二十四节气药膳养生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邓沂主编 著

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• 二十四节气
• 药膳
• 养生
• 中医
• 季节养生
• 饮食养生
• 健康
• 传统文化
• 食疗
• 养生食谱

店铺： 文轩网少儿专营店

出版社： 中国中医药出版社

ISBN：9787513247801

商品编码：28256052866

出版时间：2018-05-01

作  者:邓沂 主编 定  价:48 出 版 社:中国中医药出版社 出版日期:2018年05月01日 页  数:244 装  帧:平装 ISBN:9787513247801 ●药膳的那些事儿
●一、药膳食疗须知
●二、药膳食疗对身体的诸多益处
●三、药膳食疗的类型
●四、药膳食疗家庭应用注意事项
●春季药膳食疗养生
●一、立膳食疗养生
●立春吃春饼咬春疏肝助阳
●立春养生代表药膳食疗方
●七宝蔬菜羹
●韭菜炒虾仁
●首乌猪肝片
●立春养生辅助药膳食疗方
●萝卜煲羊腩
●春笋酿猪肉
●中山四物汤
●二、雨水药膳食疗养生
●雨水吃望春蜜饼健脾益气
●……
●参考文献

内容简介

《二十四节气药膳养生》是一本关于中国传统节气期间食疗养生的书。全书按照节气为线索，详细介绍了各节气来历、典故、特点、传说等民俗知识，在此基础上，根据中医理论，按照不同节气的不同气候特点，配以不同的药膳，并且对药膳的药理、药效、做法、食用宜忌等详加介绍。本书既可作为一本民俗通俗读物，闲暇之余，品茶赏析；也可作为养生药膳指南，在四季更迭中用以烹制美食，防病强身；更可从中品味中华传统文化之美！ 邓沂 主编 邓沂，1963年出生，国家名老中医于己百教授学术经验继承人、中医执业医师。曾任甘肃中医药大学教授、硕士生导师，现为安徽中医药高等专科学校教授、安徽中医药大学兼职硕士生导师、芜湖市中医医院特聘专家，安徽省名中医、安徽省教学名师、安徽省专业带头人。世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、安徽省药膳食疗研究专业委员会理事长、安徽省中医养生保健专业委员会副主任委员，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家、安徽省中医科普讲师团专家。

