宝宝辅食添加每周计划 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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童笑梅，胡敏 著

图书标签:

• 宝宝辅食
• 辅食添加
• 婴儿喂养
• 育儿
• 母婴
• 0-1岁
• 食谱
• 喂养计划
• 健康饮食
• 营养搭配

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122279040

商品编码：29419486349

包装：软精装

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：宝宝辅食添加每周计划

定价：49.80元

作者：童笑梅,胡敏

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787122279040

字数：

页码：

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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辅食究竟什么时候开始添加？宝宝的di一口辅食应该是什么？1岁以内的宝宝可以加盐和糖吗？宝宝贫血怎么办？哪些食物容易过敏？缺钙到底是怎么回事？宝宝的乳牙要怎么护理？我的宝宝体重过轻/过重应该怎么调理饮食？宝宝每天的饮食应该怎么安排？......所有新手妈妈们会碰到的问题，在这本书里都会得到解答！家里的老人照顾宝宝，每天都在头疼要给宝宝吃什么，面对古灵精怪又挑剔的宝宝，怎样才能让他们乖乖做到饭桌前呢？本书的每周食谱安排，根据不同月龄，搭配出每一天的主食和加餐食谱，营养丰富，每天又不重样，真是爷爷奶奶/姥姥姥爷们的好帮手！本书还搭配有贴心的儿童按摩方法，轻轻松松化解宝宝积食、腹泻、便秘等小毛病，让家长们成为宝宝贴心的“保健医生”。

内容提要

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1.本书根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选200余款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。

2.在每个月龄开篇，都设置了一周食谱搭配推荐、辅食添加攻略等，并且给出了喂养方案，方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐，让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化，让宝宝爱上吃饭。

3.针对宝宝辅食添加过程中的常见问题比如厌食、厌奶、腹泻、便秘、过敏、贫血、缺钙等常见问题给予了饮食调理建议，让宝宝不打针、不吃药，饮食调理恢复好体质。

目录

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作者介绍

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童笑梅，北京大学第三医院儿科主任，主任医师，研究生导师。

现担任中国医师协会新生儿医师分会副会长、中国医师协会新生儿专科分会营养与消化专业委员会主任委员、中华医学会儿科分会新生儿学组委员、北京医学会早产与早产儿医学分会副主任委员、北京医学会儿科学分会常委和北京医学会围产医学分会委员。

从事儿科专业工作30余年，长期从事新生儿感染性疾病、早产儿管理、新生儿重症监护等方面的临床和实验研究，积累了丰富的临床、教学和科研工作经验。主要研究方向为新生儿感染性疾病，早产儿管理和儿童发育评估等，熟练掌握新生儿危重病例的抢救管理工作以及对医院内感染的控制措施。曾主持和参加了3项国家自然科学基金课题的研究。共发表学术论文100余篇。主编7部著作，参加编写《实用新生儿学》等10余部著作。已培养硕士、博士研究生共9人。

目前担任《中华儿科杂志》《中华实用儿科临床杂志》《中国当代儿科杂志》《中国新生儿科杂志》《国际儿科学杂志》《发育医学》6家杂志编委。

胡敏，儿童健康指导师、国家高级营养师，中国农业大学营养与食品安全硕士。大众营养知识普及撰稿人，近十年孕产育儿图书撰写、策划、编辑经验，近年来致力于儿童健康、幼儿营养配餐、学龄前儿童早教的研究与实践，为多个幼儿园、托幼机构、社区亲子活动中心进行营养配餐和健康科普，并组织相关活动。

