成功备孕营养食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王凌 著

图书标签:

• 备孕食谱
• 孕前营养
• 健康饮食
• 食疗
• 营养食谱
• 优生优育
• 怀孕准备
• 女性健康
• 食谱
• 营养

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553768229

商品编码：29338216865

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

图书基本信息
图书名称	成功备孕营养食谱
作者	王凌
定价	39.80元
出版社	江苏科学技术出版社
ISBN	9787553768229
出版日期	2018-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	12开
商品重量	0.4Kg

内容简介

怀不上、保不住、生不下……一场生育危机似乎已经到来！ 很多人都为“怀孕难”而苦恼，却不知不良饮食习惯也会导致！别担心，跟着妇产科医生定制的“好孕”食谱，你也轻松能怀上健康的宝宝。 孕前调养，爸爸、妈妈一个都不能少！健康的宝宝，首先必须是健康的和结合的结晶，备孕夫妻饮食调理、需要补充的营养素以及饮食禁忌，看贴子找偏方，不如听专家的靠谱。 备孕是优孕的关键，尽早准备才会有平安的孕程！从孕前6个月到孕前1个月，将备孕黄金营养餐端上家庭餐桌，让备孕夫妻吃出精强卵壮的好体质，不管是头胎还是二胎，照着吃，没有理由怀不上。 不仅是备孕食谱，每道菜谱上还说明了适合孕期哪个阶段食用！孕前这么吃，有好孕；怀孕照着吃长胎不长肉。一本书，解决备孕和怀孕的所有饮食问题。

作者简介

王凌 上海红房子妇产科医院主任医师、研究员、研究生导师 70后美女医学博士、留日博士后 医师执业证书编码：110310000032289 她既是医生，又是妈妈，“医者仁心”四个字在她身上得到很好的诠释。作为妇产科医生，她严谨、专业。作为两个萌宝的妈妈，她非常理解女性在备孕期间的迷惘和忧虑。为了让备孕女性少份焦虑、多份信心，她希望结合自身经历、结合本书，和大家分享关于备孕饮食的细节，站在备孕女性的角度解决问题。

目录

编辑推荐

对女人来说，“妈妈”的称呼是一辈子的幸福；对男人来说，“爸爸”的称呼是一辈子的骄傲。上海红房子妇产科医院主任医师王凌说：“有计划地备孕不仅为了优生，更为了母婴健康”。 成功怀孕关键的因素是饮食、锻炼与情绪的管理，这是成功迎来宝宝的必要条件。但备孕不同于孕期保健，整个孕期，孕妈妈都会有专业的医生提供各种建议与帮助，而备孕一直没有专门的机构给予年轻的夫妻正确的指导，特别是备孕夫妻的饮食调理方面。 考虑到市面上还没有一本专门以食谱为主的备孕书，所以王凌决定出版这本《成功备孕营养食谱》，以自己多年临床经验为主，结合案例为备孕夫妻量身定制好“孕”食谱，那些你不知道的、想知道的、应该知道的备孕饮食知识在这本书里都可以找到。 愿所有正在备孕的朋友都能在这本书的帮助下获得“好孕”。

