孕妇饮食书籍大全 备孕怀孕坐月子哺乳期饮食宜忌图解 教准妈妈新妈妈正确吃 规避不利食材 坐月子怀孕饮 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 健康饮食
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• 育儿

店铺： 东诚翔通图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539060743

商品编码：28194483208

丛书名： 备孕怀孕坐月子哺乳期饮食宜忌

内容介绍

 胡维勤主编的《备孕怀孕坐月子哺乳期饮食宜忌图解》在宜吃的食物中详细介绍了每种食物的性味归经、主要营养素、食疗功效、选购保存等，让孕产妇对每一种食材都了如指掌。针对每一种食材分别推荐了两道实用的营养菜谱，详细介绍其原料及制作过程，并分析每一道菜谱的功效，再配上精美、清晰的图片，让即使是烹调知识并不丰富的备孕妈妈或者准妈妈们，也能成功操作。

作者介绍

  胡维勤，医学科学家，中国人民***总参警卫局保健处主任医师。 
    养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从著名内科医师专家乐文昭和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢**和临床杂症的**与保健，1971年调至北京中南海门诊部（后更名为中国人民***总参警卫局保健处），先后担任朱德、华国锋等党和国家领导人的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
目录

Chapter 1  准妈妈，你准备好了吗？
  一、如何胜任完美准妈妈
    孕前准备真的很重要
    孕产期不容忽视的生活小细节
  二、孕产期所需营养素一览表
    合理摄取带来健康生活
  三、孕产期各阶段的科学饮食指南
    备孕期
    孕早期
    孕中期
    孕晚期
    月子期
    哺乳期
  四、孕产期热门饮食话题
    孕妈妈要吃补品吗？
    准爸爸如何进行饮食调理？
    如何把关饮食卫生？
    孕妇不能吃水果？
    “老风俗”有科学道理吗？
    为了早泌乳，产后马上多喝汤？
Chapter 2  备孕期的饮食宜忌
  小白菜
    小白菜牛肉末
    芝麻酱拌小白菜
  生菜
    炝炒生菜
    紫甘蓝生菜沙拉
  菠菜
    菠菜猪肝汤
    芝麻菠菜
  南瓜
    米汤南瓜
    芦笋炒南瓜
  山药
    山药炒秋葵
    木耳山药
  木耳
    黄金豆腐炒木耳
    秋葵百合炒木耳
  香蕉
    冰精香蕉粥
    香蕉吐司卷
  橙子
    盐蒸橙子
    橙子南瓜羹
  草莓
    草莓牛奶燕麦粥
    西芹百合炒草莓
  黄豆
    香菜拌黄豆
    风味茄汁黄豆
  鸡蛋
    胡萝卜丝炒鸡蛋
    辣椒炒鸡蛋
  牛肉
    甜椒牛肉丝
    牛肉炒菠菜
  虾
    双花木耳炒虾仁
    山药芦笋炒虾仁
  牡蛎
    西红柿牡蛎汤
    牡蛎芦笋豆腐汤
  海带
    海带枸杞炖排骨
    海带汤
  忌吃食物
    猪腰
    泡菜
    浓茶
    咖啡
    可乐
    酒
Chapter 3  孕早期的饮食宜忌
Chapter 4  孕中期的饮食宜忌
Chapter 5  孕晚期的饮食宜忌
Chapter 6  月子期的饮食宜忌
Chapter 7  哺乳期的饮食宜忌
Chapter 8  孕产妇常见症状饮食宜忌

