香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册 游向荣,李志春 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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游向荣，李志春 著

图书标签:

• 香蕉茎
• 青贮饲料
• 饲料加工
• 农业技术
• 畜牧养殖
• 游向荣
• 李志春
• 热带农业
• 饲料资源
• 种植技术

店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511628077

商品编码：29433153851

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

基本信息

书名:香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册

定价：29.80元

售价：22.6元,便宜7.2元,折扣75

作者:游向荣,李志春

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2016-12-01

ISBN：9787511628077

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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由游向荣、李志春主编的《香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册》一书立足生态农业和循环经济的发展，提出了香蕉采后副产物茎叶资源的饲料化技术，本书内容涵盖了香蕉茎叶的营养价值、推广青贮香蕉茎叶饲料的重大意义、青贮的基本原理和微生物的作用、青贮机械的选择及使用、青贮香蕉茎叶饲料的制作和取喂的方法、以及制作管理及饲喂中常见的问题等部分，为农户及生产企业提供了生产加工香蕉茎叶青贮饲料的理论基础和技术支撑，在相关领域具有的创造性与技术作用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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饲料加工与贮藏技术前沿探析 本书内容概要： 本书聚焦于现代饲料科学与工程领域的前沿技术与实践应用，旨在为畜牧业、饲料工业的科研人员、技术工程师以及高级管理者提供一套系统、深入且具有前瞻性的参考资料。全书紧密围绕饲料原料的优化利用、高效加工工艺的开发、饲料品质的稳定控制以及绿色贮藏方法的创新应用等方面展开论述，力求涵盖从基础理论到尖端技术的完整链条。 第一部分：饲料原料的深度解析与功能性挖掘 本部分详细剖析了当前饲料原料结构的变化趋势，重点探讨了非常规饲料资源，如农林副产品、昆虫蛋白、藻类及其微生物源饲料的营养价值、毒理风险评估与预处理技术。 非常规蛋白质来源的替代策略： 深入研究了以豆粕替代品（如菜籽粕、棉籽粕的脱毒技术）、单细胞蛋白和发酵蛋白在反刍动物、猪和家禽饲料中的应用效果。分析了这些替代品在氨基酸组成、抗营养因子去除和消化率提升方面的关键技术瓶颈及其突破口。 饲料中功能性添加剂的精准应用： 探讨了益生菌、益生元、有机酸、植物提取物（如皂苷、多酚类）在调控动物肠道健康、提高饲料转化效率中的作用机制。特别关注了新型酶制剂（如植酸酶、非淀粉多糖酶）在不同谷物日粮中的最适添加量、活性保持技术及经济效益评估。 原料的物理化学特性与加工响应性： 阐述了不同原料在研磨、膨化、制粒等加工过程中，其淀粉、蛋白质和脂肪结构发生的变化规律。引入了近红外光谱（NIRS）等快速检测技术在原料入厂质量控制中的应用实例。 第二部分：饲料加工工艺的优化与工程控制 本部分着重于将先进的化学工程原理应用于饲料生产过程，以实现能量效率的最大化和产品质量的均一化。 制粒工艺的能耗分析与效率提升： 详细分析了蒸汽量、制粒压力、调质温度与时间对饲料淀粉糊化程度、耐磨指数（TI）和微生物控制的影响。引入了“分段调质”和“微波辅助调质”等新型技术，旨在降低单位产量的蒸汽消耗，同时保证制粒质量。 挤压膨化技术在特种饲料中的应用： 探讨了膨化工艺在水产饲料（浮性、沉性控制）、宠物食品以及发酵豆粕生产中的参数控制。重点讨论了螺杆设计、剪切力和停留时间对蛋白质热变性程度的精确调控。 浓缩与混合的精确化： 深入研究了微量元素和添加剂在混合过程中的分散均匀性（Coefficient of Variation, CV值）控制。介绍了高精度计量系统、在线传感器监测技术在确保成品批次间一致性方面的应用。 第三部分：饲料贮藏的品质稳定与安全保障 饲料的贮藏阶段是决定最终营养价值和安全性的关键环节。本部分强调了抗氧化、防霉控温和包装材料的创新应用。 饲料中脂溶性营养素的氧化稳定技术： 全面比较了合成抗氧化剂（BHT, BHA, 乙氧基喹）与天然抗氧化剂（维生素E、迷迭香提取物）的效能与残留风险。