文摘

序言

《孕育之初：从餐桌到生命奇迹的营养启航》 这本书，是一本关于生命初始之爱的烹饪与营养指南，它聚焦于那些渴望迎来新生命、准备踏上父母之路的准父母们。我们深知，一个健康的生命，始于最纯粹的起点，而这个起点，恰恰发生在孕育的每一个细胞之中。这本书并非一本简单的食谱，它更像是一位经验丰富的营养顾问与贴心烹饪伙伴的结合，旨在用最科学、最易懂、最美味的方式，帮助您为即将到来的小生命打下坚实的营养基础。 为何从“吃”开始？——孕育之初的营养逻辑 在现代社会，人们越来越关注健康，而对于孕育一个新生命而言，健康的重要性更是被提升到了前所未有的高度。我们知道，无论是精子还是卵子，它们都需要充足、优质的营养才能拥有最佳的活力和健康状态，为受精、着床以及早期胚胎发育提供最理想的环境。研究表明，备孕期间的营养状况，与未来的生育能力、胚胎的质量、甚至宝宝出生后的健康状况都有着密不可分的联系。 许多准父母在备孕阶段，可能会面临着各种各样的疑虑：我需要补充什么？我应该避免什么？我的饮食是否均衡？我的伴侣的营养状况也同样重要吗？这本书将一一解答这些疑问。我们相信，科学的营养知识，结合富有创造性的食谱，能够将枯燥的“备孕”过程，转化为一场充满期待和喜悦的“孕育之初”的营养探索之旅。 本书内容概览： 第一部分：孕育生命，从“芯”开始——备孕营养的基础认知 生命种子，如何“饱满”？ 男性备孕营养： 许多人往往只关注女性的备孕，但实际上，男性精子的质量同样是孕育健康宝宝的关键。我们将深入探讨影响精子活力、形态和数量的关键营养素，例如锌、硒、维生素C、维生素E、辅酶Q10、Omega-3脂肪酸等。我们会解释这些营养素是如何在体内发挥作用，以及如何通过日常饮食轻松获取。 女性备孕营养： 对于女性而言，卵巢的健康、卵泡的发育、排卵的规律以及子宫内膜的适宜度，都离不开均衡的营养支持。本书将详细介绍叶酸、铁、钙、维生素D、B族维生素、益生菌等对女性生殖健康至关重要的营养素，并阐述它们的具体功效，帮助您全面了解身体的需求。 关键时刻，为何“补”对？ 备孕前的“营养盘点”： 我们将引导您了解如何评估自己和伴侣当前的营养状况，识别可能存在的营养素缺乏或过剩的迹象，并提供简单易行的自我评估方法。 “黄金”三月，营养的重塑： 备孕前至少三个月是身体进行营养储备和优化的关键时期。我们将详细讲解在这段时期内，如何通过调整饮食，为身体做好最充分的准备。 解读营养标签，做个精明消费者： 学习如何看懂食品标签，识别健康与不健康的食物，为自己的身体选择真正有益的食材。 第二部分：均衡膳食，孕育“活力”——科学搭配的营养餐桌 “彩虹”原则，吃出营养多样性： 五彩蔬果，抗氧化与微量元素的宝库： 红色（番茄、草莓）、橙色（胡萝卜、南瓜）、黄色（玉米、香蕉）、绿色（菠菜、西兰花）、蓝色/紫色（蓝莓、茄子）……每一种颜色都代表着不同的营养素。本书将介绍不同颜色蔬果的营养价值，并提供创意搭配，让您的餐桌充满活力。 全谷物，能量与膳食纤维的守护者： 告别精制谷物，拥抱糙米、燕麦、藜麦、全麦面包等。我们将阐述全谷物在提供持续能量、促进肠道健康、稳定血糖等方面的优势，并给出美味的烹饪建议。 优质蛋白，生命建造的基石： 鱼类、禽蛋、瘦肉、豆制品、坚果等，都是优质蛋白的重要来源。我们将介绍不同蛋白质来源的特点，以及如何平衡摄入，以支持生殖细胞的健康发育。 健康脂肪，身体润滑剂与能量源： 亚麻籽油、橄榄油、牛油果、坚果中的不饱和脂肪酸，对身体的各项功能至关重要。