二十四节气药膳养生：一本倡导顺时养生、顺应自然的书 《二十四节气药膳养生》是一本旨在引导读者深入理解二十四节气的自然规律，并将之与传统药膳智慧相结合，从而实现身心和谐、健康长寿的实用指南。本书并非简单罗列食材与功效，而是着重于阐述“天人合一”的养生理念，强调在不同节气，人体的生理活动、情绪变化以及易感疾病都随之不同，唯有顺应时令，才能达到事半功倍的养生效果。 核心理念：顺时而养，因时而变 本书的出发点，是对中国古老农耕文明中智慧结晶——二十四节气的深度挖掘与现代解读。古人通过长期的观察和实践，将太阳周年运动轨迹划分为二十四个等份，每个节气都代表着一个特定的时间节点，也预示着气温、降水、物候等自然环境的变化。这些变化不仅影响着自然界的万物生长，更深刻地作用于人体。 “春生夏长，秋收冬藏”，这是自然界的普遍规律，也是人体生命活动的写照。春天，万物复苏，人体阳气开始生发，应侧重于滋养肝脏，疏通经络，助阳气升发；夏天，阳气最盛，万物繁茂，人体新陈代谢旺盛，应以清热解暑、养心健脾为主；秋天，万物凋零，阴气渐盛，人体应润肺滋阴，收敛阳气，为冬季储存能量；冬天，冰雪封藏，阳气潜藏，人体应温补肾阳，固精养血，以抵御寒邪。 《二十四节气药膳养生》正是围绕这一核心理念展开。它将二十四节气细致划分，对每个节气期间人体可能出现的生理特点、病理倾向进行精准分析，并在此基础上，提供与之相匹配的药膳食疗方案。本书认为，最有效的养生并非“一股脑”地进补，而是在恰当的时间，选择恰当的食材与药材，以恰当的方式烹饪，达到“因时而变，循时而养”的境界。 内容构成：细致入微，全面覆盖 本书的结构设计严谨而实用。 节气详解与养生要点： 在每个节气部分，作者都会首先对该节气的气候特点、自然物候进行生动描述，让读者能够直观感受到时节的变化。紧接着，会深入浅出地讲解在当前节气下，人体可能出现的生理变化，例如哪些脏腑功能易于亢盛或衰弱，身体容易出现哪些不适症状。最后，提炼出该节气最核心的养生原则和注意事项，为后续的药膳推荐奠定基础。 药膳精选与烹饪指导： 这是本书的核心内容。针对每个节气的养生要点，本书会精心挑选一系列具有针对性的药膳方。这些药膳方不仅包含常见的食材，更会巧妙地融入具有药用价值的中药材。作者会详细列出每道药膳所需的食材、药材名称、用量，以及详细的烹饪步骤。值得一提的是，本书在药材的选择上，会遵循“药食同源”的原则，优先选择性质温和、功效显著的药材，并强调其在日常饮食中的安全性。 例如，在“立春”时节，书中可能会推荐以辛温发散为主的药膳，帮助人体驱散冬日积寒，迎接春季的生机。在“小满”时节，则会侧重于清热解暑、健脾利湿的食疗，应对气温升高带来的湿热之气。而在“大雪”或“冬至”等严寒的冬季节气，则会推出温补肾阳、活血暖身的药膳，帮助身体抵御严寒，储备能量。 本书的药膳介绍并非枯燥的方剂罗列，而是融入了烹饪的艺术。它会指导读者如何选择新鲜的食材，如何掌握火候，如何调味，甚至会提供一些改善口感的小技巧，让药膳变得既有疗效，又美味可口，易于接受和长期坚持。 常见病症与食疗辅助： 除了按节气划分的药膳，本书还可能包含一些针对不同季节易发的常见病症的食疗建议。例如，春季易发的过敏性鼻炎，夏季易发的肠胃不适，秋季易发的咳嗽，以及冬季易发的感冒等。书中会针对这些病症，提供一些能够辅助调理、缓解症状的药膳食谱，并附带相应的注意事项，强调食疗的辅助作用，并在必要时建议寻求专业医疗帮助。 生活起居与情志调养： 养生不仅仅是饮食，更是一种生活方式。《二十四节气药膳养生》深谙此道，因此，在每个节气板块，除了药膳，还会提供相应的起居作息建议，如睡眠时间、运动方式等，以及情志调养的指导，例如如何通过冥想、音乐、社交等方式，调节因节气变化而可能产生的情绪波动。这些内容共同构成了一个完整的、立体的养生体系。 本书的价值与特色： 科学性与系统性： 本书以中医养生理论为根基，结合现代营养学知识，提供科学、系统的养生指导。二十四节气作为一个宏观的时间框架，为养生提供了天然的指导依据，使得养生方案更具针对性和有效性。 实用性与可操作性： 书中的药膳方多取材于日常食材，易于获取，烹饪方法也相对简单，适合家庭操作。即便是对中药材不熟悉的读者，也能在详细的指导下轻松完成。 人文关怀与文化传承： 本书不仅是一本养生工具书，更是一种对中国传统文化的热爱与传承。通过阅读本书，读者不仅能获得健康的知识，更能体悟到中国古人顺应自然、尊重生命的哲学智慧。 强调预防与调理： 与单纯的治病不同，《二十四节气药膳养生》更注重通过日常的饮食调养，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生，达到“治未病”的理想状态。 个性化指导的启示： 虽然本书提供了详尽的节气药膳方案，但它也隐含着一个重要的信息：养生并非一成不变。每个人的体质、生活环境都有所不同，因此，在实际操作中，读者可以根据自身情况，在专业人士的指导下，对药膳方进行适当的调整，实现更具个性化的养生。 本书的目标读者： 《二十四节气药膳养生》适合所有关注自身健康、希望通过自然方式调养身体的读者。无论您是希望改善体质、增强免疫力，还是想针对特定季节性不适进行调理，亦或是对中国传统养生文化感兴趣，本书都将是您不可或缺的良师益友。它将帮助您在忙碌的生活中，重新找到与自然和谐相处的方式，让健康伴随四季的轮回，滋养身心。 总之，《二十四节气药膳养生》是一本集理论、实践、文化于一体的养生著作，它用最质朴的方式，揭示了隐藏在二十四节气中的生命奥秘，教导我们如何利用天地间的精华为己所用，活出健康、充实、与自然同频的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受就是，它非常“接地气”。作者没有用那种高高在上的姿态来俯视读者，而是像一位邻家姐姐，用最温柔、最亲切的语言，将那些养生的道理娓娓道来。我喜欢她对于季节变化的描述，不仅仅是写景，更是写出那种季节更替对我们身体的影响，以及我们应该如何顺应这种变化来调整自己的生活。读完之后，我感觉自己仿佛置身于一个四季分明的自然环境中，深深地体会到了“天人合一”的境界。 书中对于“未病先防”的阐述，让我印象深刻。我之前总觉得，只有生病了才需要养生，但这本书让我明白，养生是为了保持身体的健康状态，而不是等到生病了再去“补救”。作者通过一些生动的例子，说明了许多看似小毛病的问题，其实都与我们平时不注意的生活习惯有关。这让我开始反思自己过去的一些行为，并且下定决心做出改变。 我特别喜欢书中的一些小故事，它们虽然简短，却蕴含着深刻的道理。作者讲故事的方式非常吸引人，让我忍不住一页一页地往下读。这些故事不仅仅是为了说明养生的重要性，更是传递了一种积极向上的人生态度。它让我觉得，养生并不是一件枯燥乏味的事情，而是充满智慧和乐趣的。 这本书的语言风格非常独特，它既有古文的韵味，又不失现代的流畅。作者在遣词造句上非常考究，每一句话都充满了画面感。我常常在阅读的时候，会不自觉地在脑海中勾勒出书中所描绘的场景，感觉自己仿佛也参与其中。这种沉浸式的阅读体验，让我非常享受。 对我来说，这本书最大的价值在于它教会我如何“听身体的话”。作者强调，每个人的身体都是独一无二的，所以养生也要因人而异。她鼓励我们去感受自己的身体，去了解身体的需求，而不是盲目地跟风。这种以个体为中心的养生理念，让我觉得非常有道理，也更加有信心去探索属于自己的健康之路。

