宝宝牙胚坚固的健齿食谱 奶香菜花（利于胎儿牙胚形成） 蒸嫩丸子（补锌） 芝麻米糊（利于胎儿牙齿发育） 麻酱花卷（补钙补锌） 菠萝鸡翅（利于胎儿牙胚钙化） 怎样吃预防宝宝过敏体质 糖醋白菜（毒） 西芹炒百合（增强免疫力） 奶汁烩生菜（强健肌肤） 葱油萝卜丝（增强新陈代谢） 豆浆莴苣汤（调节免疫力） 怎样吃预防宝宝湿疹 银耳豆苗（提高免疫力） 栗子扒白菜（补维生素） 苹果葡萄干粥（利湿清热） 核桃仁拌芹菜（） 海带焖干丝（补充B 族维生素） 第五章 吃好月子餐，母乳充足，健康“享”瘦 周开胃下奶 饮食调养方案 饮食应以稀软为主/ 别急着喝下奶汤/ 不要过早喝老母鸡汤/多吃富含维生素C 的食物/ 剖宫产妈妈等排气后再进食 本周必吃食材 红糖/ 小米/ 香菇/ 鸡蛋/ 猪肝/ 鲫鱼 本周美味月子餐 小米鸡蛋红糖粥（补充优质蛋白质） 小米鳝鱼粥（益气补虚） 黄花菜胡萝卜炒香菇（缓解便秘） 清汤鲫鱼（促进伤口愈合） 白菜炒猪肝（养血补血） 木耳炒鸡蛋（止血止痛） 第2 周催奶进行时 饮食调养方案 催乳应循序渐进/ 摄取优质蛋白质/ 注意吃些催乳食品/坐月子不能完全”忌盐” 本周必吃食材 鸭肉/ 核桃/ 莲藕/ 红豆/ 芝麻/ 猪蹄 本周美味月子餐 通草炖猪蹄（通乳下乳） 莲子薏米煲鸭汤（消水肿） 核桃百合粥（补血养气） 桃仁莲藕汤（化瘀止痛） 红豆黑米粥（消肿排毒） 黑芝麻米糊（防便秘） 第3 周补铁补血，增强体质 饮食调养方案 饭菜要趁热食用/ 不要过多服用营养品/ 补充钙质/ 补血食品要常吃/ 不要吃橘子、西瓜和柿子 本周必吃食材 乌鸡/ 红枣/ 山药/ 虾/ 牛肉/ 板栗 本周美味月子餐 乌鸡白凤汤（益气补血） 明虾炖豆腐（通乳养血） 红枣蒸鹌鹑（补血） 莲藕牛肉麦片粥（安抚情绪） 菠菜板栗鸡汤（补充热量） 山药白萝卜粥（润肠排气） 第4 周恢复体力 饮食调养方案 滋补的同时注意肠胃保健/ 可增加蔬菜的食用量/ 少量吃粗粮促体形恢复/ 适当吃些清火食物 本周必吃食材 牛蒡/ 桂圆/ 猪肚/ 鳝鱼/ 枸杞子/ 牛奶 本周美味月子餐/160 胡萝卜牛蒡排骨汤（增强体力） 栗子黄鳝煲（补充体力） 红豆花生乳鸽汤（补气催乳） 枸杞红枣粥（补养身体） 莲子猪肚汤（补气） 奶油白菜（生津润肠） 第5 周进餐重质不重量 饮食调养方案 适当食用红色蔬菜/ 非哺乳新妈妈别吃得太多/ 好做体重检查/ 适当多吃防抑郁食物 本周必吃食材 柑橘/ 杜仲/ 木耳/ 苹果/ 豆腐/ 糙米 本周美味月子餐/164 橘瓣银耳羹（生津润燥） 苹果炒牛肉片（补脾胃） 杜仲排骨（养肝补肾） 蛤蜊豆腐汤（安神益智） 益母草木耳汤（排毒祛瘀） 丝瓜虾仁糙米粥（清利肠胃） 第6 周全面开始 饮食调养方案 服维生素防脱发/ 仍要控制冷饮摄入/ 吃过多甜食不利于/ 贫血时忌/ 便秘时忌进行 本周必吃食材 菠萝/ 黄花鱼/ 竹笋/ 竹荪/ 南瓜/ 魔芋 本周美味月子餐 菠萝虾仁炒饭（增体力） 竹荪红枣茶（降脂） 荠菜魔芋汤（道） 冬笋雪菜黄鱼汤（抗抑郁） 清蒸黄花鱼（益气安神） 南瓜牛肉汤（健胃） 第六章 孕产期常见不适饮食调理 孕期 呕吐 红枣生姜粥（缓解晨吐） 陈皮卤牛肉（健脾开胃） 便秘 香蕉草莓牛奶羹（润肠） 芝麻酱拌苦菊（清热降火） 水肿 奶香瓜片（清热利水） 鱼头冬瓜汤（利水消肿） 胃胀气 杨梅果酱（消烦化滞） 糖渍金橘（理气除胀） 腿抽筋 三丁豆腐羹（补钙） 芹菜豆干粥（强健骨骼） 贫血 香酥鸽子（补血养颜）

