内容介绍:
本书分别从孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、产后坐月子五个部分,针对每个时间段的特点,贴心为准妈妈准备了有针对性的营养方案。孕期常遇到的营养问题,如孕早期反应严重,吃什么能止吐、开胃?孕晚期吃什么能让分娩更顺利等等,在本书中,都能找到答案。
作者介绍:
吴光驰,首都儿科研究所主任医师,从事孕产育儿研究、教育、临床工作60多年。中国优生科学协会理事。首都儿科研究所营养研究室主任 、研究员、硕士生导师。中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员。享受国家政府特殊津贴。发表论文80余篇,科技著作3册,科普著作25册。
编辑推荐:
怀孕了,准妈妈和家人关心的是健康饮食的问题,因为怀胎10月的不同时期,宝宝和准妈妈对营养的需求也会变化。本书不采用繁琐的说教,而是以简单的“食材+食谱”的形式,解决准妈妈孕期可能遇到的小问题,内容实用,版式漂亮,推荐给每一个准妈妈使用。
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这本书真是让人眼前一亮,它完全颠覆了我对传统孕期营养书籍的刻板印象。我一直以为,这类书籍无非就是罗列一堆营养素的名称和推荐摄入量,读起来枯燥乏味,像是教科书。然而,这本书的叙事方式极其生动活泼,作者仿佛是一位经验丰富、知心知彼的营养师朋友,娓娓道来,将复杂的孕期营养知识融入到日常生活的点滴场景中。比如,它不是简单地说“你需要补钙”,而是描绘了一个场景:一位孕妈妈在下午茶时间,纠结于选择一块全麦饼干还是一个酸奶杯,书里立刻给出了基于当时孕周的、口感和营养兼顾的建议,还顺带解释了为什么这个时间点需要快速补充能量。我特别喜欢它对“情绪性进食”的探讨,这正是我目前面临的困扰。书中用了很多篇幅去分析,当孕期荷尔蒙波动导致想吃高糖食物时,我们应该如何通过调整食谱结构和进食习惯来平稳度过,而不是一味地压抑食欲。阅读体验非常流畅,文字充满温度,读起来完全没有压力,感觉就像是身边多了一个全天候的营养顾问,随时提供最贴心、最实用的指导。它真正做到了将科学严谨性与人文关怀完美结合。
评分这本书的实操性强到令人惊叹,它完全摆脱了那种“理论先行,食谱在后”的架子,而是将食谱和指导无缝集成到时间轴里。我之前买过好几本孕期食谱,要么是食谱本身看起来复杂到需要专业厨师才能完成,要么就是食材非常偏门,根本买不到。这本书不一样,它的食谱设计充分考虑了普通家庭的厨房条件和现代快节奏的生活。比如,针对孕早期严重的孕吐,它提供了一系列“极简主义”早餐方案,五分钟内就能搞定,而且关键在于,这些方案都是经过营养学检验的,能最大程度地缓解恶心感。更绝的是,它还细致到了不同地区、不同季节的食材替换建议,这点真的太贴心了。我居住在南方,很多北方食谱里的应季蔬菜在这里很难找到,这本书提供了清晰的替代方案,确保了营养摄入的连续性。此外,它对于“孕期社交饮食”也有独到的见解,教我们如何在聚餐、外食时,既能尽兴又不损害健康,这部分内容几乎是空白的,这本书竟然能写得如此透彻,让我对未来的社交活动不再感到焦虑。
评分这本书的深度远远超出了我对一本“孕期食谱书”的预期,它更像是一部精细的孕期生理变化指南,只不过是以营养为切入点。我原以为它会简单地按照孕早期、中期、晚期来划分,但实际上,它将孕期精确地分为了好几个更小的阶段,比如“受精后的前两周的隐秘营养需求”、“胎盘完全建立前后的能量分配策略”等等,这种精细到周的划分,真正体现了“同步指导”的承诺。书中对特定营养素的解析也极其到位,不再是泛泛而谈,而是结合了胎儿器官发育的最新研究成果。例如,在讲解叶酸和B族维生素时,它不仅仅强调了预防神经管缺陷,还详细分析了这些维生素如何参与到胎儿早期大脑神经元连接的构建中,让人在准备食物时充满了敬畏和责任感。阅读这些内容时,我能清晰地感受到作者对生命的尊重和对科学知识的敬畏。这种深入骨髓的专业性,让这本书的权威性不言而喻,是真正值得信赖的伴侣。
评分我最欣赏这本书的一点是,它对孕期体重管理的态度非常健康和积极。市面上很多孕期书籍要么是过度强调“只进不要出”的放任自流,要么就是对体重增加斤斤计较,让人时刻处于一种被审视的焦虑中。这本书则提供了一种非常平衡的视角,它强调的是“健康体重增幅”和“脂肪分布的优化”,而不是单纯追求体重数字。它教会我们如何通过调整宏量营养素的比例来优化胎盘的健康状态,以及如何通过特定的膳食结构来管理孕期血糖波动,从而降低妊娠期糖尿病的风险。书中提供了一套非常实用的自我监测工具和表格,我不需要每天记录热量,只需要记录关键的食物类别和身体感受,非常适合我这种不太喜欢精细计算的人。更重要的是,它反复强调,孕期营养的终极目标是为宝宝提供一个最优的“成长环境”,而不是让妈妈自己看起来“完美”。这种将“母婴共同健康”置于首位的理念,让我感到非常放松和被理解。
评分这本书的排版和视觉设计也堪称一绝,它完全打破了传统工具书的沉闷感,读起来赏心悦目,甚至是一种享受。封面和内页的色彩搭配非常柔和、自然,大量使用了让人感到平静的莫兰迪色系,这对于一个处于情绪起伏中的孕妈妈来说,简直是一种视觉疗愈。插图和图表的运用恰到好处,它们不是那种生硬的医学插图,而是艺术化地诠释了营养吸收过程或者食物的搭配原理。例如,它用一个生动的“能量花园”概念来解释不同食物来源的能量释放速度,让我立刻就理解了低GI饮食的意义。而且,这本书的章节设置也很有条理,每一周的指导都会有一个明确的“本周重点关注”和“本周小挑战”,让阅读和实践形成了一个良性循环。我发现自己不再是“被动”地去查阅资料,而是“主动”地期待下一周的到来,想看看我的身体和宝宝在这个阶段需要什么样的呵护。这种沉浸式的、充满期待的阅读体验,是我在其他任何孕期书籍中都未曾体验过的。
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