研究了微胶囊化技术在保护不饱和脂肪酸和脂溶性维生素免受氧化降解中的潜力。 霉菌毒素的预防与控制： 详细阐述了不同霉菌毒素（如黄曲霉毒素、呕吐毒素）的产生机理、毒理效应及其在饲料加工过程中的迁移和转化规律。重点介绍了吸附剂（硅酸盐类、酵母细胞壁提取物）的吸附效率评估体系及在规模化生产中的应用规范。 成品饲料的温湿度环境控制： 分析了气候条件对成品颗粒饲料和粉料的物理稳定性（硬度、粉化率）的影响。探讨了气调贮藏、惰性气体保护以及先进包装材料（如阻隔性强的多层膜）在延长保质期方面的工程解决方案。 第四部分：饲料质量控制的数字化与智能化转型 本部分展望了饲料工业向工业4.0迈进的方向，强调数据驱动的决策制定和过程自动化。 过程分析技术（PAT）在饲料生产中的集成： 介绍了如何利用在线传感器（如光谱技术、声学传感器）实时监测关键工艺参数（如水分、糊化度、混合度），实现对生产流程的即时反馈和修正。 质量追溯与区块链技术的应用潜力： 探讨了利用物联网（IoT）和区块链技术构建从原料采购、加工过程到成品出库的全生命周期质量追溯体系，以提升消费者信心和应对快速召回需求。 本书理论深度与工程实践紧密结合，数据详实，图表丰富，是动物营养学、饲料工程学、食品科学等领域专业人士提升技术水平、指导生产实践的必备参考书。它不仅是现有技术的梳理，更是对未来饲料加工与贮藏技术发展方向的深刻洞察。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当朴实，色彩以绿色为主调，传递出一种自然、环保的基调，让人联想到农田和作物。书名“香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册”直观地表明了其核心内容，对于从事畜牧业，特别是对利用农业废弃物进行饲料加工感兴趣的读者来说，无疑具有很强的吸引力。从书名本身就能感受到其专业性和实用性，似乎是为解决实际生产问题而量身打造的指南。我一直对如何最大化利用农作物残余物来降低饲料成本，同时减少环境污染很感兴趣，这本书的出现恰好满足了我这方面的需求。虽然我还没有深入阅读，但仅凭书名和封面的信息，就让我对书中将要介绍的香蕉茎叶青贮技术充满了期待。我猜想书中应该会详细介绍香蕉茎叶的收集、预处理、青贮过程中的关键技术参数，如水分控制、添加剂的选择、发酵过程的管理，以及最终成品的质量评估和储存方法。这对于解决像香蕉种植大省那样，秸秆处理难题，同时又能为当地畜牧业提供廉价优质饲料的问题，具有重要的现实意义。希望书中能提供清晰的操作步骤和图文并茂的讲解，让我能够快速掌握相关技术，并尝试应用到实际生产中。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在基层畜牧推广一线工作多年的技术人员，我深知将先进的农业技术转化为实际生产力的重要性。这本书的出现，对于我们来说，无疑是雪中送炭。香蕉茎叶作为一种产量大、易得的农业副产物，其处理一直是困扰许多种植户和养殖户的难题。传统的处理方式往往是焚烧或直接丢弃，这不仅造成了资源浪费，还可能引发环境污染。而如果能够将其转化为优质的青贮饲料，那将是解决双重问题的一举两得之策。这本书的书名精准地概括了其核心内容，从“技术手册”这四个字，我能感受到其中包含着大量操作性的指导和实操层面的要点。我非常期待书中能够详细阐述香蕉茎叶的营养成分分析，不同品种香蕉茎叶的特性差异，以及在不同气候条件下，如何优化青贮工艺，以获得最佳的饲料品质。书中对于发酵过程中的微生物作用、可能出现的霉变等问题，有没有提供有效的预防和处理措施，也是我特别关注的内容。毕竟，青贮饲料的质量直接关系到牲畜的健康和生产性能，任何一个环节的疏忽都可能带来严重的后果。我希望这本书能够成为我们基层技术人员的案头必备，帮助我们更有效地指导农民科学利用香蕉茎叶，推动当地畜牧业的可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书，光听名字就充满了“硬核”的技术感。我是一名在农学领域深耕多年的研究者，对于各种农作物废弃物的资源化利用一直抱有浓厚的兴趣。香蕉茎叶，作为一个在热带和亚热带地区产量巨大的生物质资源，其潜在的饲料价值一直备受关注。然而，如何有效地将其转化为高质量的青贮饲料，这其中涉及到的生物化学、微生物学以及工程学等诸多方面的知识，并不是轻易就能掌握的。因此，一本系统性的“技术手册”对于填补这一领域的知识空白，具有至关重要的意义。我很好奇这本书在技术细节上会做到何种程度的深入。例如，它是否会探讨不同种类和成熟度的香蕉茎叶对青贮效果的影响？在添加剂的选择上，除了传统的乳酸菌剂，是否还会介绍其他新型的、能够提高发酵效率和饲料营养价值的添加物？对于青贮过程中的能量补充剂，如糖蜜、麸皮等，书中是否会给出具体的配比建议？另外，青贮质量的评判标准，除了感官指标，书中是否会提供一些简便易行的化学分析方法，让使用者能够更客观地评估饲料的质量？我相信，如果这本书能够提供这些层面的深度解析，那它将不仅仅是一本操作指南，更能成为指导科研和产业实践的重要参考。

