农业技术教程 张倩伟、姚晓林、张倩倩 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张倩伟，姚晓林，张倩倩 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511628374

商品编码：29434042323

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:农业技术教程

定价：30.00元

售价：22.8元,便宜7.2元,折扣76

作者:张倩伟、姚晓林、张倩倩

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787511628374

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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张倩伟、姚晓林、张倩倩主编的《农业技术教程 (新型职业农民培育工程通用教材)》共为三个部分， 内容涉及：农业政策、土地流转规模经营发展现状调 查与对策、水稻高产栽培技术、马铃薯高产栽培技术 、无公害蔬菜生产技术、高山葡萄栽培与管理技术、 食用菌栽培技术、规模化猪场养殖与防疫技术等。

内容提要

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目录

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部分 惠农政策 章 农业政策 节 社会主义新农村惠农政策 第二节 万山区“农业综合体 ”的发展与思考 第三节 万山区农业项目申报 第二章 农产品质量安全检验检测体系建设 节 农产品质量安全检验检测体系建设基本情况 第二节 乡镇农产品质量安全检验检测体系建设的必要性和紧迫性 第三节 万山区农产品质量安全检验检测体系建设 第三章 土地流转规模经营发展现状调查与对策 节 万山区土地流转的基本概况 第二节 存在的主要问题及对策建议 第四章 万山区农民专业合作社发展情况分析第二部分 种植实用技术 章 水稻高产栽培技术 节 水稻高产栽培技术 第二节 水稻病虫草害防治 第二章 马铃薯高产栽培技术 节 马铃薯高产栽培技术 第二节 马铃薯病虫草害防治技术 第三章 无公害蔬菜生产技术 节 无公害蔬菜生产技术 第二节 蔬菜病虫害绿色防控技术 第四章 高山葡萄栽培与管理技术 节 高山葡萄栽培概况 第二节 高山葡萄栽培与管理技术 第三节 高山葡萄主要病虫害防治 第五章 食用菌栽培技术 节 食用菌栽培技术 第二节 香菇生产技术 第六章 农药安全使用规范 节 化学农药安全使用技术 第二节 生物农药使用技术第三部分 养殖实用技术 章 规模化猪场养殖与防疫技术 节 猪场建设 第二节 规模化猪场养殖技术 第三节 猪病的预防与控制 第四节 猪病的药物防治与治疗 第二章 鸡的养殖技术 节 肉鸡养殖技术 第二节 绿壳蛋鸡养殖技术 第三章 兔的养殖技术 节 肉兔养殖技术 第二节 长毛兔养殖技术 第四章 无公害龙虾养殖技术规程 节 养殖环境要求 第二节 虾苗的培育 第三节 虾种的培育 第五章 秸秆氨化饲料制作及使用技术 节 秸秆氨化饲料的原理 第二节 氨化池制作 第三节 氨化原料选择 第四节 氨化饲料的制作 第五节 氨化饲料的品质鉴定 第六章 村级动物防疫 节 动物防疫合格证申办流程 第二节 牛病毒性腹泻的防疫 第三节 狂犬病免疫技术 第四节 畜牧业灾后处理及重建措施参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业生产与可持续发展 作者： 李明德、王芳、赵国强 出版社： 绿色农业科技出版社 出版日期： 2023年10月 ISBN： 978-7-5675-XXXX-X --- 内容简介： 本书旨在全面、深入地探讨现代农业生产所面临的机遇与挑战，重点聚焦于如何将最新的科学技术应用于农业实践，实现农业的高效、优质和可持续发展。全书结构严谨，内容涵盖面广，既有理论指导，更有大量详实的操作案例和前沿技术分析，是农业科研人员、技术推广人员、高等院校师生以及新型职业农民的理想参考用书。 本书共分七个主要部分，共二十章，力求构建一个从宏观农业政策到微观田间管理的全景式知识体系。 --- 第一部分：全球农业环境与发展趋势（第1-2章） 第一章：全球气候变化背景下的农业挑战 本章首先回顾了过去五十年全球农业生产面临的气候变化趋势，包括极端天气事件（如干旱、洪涝、热浪）的频率和强度增加，对粮食安全构成的直接威胁。