评分☆☆☆☆☆

刚看完一本让我心头一暖的书，感觉像是和一位博学而温柔的长者进行了一次深入的交流。这本书没有那种冷冰冰的理论堆砌，而是充满了人情味和生活气息。作者在讲述养生之道时，总是穿插着一些生活中的小故事，或者是一些经典的民间谚语，让我觉得格外亲切，也更容易理解和接受。 我尤其喜欢书中关于“顺应四时”的阐述。它不仅仅是告诉我们每个季节应该吃什么，做什么，而是更侧重于我们如何去感受季节的变化，如何去调整自己的心态，从而达到身心的和谐。读到“秋季”的部分，那种萧瑟中带着成熟的韵味，以及作者如何引导我们去“收敛”心神，让我觉得非常受用。 这本书让我对“食疗”有了全新的认识。我之前总觉得食疗是只有生病了才需要的东西，但这本书让我明白，其实我们日常的饮食，本身就蕴含着强大的养生力量。作者通过一些简单的食材，搭配出既美味又健康的药膳，让我觉得养生原来可以如此简单而又充满乐趣。 我非常欣赏作者的叙事风格，它朴实无华，却又充满了智慧。读起来没有任何压力，反而是一种享受。我常常会因为书中的某个观点而停下来思考，甚至会拿出纸笔来记录下一些重要的心得。这种主动学习和思考的过程，让我觉得收获颇丰。 这本书最打动我的地方在于，它传递了一种“热爱生活”的态度。养生不仅仅是为了活得更久，更是为了活得更有质量，更有滋味。它让我重新审视了自己的生活方式，并且开始更加珍惜身体，更加积极地去拥抱生活中的美好。它就像一本生活指南，指引着我走向更健康、更美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感触就是，它让我重新认识了“养生”这两个字。我以前总觉得养生就是吃一些昂贵的保健品，或者去健身房打卡，但这本书彻底颠覆了我的想法。作者用一种非常温和、非常深入浅出的方式，将那些古老的养生智慧，与我们现代人的生活方式巧妙地结合起来。 我尤其欣赏作者对于“时令”的解读。她不仅仅是简单地介绍每个季节的特点，更是深入地挖掘了不同时节的自然规律，以及这些规律对我们身体的影响。读到关于“春天”的部分，我仿佛能闻到泥土的芬芳，感受到万物复苏的生机，也理解了为什么春天要“生发”。这种与自然同步的养生理念，让我觉得非常舒适和自然。 书中很多观点都让我眼前一亮。比如，作者提到“药食同源”，我之前对这个概念一直停留在字面理解，但这本书通过一些具体的例子，让我真正明白了其中的奥妙。它让我意识到，我们日常饮食中，很多食材都具有养生的功效，只是我们之前没有去发掘和利用。 我非常喜欢这本书的叙述方式，它没有那种生硬的说教，而是像一位老朋友在聊天，娓娓道来。作者的语言非常有感染力，读起来让人感觉非常舒服。我常常在阅读的时候，会不自觉地停下来，去思考书中所讲的内容，并且将其与自己的生活联系起来。 这本书最让我觉得珍贵的是，它传递了一种“内观”的智慧。作者鼓励我们去倾听身体的声音，去了解自己的身体到底需要什么。这种关注内在的养生方式，让我觉得非常有力量，也更加相信自己能够拥有健康。它让我明白，真正的健康，源于我们对身体的关爱和理解。