评分☆☆☆☆☆

“香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册”，这本书名，一下子就把我拉到了那个香蕉盛产的南方小镇。我家就在那里，小时候对香蕉林留下的印象，除了浓密的绿色，就是秋收后那些堆积如山的茎叶，很多时候都被简单地处理掉，让人觉得可惜。现在听到有技术可以把它们变成饲料，而且还是“青贮”，感觉非常新颖。虽然我不是什么专家，也不是直接从事农牧业，但我对环保和资源利用一直很关注。这本书的出现，让我觉得那些曾经被浪费的香蕉茎叶，似乎有了新的生命，能够为养殖业做出贡献。我猜测这本书的语言应该会比较通俗易懂，毕竟面向的读者群体可能很广泛，不光是专业人士，也包括普通的农民。我希望它能像一本生活指南一样，教会我如何一步步去做。比如，怎么判断香蕉茎叶是否适合做青贮？需要准备哪些工具和材料？整个过程会不会很复杂？会不会产生什么奇怪的味道？储存的时候有什么特别需要注意的地方？我更想知道，用这种青贮饲料喂养出来的家禽家畜，健康状况和肉质有什么变化，跟传统的饲料比起来，有没有什么优势？如果这本书能解答这些疑问，那对我来说，就真的是一本很有价值的书了。

评分☆☆☆☆☆

从一个单纯的消费者角度来看，一本关于“香蕉茎叶青贮饲料加工技术”的书，虽然听起来很专业，但却间接关乎到我们餐桌上的食物安全和质量。我一直相信，优质的饲料是产出健康、安全食材的基础。如果能够利用农业废弃物，比如香蕉茎叶，通过科学的技术转化为优质饲料，这不仅能降低养殖成本，理论上也能间接影响到肉、蛋、奶的价格，或者至少能保证其品质更加稳定。这本书的书名让我产生了一种联想，即它所介绍的加工技术，是否也考虑到了饲料中可能存在的潜在风险，比如农药残留、重金属超标等。在青贮加工过程中，这些有害物质是否会被降解或控制？我非常好奇书中是否会涉及到这方面的内容，或者是否有相关的检测方法和标准。另外，从可持续发展的角度看，利用香蕉茎叶进行青贮，是一种非常环保的循环经济模式。这是否意味着，通过这种方式生产出来的肉类、蛋类等，在生产过程中对环境的影响更小？这本书是否会从更宏观的视角，解读这种技术对整个食品产业链的积极意义？我期待它能让我了解到，原来看似普通的农业副产物，在经过专业的技术处理后，能对我们的生活产生如此积极的影响，从而让我更加理性地看待和选择自己购买的食物。