详细分析了区域性气候变化对不同主要农作物（如水稻、小麦、玉米）产量的潜在影响模型。探讨了生物多样性丧失、土壤退化和水资源短缺如何相互作用，加剧了农业系统的脆弱性。此外，本章引入了全球粮食供需的最新数据分析，指出未来几十年农业生产模式必须进行根本性转型以适应新的环境压力。 第二章：现代农业的战略转型与政策导向 本章深入剖析了当前国际社会对可持续农业发展的共识和主要政策框架，包括联合国可持续发展目标（SDG 2：零饥饿）的具体农业实现路径。重点阐述了“从生产导向到生态导向”的转变，讨论了各国政府在土地使用规划、农业补贴改革、以及鼓励绿色创新的政策工具。分析了全球农业供应链的重塑，探讨了贸易保护主义和地缘政治对农产品流通的影响，并展望了未来农业政策在保障公平贸易和提升农民收入方面的作用。 --- 第二部分：精准农业与智能管理（第3-6章） 第三章：地理信息系统（GIS）与遥感技术在农田管理中的应用 本章系统介绍了GIS和遥感技术在农业中的基础原理和应用流程。详细讲解了卫星影像、无人机（UAV）采集数据的预处理、植被指数（NDVI, EVI等）的计算与解读。通过多个实际案例，展示了如何利用空间信息进行产量预测、病虫害早期识别以及水肥变量施用决策。强调了多源异构数据融合在提升空间决策精度中的关键作用。 第四章：农业物联网（IoT）与数据采集系统 本章聚焦于现代农业的“神经系统”——物联网技术。详细介绍了各类传感器（土壤温湿度、pH值、光照强度、气象监测站）的选型、布设和数据传输协议（如LoRaWAN, NB-IoT）。阐述了如何构建一个稳定、可靠的农场数据采集平台，实现对作物生长环境的实时、连续监测。重点讨论了边缘计算在农场数据初步处理中的潜力，以减少数据延迟，实现快速响应。 第五章：作物生长模型与决策支持系统（DSS） 本章探讨了将复杂的生物学和环境数据转化为可操作决策的桥梁——作物生长模型。介绍了经典作物模型（如DSSAT, WOFOST）的核心算法，并结合实际案例分析了如何利用这些模型进行灌溉调度、最佳播期推荐和气候变化情景模拟。详细阐述了如何集成数据驱动的机器学习算法，改进传统模型的预测精度，构建区域化的农业决策支持系统界面和用户交互设计。 第六章：自动化农机装备与田间作业优化 本章关注农业机械化向智能化的跨越。详细介绍了自动导航拖拉机、变量播种机、精准喷洒系统的工作原理和技术标准。分析了路径规划算法在减少重复作业和燃油消耗方面的优化效果。讨论了农机作业质量的实时监控技术，包括对深松深度、播种一致性的即时反馈机制，以及农机维护的预测性诊断技术。 --- 第三部分：土壤健康与养分高效利用（第7-10章） 第七章：土壤生态系统与健康评价标准 本章深入剖析了土壤的物理、化学和生物学特性，强调土壤作为农业生命支持系统的核心地位。阐述了土壤有机质循环、团粒结构形成的关键微生物过程。重点介绍了当前国际主流的土壤健康评价指标体系（如土壤质量指数SQI），以及如何通过田间取样和实验室分析来量化土壤健康状况。 第八章：测土配方施肥的深化与实践 本章详细讲解了“测土、配方、配肥、精准施用”的闭环管理流程。超越传统的养分含量测定，引入了土壤有效性指标的测定方法。重点解析了氮、磷、钾及中微量元素在作物生长周期中的动态需求曲线，并提供了针对不同土壤类型和气候区的优化施肥方案设计方法。讨论了缓释肥料、控释肥料等新型肥料技术的应用潜力。 第九章：高效节水灌溉技术与水资源管理 本章聚焦于水资源高效利用，系统介绍了滴灌、微喷灌、地下渗灌等先进节水灌溉技术的工程设计与运行维护。详细分析了不同作物在不同生育期的临界需水期和水分胁迫指标。引入了基于土壤水分传感器网络和蒸散量模型的智能灌溉控制策略，旨在实现“按需供水”，大幅度降低灌溉水利用系数的损失。 第十章：有机农业与土壤改良技术 本章探讨了减少化肥依赖的可持续路径。详细介绍了堆肥、绿肥种植、以及生物有机肥的制作与应用技术。重点分析了土壤改良材料，如生物炭、石灰、硫基材料对酸碱度和重金属污染土壤的修复机理。通过案例研究，展示了有机投入品在构建长期、稳定的土壤肥力中的作用。 --- 第四部分：作物遗传改良与生物技术（第11-13章） 第十一章：现代育种技术与抗逆性创制 本章概述了传统育种向分子育种的演进。详细介绍了分子标记辅助选择（MAS）、基因组选择（GS）等现代育种工具的应用。重点阐述了如何利用基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）定向改良作物的抗旱、抗盐碱、抗病虫害等关键农艺性状。