好孕100道瘦孕料理 孕期减肥食谱书 孕期营养全指南 催乳美颜育儿书婴儿早中晚餐怀孕妇书籍坐月子食谱

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店铺: 铂悦居图书专营店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537266819
商品编码:28194563017
丛书名: 瘦身好孕100道瘦孕料理

具体描述

产品展示
基本信息
图书名称:  瘦身好孕100道瘦孕料理
作 者:   孙晶丹 
定价:  29.80
ISBN号:  9787537266819
出版社:   新疆科技卫生出版社
开本:  24
装帧:  平装
出版日期:  2016-11-1
印刷日期:  2016-11-1
编辑推荐
 
内容介绍
怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食,但又带来孕期肥胖的苦恼。因此,编辑部想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤,以及16道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理!
作者介绍
硕士,高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班,深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。
目录
 
在线试读部分章节
 
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《孕育的诗篇:从孕早期到产后恢复的饮食智慧》 导言:一场关于生命与营养的优雅旅程 怀孕,是女性生命中最具魔力的阶段,它不仅孕育着新生命的奇迹,更是一场对自身身心健康进行深度滋养的旅程。我们深知,孕期营养的科学规划,远非仅仅“吃得对”那么简单,它关乎胎儿的神经发育、器官构建,更影响着母亲的体能储备与产后恢复的速度。 然而,面对市面上纷繁复杂的孕期食谱和营养建议,许多准妈妈感到迷茫:如何平衡体重增长与营养摄入?如何应对孕早期的孕吐与挑食?孕中晚期如何保证钙质与铁元素的充足?更重要的是,产后如何科学催乳、恢复元气,并安全温和地回归理想体型? 《孕育的诗篇》正是一本为解答这些深层疑问而生的著作。它摒弃了生硬的教条和不切实际的“完美食谱”,而是以一种尊重生命节奏、强调个体化需求的视角,为您的孕育之旅提供一份详尽、科学且充满生活智慧的饮食指南。 第一篇章:孕早期——安抚肠胃,奠定基石 孕早期(0-12周),是胎儿器官系统形成的关键期,但对母亲而言,往往伴随着疲惫、嗜睡乃至剧烈的孕吐。本书将首先聚焦于如何“和平共处”: 对抗孕吐的“温和法则”: 我们深入探讨了中医理论中对脾胃的调理,结合现代营养学对B族维生素和低脂清淡食物的建议。提供一系列“少食多餐、易消化、气味温和”的食谱,如姜汁米糊、柠檬香草蒸蛋等,帮助您在不增加胃部负担的前提下获取必需营养。 叶酸与铁的“黄金吸收”: 详细解析了叶酸补充的最佳时间与形式,并教授如何通过天然食物——而非单一补充剂——来提升铁质的吸收率,避免传统补铁的便秘困扰。 体重管理的“零压力”入门: 强调孕早期体重增加不宜过快,主要目标是稳定而非突增。提供针对性的小零食与加餐方案,让您在满足食欲的同时,为健康的体重曲线打下基础。 第二篇章:孕中晚期——生命加速,营养升级 随着胎儿的快速成长,母体的需求急剧增加。此阶段的饮食重点在于“精准补给”与“稳定血糖”: “双份”蛋白质的巧妙摄入: 解释了胎儿与母体对优质蛋白质的需求,推荐深海鱼类(注意汞含量控制)、豆制品、瘦禽肉的科学烹饪法。我们提供一周不重样的蛋白质搭配方案,确保氨基酸谱系的完整。 钙质的“全天候”覆盖策略: 针对孕中晚期骨骼发育高峰,本书摒弃了“大量喝骨头汤”的传统做法,转而推崇“复合吸收”策略。教您如何搭配维生素D和镁元素,最大化从牛奶、豆腐、芝麻等食物中吸收钙质的效率。 应对妊娠期糖尿病的“隐形控糖法”: 这是孕期饮食的重中之重。我们详细介绍了GI(升糖指数)的概念,并提供了一系列使用全谷物、豆类和特定蔬菜来替代精制碳水化合物的美味食谱,如糙米山药糕、藜麦蔬菜沙拉等,让您享受美食的同时,平稳血糖。 水肿与便秘的自然疗法: 提供利水消肿的天然饮品(如红豆薏米水的科学饮用时机,非盲目饮用),以及富含膳食纤维的肠道“清道夫”食谱,确保孕晚期的舒适度。 第三篇章:分娩准备与产后恢复——身体的重启与重建 分娩是一次巨大的体力消耗。本书将目光投向产后,关注母亲的自我修复与新生儿的喂养支持: 分娩前夕的“能量储备”: 介绍如何在分娩前一周,通过调整饮食结构,为身体储备充足的糖原和电解质,以应对漫长的产程。 产后“第一餐”到“满月”的黄金食谱: 我们的核心理念是“循序渐进,因人而异”。 排恶露与伤口愈合期: 强调清淡、易吸收的汤羹,如小米粥、红枣桂圆水,避免过早大补。 乳汁分泌启动期: 详细解析了“催乳”的关键营养素(如通草、王不留行等药食同源材料的科学搭配),并提供了富含卵磷脂、蛋白质的食谱,重点在于“温和通畅”,而非“油腻堵塞”。 “瘦身”的温和回归: 产后体重的管理,必须建立在身体完全恢复和充足母乳供应的基础上。本书提供的是一套“营养密度高、热量适中”的食谱,帮助新妈妈在不影响哺乳质量的前提下,逐步调整代谢,自然恢复身材,避免过度节食带来的二次伤害。 结语:您的健康,即是宝宝的未来 《孕育的诗篇》是一本陪伴手册,它不提供浮夸的承诺,只给予基于科学与实践的智慧。我们相信,孕期的每一餐,都是对新生命最深情的呵护。通过本书,您将学会如何聆听身体的声音,调配出最适合您和宝宝的“定制营养方案”,让整个孕育过程,充满健康、活力与喜悦。

