影响孩子身心发育的后天因素中，营养至关重要，如果在婴幼儿时期营养摄取不足，那以后无论怎样调养也难以挽回。

　　毫无例外，每个父母都希望给予孩子尽可能的营养，但却又常常不知道什么样的食物*宝宝？什么色彩的食物能吸引宝宝？什么样的吃法有利于哺育聪明的宝宝？《营养金方案》丛书专门从孩子的科学饮食这一主题出发，从细节着手，尽可能给家长以详尽、细致、贴心的指导，希望让您的孩子在起跑线上就加足能量。

　　《营养金方案》丛书分为《0～1岁宝宝轻松断奶营养餐》、《1～3岁幼儿聪明快乐营养餐》、《3—6岁儿童健康成长营养餐》3册，针对0～6岁不同年龄阶段的儿童发育的特点和营养饮食需求介绍营养配餐知识并推荐精心设计的食谱，侧重于科学实用的饮食方法、配餐技工和不同年龄段孩子的营养配餐。

　　《0-1岁宝宝轻松断奶营养餐》不仅详细讲解了0～1岁学龄前儿童的营养需求、膳食安排和营养配餐，还从益智补脑、护肝明目、增高补钙、补铁加锌、预防偏食等几大营养健康内容入手，有针对性的介绍了0～1岁儿童的身体不同需求的营养补充和膳食安排，并专门推介精选的相关营养配餐。

　　吴婕翎，广东省妇幼保健院儿保科主任，主任医师，广州医学院临床医学系，儿科硕士，南方医科大学，儿科博士，专长：儿童生长发育、儿童营养、儿童心理发育，现为广东省医学微量元素学会副理事长，广东医师协会儿科分会委员兼秘书，广东九三学社医学委员会委员，广东优生优育协会早教专业委员会委员，广东医学会儿科分会儿保学组秘书，广东医学会妇幼分会新生儿学组秘书。

章 用心准备爱：婴儿期的营养和辅食

做宝宝的营养师：婴儿期不可缺少哪些营养

能量营养素

矿物质类

维生素类

水和膳食纤维

做称职的父母：怎样给宝宝添加辅食早知道

为什么要给宝宝添加辅食

婴儿期营养护理的重要性

辅食添加要遵循的原则

0～1岁婴儿喂养指南

用爱酿制：怎样为宝宝准备营养辅食

准备做辅食的常用工具

基础辅食如何做

几种常用婴儿辅食巧手做

第二章 初期断奶：4～6个月宝宝断奶营养餐

4～6个月宝宝的营养饮食指南

初期断奶辅食的添加和喂养

宝宝膳食安排的宜和忌

4～6月龄婴儿辅食摄人参考

初期断奶营养餐食谱推荐

葡萄汁

苹果水

西瓜汁

油菜水

西红柿汤

小白菜汁

苋菜水

胡萝卜汁

鲜橘汁

米汤

胡萝卜米汤

胡萝卜奶麦糊

香蕉乳酪糊

葡萄米糊

米糊

哈密瓜奶

蛋黄豌豆糊

米汤苹果

米汤菠菜泥

苹果泥

蛋黄泥

蛋黄粥

牛奶粥

蛋奶麦糊

苹果奶麦糊

蛋黄土豆泥

奶香土豆泥

红薯牛奶泥

第三章 中期断奶：7～9个月宝宝断奶营养餐

7～9个月宝宝的营养饮食指南

中期断奶辅食的添加和喂养

宝宝膳食安排的宜和忌

7～9月龄婴儿辅食摄人参考

中期断奶营养餐食谱推荐

香蕉苹果奶

胡萝卜土豆泥汤

胡萝卜西红柿汤

鲜榨西红柿汁

珍珠汤

鱼丁蒸蛋

双色蒸蛋黄

樱桃菠萝羹

茄香鱼糊

混合蔬菜米糊

米汤小白菜泥

胡萝卜苹果泥汤

西红柿面包泥

什锦豆腐糊

双黄米糊

鲑鱼面

红枣泥

猪肝泥

火腿土豆泥

苹果红薯泥

鱼泥

奶香南瓜泥

核桃豌豆泥

菜泥

芝麻芋泥

果蔬拌豆腐

蔬果薯蓉

火龙果葡萄泥

米汤豆腐泥

水果面包粥

猪肝粥

白菜米粥

南瓜粥

鱼肉粥

水果藕粉

梨香蛋黄布丁

第四章 后期断奶：10～12个月宝宝断奶营养餐

10～12个月宝宝的营养饮食指南

后期断奶辅食的添加和喂养

宝宝膳食安排的宜和忌

10～12月龄婴儿辅食摄人参考

怎样轻松科学地给宝宝断奶

后期断奶营养餐食谱推荐

鲜味营养虾泥

白菜鸡肉麦片糊

芋头鸡蛋粥

鸡肉粥

鸡蓉玉米粥

鲜果米糊

红小豆泥

小米蛋奶核桃粥

三鲜豆腐泥

炒鱼肉松

葡萄千土豆泥

双色蛋片

牛奶香蕉羹

南瓜奶香浓汤

菠菜肉蓉粥

豆腐软饭

西红柿碎面

芋头米线

珍珠羹

浇汁蛋羹

黄鱼羹

蔬菜鸡肉麦片糊

菠菜洋葱牛奶羹

葡萄干奶米

肉末卷心菜

两面粥

什锦瘦肉菜末

三鲜鸡蛋炖豆腐

薰鸡肉豆腐

小米红枣粥

消暑绿豆沙

蛋卷蔬菜饭

果酱薄饼

土豆儿乐饼

鱼肉水饺

蔬菜煎蛋卷

猕猴桃鸡蛋饼

……

第五章 身体壮壮：0～1岁宝宝健康调理营养餐