优生优育营养全书 全面解析孕前3个月和孕期10个月每个阶段的重点饮食营养 一人吃两人补 营养均衡 一

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店铺: 中流砥柱图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787518019045
商品编码:28675440189
丛书名: 优生优育营养全书

具体描述

基本信息

书名:优生优育营养全书

:39.80元

作者:刘佳

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2016-03-01

ISBN:9787518019045

字数:237000

页码:244

版次:1

装帧:平装

开本:16开

重量:

正文语种:

商品标识:23830079

编辑推荐

 


 

《优生优育营养全书》围绕准妈妈和孕妈妈,全面解析孕前3个月和孕期10个月每个阶段的重点饮食营养,并提供一系列健康食谱。愿您的宝贝健康聪明,愿每一个正在孕育新生命的您健康美丽!

内容提要

 


 

《优生优育营养全书》根据怀孕、分娩和坐月子每个阶段的情况,科学、实用、有针对性地提供了每日营养饮食方案,诠释必备的营养素,提示饮食注意事项,归纳膳食要点,并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡,可以让准妈妈和坐月子的新妈妈轻松了解怀孕和坐月子吃什么,怎么吃,一人吃两人补,从而保障妈妈和宝宝的营养需求。

目录

 


 

 

第一章 备孕期:准备孕育新生命
孕前3个月:备孕初准备
本月营养补充关键点 
夫妻都要慎用物 
需要提前补充叶酸 
需要戒烟戒酒 
有些食物不宜多吃 
素食女性如何提升孕力 
素食的优与劣 
素食女性备孕期如何吃素 
备孕男性吃什么 
保证优质蛋白质充足 
合理补充矿物质 
多吃绿色蔬菜、水果 
孕味美食坊 
孕前2个月:营养要均衡
本月营养补充关键点 
备孕夫妻应多吃的排毒食物 
营养状况不同,孕前饮食调理也有差异 
营养状况较好 
营养状况一般 
营养状况较差 
特殊情况 
孕味美食坊 
孕前1个月:提前规划孕期营养
本月营养补充关键点 
送给胎宝宝的“宝贝计划” 
受孕前合理安排饮食 
补充营养的则
遵照医生指导
获取营养以日常饮食为主
选择营养品忌“人云亦云”
营养均衡,品种多变
孕味美食坊 
第二章 孕早期:幸“孕”已至需谨慎
第三章 孕1月 合理饮食,均衡营养
饮食要点月月查 
孕1月饮食细节与禁忌 
水果不能代替蔬菜 
孕妈妈宜常吃海鱼 
孕1月明星食物大盘点 
孕期也要控制饮食量 
讲究正确的饮食方法 
孕期应慎食、忌食哪些食物 
有些饮料孕妈妈谨慎饮用 
孕妈妈宜睡前喝牛奶 
营养不良对孕妈妈和胎宝宝危害大 
十字花科蔬菜是孕妈妈的保健蔬菜 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――预防宫外孕 
孕2月 还需继续补充叶酸 
饮食要点月月查
孕2月饮食细节与禁忌
孕吐期间要养成良好的饮食习惯 
孕吐期间宜食的食物
孕妈妈吃“酸”也要讲科学
睡前不宜吃的食物
常吃鱼、虾好处多
饮食不可过饥过饱
多吃瘦肉有好处
孕妈妈不宜多吃油条
孕妈妈为什么想吃奇怪的食物
不宜多吃热性香料
孕妇奶,方便又营养
有些水果孕妈妈不宜过量吃
不宜过量吃菠菜
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――预防孕吐 