文摘

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序言

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《萌宝餐桌：从零开始，科学喂养宝宝一周美味》 开启宝宝味蕾探索之旅，解锁健康成长密码！ 亲爱的爸爸妈妈们，欢迎来到《萌宝餐桌：从零开始，科学喂养宝宝一周美味》的奇妙世界！看着小小的生命一点点长大，从只能吮吸母乳或配方奶，到好奇地探索这个五彩斑斓的世界，再到第一次尝到米糊的软糯、果泥的香甜，以及肉末的鲜美……每一个“第一次”都充满了惊喜与挑战。您是否也曾为宝宝辅食添加的节点、顺序、种类感到迷茫？是否在寻找一份既科学又实用，还能让宝宝爱上吃饭的喂养指南？那么，这本书就是您和宝宝餐桌上的最佳拍档。 我们深知，宝宝辅食添加是人生中一个至关重要的里程碑。它不仅仅是满足宝宝生理需求的进食过程，更是塑造宝宝味蕾、培养良好饮食习惯、促进身体和智力发育的关键时期。从最初的单一泥糊状食物，到逐渐引入颗粒感、丰富口味，再到尝试各类天然食材，每一步都需要细致的规划和科学的指导。然而，市面上关于辅食添加的资料繁多，信息碎片化，让新手父母们常常感到无所适从。 《萌宝餐桌》正是应运而生，它将为您提供一个清晰、系统、循序渐进的辅食添加框架。我们摒弃了复杂的理论术语，以通俗易懂的语言，结合大量实例和实用技巧，为您量身打造了一份“一周美味”的辅食添加计划。这不仅仅是一份食谱，更是一次关于宝宝营养、消化、过敏预防、以及餐桌礼仪的全面启蒙。 本书亮点，为您拨开迷雾，点亮育儿之路： 科学循证，权威指导： 本书的编写团队汇聚了资深的儿科医生、注册营养师以及经验丰富的母婴育儿专家。我们汲取国内外最新的育儿理念和研究成果，确保为您提供最科学、最权威的辅食添加建议。每一项建议都经过反复推敲和验证，旨在为宝宝的健康成长奠定坚实基础。 “一周美味”创新框架： 告别枯燥的表格和理论，我们以“一周美味”为核心，将辅食添加过程分解为阶段性的、循序渐进的探索。每一周都有明确的营养目标、食材引入原则以及对应的食谱建议。这种“每周计划”式的模式，让您在享受烹饪乐趣的同时，也能清晰地掌握宝宝辅食添加的进度，避免盲目跟风或过度焦虑。 从零开始，细节至上： 无论您是刚刚准备开始添加辅食的新手爸妈，还是已经进行了一段时间但想优化喂养方式的进阶者，《萌宝餐桌》都能满足您的需求。我们将从宝宝的生理特点出发，详细讲解何时开始添加辅食，如何判断宝宝是否准备好，如何制作第一口辅食，以及如何根据宝宝的月龄和发育情况，逐步调整辅食的质地、种类和喂养量。 食材精选，营养均衡： 我们深入浅出地介绍了宝宝辅食添加过程中，各类主要食材的营养价值、选择技巧以及烹饪方法。从富含铁的强化米粉、绿叶蔬菜，到富含优质蛋白的蛋黄、鱼肉，再到提供能量和维生素的水果，每一类食材的引入都将有详细的说明。我们特别强调了食材的新鲜度、安全性以及烹饪过程中的营养保留，确保宝宝摄入全面均衡的营养。 创意食谱，激发食欲： 枯燥的糊糊很容易让宝宝失去兴趣。本书提供了大量富有创意、色彩鲜艳、口感多样的辅食食谱。这些食谱不仅考虑了营养搭配，更注重宝宝的感官体验，让辅食的制作过程充满乐趣。