帮孕产妇配好一日三餐-食在好吃系列(13)

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店铺: 墨砚聚客图书专营店
出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553744827
商品编码:29521464268
包装:平装
开本:16
出版时间:2015-07-01

具体描述



商品参数

编辑推荐

孕期+产期,怎么吃?怎么养?
为孕妇准备的三餐饮食,孕育聪明宝宝,营养主食、肉蔬料理、饮品点心;为产妇设计的月子餐,塑身又健康,饱足主食、美味主菜、滋补汤品、养生茶饮。
由杨桃美食编辑部主编的《帮孕产妇配好一日三餐(超值版)/食在好吃》帮孕产妇免除烦恼,用饮食轻松保养躯体!
一日三餐,顿顿配好,营养全面,一目了然。

作者简介

杨桃美食,一直YL华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为SJ各地的华人奉献饕餮盛宴。

目录

为孕妇设计的每周饮食
为产妇设计的1个月菜单
上篇 帮孕妇配好三餐饮食
健康孕妇的饮食建议
营养主食
排骨糙米饭
海带糙米饭
高纤苹果饭
蛤蜊麦饭
黄金三文鱼炒饭
香甜金薯粥
鲜味鸡汤面线
酸菜鸭肉面线
什锦海鲜汤面
南瓜米粉
枸杞子燕麦馒头
南瓜荞麦馒头
三文鱼意大利面
土豆煎饼
杏鲍菇烩饭
养生红薯糙米饭
核桃炒饭
梅子鸡肉饭
黑芝麻糯米粥
鲭鱼燕麦粥
燕麦瘦肉粥
小鱼胚芽粥
牡蛎虱目鱼粥
三文鱼饭团
南瓜面疙瘩
……
肉蔬菜品
饮品点心
下篇 产妇的月子餐
BB汤药
饱足主食
美味主菜
滋补汤品
暖身甜品
养生茶饮

.........