我们将讲解如何选择和摄入健康脂肪，避免反式脂肪和过多的饱和脂肪。 “食”代智慧，厨房里的营养魔法： 烹饪的艺术，保留营养的秘诀： 不同的烹饪方式对营养素的保留程度不同。蒸、煮、炖、凉拌，这些温和的烹饪方法，更能最大程度地保留食材的营养。我们也将探讨一些需要注意的烹饪细节，例如避免过度烹饪，选择合适的烹饪油等。 调味的智慧，健康与美味并存： 如何用天然香料和健康的调味品，为菜肴增添风味，同时避免过多的盐、糖和不健康的添加剂。 “零食”革命，告别不健康选择： 了解哪些零食是备孕期间的“雷区”，并提供健康美味的零食替代方案，例如水果、坚果、酸奶、自制能量棒等。 第三部分：一日三餐，孕育“希望”——美味营养食谱精选 这部分是本书的核心，我们将提供大量精心设计的食谱，覆盖一日三餐以及加餐，每一份食谱都经过营养师的精心审阅，力求在美味与营养之间取得最佳平衡。 活力早餐： 燕麦与浆果能量碗： 结合了全谷物的能量、浆果的抗氧化剂和坚果的健康脂肪。 菠菜鸡蛋煎饼： 简单易做，富含优质蛋白、叶酸和铁。 牛油果吐司配水波蛋： 提供了健康脂肪、蛋白质和多种维生素。 小米红枣粥： 温暖滋补，适合女性身体的调养。 均衡午餐： 三文鱼藜麦沙拉： 富含Omega-3脂肪酸、优质蛋白和膳食纤维。 鸡胸肉蔬菜卷： 搭配全麦卷饼，口感丰富，营养均衡。 豆腐蔬菜糙米饭： 素食者的优质选择，提供植物蛋白和多种维生素。 番茄牛肉面（全麦面）： 鲜美的汤底搭配瘦牛肉和丰富的蔬菜，提供铁和多种营养素。 滋养晚餐： 清蒸鳕鱼配芦笋： 简单烹饪，保留鱼肉的鲜美和芦笋的营养。 西兰花炒虾仁： 虾仁提供优质蛋白，西兰花富含维生素C和叶酸。 香菇炖鸡汤： 滋补养生，适合身体的调养。 杂粮馒头配时蔬： 粗细搭配，提供全面的能量和膳食纤维。 健康加餐： 原味酸奶配坚果： 益生菌与优质脂肪的完美结合。 新鲜水果拼盘： 提供天然的维生素、矿物质和水分。 煮鸡蛋： 方便快捷的优质蛋白来源。 自制能量球： 由燕麦、坚果、干果等制成，提供持久能量。 每一份食谱的背后，都蕴含着“为什么”： 营养解析： 详细解释该食谱中关键食材的营养成分，以及它们对备孕的重要性。 食材选择： 指导您如何选择新鲜、优质的食材。 烹饪技巧： 提供简单明了的烹饪步骤，让您轻松上手。 份量建议： 根据备孕的营养需求，提供合适的份量建议。 个性化调整： 针对不同的口味偏好和潜在的过敏情况，提供灵活的调整建议。 第四部分：超越饮食，孕育“幸福”——备孕生活的全方位指南 运动的力量，为生命“播撒”活力： 适度的运动，如何促进生殖健康？ 适合备孕的运动类型和注意事项。 情绪的“调节器”，身心和谐，孕育更顺畅： 减压方法，营造积极备孕心态。 睡眠的重要性，为身体充电。 环境的“守护者”，避免潜在的“隐形杀手”： 认识备孕期间需要警惕的食品添加剂、环境污染物等。 如何创造更健康的居家和生活环境。 夫妻同心，孕育“爱”的旅程： 强调伴侣共同参与的重要性，互相支持。 关于性生活和性健康的一些建议。 这本书，将带您： 掌握科学备孕的营养知识，告别盲目与焦虑。 学会如何为自己和伴侣制定个性化的营养计划。 掌握制作健康美味的备孕餐的烹饪技巧。 提升生活品质，从饮食入手，为迎接新生命打下坚实基础。 享受备孕过程，将每一次用餐都变成一次充满爱的营养实践。 我们相信，健康的孕育，始于餐桌上的每一份用心。愿这本书，成为您通往生命奇迹道路上，最忠实、最美味的伙伴。让每一位渴望成为父母的人，都能以最饱满的生命状态，迎接那个即将到来的小生命。