我们将教您如何将单一食材巧妙地组合，创造出让宝宝眼前一亮的美味，从而培养宝宝对食物的好奇心和接受度。 常见问题，一站式解答： 在宝宝辅食添加的道路上，难免会遇到各种各样的疑问和挑战。比如，宝宝不爱吃某种食物怎么办？如何应对挑食？如何处理过敏反应？宝宝的便秘或腹泻如何缓解？本书将针对这些常见问题，提供专业、实用的解答和解决方案，帮助您从容应对，让宝宝健康快乐地成长。 感官启蒙，餐桌礼仪： 辅食添加不仅仅是关于“吃”，更是关于“如何吃”。本书将引导您关注宝宝的感官发展，鼓励宝宝通过触摸、嗅闻、品尝来探索食物。同时，我们也会融入一些简单的餐桌礼仪指导，帮助宝宝从小养成良好的饮食习惯，享受愉快的用餐时光。 循序渐进，尊重个体差异： 每个宝宝都是独一无二的，他们的发育节奏、口味偏好都可能有所不同。《萌宝餐桌》的设计充分考虑了这一点，它提供的是一个灵活的框架，而非僵化的规定。您可以根据宝宝的实际情况，适当地调整辅食添加的节奏和顺序，最终的目标是让宝宝健康、快乐、自信地进食。 本书内容，将带您领略以下精彩旅程： 第一阶段：初探味蕾（约4-6个月） 认识宝宝的信号： 如何判断宝宝是否已经准备好接受辅食？观察宝宝的抬头、吞咽能力、对食物的兴趣。 第一口辅食的意义： 为什么从强化铁的婴儿米粉开始？米粉的选择与制作。 质地的魔法： 从极细的泥糊到略带颗粒感的转变，如何让宝宝适应不同质地的食物。 单一食材的冒险： 逐一引入蔬菜泥（如南瓜泥、红薯泥、胡萝卜泥）、水果泥（如苹果泥、梨泥）。 过敏的预防与观察： 了解常见的过敏原，如何在引入新食材时进行观察和记录。 第二阶段：色彩与风味（约6-8个月） 丰富菜单，营养升级： 引入蛋黄（煮熟后充分搅碎）、绿叶蔬菜（如菠菜泥、西兰花泥）。 肉类初体验： 富含铁的肉泥（如鸡肉泥、猪肉泥、牛肉泥），如何选择和制作。 淀粉的变换： 除了米粉，还可以尝试其他谷物（如燕麦、小米）。 口味的碰撞： 学习如何将不同食材进行简单的搭配，创造出更丰富的味道。 餐具的选择与使用： 引导宝宝使用勺子，培养自主进食的兴趣。 第三阶段：质地与挑战（约8-10个月） 颗粒感的进阶： 从细小的颗粒到小块状食物，锻炼宝宝的咀嚼能力。 更多样化的蛋白质： 引入鱼肉（去刺去骨）、豆制品（如豆腐泥）。 手指食物的乐趣： 尝试可以由宝宝自己抓握的食物（如蒸熟的西兰花小朵、软烂的水果条），培养独立性。 天然调味的艺术： 适量使用无盐辅食酱油、葱姜等来增添风味（需谨慎，并非必须）。 餐与餐的间隔： 学习建立规律的进餐时间表。 第四阶段：餐桌上的小主人（约10-12个月） 软烂的餐食： 逐渐过渡到质地更接近家庭餐食的宝宝餐，如软烂的粥、面条、炖菜。 家庭食物的引入： 如何将健康的家庭食物进行调整，适合宝宝食用。 多样化的食材组合： 学习制作更复杂的菜肴，如蔬菜肉末饭、蔬菜汤面。 自主进食的巩固： 鼓励宝宝多尝试自己动手吃饭，体验用餐的乐趣。 应对挑食的智慧： 建立健康的饮食习惯，预防挑食的发生。 本书不仅仅是提供一份计划，更是一种陪伴。 我们希望通过这本书，让您在喂养宝宝的过程中，感受到科学育儿的安心，体验到烹饪美食的乐趣，更重要的是，能够与宝宝一起，共同开启一段美好的味蕾探索之旅，见证他们健康、快乐地茁壮成长。 翻开《萌宝餐桌》，让我们一起为宝宝的健康未来，精心烹制每一餐，用心传递每一份爱！