孕3月 少食多餐,食物多样 
饮食要点月月查
孕3月饮食细节与禁忌
控制盐的摄入量
孕妈妈要注意预防腹泻
孕妈妈不能混吃的食物组合
适量吃巧克力有利于胎宝宝发育 
孕期常吃枣可增强抵抗力
孕妈妈应该怎么喝牛奶
孕期适量吃粗粮更健康
缓解孕妈妈晨吐的方法
孕早期补充营养小技巧
孕早期应少吃方便食品
应少吃罐头食品
益于孕早期体重控制的健康食物 
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――应对孕早期疲惫 
第三章 孕中期:母爱在互动中升华
孕4月 食欲旺盛,胃口大开
饮食要点月月查 
孕4月饮食细节与禁忌 
孕妈妈要少吃精制主食 
玉等粗粮,孕妈妈要经常食用 
进食豆类食品不可过量 
早餐对孕妈妈极为重要 
孕期喝饮料要注意的事项 
孕期食用有助防电脑辐射的食物 
可按喜好适当多吃一些食物,以加强营养 
胎宝宝**“吃”的食物 
这些食物帮助孕妈妈“百病不侵” 
孕妈妈的夜宵怎么吃 
进食要细嚼慢咽 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――孕期如何用 
孕5月 增加食量,补充营养
饮食要点月月查 
孕5月饮食细节与禁忌 
孕妈妈可以适量食用蜂王浆 
吃油质鱼类可提高未来宝宝视力 
怀孕就应该吃两个人的饭量吗 
孕妈妈不宜多吃月饼 
孕妈妈应避免食用霉变食物 
辛辣刺激性食物不宜多食 
不宜喝炖煮时间过长的骨头汤 
孕妈妈不宜多吃火锅 
营养过剩对孕妈妈健康不利 
进入孕中期,更要注意补充钙 
孕妈妈可以选用孕妇奶 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――孕期需警惕羊水异常 
孕6月 均衡营养,合理增重
饮食要点月月查 
孕6月饮食细节与禁忌 
如何用饮食淡化孕期黄褐斑 
孕中期怎么吃利于胎宝宝的脑发育 
不可过多食用高脂肪食物 
吃鸡蛋不宜过多 
健康从全麦早餐开始 
不宜过量食用富含维生素A的食物 
不可滥用鱼肝油 
根据季节调整饮食 
不宜照搬明星孕妈妈的食谱 
给孕妈妈的美味零食 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――用饮食改善静脉曲张 
孕7月 搭配营养,控制体重
饮食要点月月查 
孕7月饮食细节与禁忌 
过敏体质孕妈妈的生活禁忌 
孕期怎样吃豆腐更营养 
孕期这样吃午餐*营养 
孕妈妈怎样吃豆类食物 
有抑郁倾向时的饮食调理
坚果营养多,孕妈妈要常吃
五谷杂粮吃不胖
速冻食品宜少吃
孕味美食坊
专题 助你好孕特别策划――胎宝宝并越大越健康 
第四章 孕晚期:一步步接近幸福
孕8月 少食多餐,补足营养
饮食要点月月查 
孕8月饮食细节与禁忌 
食物有助于矫正不良方面的遗传 
孕妈妈可以服用人参吗 
预防早产的饮食妙招 
孕妈妈感冒时可适量吃蒜 
孕期皮肤瘙痒的饮食对策 
孕晚期吃对食物不贫血 
如何补益胎宝宝的大脑 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――“臀位宝宝”怎么应对 
孕9月 补充营养,努力冲刺
饮食要点月月查 
孕9月饮食细节与禁忌 
孕晚期有助减少分娩痛苦的饮食方 
孕晚期要吃得清淡些 
不宜多吃方便食品 
有助于自然分娩的含锌食物 
孕妈妈进补可以吃蛋白吗 
有助于缓解孕晚期水肿的食物 
孕晚期补气养血吃什么 
孕妈妈不宜食用糯甜酒 
可以促进胎宝宝牙齿发育的食物 
控制热量摄入,避免巨大儿 