评分☆☆☆☆☆

我之前阅读过一些关于备孕营养的学术性著作，虽然专业，但阅读起来非常枯燥，很难坚持下去。而这本《成功备孕营养食谱》的厉害之处在于，它成功地搭建了一座“专业知识”与“日常实践”之间的桥梁。它没有回避那些专业的营养术语，但会紧接着用大白话解释清楚这些术语对我们备孕的意义。例如，它会解释什么是叶酸的生物利用度，然后立马给出提高吸收率的食谱搭配建议。这种学习体验非常高效且有成就感。我尤其欣赏书中对“备孕期常见误区”的辟谣环节，里面澄清了很多我过去深信不疑的错误观念，让我避免了走弯路。这本书让我明白，备孕的营养管理不是一味地“补”，而是需要科学地“调理”和“平衡”。它教会了我如何从根本上理解身体的需求，而不是盲目地跟风进补。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我眼前一亮，感觉像是找到了备孕路上的“定海神针”。我之前尝试了各种网络上的偏方和零散的建议，结果总是不得要领，信息太多反而更让人焦虑。但是这本书不同，它的内容编排得极其有条理，从备孕前的身体准备到孕早期的营养侧重，每一步都有明确的指导。我尤其欣赏它对食材选择的细致讲解，比如为什么推荐多吃某种深色蔬菜，或者特定时间的饮品搭配，这些都不是那种空泛的口号，而是有科学依据的支撑。我按照书里建议调整了近一个月的饮食，感觉身体状态明显好了不少，之前那种疲惫感减轻了，精力也更充沛了。最让我惊喜的是，书中没有那种高高在上的说教感，而是用非常生活化的语言，把复杂的营养学知识转化成了日常就能轻松上手的食谱。我已经开始尝试做书里推荐的几款早餐了，制作过程简单快捷，味道也出乎意料地好，这对于我们这种工作节奏快的上班族来说，简直是太友好了。这本书带来的不仅仅是食谱，更是一种积极的、掌控感十足的备孕心态。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大价值，是它构建了一个完整的“营养-情绪-健康”循环体系。很多备孕书籍只关注营养，但这本书却把心理状态也纳入了考量范围。书中关于如何利用特定食物来稳定血糖、平衡情绪的章节，对我这个容易因为焦虑而影响食欲的人来说，简直是及时雨。它推荐的那些富含镁和B族维生素的食谱，确实帮助我在生理层面缓解了紧张感。此外，书中关于“准爸爸”的营养建议部分也做得非常到位，这让我和伴侣可以一起参与到备孕的准备工作中，而不是只有我一个人在辛苦调整饮食。我们一起研究食谱，一起做饭，这不仅保证了营养的全面性，也极大地增进了我们对这个新生命的共同期待。这本书真正做到了“全家参与，科学备孕”，我已经推荐给身边所有正在备孕的朋友了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我拿到这本书时，心里还有点忐忑，生怕又是那种徒有其表、内容空洞的“网红书”。然而，翻开第一页我就知道自己多虑了。这本书最打动我的地方在于它的“人情味”和深度。它没有只停留在教你“吃什么”，而是深入探讨了“为什么吃”以及“如何将这些建议融入到真实的生活场景中”。比如，它详细分析了不同体质的女性在备孕期可能遇到的常见困扰，并提供了相应的个性化食谱调整方案。我记得有一章节专门讲到了如何应对孕前压力导致的消化不良，给出的食疗方案非常温和且有效。这种对个体差异的关注，让这本书显得格外贴心。我不是那种能严格遵循死板食谱的人，但这本书提供了足够的灵活性，让我可以在保证营养摄入的前提下，根据自己的喜好和当下的食材情况进行微调，这极大地降低了坚持下去的难度。它更像是一位经验丰富的营养师，在旁边耐心地陪伴和指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉设计也做得非常出色，这在营养食谱类书籍中算是难得了。很多同类书籍要么内容过于学术化，排版密密麻麻让人望而却步；要么就是图片失真，食谱步骤含糊不清。但这一本，图文并茂，色彩搭配柔和舒适，让人在阅读时心情愉悦。更重要的是，它的食谱步骤清晰到如同说明书一般，连厨房新手都能毫无压力地跟着做。我前几天尝试了一个“滋补暖宫汤”，光是食材的前期处理步骤，书上就细致到告诉你该如何清洗、切块的大小标准，这避免了我在烹饪过程中因为不确定而产生焦虑。而且，书里还贴心地标注了每道食谱的预估准备时间、烹饪时长以及营养成分概览，这对于需要精确控制热量和宏量营养素的朋友来说，简直是太方便了。我把书放在厨房触手可及的地方，现在做饭前翻阅一下，已经成了我雷打不动的习惯。