评分☆☆☆☆☆

哇，最近在研究宝宝辅食添加，真是让人头大！市面上各种书籍和文章看得我眼花缭乱，每一家都有自己的“黄金法则”。我特别关注那些关于如何科学、循序渐进地引入新食物的讨论，毕竟我家宝贝现在正是探索味蕾的关键时期。我正在寻找那种能提供清晰路线图的指南，最好能告诉我不同月龄段应该注意哪些过敏原，以及如何调整食物的性状，从泥状到块状，这是一个循序渐进的过程，需要非常细致的指导。我希望看到不同食材的营养价值分析，以及如何搭配出既营养均衡又不至于让宝宝抗拒的口味组合。毕竟，吃得开心比吃得多更重要，如何巧妙地“伪装”那些深绿色蔬菜可是一门大学问呢！我希望这本书能提供一些实用的厨房小技巧，比如如何高效制作、储存辅食，以及如何在忙碌的生活中保持制作辅食的热情和耐心，这对我这个新手妈妈来说至关重要。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在为我家“小吃货”的辅食进阶烦恼，最让我头疼的就是“铁”的补充问题。都说从六个月开始就要重点补充铁，但具体是哪些食物富含铁，吸收率又如何，以及如何与其他营养素协同作用，这些细节我需要非常权威的指导。我希望看到的是那种把营养学知识讲得通俗易懂，同时又非常严谨的论述。比如，关于红肉泥、豆类泥、或者强化铁的谷物，它们各自的优缺点是什么？操作层面上，我更关心如何处理那些容易产生“涩味”的食物，比如菠菜或者某些豆类，如何通过烹饪技巧来改善口感，让宝宝更愿意接受。一个好的辅食书，不应该只停留在“给什么”，更应该深入到“怎么做才能让宝宝吃得好，营养素吸收得好”这个层面，这才是真正实用的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

真正让我感到迷茫的是，当宝宝进入“手指食物”和“餐桌食物”过渡期时，如何平衡喂养和自主进食之间的关系。我看到一些家长非常坚持BLW（宝宝主导式离乳），但也有的宝宝天生就更喜欢被喂食。我希望看到的是，这本书能够提供一个包容性的视角，既能提供BLW的安全指南和技巧，也能指导那些选择传统喂养方式的父母如何科学地过渡。比如，如何选择合适的“第一口”手指食物，确保形状和硬度安全，避免窒息风险。此外，如何逐步减少喂食次数，鼓励宝宝自己探索食物的质地、气味和温度，培养他们对食物的积极态度，而不是把吃饭变成一场权力斗争，这才是长期育儿的智慧所在。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对育儿书籍的要求挺高的，我更倾向于那种基于循证医学，并且能够结合不同文化背景和生活习惯给出灵活建议的书籍。我特别想了解的是，当宝宝出现拒绝进食或者对某些食物表现出强烈的偏好时，父母应该采取什么样的应对策略。是强迫喂食，还是顺其自然？这里面的“度”很难把握。我期待看到一些关于如何培养宝宝良好饮食习惯的心理学分析，比如如何让宝宝从一开始就爱上多样化的食物，而不是只钟情于某几种味道。另外，关于自制辅食和市售辅食的选择与辨别，我也希望能有深入的探讨。毕竟，时间有限，但对孩子的健康绝不能妥协。我希望看到的是，不是简单地罗列食谱，而是能够教会我“如何思考”的育儿哲学，让我能够根据我家宝宝的个体差异做出最适合的决策。

评分☆☆☆☆☆

我非常注重“安全”和“过敏预防”。在引入高致敏性食物时，比如鸡蛋、花生、海鲜，我希望能有一套详尽的、可操作的“测试”流程。什么时候开始引入？是以何种形式引入？引入后需要观察多久？如果出现轻微反应该怎么办？这些问题都需要极其谨慎的处理。我需要的不是模糊的建议，而是类似于操作手册一样的清晰步骤，这样我才能放心地去尝试，而不是因为害怕出问题而迟迟不敢行动，导致错过了最佳的引入窗口期。同时，关于食物的卫生处理，比如交叉污染的避免、清洗蔬菜水果的标准等，这些基础但关键的步骤也需要被强调，毕竟宝宝的肠胃系统非常娇嫩，任何一点疏忽都可能带来麻烦。