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成建国 著

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• 场长管理
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖技术
• 猪的饲养
• 猪的育种
• 农业生产
• 现代养殖

店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504673848

商品编码：29433853060

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名:怎样当好猪场场长

定价：26.00元

售价：19.8元,便宜6.2元,折扣76

作者:成建国

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787504673848

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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目前图书市场中养殖业技术类图书非常多，而经营管理类图书少。本书作者有10年担任猪场场长的经历，有丰富的实践经验，经多年沉淀、提炼编写了此书，预计销售市场较好。

内容提要

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先进的经营管理是推动现代化、商品化养猪企业发展的车轮，科学、先进、合理的经营管理是企业致胜的法宝。现今人才成为制约我国养猪业发展的重要资源性因素。其中*缺乏的是懂得规模化猪场正规化管理的全能型场长。本书内容有猪场场长素质培养，猪场员工的管理，猪群生产数据管理，猪场饲料管理，猪场兽药管理，猪场废弃物管理，猪场成本控制管理，猪场养猪档案管理，猪场营销管理，养猪风险管理等。

目录

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作者介绍

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成建国：男，研究员，中国农业大学动物科技学院农业推广硕士学位。2007年，作为团中央、商务部派出的援非志愿者，在津巴布韦MAZOWE兽医学院从事教学工作一年,获得志愿者铜质奖章。曾获成果奖励：参加研究的“鲁农1号猪”配套系和“鲁烟白猪”通过国家畜禽遗传资源委员会的鉴定。获得国家知识产权局发明20余项，山东省科技进步一等奖、二等奖、三等奖各一项，山东省农牧渔丰收奖一等奖一项，山东省农业科学院科技推广一等奖、二等奖各一项。在《中国畜牧兽医报》、《中国动物保健》、《山东农业科学》等刊物、报纸发表论文及科普文章70余篇。