编辑推荐

怀孕、坐月子，你真的会吃吗？教你不超重、三餐和加餐合理搭配、远离不健康饮食、预防孕产期不适、产后迅速的诀窍。

文摘

序言

《孕育生命，悦享健康：全面解读孕产期营养的科学指南》 内容概要： 本书并非关于《孕产期营养全知道》这本书的介绍，而是旨在为广大孕期及哺乳期女性提供一份科学、全面、实用的营养指导，帮助她们在人生这一特殊阶段，以最佳的身体状态迎接新生命的到来，并顺利度过产后恢复期。本书将深入浅出地解析孕产期女性特殊的营养需求，从孕早期、孕中期、孕晚期，到产后哺乳期，系统性地阐述不同阶段所需的关键营养素、膳食搭配原则、常见营养问题及其解决方案，并结合现代科学研究与传统智慧，提供个性化的饮食建议和生活方式指导。本书力求打破孕产期营养的迷思与误区，以清晰易懂的语言，为准妈妈们打造一份安心、健康的孕育旅程。 第一章：孕育的基石——认识孕产期营养的重要性 生命起源的“营养密码”： 探讨胎儿在母体内发育所需的一切营养物质，以及这些营养如何直接影响胎儿的生长发育、器官形成，甚至远期的健康状况。 母亲健康的“双重负担”： 分析孕期女性身体为支撑胎儿发育和自身生理变化所承受的营养压力，强调均衡营养对预防母体并发症（如妊娠期糖尿病、高血压、贫血等）的至关重要性。 为未来打下“健康底色”： 阐述孕产期营养不仅关乎当下，更对婴儿日后的免疫力、智力发展、体格生长，乃至成年后的慢性病风险产生深远影响。 产后恢复与母乳喂养的“能量引擎”： 讲解产后身体的修复、伤口愈合以及分泌优质母乳所需的能量和营养物质，突出产后营养的承前启后作用。 第二章：孕早期——生命萌芽，精细滋养 “孕吐”的挑战与应对： 深入分析孕吐的原因，并提供一系列切实有效的缓解方法，包括食物选择、进食技巧、生活习惯调整等，确保孕早期能量和营养的摄入。 叶酸：生命蓝图的关键守护者： 详细说明叶酸在预防神经管缺陷中的核心作用，强调补充叶酸的最佳时机、剂量，以及富含叶酸的食物来源。 维生素与矿物质的“开端”： 重点介绍维生素A、B族、C、D、E以及锌、碘等对早期胚胎发育至关重要的微量营养素，并给出安全有效的补充建议。 关于“忌口”的科学解读： 厘清孕早期在食物选择上需要特别注意的事项，例如生食、未经高温处理的食物，以及潜在的食品安全风险。 第三章：孕中期——蓄力生长，均衡膳食 营养需求的“黄金时期”： 阐述孕中期胎儿生长发育加速，母体对能量、蛋白质、钙、铁等营养素的需求显著增加，以及如何通过合理膳食满足这些需求。 蛋白质：构建身体的“砖石”： 强调优质蛋白质的重要性，推荐鱼、禽、蛋、奶、豆类等多种蛋白质来源，并指导孕妇计算每日所需的蛋白质摄入量。 钙与维生素D：强健骨骼的“守护神”： 详细讲解钙在胎儿骨骼牙齿发育以及母体骨骼健康中的作用，以及维生素D如何促进钙的吸收，提供富含钙的食物和安全补充方式。 铁：对抗孕期贫血的“战友”： 深入分析孕期缺铁性贫血的危害，指导孕妇如何通过饮食摄入足量的铁，并提高铁的吸收率（如搭配富含维生素C的食物）。 孕期体重管理的艺术： 探讨孕中期体重增长的合理范围，以及如何通过科学的饮食和适度的运动来管理体重，预防妊娠期肥胖。 第四章：孕晚期——为分娩与哺乳做最后的冲刺 能量储备与胎儿“增重”： 分析孕晚期胎儿体重快速增长，母体对能量和营养的需求进一步提升，强调适量增加餐次和选择高营养密度食物的重要性。 纤维素与水分：告别“孕期困扰”： 讲解孕晚期常见的便秘问题，并提供富含膳食纤维的食物选择和充足饮水的建议，以保持肠道通畅。 Omega-3脂肪酸：助力宝宝大脑与视力发育： 重点介绍DHA等Omega-3脂肪酸对胎儿大脑和视网膜发育的关键作用，推荐富含Omega-3的食物来源。 