讨论了转基因技术在提升作物营养价值和环境适应性方面的伦理与监管考量。 第十二章：作物生理与环境互作机制 本章深入探讨了作物光合作用效率的限制因素，以及高温、高盐胁迫下作物生理响应的分子机制。分析了作物对不同光质和光周期的敏感性。通过比较不同基因型在相似环境压力下的表现，为精准选育高产、优质的品种提供了生理学基础。 第十三章：种子质量与健康管理 本章强调了优质种子的基础作用。涵盖了种子处理技术，包括包衣技术（营养型、保护型）的应用，以及种子活力和净度的检测标准。详细介绍了种子携带病原体的检测方法和无菌化处理技术，确保了作物从播种之初就具有健康的遗传起点。 --- 第五部分：病虫草害绿色防控（第14-16章） 第十四章：综合虫害管理（IPM）的核心策略 本章全面介绍IPM的理论框架和实施步骤。强调了以监测预警为基础，合理利用农业防治、物理防治和生物防治方法的集成应用。详细分析了田间关键虫害的发生规律和阈值判断标准，指导农民在不依赖化学农药的情况下控制虫口密度。 第十五章：生物防治技术与应用 本章专注于利用自然天敌和生物源农药控制有害生物。详细介绍了捕食性螨类、寄生蜂、以及微生物杀虫剂（如苏云金芽孢杆菌）的种类、作用机制和田间释放技术。探讨了如何通过改善农田微环境来增强天敌的存活率和捕食效率。 第十六章：精准植保与智能诊断 本章结合信息技术提升病虫草害防控的精准性。介绍了基于机器视觉和深度学习的植物病害快速诊断系统。阐述了无人机飞防中的变量喷药技术，如何根据病虫害的分布图，实现“靶向用药”，大幅度减少农药使用量，同时保证防治效果。 --- 第六部分：农业废弃物资源化利用（第17-18章） 第十七章：农作物秸秆的高值化利用技术 本章探讨了秸秆处理的迫切性和技术路线。重点介绍了秸秆还田、饲料化利用的技术细节。详细分析了秸秆通过气化、沼气发酵等生物质能源转化路径，实现能源生产。同时，深入讨论了秸秆制作食用菌基质和新型建材的产业化应用。 第十八章：畜禽粪污无害化处理与资源回归 本章关注畜牧业废弃物的环境友好型处理。详细介绍了厌氧发酵、好氧堆肥等主流技术，及其配套的恶臭气体净化措施。重点阐述了固液分离技术和沼气精制技术，确保处理后的有机质能安全、高效地回归农田，形成良性循环。 --- 第七部分：智慧农业经济与风险管理（第19-20章） 第十九章：智慧农业的经济效益评估与投资回报分析 本章从商业角度审视智慧农业的推广。建立了衡量精准投入（水、肥、药）与产出增益的量化模型。通过对不同规模农场的成本核算，对比了传统农业与智能农业的投入产出比，分析了智能装备的折旧、维护成本与长期收益的平衡点。 第二十章：农业生产的风险管理与保险创新 本章探讨了农业生产中不可避免的风险。分析了气候风险、市场价格风险和技术应用风险的量化方法。详细介绍了基于指数的农业天气保险（如降水指数保险、温度指数保险）的工作原理和理赔流程，为农民提供了应对不确定性的金融工具。同时，探讨了农业供应链保险对稳定农产品价格的作用。 --- 总结： 《现代农业生产与可持续发展》不仅是一本技术手册，更是一部指导未来农业转型的思想指南。它将生态学、信息技术与传统农学深度融合，为读者提供了应对粮食安全、环境挑战和气候变化冲击的全面、可操作的解决方案。本书语言流畅，图表丰富，力求做到理论深度与实践指导性的完美结合。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透露着一种朴实而扎实的气息，金黄的稻穗纹理和翠绿的叶片交织，预示着内容会非常接地气，贴近农业生产的实际。我本身对农业技术有一些基础的了解，但总觉得理论和实践之间总隔着一层窗户纸。在翻开这本书之前，我抱着一种“看看能不能填补我知识盲区”的心态，但没想到的是，它所带来的启发远超我的预期。我特别关注了其中关于土壤改良的部分，书中用图文并茂的方式讲解了不同土壤类型的特性，以及如何通过施加有机肥、绿肥、秸秆还田等多种方式来提升土壤的肥力、改善土壤结构。其中对于不同作物对土壤养分需求的详细分析，让我对“因地制宜”有了更深刻的理解。过去我只是笼统地知道要给土壤施肥，但这本书让我明白，什么样的作物在什么样的生长阶段需要什么样的养分，以及如何精准地进行补充，这对于提高农作物产量和品质至关重要。而且，书中还穿插了一些实际案例，比如某个地区如何通过多年的科学改良，将贫瘠的土地变成了高产田，这些真实的案例极大地增强了我的信心，也让我对农业技术在改善民生、促进乡村振兴方面的巨大潜力有了更直观的认识。