文摘

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序言

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现代农业技术与管理：面向可持续发展的综合指南 第一章：农业科技前沿与创新 本章深入探讨当前农业领域最具革命性的技术进展，并着重分析这些技术如何推动传统农业向现代化、高效率模式转型。我们将首先考察生物技术在作物育种和牲畜改良中的应用，详细阐述基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在提高作物品种抗逆性、营养价值以及牲畜生产性能方面的潜力与实践案例。内容涵盖分子标记辅助选择、转基因技术在保障粮食安全中的角色，以及相关伦理与监管考量。 其次，重点介绍精准农业的构建要素。这包括地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）在农田管理中的集成应用，无人机遥感技术在作物健康监测、病虫害早期预警中的效能评估，以及土壤传感器网络如何实时采集环境数据，为变量施肥和灌溉提供科学依据。我们将分析物联网（IoT）在构建智慧农场生态系统中的核心地位，讨论数据采集、传输、存储与分析的完整流程，以及如何通过大数据分析指导决策制定。 此外，本章还将关注农业机器人和自动化技术的发展趋势。从自动驾驶拖拉机、精准播种机到采摘机器人，自动化技术如何解决农业劳动力短缺问题，并提高作业的精确度和效率。内容将涉及机器视觉在农产品质量检测中的应用，以及人工智能（AI）在产量预测、病虫害诊断中的最新突破。 第二章：可持续农业与生态系统管理 可持续性是现代农业发展的核心议题。本章致力于提供一套全面的生态友好型农业实践方案。我们将详细解析可持续土壤管理的关键策略，包括保护性耕作（如免耕、少耕）对土壤结构、有机质含量和碳固存的长期影响。内容将涉及轮作、间作、复种制度的设计原则，以及绿肥作物的选择与应用，旨在构建健康的土壤微生物群落。 水资源管理是可持续农业的另一关键领域。本章将介绍高效节水灌溉技术，如滴灌、微喷灌系统的设计与优化，以及如何利用气象数据和作物需水模型来制定科学的灌溉计划，避免水资源浪费和地下水超采。同时，我们将探讨雨水收集和水循环利用在干旱或半干旱地区农业中的重要性。 生态系统平衡的维护贯穿全章。我们将深入研究综合虫害管理（IPM）的理论框架与实践步骤，强调生物防治（利用天敌）、物理防治、抗性品种应用和化学农药的审慎使用相结合的方法，以最小化对环境和非目标生物的负面影响。植物营养管理方面，本章将着重介绍测土配方施肥的科学性，以及有机肥、生物菌肥在替代部分化学肥料中的作用与效果评估。 第三章：农产品质量安全与供应链优化 保障消费者“舌尖上的安全”是现代农业的社会责任。本章系统梳理农产品从田间到餐桌全过程的质量控制体系。首先，详细阐述国家及国际层面的农产品质量标准与认证体系（如GAP、有机认证），要求农场主必须理解并严格执行这些标准。 在生产环节，本章聚焦于如何通过环境控制和规范操作来减少农药残留、重金属污染和真菌毒素的风险。内容包括安全间隔期的设定、农事操作记录的电子化管理，以及农药安全使用培训的重要性。 供应链的透明度与可追溯性是质量安全的关键保障。本章将探讨区块链技术在农产品溯源系统中的应用潜力，如何实现从源头到终端消费者的全程信息记录，增强消费者信任。同时，针对农产品采后处理和冷链物流的优化提出具体建议，包括智能温控、气调贮藏技术，以最大限度地延长保鲜期并保持产品营养价值。 第四章：农业经济学与风险管理 成功的农业经营不仅依赖技术，更依赖稳健的经济决策。本章为读者提供必要的农业经济学基础知识。我们将分析农业生产的成本结构、收益分析模型，并指导如何进行盈亏平衡点计算，以评估不同种植或养殖模式的经济可行性。市场营销方面，本章探讨了如何进行农产品市场定位、品牌建设，以及如何利用电子商务平台拓展销售渠道，实现“以销定产”。 风险管理是农业经营中不可避免的一环。本章详细介绍了农业面临的主要风险类别，包括自然灾害风险、市场价格波动风险和生物安全风险。针对这些风险，我们将系统介绍风险规避工具，如农业保险（作物保险、收入保险）的种类和购买策略，以及远期合同和期货市场在锁定销售价格方面的应用。此外，多角化经营（如发展农家乐、观光农业）作为分散经营风险的有效手段也将被纳入讨论。 第五章：农业政策、法规与国际合作 理解和适应农业政策环境是农场管理者必须具备的能力。本章概述了当前主要国家和地区的农业支持政策、补贴机制（如直接补贴、价格支持）及其对农民收入的影响。重点分析了土地流转政策、环境保护法规（如化肥农药减量条例）对农业生产方式的约束与引导作用。 同时，本章关注全球农业贸易格局的变化，如国际贸易协定对农产品进出口的影响。对于追求规模化和国际化的经营者，本章提供关于农产品出口认证、检疫标准以及国际市场准入条件的指导。最后，探讨农业领域的国际合作项目，以及如何利用国际科研资源和最佳实践来提升本国农业竞争力。 第六章：人才培养与组织管理 农业的可持续发展最终依赖于高素质的人才和高效的组织结构。本章聚焦于现代农业企业的管理实践。我们将探讨如何建立适应创新驱动型农业的组织架构，包括跨学科团队的组建与管理。内容涉及员工的招聘、培训（特别是新技术应用培训）和激励机制的设计，以留住既懂技术又懂经营的复合型人才。 高效的农场运营管理是本章的实践核心。我们将介绍项目管理（PM）工具在农业生产周期中的应用，如甘特图、关键路径分析在作物种植计划中的运用。此外，本章强调企业文化建设的重要性，如何通过明确的愿景和价值观，将技术人员、操作人员和管理人员有效地凝聚在一起，共同实现企业的长期目标。最后，讨论农业合作社和新型农业经营主体的治理结构优化，以增强其在市场竞争中的协作能力和抗风险能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名非常有意思，直白又接地气。“成建国”这个名字更是增添了几分亲切感，让人忍不住想知道，这位“成建国”到底有何过人之处，能写出这样一本指导性的书籍。我一直对农业养殖领域颇感兴趣，尤其是那些能够真正落到实处，解决实际问题的经验分享。猪场管理，看似是简单的饲养，实则包含着深厚的学问。从选种、育种，到饲料配比、疾病防控，再到疫病预警、成本控制，每一个环节都至关重要，稍有不慎就可能影响整个猪场的效益。我特别好奇的是，书中会不会涉及到一些当下比较热门的养殖理念，比如智能化养殖、生态养殖，或者是对传统养殖模式的创新和优化。毕竟，随着科技的进步和市场需求的变化，传统的养殖方式也面临着转型升级的压力。而且，这本书的定位是“场长”管理，这让我联想到，书中可能不仅仅是技术层面的指导，更会包含一些管理学、经济学以及团队建设的智慧。如何招募和培养合格的员工，如何建立一套高效的管理体系，如何应对市场波动和突发状况，这些都是一个优秀的场长必须具备的能力。我希望这本书能够提供一些具体可行的案例分析，让我们这些潜在的或者已经身处其中的养殖者，能够从中学到真经，少走弯路，真正做到“当好”场长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《怎样当好猪场场长》让我眼前一亮，它精准地抓住了当前养殖业从业者的痛点和需求。如今的养殖业，不再是过去那种粗放式的经营模式，而是越来越朝着专业化、规模化、科技化的方向发展。一个成功的猪场，不仅仅是拥有先进的设备和技术，更重要的是有一个能够运筹帷幄、决胜千里的“掌舵人”。我特别期待书中能够深入剖析猪场经营的各个环节，不仅仅是表面的操作，而是挖掘其背后的逻辑和精髓。例如，在饲料配方方面，书中是否会提供一套科学的、能够兼顾营养与成本的方案？在疫病防控方面，除了常规的疫苗接种和消毒措施，是否会分享一些更具前瞻性和预警性的方法？更令我关注的是，作为“场长”，如何才能有效地激发团队的潜力？如何建立一种积极向上的企业文化，让员工们能够真正地认同猪场的发展目标，并为之努力奋斗？我希望这本书能够不仅仅是理论的堆砌，而是充满了实践经验和智慧的结晶，能够为读者提供一套完整的、可复制的经营管理体系。如果书中能够包含一些成功猪场的案例分析，并从多角度解读其成功的原因，那就更具参考价值了。

