孩子这样喂才对 钟燕,蒋耀辉 9787535780560 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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钟燕，蒋耀辉 著

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 母乳喂养
• 辅食添加
• 营养餐
• 儿童营养
• 喂养误区
• 科学喂养
• 育儿知识
• 0-3岁
• 健康成长

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 湖南科技出版社

ISBN：9787535780560

商品编码：29379312892

包装：平装

出版时间：2014-05-01

基本信息

书名：孩子这样喂才对

定价：32.00元

作者：钟燕,蒋耀辉

出版社：湖南科技出版社

出版日期：2014-05-01

ISBN：9787535780560

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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妈科学喂养方案，孩子一生的健康基石；儿童保健专家指导，帮您制定科学喂养方案。

内容提要

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本书介绍了基础的儿童营养知识，让年轻的父母们了解各种营养素的重要性和来源，了解到均衡营养才是科学的。书中详细介绍了各年龄阶段的膳食营养，尤其重点介绍了0～1岁宝宝的喂养指导，从初的母乳喂养到逐渐添加辅食，代乳品的应用以及实现科学断奶的各种喂养细节和喂养技巧。本书还介绍了常见营养性疾病的发生原因及防治措施后，提供了常见婴幼儿美食的制作方法以及幼儿阶段的营养食谱的具体制作流程，让即便是从未下厨的父母都能成为一个制作美味的大厨，让宝宝吃得开心，长得健康。

目录

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作者介绍

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钟燕，主任医师，湖南省儿童医院儿童保健所所长，享受国务院特殊津贴专家，任中华医学会儿科学会儿童保健学组委员，中华预防医学会儿童保健专业委员会委员，湖南预防医学会儿童保健专业委员会副主任委员，发表专业论文30余篇，主编《实用临床儿科药物手册》医学专著3本，发表科普文章100余篇。