评分☆☆☆☆☆

读完一本新书，感觉收获颇丰，迫不及待地想和大家分享一下我的阅读体验。这本书以一种非常独特的方式，将古老的智慧与现代生活巧妙地融合在一起。作者在叙事过程中，没有刻意去讲道理，而是通过一个个生动的故事，将那些看似深奥的养生理念融入其中。我尤其喜欢其中关于“顺应自然”的部分，它并非简单地告诉我们要如何做，而是通过描绘不同季节的自然景致，让我们从内心深处感受到季节变化对人体的影响，从而引发我们对自身健康的深层思考。 书中对于“因时制宜”的解读，更是让我耳目一新。我一直以为养生就是吃一些保健品，或者做一些特定的运动，但这本书让我明白，真正的养生，是与自然同频共振。比如，在描写春天的复苏时，作者用了很多细腻的笔触来刻画万物生长的景象，以及人体在这个季节应该如何调整饮食和作息，才能更好地吸收春天的生机。这种润物细无声的引导方式，让我觉得养生不再是枯燥的“规定”，而是一种充满诗意和乐趣的生活方式。 这本书最让我惊喜的是，它并没有使用那种枯燥的说教式语言，而是充满了生活气息。作者就像一位温柔的长者，娓娓道来，将那些关于健康、关于生活的美好道理，用最朴实、最真诚的方式传递给我。我常常在阅读的时候，会不自觉地停下来，去回味书中的某一个场景，或者某一句充满哲理的话。它让我意识到，其实健康就在我们身边，就在我们每天的生活细节里，只是我们之前没有用心去发现和体会。 我一直对中国传统文化充满了好奇，而这本书恰好满足了我的求知欲。作者在字里行间流露出的深厚文化底蕴，让我对古人的智慧有了更深的敬意。它不仅仅是一本关于健康的读物，更是一次文化的穿越之旅。我仿佛能看到古人是如何观察自然、感悟生命，并将这些宝贵的经验传承下来。这种穿越时空的对话，让我觉得非常有意义，也让我在阅读的过程中，感受到了前所未有的宁静与启迪。 这本书最大的魅力在于它的“落地性”。它没有讲那些不切实际的宏大理论，而是将养生之道融入到日常生活的点点滴滴中。我常常在读完一个章节后，就会立刻想到自己平时生活中可以做出哪些小的改变，来更好地契合书中所讲的道理。这种即学即用的感觉，让我觉得这本书非常实用，也给了我很大的信心去实践书中的养生方法。它就像一位贴心的朋友，时刻提醒着我，要爱护自己的身体，活出健康而精彩的人生。

评分☆☆☆☆☆

这本新书给我的感觉非常奇妙，就像是打开了一扇通往古老智慧的大门。作者并没有用那些晦涩难懂的专业术语，而是用一种非常生活化的语言，将那些深奥的养生道理娓娓道来。我喜欢她对“道法自然”的解读，让我觉得养生并非是刻意为之，而是一种与自然和谐相处的艺术。 书中对于不同节气的描述，简直就像是一幅幅生动的画卷。我读到关于“夏日”的部分，仿佛能感受到热浪滚滚，也能体会到身体在高温下的疲惫。作者也随之介绍了如何通过饮食来“滋阴”，这种润物细无声的引导，让我觉得非常舒服，也让我对夏日有了新的认识。 我特别喜欢书中关于“预防胜于治疗”的理念。作者用了很多贴近生活的例子，说明了许多小问题如果不好好对待，就会逐渐演变成大麻烦。这让我开始警惕自己的一些不良习惯，并且下定决心要去改变。它让我觉得，养生不仅仅是为了延年益寿，更是为了提高生活品质。 这本书的文笔非常优美，充满了诗意。我常常在阅读的时候，会被一些句子深深地打动。作者对自然景色的描写，也与养生之道巧妙地结合在一起，让我觉得既有阅读的乐趣，又能从中获得启迪。它让我觉得，这本书不仅仅是一本养生指南，更是一部文学作品。 对我来说，这本书最大的价值在于它点燃了我对自身健康的主动性。我不再是被动地接受一些养生建议，而是开始主动地去了解我的身体，去探索适合我的养生方法。这种自主的、觉醒的养生方式，让我觉得非常有成就感，也让我对未来的健康充满了信心。