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内容介绍
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目录
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《健康孕味:孕期营养与美食全攻略》 本书并非《帮孕产妇配好一日三餐-食在好吃系列(13)》,而是为您精心打造的一本全面、科学、实用的孕期营养与美食指南。我们深知,孕期是女性一生中特殊而重要的阶段,身体的变化、胎儿的成长,都对营养摄入提出了严苛的要求。然而,如何在满足营养需求的同时,享受美味佳肴,告别单调乏味的孕期饮食,一直是许多准妈妈们关注的焦点。 《健康孕味》系列,旨在打破传统孕期饮食的刻板印象,将科学的营养学原理与丰富多样的美食制作巧妙结合。我们相信,健康的孕期饮食,不应是牺牲口味的负担,而应是滋养身心、增进幸福感的源泉。 本书特色与亮点: 一、 科学严谨的营养学解读: 精准定位孕期营养需求: 怀孕不同阶段,身体对营养素的需求各有侧重。本书将深入浅出地讲解孕早期、孕中期、孕晚期以及哺乳期的关键营养素(如叶酸、铁、钙、蛋白质、DHA等)的重要性,并根据不同孕周,提供详细的营养素摄入建议。我们邀请了多位资深营养师和妇产科专家,对孕期营养进行严谨的考证和解读,确保信息的科学性和权威性。 化繁为简的营养指南: 复杂的营养学概念,在我们这里将变得通俗易懂。通过图文并茂的展示,帮助您快速掌握各类食物的营养价值,以及如何在日常饮食中合理搭配,避免营养素的缺乏或过量。 聚焦常见孕期问题的营养对策: 孕期可能出现孕吐、便秘、水肿、妊娠期糖尿病等多种不适。本书将针对这些常见问题,提供具有针对性的饮食调整方案和食疗建议,帮助您轻松应对,享受更舒适的孕期。 打破“孕妇不能吃什么”的误区: 许多流传的孕期饮食禁忌,并非科学严谨。本书将辨析这些误区,在确保安全的前提下,指导您如何更灵活地安排饮食,丰富您的选择。 二、 创意无限的孕期美食篇章: 从早餐到晚餐,一日三餐的美味畅想: 我们精心设计了涵盖一日三餐乃至加餐的丰富食谱,每一道菜肴都兼顾营养均衡与诱人风味。您可以根据自己的口味偏好和烹饪习惯,轻松选择和调整。 丰富多样的菜品分类: 活力早餐: 告别单调的稀饭和面包,我们为您提供能量充沛、易于消化的早餐选择,如:三色藜麦粥、鲜虾滑蛋吐司、时蔬杂粮饼、南瓜牛奶燕麦糊等。 轻盈午餐: 兼顾便捷与营养,推荐如:香菇鸡肉糙米饭、什锦蔬菜沙拉配烤鸡胸、番茄牛肉意面、鲜鱼豆腐汤面等。 滋养晚餐: 易于消化且能提供充足能量,例如:清蒸鲈鱼配西兰花、菠菜虾仁烩饭、蚝油生菜炒三丝、核桃红枣炖鸡汤等。 健康加餐: 满足孕期零食需求,提供如:水果酸奶杯、坚果能量棒、红薯小米粥、蒸蛋羹等。 创意烹饪技巧与灵感: 每一道食谱都附有详细的步骤说明,配以精美的图片,即使是烹饪新手也能轻松上手。同时,我们还会分享一些创意性的烹饪技巧,如如何利用天然食材调味,如何让蔬菜变得更受欢迎,如何制作低脂高蛋白的零食等。 本土化与国际化融合: 食谱设计充分考虑了不同地区的饮食习惯,既有经典的家常菜肴,也有借鉴国际营养理念的创新菜品,满足不同准妈妈的需求。 特别篇章: 针对孕期特殊时期的需求,我们还设有“孕早期缓解孕吐美食”、“孕晚期水肿食疗方”、“低GI孕期甜品”、“哺乳期催乳汤品”等特色篇章,为您的孕期提供全方位的支持。 三、 互动与实用的生活建议: 孕期饮食误区辨析: 针对社会上流传的各种孕期饮食说法,本书将进行科学的分析和辨析,让您做出明智的选择。 外食与旅行中的饮食指南: 即使外出用餐或旅行,也能找到健康的食物。本书提供外出就餐的策略和技巧,帮助您在不同场合都能维持健康的饮食习惯。 孕期体重管理: 合理的体重增长是孕期健康的重要标志。本书将提供科学的体重管理建议,帮助您避免孕期体重增长过快或过慢。 食材选购与储存技巧: 教您如何挑选新鲜、安全的食材,以及如何正确储存,最大程度地保留食材的营养。 常见孕期疾病的饮食禁忌与推荐: 针对妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等常见疾病,提供详细的饮食指导,与医生建议相辅相成。 《健康孕味》系列,不仅仅是一本食谱,它更是一份关于爱与健康的承诺。 我们希望通过这本书,让每一位准妈妈都能在享受美食的同时,科学地呵护自己和宝宝的健康,度过一个充满活力、幸福快乐的孕期。 本书适合人群: 所有正在经历孕期(包括备孕期)的女性。 即将成为父母,希望为妻子提供科学营养支持的丈夫。 关心孕期健康的朋友和家人。 对孕期营养和美食感兴趣的读者。 加入《健康孕味》的行列,让您的孕期不再是挑战,而是充满期待与美好的旅程!

用户评价

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说实话,市面上关于孕期营养的书籍汗牛充栋,大多是公式化地告诉你“蛋白质要多少克,维生素要多少毫克”。但这本书最吸引我的地方,在于它那种强烈的“人情味”和对个体差异的关注。它不像冷冰冰的教科书,更像是邻家那位见多识广、擅长烹饪的朋友在分享经验。书中提到一个观点,就是孕期身体的反馈是最好的指标,不要盲目追求“别人吃什么我就吃什么”。比如,针对孕早期常见的恶心反应,书里提供的几种小食方案,竟然是以“气味安抚”为核心设计的,而不是单纯地补充热量。这种关注孕妇心理健康和生理不适的细微之处,真的太贴心了。它教会我的不仅是“做什么吃”,更是“如何带着觉察和爱去做”,让整个孕期饮食过程充满了主动权和愉悦感,而不是被动的任务。