趋利避害,解决“嘴馋”之道 
自制爱心便当,让孕妈妈胃口大开 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――如何预防羊水栓塞 
孕10月 幸福来临,还需努力
饮食要点月月查 
孕10月饮食细节与禁忌 
孕妈妈吃红枣好处多 
临产孕妈妈应该怎么“补” 
孕妈妈冬天应该吃什么 
分娩前的饮食注意事项 
分娩时的饮食则 
高蛋白食物能使产后泌乳旺盛 
产前吃巧克力可以助产 
临产前不宜吃的食物 
孕味美食坊 
专题 助你好孕特别策划――发生急产时怎么办 
第五章 孕期焦点问题的饮食调养
安胎养胎 
少吃高糖食物
安胎养胎**海参
帮助女性安度孕期的4大类食物
孕味美食坊
避免超重的饮食策略 
计算体重指数的方法
孕妈妈不同阶段体重增长的理想值
孕妈妈防止超重的饮食方法
孕味美食坊
健康饮食,调理好脾胃 
不同季节掌握不同的脾胃调理法
孕妈妈宜常吃葵花子、喝酸奶
孕味美食坊
孕期谨防过敏反应 
孕妈妈如何判断过敏体质
查清食物的过敏常重要
生活中如何预防过敏
孕味美食坊
远离孕期营养不良 
哪些孕妈妈容易营养不良
保持营养均衡
孕味美食坊
应对妊娠纹有办法 
产生妊娠纹的因
应对妊娠纹的饮食则 
有助于缓解妊娠纹的食物 
孕味美食坊 
关注分娩前后的饮食方法
孕晚期如何吃有助于分娩 
分娩后48小时内的饮食安排 
孕味美食坊 
预防胎宝宝畸形的办法
预防胎宝宝畸形要从源头抓起 
预防胎宝宝畸形的饮食方法 
孕味美食坊 
孕妈妈如何护牙
怀孕后牙齿就不好吗 
牙齿坚固,补钙、磷是根本 
孕妈妈护牙的饮食要点 
孕味美食坊 
第六章 孕期常见疾病的饮食调理
孕期气喘:尽可能休息好 
“喘”从何来
孕期气喘的对策
孕味美食坊
孕期小腿抽筋:应补充钙 
孕期小腿抽筋的影响及危害
孕妈妈小腿抽筋的诱因
饮食补钙缓解腿抽筋
孕味美食坊
孕期腹胀:少吃产气食物 
孕期腹胀的因
给孕妈妈的饮食建议
孕味美食坊
妊娠糖尿病:正确摄取糖类 
妊娠糖尿病的危害
孕妈妈对于糖摄入的误区
孕妈妈应怎样摄取糖类
孕味美食坊
失眠:饮食助你睡好觉 
孕期失眠的危害
给孕妈妈的饮食建议
孕味美食坊
腹痛:有些情况要特别留意 
孕期腹痛的可能因
孕期腹痛时吃什么
孕味美食坊
感冒:不同情况需要区别对待 
不同孕期,应对感冒的方法也不同
孕妈妈感冒后的饮食对策
远离孕期感冒的饮食误区
孕味美食坊
缺铁性贫血:多吃补铁食物 
孕期贫血的危害
孕期贫血,食物补铁*有效
孕妈妈用食物补铁的注意事项
孕味美食坊
便秘:用食物润滑肠道 
孕期发生便秘的因 
缓解孕妈妈便秘的饮食建议
可缓解孕期便秘的明星食物
孕味美食坊
水肿:控制盐分摄入量 
孕期水肿的症状和因
孕期水肿的影响及危害
缓解水肿的饮食习惯
利水消肿的明星食物
孕味美食坊
妊娠高血压综合征:加强营养 
妊娠高血压综合征的影响及危害
患妊娠高血压综合征后的食物选择
预防并缓解妊娠高血压综合征的
饮食则
孕味美食坊
第七章调理饮食,轻松坐月子
产后饮食营养指导
新妈妈一定要吃好 
月子里不可或缺的营养素 
月子里怎样做到合理饮食 
月子里新妈妈饮食注意事项 
月子里常用的滋补品 
剖宫产新妈妈如何安排饮食 
剖宫产新妈妈术后进食禁忌 
月子同步饮食方案
第1周饮食要点:增强体质 
孕味美食坊 
第2周饮食要点:产后不适的调理 
孕味美食坊 
第3周饮食要点:月子里如何进补 
孕味美食坊 
第4周饮食要点:恢复曼妙身材 
孕味美食坊 
产后恢复吃什么*适宜
黄花菜 
油菜、白菜 
芹菜 
黄豆芽 
胡萝卜 
各种水果 