文摘

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序言

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《喂养的艺术：解锁孩子健康成长的关键密码》 每一位父母都怀揣着最美好的愿望，希望自己的孩子能够健康、快乐、聪明地成长。而在这段充满挑战与甜蜜的旅程中，科学合理的喂养方式无疑是奠定孩子未来健康基石的关键。本书并非一本枯燥的育儿百科，而是一部充满智慧与温度的喂养指南，旨在帮助新手父母们拨开迷雾，找到最适合自己孩子、最科学有效的喂养之道。我们深知，面对市面上琳琅满目的育儿书籍和信息，家长们常常感到无所适从。因此，我们倾力打造了这本《喂养的艺术》，希望它能成为您育儿路上最贴心、最可靠的伙伴。 本书的核心理念在于“因材施教”，正如世上没有两片完全相同的叶子，每个宝宝也都是独一无二的个体。他们的生理特点、生长发育速度、对食物的接受程度都存在差异。因此，我们摒弃了千篇一律的喂养模式，提倡根据宝宝的具体情况，灵活调整喂养策略。书中，我们将从新生儿时期的母乳喂养与配方奶喂养的黄金法则讲起，详细解析如何判断宝宝是否吃饱，如何科学安排喂奶时间，以及如何应对常见的母乳喂养困扰。接着，我们将目光转向添加辅食的关键时期，这是一项既令人期待又充满疑虑的挑战。本书将为家长们提供一份循序渐进的辅食添加指南，从何时开始、如何选择第一口辅食、不同月龄宝宝的食物种类和质地变化，到如何识别和处理食物过敏，我们都将一一详述，让您能够自信地引导宝宝探索味蕾的世界。 进入幼儿期，孩子的饮食结构将变得更加丰富多样，但同时也面临着挑食、偏食、不爱吃饭等新的挑战。本书将深入分析导致这些问题的根源，并提供一系列实用有效的解决方法。我们将探讨如何通过营造愉快的用餐氛围，设计色彩缤纷、造型有趣的食物，来激发孩子的食欲；如何通过科学的餐点搭配，保证孩子摄入均衡的营养，满足其生长发育的需要；以及如何巧妙地将“不爱吃”的食物“藏”起来，让孩子在不知不觉中爱上健康饮食。此外，我们还将特别关注孩子的饮水习惯、零食选择以及如何培养良好的餐桌礼仪，这些看似微不足道的细节，却对孩子的长期健康和品格养成有着深远的影响。 本书的编撰团队由资深的儿科医生、营养专家、心理学家和资深育儿达人组成，他们将各自的专业知识与丰富的实践经验相结合，以通俗易懂的语言，结合生动鲜活的案例，为家长们呈现出一幅全面而系统的喂养画卷。我们深知，理论知识固然重要，但实践操作的指导更为关键。因此，书中不仅包含详尽的理论阐述，还提供了大量可操作的食谱、喂养技巧和问题解决方案，并附有精美的插图和表格，力求让每位家长都能轻松上手，学以致用。 让我们一同走进《喂养的艺术》的世界，学习如何识别宝宝身体发出的信号，如何理解他们的需求，如何用爱与科学的力量，为他们铺就一条通往健康与美好的成长之路。 第一章：生命之初的黄金法则——新生儿喂养全攻略 母乳的魔力与母乳喂养的科学实践： 初乳：为何它是宝宝的第一份“免疫疫苗”？ 哺乳姿势的奥秘：如何找到最舒适、最有效的哺乳姿势？ 母乳喂养的频率与奶量评估：如何判断宝宝是否吃饱，避免“奶水焦虑”？ 夜奶的科学处理：如何安抚宝宝，同时兼顾妈妈的休息？ 乳头皲裂、乳腺炎等常见问题的预防与应对。 如何科学评估母乳的营养价值，以及妈妈在哺乳期间的饮食建议。 追奶的科学方法，而非盲目焦虑。 配方奶的智慧选择与科学喂养： 如何根据宝宝的月龄和体质选择合适的配方奶？ 奶粉冲调的黄金比例与注意事项：避免营养流失或过量。 奶瓶的选择与消毒：保障宝宝的饮食安全。 奶量计算的科学依据：如何精准满足宝宝的能量需求？ 奶粉喂养与母乳喂养的混合策略。 如何识别宝宝对配方奶不适的信号，并进行科学调整。 体重增长与发育指标的解读： 新生儿体重增长的正常范围是多少？ 如何通过生长曲线图，科学评估宝宝的发育状况？ 体重增长缓慢或过快，该如何分析原因并应对？ 第二章：探索舌尖上的新世界——辅食添加的科学与艺术 添加辅食的时机与信号： 何时是宝宝准备接受辅食的最佳时机？宝宝发出的信号有哪些？ “4-6个月”的魔咒：科学解读辅食添加的时间窗口。 如何识别宝宝的吞咽能力是否成熟？ 第一口辅食的选择与喂养： 谷物、蔬菜、水果、肉泥，谁是宝宝的第一口辅食？ 如何循序渐进地引入不同种类的食物？ 天然食物泥的制作方法与保存。 关于“过敏源”的科学认知与添加原则。 辅食添加的月龄进阶指南： 4-6个月：从流质到半流质，开启味蕾初体验。 6-8个月：引入泥状、半碎状食物，锻炼咀嚼能力。 8-10个月：尝试颗粒状食物，鼓励自主进食。 10-12个月：向成人食物过渡，多样化饮食结构。 辅食制作的技巧与创意： 不同月龄宝宝的食谱设计：营养均衡，口味丰富。 如何通过食物的颜色、形状，激发宝宝的食欲？ 自制辅食的营养价值与便捷性考量。 常见辅食制作误区与纠正。 识别与应对食物过敏： 哪些食物是常见的过敏源？ 如何科学地进行食物过敏测试？ 宝宝出现过敏症状时，该如何处理？ 第三章：告别“挑食大王”——幼儿期饮食的智慧引导 挑食、偏食背后的原因分析： 生理、心理、环境因素如何影响孩子的饮食习惯？ 