《现代园艺设计与实践指南》 第一章：园林美学的基本原则与发展脉络 本章深入探讨现代园艺设计的核心美学理念，解析从古典主义到现代主义的风格演变。我们将详细阐述比例、和谐、韵律、平衡等构图要素在自然空间中的应用，并结合不同地域文化背景下的园林特色进行对比分析。重点介绍当代可持续性设计思潮如何影响景观的形态与功能，引导读者建立系统的美学认知框架。内容涵盖从宏观布局到微观细节的审美考量，旨在提升读者对高品质人居环境的鉴赏能力。 第二章：场地分析与前期规划的科学方法 成功的园林设计始于精准的场地勘察。本章系统讲解场地分析的技术流程，包括地形测绘、土壤测试、气候条件评估（光照、风向、降雨量）以及现有植被和水文条件的记录。我们将介绍先进的地理信息系统（GIS）在景观规划中的应用，并指导读者如何根据场地自身的自然禀赋和使用者的功能需求，制定切实可行的初步方案。特别关注如何将基础设施规划（排水系统、管线走向）融入景观设计，确保设计的可行性与长远效益。 第三章：植物选择与配置的生态学基础 植物是构成景观的灵魂。本章聚焦于植物选择的生态学原则，强调“适地适木”的理念。内容涵盖本地植物群落的恢复与利用、耐受性（抗旱、抗寒、耐盐碱）的评估标准，以及不同科属植物的生长习性、观赏特性（叶、花、果、姿态）的详细图谱。在配置技巧方面，将深入讲解色彩搭配的时序性、质地对比的层次感以及植物群落的自然镶嵌技术，确保景观在四季变化的动态美感。 第四章：硬质景观材料的选择与构造技术 硬质景观（铺装、挡土墙、花架、水景结构）的耐久性与质感决定了景观的骨架。本章详尽比较石材、木材、混凝土、金属等常见材料的物理特性、维护成本和环境影响。设计部分侧重于铺装的图案设计、接缝处理对透水性的影响，以及挡土结构在复杂地形中的稳定构造方法。水景部分将分析不同水景（跌水、镜面水池、溪流）的技术要求和循环系统设计，确保安全与美观的统一。 第五章：可持续景观设计与水资源管理 面对日益严峻的环境挑战，本章重点阐述可持续景观设计（Sustainable Landscape Design）的理念与实践。内容包括雨水花园（Rain Gardens）的构建、绿色屋顶（Green Roofs）的设计参数、透水铺装的工程规范。在水资源管理方面，将详细介绍节水灌溉技术（如滴灌、微喷）的精准控制、灰水回收在景观中的应用潜力，以及如何利用低维护植物群落构建适应本地气候的“耐旱景观”（Xeriscaping）。 第六章：照明设计与夜间景观的营造 成功的景观设计需要延伸至夜晚。本章系统讲解景观照明的工程原理和美学应用。内容涵盖功能照明（安全通道、标识）与氛围照明（重点突出、色彩渲染）的区分，以及不同光源（LED、卤素）的技术指标对比。设计指导包括灯具的隐藏技术、光污染的控制、以及如何通过光影效果增强雕塑、水景和植被的立体感与戏剧性，创造独特而安全的夜间空间体验。 第七章：小型庭院与城市空间的优化设计 针对城市化进程中日益稀缺的私人或半私人空间，本章提供小型庭院、露台和阳台的优化设计策略。重点在于空间的多功能化、垂直绿化的有效利用，以及私密性的巧妙处理。我们将探讨如何通过模块化家具、可移动隔断和集成式种植箱，最大化有限面积的使用效率，并提供针对高密度住宅区居民的低干预养护方案。 第八章：景观施工图的绘制与项目管理 本章面向实践操作层面，讲解从设计深化到施工落地的关键环节。内容涵盖施工图的规范要素（平面图、竖向标高图、种植图、结构详图），工程量清单的编制方法，以及招投标流程的概述。在项目管理部分，将介绍施工过程中的质量控制要点（如土方开挖验收、管线保护、植株定位检查），以及如何有效协调不同工种之间的交叉作业，确保设计意图的精确还原。 第九章：现代园林的历史案例研究 通过对全球范围内经典现代园林案例的深度剖析，本章旨在提供直观的设计启发。研究对象将涵盖20世纪中叶的现代主义大师作品（如对野外景观的抽象提炼）到当代注重生态修复和公众参与的标杆项目。通过分析其设计概念、空间序列、材料创新和对环境的响应，帮助读者理解理论如何转化为富有生命力的实体空间。 第十章：景观养护与长期管理 景观的价值在于其持久的活力。本章涵盖景观投入使用后的长期管理策略。内容细致到不同季节的修剪技术（整形修剪、疏剪）、病虫害的综合防治（IPM，侧重生物防治）、灌溉系统的日常校准以及硬质景观的预防性维护。强调建立科学的养护记录系统，以确保设计效果能够随着时间的推移而持续演化，而非衰败。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得挺温馨，嫩黄色的背景配上几张可爱的宝宝手绘图，一看就知道是面向新手妈妈们的实用指南。我尤其欣赏它将备孕、怀孕、月子和哺乳期这几个关键阶段的内容划分得井井有条，简直就是一本“生命旅程中的厨房地图”。翻开目录，首先映入眼帘的是“孕前营养储备计划”，这部分内容详实得有点出乎意料，它不仅仅是罗列了叶酸和铁剂的补充时间点，更深入地讲解了不同体质的女性在备孕期应该侧重哪些微量元素，比如针对易疲劳的妈妈推荐了富含B族维生素的食物组合，甚至还给出了具体食谱的替换建议，这一点非常贴心。我记得我之前看别的书，大多是笼统地说“多吃蔬菜”，这本书则会细化到“深绿色叶菜和橙黄色根茎类蔬菜的每日摄入量建议比例”。另外，书中对“隐藏的抗营养素”的解析也让我大开眼界，例如如何正确处理豆类和粗粮，以最大化吸收率，这对于追求科学喂养的准妈妈来说，简直是宝藏知识。整体来说，它是一本扎实、不浮夸，真正做到从源头指导饮食结构的书籍，而非仅仅停留在“这个能吃，那个不能吃”的简单罗列上。