 

作者介绍

 


 

刘佳,主治医师,2003年至2008年在承德医学院学习,毕业后至今一直从事妇产科工作,具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。

 

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图书简介:从生命起源到青少年成长的营养阶梯 本书聚焦于生命周期中至关重要的两个阶段——孕育准备期(孕前三个月)和婴幼儿及青少年成长发育期,旨在提供一套全面、科学且实用的营养指导方针。它并非一本探讨怀孕过程本身或特定孕期营养的专著,而是致力于构建一个更宏大、更长远的营养健康蓝图。 第一部分:孕育的基石——生命起源的营养准备 本部分深入探讨了男女双方在计划孕育生命前三个月所应采取的营养优化策略。我们摒弃了仅关注“一人吃两人补”的狭隘视角,转而强调“优化个体,奠定基础”的理念。 一、男性生育力优化与营养储备: 现代研究表明,精子的质量与数量深受男性饮食结构的影响。本书详细解析了对精原细胞生成和活性至关重要的微量元素和营养素。 1. 抗氧化防御体系的构建: 深入剖析维生素C、E、硒以及辅酶Q10在保护精子DNA免受氧化应激损伤中的作用。提供富含这些元素的日常食谱和补充剂量建议,强调“食物优先”的原则。 2. 精子结构完整性的保障: 聚焦于锌、叶酸(Folic Acid)和维生素B12在精子成熟与运动能力中的关键角色。我们将提供如何通过天然食物高效获取这些营养素的实用指南,避免单纯依赖高剂量合成补充剂可能带来的潜在风险。 3. 脂肪酸的质量控制: 阐述Omega-3脂肪酸(特别是DHA和EPA)对精子细胞膜流动性和信号传导的重要性。分析当前常见的食用油种类(如亚麻籽油、深海鱼油)的选择标准,以及如何平衡Omega-6与Omega-3的摄入比例。 二、女性卵巢储备与子宫内膜的优化: 对于女性而言,孕前三个月是调整内分泌环境、优化卵子质量的关键窗口期。 1. 胰岛素敏感性的调节: 探讨高血糖或胰岛素抵抗对排卵周期的干扰。提供低升糖指数(GI)饮食的实施细则,重点推荐富含膳食纤维和特定植物化学物的食物,以稳定血糖水平。 2. 激素平衡的天然支持: 介绍特定维生素D水平对性激素合成和黄体功能的支持作用。本书详细说明了在不依赖药物干预的前提下,如何安全有效地通过日光浴和食物来源提升维生素D水平。同时,讨论镁和B族维生素在压力管理和皮质醇平衡中的作用。 3. 肠道菌群与生殖健康: 这一章节是本书的创新点之一,阐述了健康的阴道和肠道微生物群落对胚胎着床的隐性影响。推荐益生元和发酵食品的摄入方案,指导读者如何建立一个有利于受孕的内部生态环境。 