用户评价

评分

作为一名正在努力平衡工作和孕期保养的职场妈妈,我最看重的是效率和精准度。这本书在这两方面做得极其出色。我特别喜欢它对“食材替换”的指导,因为有时候市场买不到某种特定的食材,以前我就会抓瞎,不知道该怎么调整配方。但这本书记载了非常详细的替代方案,确保营养不会打折扣,这对我这种时间宝贵的人来说,简直是福音。更别提它对“如何应对孕期小毛病”的食疗建议了,比如便秘、水肿等常见问题,都有对应的、操作性极强的食谱来缓解。这些都不是高深莫测的理论,而是厨房里就能立即实践的解决方案。它教会我的不是如何成为一个“完美孕妇”,而是如何成为一个“聪明、懂得照顾自己”的孕妇,让我能够以最轻松、最健康的方式迎接宝宝的到来。这本书是我孕期为数不多的、真正觉得物超所值的投资。

评分

我之前尝试过其他一些月子餐和催乳的指南,它们往往侧重于“大补特补”,搞得我压力很大,总担心自己奶水不够或者身体恢复慢。然而,这本书的论述角度非常现代和理性。它没有鼓吹那些让人望而生畏的“猛药”,而是强调个体差异和循序渐进的科学滋养。关于催乳的部分,它不仅提到了食材,更深入探讨了情绪、睡眠和按摩对手法的综合影响,让我明白催乳不是靠几碗汤就能解决的,而是一个系统工程。特别是对于新手妈妈来说,书中对“如何应对产后情绪波动”的饮食支持建议非常到位,它推荐的那些富含B族维生素和优质脂肪的食谱,确实能让人在情绪低落时感受到一丝温暖和力量。这本书的价值远远超出了“食谱”本身,它提供了一种成熟、平和的孕产期生活哲学。

评分

这本书的排版和设计也太棒了,简直就是为我这种“视觉动物”量身定做的!很多育儿类的书籍,内容虽好,但图片少,看起来太费劲了。但这本简直是本“下饭”的书,不仅每道食谱都有高清的成品图,而且步骤图清晰明了,即便是厨房新手,照着做也不会出错。最让我感到贴心的是,作者似乎真的理解孕妈妈们在不同阶段的需求变化。比如,孕中期精力恢复后,她推荐了一些稍微复杂但营养密度更高的食谱,能让人在享受烹饪乐趣的同时,补充能量;而到了孕晚期,她又回归到简单易消化、注重补钙和铁质的搭配上。这种动态调整的菜单结构,让我感觉这本书是真正陪伴了我整个孕期,而不是一本一成不变的参考手册。而且,那些关于“如何利用现有食材进行营养升级”的小窍门,简直是省钱又省力,太接地气了!

评分

我对市面上很多宣称“孕期瘦身”的书都持保留态度,总觉得它们要么是夸大其词,要么就是牺牲了营养基础。但是这本《好孕100道》完全颠覆了我的看法。它巧妙地平衡了“美”与“健康”这两个核心诉求。我特别欣赏作者在介绍每道菜时,都会标注出它对胎儿发育的益处,而不是仅仅关注产妇的身材。这种以宝宝为中心的健康思维,才是真正负责任的孕期饮食指导。我一直担心自己吃得太少影响宝宝,但看了书里科学的搭配建议后,我发现原来巧妙地选择食材,少量多餐也能达到非常好的饱腹感和营养摄入。其中关于产后恢复和体态管理的章节更是让我受益匪浅,它提供的不是速成的“秘籍”,而是长期的调理思路,比如如何通过饮食调整气血,如何循序渐进地恢复腹部力量。这种由内而外的调理,比任何外在的束缚都来得更有效、更持久。

评分

这本书拿到手的时候,我真的是眼前一亮,原本以为这种“食谱+孕期指南”的书会写得枯燥乏味,但没想到作者的文笔非常亲切,读起来就像是身边一个经验丰富的朋友在分享她的独家秘籍。尤其让我惊喜的是,书中对孕期不同阶段的营养需求分析得极其透彻,那种细致入微的程度,完全超出了我的预期。比如,针对孕早期容易孕吐的妈妈,她推荐的那些清淡又开胃的小食谱,我试做了其中几个,效果立竿见影,完全没有那种强迫自己“吃补品”的负担感。而且,她不仅仅是罗列食材和步骤,更会解释“为什么”要吃这个,背后的营养原理是什么,这让我感觉自己是在学习一项受用终身的技能,而不是简单地照着菜谱做饭。更赞的是,里面关于孕期体重管理的理念非常科学和人性化,完全不是那种极端节食的论调,而是强调均衡和循序渐进,让人在整个孕期都能保持一个积极乐观的心态,不会因为体重数字的波动而焦虑不安。这本书的实用性简直是满分,从备孕到生产完,感觉手边有这么一本宝典,心里踏实多了。

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