评分

这本书的排版和插图风格也很有特色,不是那种商业化、色彩饱和度过高的照片堆砌,而是采用了大量的淡彩手绘插图,线条柔和,色彩克制,充满了东方的古典韵味。这种视觉上的舒适感,对于在孕期容易疲劳和焦虑的读者来说,是一种极佳的放松。我尤其喜欢其中对一些传统药膳的现代演绎部分,作者没有生搬硬套,而是用现代的烹饪技术和更易获得的食材去重构它们,使得那些古老的智慧得以在现代厨房中焕发新生。例如,它对“月子酒”的处理方式,不再是强调纯酒精的摄入,而是侧重于利用酒的“引药力”来提升其他滋补食材的吸收效率,这种既尊重传统又与时俱进的态度,让人非常信服。整本书读下来,不仅是学习了食谱,更像是完成了一次关于健康生活哲学的深度对话。

评分

作为一名非常注重效率和时间管理的职场妈妈,我最担心的就是孕产期复杂的食谱会占用我本就不多的休息时间。这本书的结构设计简直是为我们这类人量身定做的。它的“一周膳食模板”做得非常清晰,每一份模板都附带了详细的“提前备料清单”和“30分钟快手完成法”。我研究了一下,发现它巧妙地利用了食材的复合功能性,比如用一种炖汤作为两餐的基础汤底,既保证了营养的连续性,又大大缩短了烹饪时间。更妙的是,它对“冷冻储存”和“快速复热”的技巧讲解得非常专业,确保了营养不流失。这本书真正做到了理论指导与实操便利性的完美平衡,让我看到即使在忙碌的生活中,也能为自己和宝宝提供最高标准的膳食呵护,这种实用性简直是满分。

评分

我最近一直在研究如何给家里的老人调理身体,希望能找到一些既科学又符合传统智慧的食疗方案。这本书虽然主题聚焦于孕产妇,但它所蕴含的“精准调配、温和滋养”的理念,对我理解其他特殊生理时期的饮食干预非常有启发。特别是它关于“脾胃为后天之本”的论述,简直可以用深入浅出四个字来概括。书中用大量的篇幅解释了为什么有些看似滋补的食物,在特定阶段反而会成为身体的负担,这种“反向思维”的讲解方式,让我受益匪浅。我尤其欣赏作者在处理食谱时的严谨性,不仅仅是给出食材比例,还细致到火候的把握,甚至是不同产程阶段对“行气”和“养血”的不同侧重,都有明确的指导。读完这部分内容,我深刻体会到,做一份真正有益健康的餐食,绝不是简单地堆砌昂贵食材,而是一门需要知识支撑的精细工程,这套书的价值远超出一本普通的食谱。

评分

这本书的装帧设计真是令人眼前一亮,封面那种温润的米白色调,搭配上精致的烫金字体,透着一股沉稳又不失活力的气质。我是在书店偶然翻到的,当时就被它那种“慢生活”的氛围感吸引住了。虽然我目前还没到需要精细规划孕产期营养的阶段,但光是翻阅那些关于食材搭配和烹饪哲学的章节,就已经让人感到非常治愈。作者在序言里提到,做一顿饭,不仅仅是为了果腹,更是一种情感的流动和对未来生命的温柔期许,这句话我深有感触。我特别喜欢其中关于“季节性食材对孕期情绪的稳定作用”的探讨,那种将营养学、中医养生和生活美学融为一体的叙事方式,显得极其考究和用心。而且,书中对餐具的选择和摆盘的艺术也有细致的描述,仿佛在教我们如何把每一餐都变成一场精致的仪式,而不是例行公事。这本书的文字是极其细腻的,读起来就像是在听一位经验丰富、又充满生活情趣的长辈娓娓道来,让人心生向往,迫不及待想实践书中的那种精致的饮食哲学。

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