家长不当的喂养方式是否是“罪魁祸首”？ 对食物产生负面联想怎么办？ 培养良好饮食习惯的秘诀： 营造愉快的用餐氛围：让吃饭成为一件“快乐的事”。 固定用餐时间与地点：建立规律的饮食节奏。 鼓励自主进食，培养独立性。 餐桌礼仪的熏陶：教会孩子尊重食物与他人。 如何平衡“好吃”与“健康”？ 营养均衡的餐点设计： 食物金字塔在幼儿期饮食中的应用。 如何保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的全面摄入？ 不同颜色食物的营养价值解析。 “隐形”营养的添加技巧。 聪明解决“不爱吃”的问题： 创意烹饪，让“不爱吃”的食物“变身”。 鼓励参与食物的准备过程，增加对食物的兴趣。 “少食多餐”的智慧。 如何应对孩子对零食的过度依赖？ 饮水与零食的科学选择： 孩子每天需要多少水？如何培养健康的饮水习惯？ 什么样的零食才是健康的？如何选择天然、营养的零食？ 避免“垃圾食品”的诱惑。 第四章：成长中的“疑难杂症”——常见喂养问题的应对之道 便秘与腹泻的科学处理： 宝宝便秘的原因有哪些？如何通过饮食调理？ 腹泻期间的饮食禁忌与恢复性饮食。 何时需要寻求医生的帮助？ 贫血与微量元素缺乏的预防： 宝宝贫血的常见原因与早期信号。 如何通过饮食补充铁、锌、钙等重要微量元素？ 食补与药补的界限。 肥胖与超重的预警与管理： 如何科学判断孩子是否超重或肥胖？ 肥胖对孩子健康的潜在危害。 科学的减重方法，而非“节食”。 孩子不爱喝水怎么办？ 培养孩子对水的兴趣，多样的饮水方式。 天然饮品的选择。 睡眠与饮食的关系： 不良的饮食习惯如何影响孩子的睡眠质量？ 睡前饮食的注意事项。 第五章：喂养的智慧，爱的传递 倾听宝宝的声音： 理解宝宝的饥饿信号、饱腹信号和不适信号。 建立积极的亲子用餐关系： 将喂养过程变成增进亲子情感的宝贵时光。 家长的角色与心态调整： 保持耐心、信心与开放的心态。 学习与成长： 持续关注育儿新知识，不断优化喂养策略。 《喂养的艺术：解锁孩子健康成长的关键密码》不仅仅是一本书，更是您和宝宝一同成长的见证。我们希望通过这本书，能够帮助您掌握喂养的科学方法，培养孩子对健康食物的热爱，为他们打下坚实的健康基础，让他们以最饱满的热情，迎接生命中每一个美好的明天。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前也买过好几本育儿书，但很多都太注重“理论模型”和“宏大叙事”，读起来晦涩难懂，真正到实操层面就两眼一抹黑了。但这本书完全不一样，它的语言风格非常亲切，就像邻居家那个经验丰富、说话又实在的大姐在跟你唠嗑。最让我感到实用的是它对不同月龄宝宝“进阶”的细致划分。从最开始的米糊到后来的手指食物，每一步的过渡都写得非常平滑自然，没有那种突兀感。我发现很多作者会忽略掉宝宝在不同生长阶段可能出现的“拒绝进食”小插曲，但这本书里专门辟了一个章节来讨论这些“叛逆期”，并提供了不少实用的安抚和引导技巧。比如，当宝宝突然对某种辅食不感兴趣时，作者建议的“换个造型”或者“和别的食物混合”的小妙招，屡试不爽，真是太管用了。这本书真正做到了“实践出真知”，读完后，我不再是照本宣科的执行者，而是能根据自家宝宝的特点灵活调整的“小厨师”。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重“循证”的家长，看书最怕的就是那种“据说”、“我觉得”的模糊表述。这本书在这方面做得非常到位，它在介绍每一种新食物引入时，都会尽量引用一些比较科学的依据或者被广泛认可的喂养原则，而不是凭空想象。它并没有鼓吹某种极端的喂养方式，比如“纯素”或者“猛喂”，而是提倡一种平衡和个性化的喂养哲学。比如，关于“什么时候可以开始加盐和糖”的讨论，这本书的立场非常明确且有理有据，这对于担心孩子吃得太“重口味”的父母来说，简直是定心丸。我个人最喜欢的部分是关于“食物质地”变化的讲解。很多家长容易陷入一个误区，就是宝宝一长牙就马上过渡到成人食物的软烂程度，结果反而影响了咀嚼能力的训练。这本书很早就强调了不同阶段咀嚼肌群的锻炼需求，让我有意识地去控制食物的颗粒大小，为日后吃饭打下了很好的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也颇具匠心，让人阅读起来心情愉悦，而不是那种厚重严肃的工具书。我记得有一次，我正手忙脚乱地准备晚餐，宝宝又开始哭闹，我随手翻到关于“快速应对餐”的那一页，里面介绍的几个十分钟就能搞定的辅食食谱，简直是我的救星。书中的图文并茂，很多步骤配的图片都非常清晰，甚至连如何握住小勺子给宝宝喂食的细节图都有，这对于初次接触喂养的奶爸来说，简直是手把手的教学。而且，这本书似乎对“培养好习惯”有着执着的追求，它不只是教你“喂什么”，更教你“怎么喂得有仪式感”。比如，固定的餐桌、固定的时间，以及如何鼓励孩子自己动手尝试，这些细节的积累，最终会塑造孩子未来面对食物的态度。它让我意识到，喂养不仅仅是满足生理需求，更是早期情商和习惯培养的关键窗口期。