评分☆☆☆☆☆

《怎样当好猪场场长》这个书名，给我一种踏实、可靠的感觉。它不是那种空泛的理论指导，而是直指“怎样做好”这个实际问题。我一直认为，一个成功的猪场，背后必然有一个能力出众的场长。他需要懂技术，又需要懂管理，更需要懂市场。这本书的出现，恰好满足了我对这方面知识的渴求。我特别想知道，在书中，“成建国”会分享哪些关于猪场日常运营的“硬核”干货？比如说，在饲养密度、通风换气、温度湿度控制等方面，有没有一些非常具体、可操作的建议？再者，对于如何平衡生产效益和环保要求，书中会有哪些创新的思路？毕竟，绿色养殖已经是大势所趋，如何在追求经济效益的同时，也符合环保法规，是每个猪场场长都需要认真思考的问题。我还对书中关于风险管理的部分很感兴趣。养殖业本身就存在着不少风险，从市场价格的波动，到突发性的疫情，再到自然灾害，这些都可能对猪场造成巨大的损失。那么，这本书会提供哪些行之有效的风险规避和应对策略呢？我希望这本书能够提供一些实用性的指导，让我能够更好地应对养殖过程中遇到的各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

看到《怎样当好猪场场长》这本书名，我脑海中浮现出的是一位经验丰富、沉稳务实的行业前辈。猪场的管理，看似简单，实则是个系统工程，需要场长具备多方面的综合素养。我期待这本书能够深入浅出地解读“当好”这个词的内涵，不仅仅是技术层面的精通，更包含了管理艺术、成本控制、市场洞察力等诸多方面。尤其想了解书中是否会分享一些关于猪场“精细化管理”的理念和方法。在当前竞争日益激烈的市场环境下，每一个细节都可能影响到最终的利润。例如，在饲料的精准投喂、疾病的早期诊断与治疗、人员的绩效考核等方面，有没有一些行之有效的“秘诀”？我还有一个比较好奇的点，就是书中对于“人”的管理会有怎样的阐述。猪场的发展离不开团队，如何激励员工，如何建立高效的沟通机制，如何打造一支忠诚、有战斗力的队伍，这些都是场长必须面对的课题。我希望这本书能够提供一些真实案例，让我们看到在不同的情境下，场长是如何运用智慧和经验来解决问题的。

评分☆☆☆☆☆

《怎样当好猪场场长》这个书名，直接点明了核心问题，非常有吸引力。我一直认为，一个猪场的兴衰，很大程度上取决于场长的能力和视野。这本书的出现，让我看到了一个深入了解猪场运营管理的机会。我特别想知道，书中是否会涉及到关于猪群健康管理的一些前沿知识，比如如何通过大数据分析来预测和防控疾病，或者如何运用一些新的技术来提高母猪的繁殖率和仔猪的成活率。同时，作为场长，也需要具备敏锐的市场洞察力，了解市场需求的变化，预测未来的价格走势，并据此调整生产计划。我希望这本书能够提供一些关于市场分析和战略规划的指导，帮助读者更好地把握市场机遇，规避市场风险。另外，书中关于成本控制的章节也让我非常期待。如何最大限度地降低饲料成本、人工成本、以及其他运营成本，同时又不牺牲产品质量，这是每一个猪场场长都在努力的方向。我希望这本书能够提供一些实操性强的建议，让我们能够有效地提升猪场的盈利能力。