电解质平衡与水肿的预防： 提示孕晚期可能出现的轻微水肿，并给出通过调整饮食（如适量减少钠的摄入）来缓解的建议。 食物的“最后一道门”——食品安全： 再次强调孕晚期在食物选择上的谨慎，特别是生熟分开、彻底加热等关键环节，防止食源性疾病的发生。 第五章：产后恢复与母乳喂养——滋养新生，呵护母体 产后身体的“修复工程”： 探讨产后身体组织修复、能量消耗以及激素水平变化带来的营养需求，指导产妇如何通过饮食加速恢复。 母乳喂养的“营养秘籍”： 详细解析母乳的成分，以及母乳喂养的母亲需要额外补充的营养素，如蛋白质、钙、铁、维生素等，确保母乳的质量和数量。 催乳食物的科学运用： 介绍一些传统上认为有益于催乳的食物，并从科学角度分析其可能的作用机理，提供实际的饮食建议。 应对产后疲劳与情绪波动： 探讨营养与产后疲劳、情绪低落（如产后抑郁）的潜在联系，指导通过均衡饮食来改善整体身心状态。 循序渐进的“食补”计划： 提供产后不同阶段（如术后、顺产后）的饮食调整建议，从易消化、高营养的流质、半流质，逐步过渡到正常饮食。 第六章：孕产期常见营养问题的科学解读与应对 妊娠期糖尿病的“甜蜜”挑战： 详细解释妊娠期糖尿病的成因、诊断和危害，并提供一套科学的饮食管理方案，帮助孕妇控制血糖，同时保证营养摄入。 孕期高血压与妊娠期子痫前期： 分析高血压对母婴健康的潜在威胁，指导通过低盐饮食、均衡营养来管理血压。 孕期贫血的“隐形杀手”： 再次强调孕期贫血的预防和治疗，提供富含铁的食物选择和科学的补铁方法。 消化不良、胃灼热与营养流失： 针对孕期常见的消化系统不适，提供饮食调整建议，帮助孕妇减轻症状，并确保营养吸收。 孕期水肿与体液平衡： 解释孕期水肿的原因，并提供通过饮食和生活方式来缓解的实用技巧。 第七章：个性化营养方案与生活方式的智慧 “因人而异”的营养考量： 强调个体差异，包括孕妇的年龄、体重、健康状况、饮食习惯、过敏史等，以及如何在此基础上制定个性化的营养计划。 健康烹饪的艺术： 介绍孕产期推荐的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌等，以及如何最大程度地保留食物的营养价值。 “吃”与“不吃”的智慧： 详细列举孕产期应谨慎食用或避免食用的食物列表，并解释其原因，提供替代性选择。 孕期运动与营养的完美结合： 探讨适度的孕期运动对营养吸收、体重管理和身心健康的好处，并提供运动与饮食的搭配建议。 心理健康与饮食的相互影响： 关注孕产期女性的心理状态，分析压力、情绪对饮食行为的影响，并提供应对策略。 第八章：孕产期营养的迷思与误区辨析 “一人吃两人份”的真相： 科学解读孕期实际的能量和营养需求，破除盲目“大吃特吃”的误区。 “胎盘”与“初乳”的营养神话： 揭示一些流传甚广的传统观念，并从科学角度进行解释。 “孕期要大补”的误区： 强调均衡、适量、多样化的重要性，而非盲目进补。 关于“孕妇奶粉”的理性选择： 分析孕妇奶粉的优势与局限，以及其是否是必需品，如何选择适合自己的产品。 “素食孕妇”的营养挑战与解决方案： 为选择素食的孕妇提供详细的营养补充方案，确保关键营养素的摄入。 结语： 孕育生命是一段充满奇迹与喜悦的旅程，而科学合理的营养则是这段旅程中最坚实的保障。本书致力于成为您最贴心的营养伙伴，为您提供最权威、最实用、最易于实践的孕产期营养指导。愿每一位准妈妈都能在此书中找到属于自己的健康密码，以饱满的精神和健康的体魄，迎接新生命的降临，享受为人母的幸福与美好。