第二部分:跨越十年:从婴儿到青少年的营养发展阶梯 本书的第二大板块,完全脱离了怀孕阶段的关注点,转而系统性地梳理了生命体从出生到成年初期,不同生长阶段对营养需求的动态变化和升级。这部分内容不涉及任何孕期或分娩细节。 一、婴幼儿早期(0-3岁):大脑与骨骼的快速构建期 我们关注的是母乳/配方奶喂养之后的辅食引入和营养素密度。 1. 铁、锌的窗外期挑战: 详细分析传统观念中“三月定律”的局限性,重点指导家长如何识别和干预3-6个月后体内铁储备的快速下降,推荐富含血红素铁和非血红素铁的辅食添加顺序与搭配原则(如维生素C的协同作用)。 2. 脂肪酸对认知发展的长期投资: 深入探讨DHA和ARA在婴幼儿视觉和神经系统发育中的持续重要性,并据此推荐不同月龄的鱼类、坚果酱(需确认过敏史)的引入时间表,而非仅停留在初期的奶制品补充。 3. 蛋白质的“质量”而非“数量”: 解析乳清蛋白和酪蛋白的消化吸收差异,指导家长根据婴儿的消化耐受性,合理选择蛋白质来源,避免早期肾脏负荷过重。 二、学龄前期与学龄期(4-12岁):体能、免疫与学习能力的强化 这一阶段的营养目标是支持持续的高强度学习和免疫系统成熟。 1. “隐形饥饿”的识别与干预: 重点关注碘、维生素A和钙的长期摄入量。提供针对学龄儿童的营养素“追踪表”,帮助家长量化评估孩子是否达到了每日推荐摄入量(RDA),特别关注偏食对微量元素摄入的负面影响。 2. 运动营养学基础导入: 针对活泼好动的学龄儿童,讲解碳水化合物(作为主要燃料)和蛋白质(作为肌肉修复剂)在日常活动和体育锻炼前后的合理分配,倡导健康零食文化,而非单纯限制零食。 3. 膳食纤维与肠道健康新视角: 探讨膳食纤维在维持学龄期规律排便和预防未来代谢综合征中的预防性作用。推荐的食物包括全谷物、豆类和多样化的蔬菜,强调增加“可溶性”与“不可溶性”纤维的平衡摄入。 三、青春期(13-18岁):二次生长高峰与骨骼峰值密度的建立 青春期是营养素需求量达到生命周期最高峰的时期之一,直接决定了成年后的骨骼健康和代谢基础。 1. 钙与维生素D的“最后冲刺”: 强调青春期是建立骨骼峰值密度的决定性时期。本书提供了个性化的补钙方案,根据孩子的运动强度和日照情况,精确计算所需的维生素D剂量,以最大化钙的吸收效率。 2. 应对快速生长的能量需求: 分析青春期能量赤字(尤其在过度节食或高强度运动群体中)的危害。提供如何通过均衡的宏量营养素组合来支持肌肉增长和身体形态发育的食谱范例。 3. 情绪与营养的关联: 探讨B族维生素(特别是B6、B12)和镁对青春期情绪波动和睡眠质量的影响,指导家长如何通过饮食稳定青少年的神经内分泌系统。 本书内容详实,结构严谨,横跨了从生命萌芽到个体完全成熟的营养学路径,侧重于科学细节、食物选择和长期健康策略的构建,不涉及妊娠期的具体膳食指南或产后恢复内容。