评分☆☆☆☆☆

从一个经常被各种信息轰炸的准妈妈角度来说，这本书最宝贵的价值在于它的“可操作性”和“去焦虑化”。很多孕期书籍会过度渲染“畸形风险”或“早产风险”，让读者在选择食物时充满恐惧，这本书则完全反其道而行。它将复杂的营养学知识转化为厨房里的简单指令，例如，它给出了一个“每周采购清单模板”，这个模板会根据怀孕月份的不同，自动调整重点采购的品类，让妈妈们在超市里就能做到心中有数，避免买回一堆“看起来健康但实际并不适合”的食材。我特别欣赏它对“健康零食替代品”的推荐，比如如何用烘烤的鹰嘴豆替代薯片，如何自制低糖酸奶。这些细节处理得非常到位，它承认了孕期对零食的渴望，但提供的是升级方案，而不是一刀切的禁止。读完这本书，我感觉自己不是被规定了什么不能吃，而是被赋能了如何“更聪明地吃”，这对于保持整个孕期的好心情，是比任何维生素补充剂都更重要的“营养品”。

评分☆☆☆☆☆

我主要关注的是“坐月子”的部分，因为这是产后恢复的关键期，但市面上很多书对月子餐的描述都太过“暴力”，要么就是极端强调“大鱼大肉催奶”，要么就是过度强调“清淡寡味”。然而，这本书在产后恢复的饮食安排上展现出了一种非常精细的阶段性调理思路。它明确区分了“恶露排出期（排污期）”、“伤口愈合期”和“乳汁分泌高峰期”的营养侧重点。比如在排污期，它推荐了大量的红糖姜枣汤，但同时也强调了需要配合富含维生素C和膳食纤维的食物来帮助身体代谢，而不是单纯地只喝红糖水。等到催奶阶段，它并没有盲目推荐猪蹄或通草，而是通过对比不同汤品的脂肪含量和蛋白质吸收率，推荐了更适合个体差异的温和催乳食谱，比如加入了少量山药或芡实的鲫鱼汤，而非传统的高油版本。这种科学和传统的巧妙结合，让我感觉既安心又科学，读起来一点压力都没有，更像是在听一位经验丰富的营养师朋友在为你量身定制恢复计划。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这本《孕妇饮食大全》会是那种充斥着大量“禁忌”的枯燥手册，但读完第一章关于“孕期体重管理与血糖平衡”的部分后，我的看法彻底改变了。这本书的叙事角度非常人性化，它没有用恐吓的语气去强调高糖分的危害，而是用了一种“能量分配的艺术”来阐述，让我这个平时爱吃甜食的人也心甘情愿地去调整。它细致地列出了孕早期（恶心呕吐期）和孕晚期（需要高能量密度时）的“能量配比模型”，并且贴心地标注了不同餐次下，如何巧妙地加入健康脂肪和优质蛋白来延长饱腹感。我特别喜欢它里面的“一周食谱灵感库”，这个不是那种死板的菜单，而是提供了十几种基础食材的组合变化，比如用糙米、藜麦和小米进行不同比例的搭配，分别对应不同阶段的需求，解决了“每天不知道吃什么”的世纪难题。更让我惊喜的是，书中还专门辟了一个小章节来讨论“外卖环境下的健康选择策略”，教你如何在点餐时避开高油高盐的陷阱，这简直是为忙碌的职场妈妈量身定做的生存指南，非常接地气，可见作者对现代生活节奏有深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图解部分是它的“杀手锏”，很多孕期饮食书籍的图文排版都比较陈旧，信息密度过高，让人望而却步。但《大全》的排版简直是视觉盛宴。特别是关于“不利食材规避”那几页，它使用了大量的彩色图标和对比图。举个例子，当它讲解如何辨别新鲜鱼类和冷冻鱼类时，旁边直接配上了不同光线下鱼眼、鱼鳃的特写照片，并用红绿灯的标识来快速判断，这比长篇累牍的文字描述有效多了。在介绍各种水果的升糖指数（GI值）时，它不是用枯燥的表格，而是用“水池的水位”来形象比喻，水位越高代表GI值越高，这种具象化的表达方式，即使是第一次接触营养学概念的读者也能瞬间理解。更重要的是，它对于“食物相克”这种老生常谈的话题，也进行了现代营养学的重新解读，不再是迷信，而是用“营养素吸收干扰”的角度去解释，让整个阅读过程充满了知识探索的乐趣，而非单纯的记忆任务。