评分☆☆☆☆☆

老实说，很多母婴类书籍在讲到“产后恢复”的部分时，内容往往显得仓促或过于理想化，要么就是把重点完全放在宝宝身上。但这本书在最后一部分对新妈妈营养的关注，着实让我感到惊喜和温暖。作者没有忽视产妇自身的恢复需求，详细阐述了产后气血恢复、泌乳支持以及情绪稳定的营养学基础。尤其让我印象深刻的是，它针对不同身体恢复阶段（比如剖腹产和顺产的不同侧重）提供了差异化的食谱建议，这一点非常细致。这种对女性自身健康的全程关注，让我觉得作者不仅关心“孕育生命的过程”，更关心“承载生命的那个人”，读完整本书，感觉自己像是在一个知识全面、又充满人文关怀的营养顾问的陪伴下走完了这段重要的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和信息结构处理，简直是为现代快节奏生活量身定做的“营养速查手册”。我个人时间很碎片化，很难像以前那样沉下心来读完一整章。这本书的好处是，它将内容切割得非常精妙，无论是“孕期体重管理”还是“特定矿物质补充”，都有独立且完整的小节。我可以只花五分钟，快速浏览一下关于“如何应对孕晚期低血糖”的建议，然后合上书去做别的事情，需要的时候再回过头来查找，毫无压力。更别提它在每个关键主题后面都附带的“小贴士”栏目，这些都是高度浓缩的行动指南，直接告诉我“现在应该做什么”和“哪些食物要少吃”。这种模块化的设计，极大地提高了信息获取的效率，对我这种需要边带娃边学习的读者来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计挺有意思的，封面用了一种柔和的米白色，配合着一幅手绘风格的插画，看起来非常温馨，让人一拿在手就感觉很安心，不像有些科普书那样板着脸孔。内页的纸张质感也很好，字迹清晰，排版留白恰到好处，即便是长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。我特别喜欢它在关键信息点上的处理方式，比如一些重要的营养素推荐量或者需要特别注意的孕期反应，作者会用一种小图标或者加粗的字体来突出显示，查找起来非常方便。而且，这本书的整体版式设计没有那种过度的花哨感，保持了一种沉稳又亲切的基调，很适合放在床头随时翻阅。感觉编辑在细节上花了不少心思，从书脊的固定到章节的划分，都体现了对目标读者群体的理解和关怀，让整个阅读体验从物理层面上升了一个档次，让人觉得这不是一本冰冷的工具书，而更像是一位细心朋友的陪伴。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的叙事方式简直是教科书级别的“化繁为简”。很多孕期营养的知识点，我之前在网上查阅或者听讲座时，总是感觉信息量太大，各种复杂的术语和相互矛盾的建议让人摸不着头脑。但这本书的作者，她似乎有一种神奇的能力，能把那些看似深奥的生化过程和膳食搭配原则，用最接地气的大白话讲明白。比如她解释“叶酸为什么重要”，不是直接丢一串研究报告给你，而是从细胞分裂、神经管发育的实际需求入手，配上生动的比喻，让你立刻明白这个小小的维生素在宝宝成长中的巨大作用。阅读过程中，我经常会发现自己恍然大悟，那种“原来如此”的感觉，是很多其他读物无法给予的。这种叙述的流畅性和逻辑性，让我在吸收知识的同时，也享受了阅读的乐趣，完全没有那种硬啃理论的枯燥感。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我欣赏的一点，是它非常注重实用性和个体化的指导。它没有采取“一刀切”的模式，而是充分考虑到了孕期不同阶段的身体变化和常见困扰。例如，孕早期的孕吐反应和食欲不振，书中就提供了很多基于“少量多餐”和“选择气味温和的食物”的具体操作建议，而不是空泛地说“要均衡饮食”。到了孕中晚期，针对水肿、便秘这些常见问题，它也给出了非常详细的饮食调整方案，甚至细致到了不同烹饪方式对营养素保留的影响。我感觉作者真的是站在一个真正经历过或者深入研究过孕产期的角度来写作的，她的建议既有科学依据，又充满了人情味，让我这个准妈妈在面对日常三餐时，少了很多焦虑，多了很多掌控感。