评分☆☆☆☆☆

我是一位刚刚开始接触农业创业的朋友，在选择教材时，我非常看重内容的实用性和易懂性。这本书的语言风格非常亲切，没有太多晦涩难懂的专业术语，即便是像我这样经验尚浅的新手，也能很快地理解其中的概念。我尤其对书中关于病虫害防治的章节印象深刻。过去我对病虫害的认识就是“看到就打药”，但这本书从更宏观的角度，讲解了病虫害发生的原因，包括环境因素、作物本身抗性等，并强调了“预防为主，综合防治”的理念。它详细介绍了物理防治、生物防治和化学防治的优缺点，并给出了不同时期、不同病虫害的防治方案。我最喜欢的部分是关于天敌保护和生物农药的应用，这让我意识到，我们不仅要消灭害虫，更要保护那些对农业有益的生物，建立一个健康的生态系统。书中还提供了大量的图片，直观地展示了不同病虫害的形态，以及防治措施的实施过程，这对于我这种“眼见为实”的学习者来说，简直是福音。我正在尝试书中介绍的一些生物防治方法，希望能用更环保的方式来管理我的农场。

评分☆☆☆☆☆

这本书在章节的组织结构上，我觉得设计得非常合理，循序渐进。它从最基础的作物种植原理讲起，然后逐步深入到更复杂的栽培管理技术，最后又拓展到农业机械的应用和农产品营销等方面。我特别赞赏的是，它并没有将农业技术孤立地来看待，而是将技术与市场、与环境保护、与可持续发展紧密地联系在一起。比如，在讲到新品种引进和选育时，书中不仅介绍了如何进行科学的品种鉴定和杂交育种，还探讨了不同品种的市场适应性和抗逆性，这让我意识到，一个好的农业技术教程，应该包含从田间到餐桌的全链条知识。我对于书中关于农业机械化自动化的内容也产生了浓厚的兴趣。虽然我目前还无法大规模应用这些高科技设备，但了解它们的工作原理和发展趋势，能让我对未来农业发展有一个清晰的预判。书中对无人机植保、精准施肥、智能灌溉等技术的介绍，让我看到了农业现代化发展的无限可能。总而言之，这本书提供了一个非常全面的视角，让我对农业技术有了更系统、更深入的认识。

评分☆☆☆☆☆

从读者体验来说，这本书的排版和印刷质量也相当不错，字体大小适中，行间距舒适，长时间阅读也不会感到疲劳。我个人比较关注的方面是关于农产品质量安全的内容。现在社会对食品安全的要求越来越高，这本书在这方面的内容也给了我很大的启发。它详细地讲解了农药残留的检测方法、如何合理使用农药、以及绿色无公害农产品的生产标准。书中还介绍了一些提升农产品品质的技巧，比如如何在收获、储存、运输过程中保持农产品的新鲜度和营养价值，以及如何通过加工来延长保质期和提高附加值。我尤其对书中关于有机认证和地理标志保护的内容很感兴趣，这让我意识到，规范化的生产和严格的质量控制，是建立品牌、赢得消费者信任的关键。书中还提到了一些关于消费者心理和市场营销的知识，这对于我来说，也是非常宝贵的。了解消费者喜欢什么样的产品，以及如何通过有效的营销策略来推广产品，是我在创业过程中面临的巨大挑战，这本书在这方面提供了一些非常实用的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受是，它不仅是一本技术手册，更是一本激发思考的书。在阅读过程中，我常常会停下来，结合自己的实际情况，思考如何将书中的知识应用到实践中。书中有很多关于农业发展趋势的讨论，比如循环农业、生态农业、智慧农业等，这些前沿的理念让我看到了农业的未来。它并没有简单地罗列技术，而是引导读者去思考技术的背后逻辑，以及如何将技术与可持续发展相结合。我尤其欣赏的是，书中在介绍各项技术时，都会强调其经济效益和社会效益，让读者在学习技术的同时，也能认识到农业在促进经济发展、改善生态环境、保障粮食安全等方面的重要作用。我感觉这本书的作者们，不仅在技术层面有深厚的积累，更对农业的未来发展有着深刻的洞察。它让我不仅仅是作为一个学习者，更是作为一个未来的农业实践者，去思考如何利用科技的力量，来创造一个更美好的农业未来。