用户评价

评分

拿到这本书的时候,我真的被它厚实的篇幅和详尽的目录吸引住了。虽然我个人对育儿方面的知识一直保持着比较开放和谨慎的态度,不太喜欢那种“这也不能吃,那也不许动”的焦虑式说教,但我对这本书的整体框架还是抱有好感的。它似乎不仅仅是罗列了各种食物的营养成分,而是试图构建一个从备孕到生产的完整营养时间线。我特别关注了其中关于“个体化营养方案”的部分,因为我深知每个人的体质和生活环境都是独一无二的,单纯的通用食谱往往难以落地。这本书没有把焦点仅仅放在“吃什么补什么”的直观层面,而是深入探讨了宏量营养素和微量元素在不同生理阶段的动态平衡,例如孕早期剧烈孕吐时,如何通过调整食物质地和进食频率来保证基础热量摄入,而不是简单地建议多吃高热量食物。这种细致入微的考量,让我觉得作者是真正站在准父母的角度,去理解他们在实际操作中会遇到的困难和挑战。它不像有些书那样把孕期描绘得过于田园牧歌,而是坦诚地讨论了营养摄入与身体不适之间的相互作用,这对于我这样追求科学和务实的读者来说,是非常宝贵的。

评分

阅读这本书的过程中,我最大的感受是它在构建知识体系上的严谨性。它不像街头巷尾那些流传的“偏方大全”,而是引用了大量的研究数据和临床观察来支撑其营养建议。比如,它对叶酸、铁、钙这三大“明星”营养素的讲解,就远超出了简单的“需要补充”的层面。书中不仅详述了它们在母体和胎儿生长中的关键作用,更令人称奇的是,它还细致分析了不同食物来源的生物利用率差异。我记得有一章专门对比了合成叶酸和天然食物中叶酸的吸收效率,并给出了一个非常实用的结论:在特定阶段,结合膳食补充剂和天然食物是最高效的策略。这种基于科学证据的论证,极大地增强了我对书中内容的信任度。我不是那种盲目跟风的读者,我需要知道“为什么”要这么做。这本书恰恰满足了我的求知欲,它让我明白了营养的摄入不仅仅是卡路里的累加,更是一场复杂的生物化学反应,需要精确的“配方”和“时机”。

评分

这本书的排版和语言风格,也让我感到非常舒适和放松。很多营养类的书籍,为了显得专业,往往堆砌晦涩难懂的专业术语,读起来就像在啃一本厚厚的教科书,让人望而却步。但这本《优生优育营养全书》明显在这方面做了大量的优化。它的叙述方式更像是一位经验丰富、知识渊博的营养师在与你进行一次深入的、耐心的对话。它使用了大量的图表和流程图来解释复杂的营养代谢路径,使得那些原本抽象的概念变得形象起来。尤其是在讨论“一人吃两人补”这个概念时,它并没有停留在口号层面,而是用清晰的对比图展示了孕中晚期相比非孕期女性对特定营养素的需求增量,并用生活化的例子说明如何通过日常三餐轻松达成这个增量,而不是仅仅依靠昂贵的保健品。这种将深度知识融入易读文本的能力,是很多同类书籍难以企及的亮点。

评分

我特别欣赏这本书中对于“心理营养”的提及,这常常是在纯粹的生理营养书籍中被忽略的一个重要维度。书中提到,准妈妈的焦虑和压力,本身就会影响消化吸收效率和内分泌平衡,从而间接影响营养的有效利用。它并没有要求读者完全消除压力,而是提供了一些基于营养学角度的应对策略,比如通过特定食物的摄入来调节情绪相关的神经递质。这种全景式的健康视角,让我觉得这本书的格局更高,它关注的不仅仅是胎儿的体重增长曲线,而是整个家庭的福祉。此外,书中对“均衡”的定义也非常贴合现代生活。它没有过度渲染“有机”、“进口”的标签,而是强调如何在预算范围内,利用当季、本地食材,实现营养素的广谱覆盖。对于我们普通家庭来说,这种既有理论高度又接地气的建议,才是最具有操作价值的指南。

评分

如果说这本书有什么让我觉得可以进一步探讨的地方,那可能是在“产后恢复”与“哺乳期营养”的衔接处理上。虽然它侧重于孕前到孕期的营养,但产后身体的快速修复和高强度的母乳生产对营养的需求是另一个高峰期,书中对这个阶段的侧重似乎相对较少。我希望未来能看到一个更深入的补充章节,专门针对产后贫血的快速逆转、乳汁质量的优化以及妈妈自身体能的恢复提供更为细致的食谱和营养补充方案。不过,撇开这一点不谈,仅就孕期营养的系统梳理而言,这本书无疑是一部集大成之作。它成功地将复杂的营养科学“翻译”成了日常可执行的行动指南,去除了许多不必要的恐慌,留下了科学的信心。它是一本会让人在整个孕期都愿意时常翻阅的参考书,而不是只在开始阶段读一遍就束之高阁的“入门手册”。

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