评分☆☆☆☆☆

作为一对注重生活品质的父母，我们对“有机”、“天然”这些词汇比较敏感。这本书在食材的选择和处理上，也体现了这种对高品质生活的追求。它没有过度推销昂贵的进口食材，而是更侧重于如何利用我们日常就能接触到的，新鲜、当季的本土食材，搭配出营养丰富的餐食。书中对“如何处理和储存辅食”的板块也做了详细的说明，这对于工作繁忙的上班族父母来说太重要了。我学会了高效地利用周末时间进行集中备餐，这样既保证了食材的新鲜度，又节省了工作日的宝贵时间。更难能可贵的是，这本书对“辅食的颜色搭配”也有所提及，鼓励我们制作出色彩鲜艳的食物，这不仅能刺激宝宝的食欲，也潜移默化地告诉我们，健康的食物也可以是赏心悦目的。总而言之，它提供的是一套完整的、可持续的、充满爱意的喂养系统，而非仅仅是一本食谱合集。

评分☆☆☆☆☆

这本育儿书真是解了我很多燃眉之急，特别是关于宝宝辅食添加的那些纠结时刻。我记得我刚开始给宝宝做辅食的时候，简直像在做化学实验，不知道这个能不能放，那个是不是太早了。这本书的优点就在于它没有那种高高在上的理论说教，而是非常接地气地告诉你，哪些食材是首选，哪些需要谨慎引入，每一个阶段的量和频率都给得清清楚楚。我尤其欣赏它对于“过敏”问题的处理方式，不像有些书只是简单地罗列过敏源，而是教你如何科学地进行食物挑战，让我这个新手妈妈心里踏实了不少。而且，书中那些食谱的搭配，既考虑了营养均衡，又兼顾了宝宝的口味接受度，很多看起来很复杂的做法，其实操作起来非常简单，连我这种厨房小白也能轻松上手。每次看到宝宝吃得津津有味的样子，那种成就感是任何语言都无法替代的，这都归功于这本书提供的清晰指引。它让我从“喂养焦虑”中解放出来，真正享受和孩子一起探索食物美味的亲子时光。