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焦亮 著

图书标签:

• 健康饮食
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• 食疗
• 中医
• 疾病预防
• 饮食养生
• 健康生活
• 营养学
• 慢性病
• 食医结合

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539058207

商品编码：28183685074

包装：平装-胶订

出版时间：2016-11-01

基本信息

书名：把吃出来的病喝回去

定价：59.00元

作者：焦亮

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787539058207

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书以喝水能治病为宗旨，分别从进入水世界，中西医看体液、水与疾病的关系，什么是好水，聪明喝水等方面引导读者如何正确饮用水、什么时候该喝水，并说明“水中毒”的问题，详细介绍了用水治病的具体方法。本书贴近生活，内容充实，适合广大读者及普及健康知识的人阅读。

目录

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作者介绍

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焦亮，毕业于北京中医药大学，出生医药世家，从小耳濡目染熟习医学，对健康有独特的理解，出版过多本关于健康的书籍，如《求医不如求己》、《左手黄帝内经，右手本草纲目》等。

文摘

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序言

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《舌尖上的复苏：餐桌上的健康逆转》 在现代快节奏的生活中，我们似乎已经习惯了用“吃”来解决一切。忙碌了一整天，用一顿丰盛的晚餐犒劳自己；压力太大，用甜点来舒缓情绪；身体不适，立刻想到的是去药房买药。然而，我们是否曾认真思考过，那些曾经让我们感到幸福的食物，是否也可能在悄无声息地播下疾病的种子？而那些看似寻常的食材，是否又蕴藏着让我们重拾健康的强大力量？ 《舌尖上的复苏：餐桌上的健康逆转》并非一本教你如何“排毒”或“断食”的激进手册，它是一次关于食物与健康的深度对话，一次关于重新认识我们日常饮食的旅程。本书旨在唤醒读者对饮食本质的认知，从根源上探究那些“吃出来”的健康隐患，并提供一套基于科学、易于实践的饮食调整方案，帮助您通过改变餐桌上的选择，逐步逆转那些由不当饮食引发的健康问题。 我们都知道，食物是生命的能量来源，是身体构建和修复的基础。然而，当食物的成分、烹饪方式、摄入习惯与我们身体的真实需求发生错位时，原本滋养我们的物质便可能成为健康的“隐形杀手”。本书将带您走进一个更为精细化的健康领域，深入剖析现代饮食模式对身体造成的普遍影响。我们将一起审视加工食品中的添加剂、高油高糖高盐的隐形陷阱、以及那些被过度烹饪所摧毁的营养素。您会发现，许多我们习以为常的饮食习惯，正悄然推高着慢性病的风险，例如消化不良、体重波动、疲劳倦怠、皮肤问题，甚至是一些更深层次的代谢紊乱。 但本书的重点并非沉溺于“病从口入”的恐慌，而是聚焦于“餐桌上的复苏”。我们坚信，身体拥有强大的自我修复能力，而最直接、最天然的修复力量，就蕴藏在我们触手可及的食材之中。本书将引领您进入一个全新的食物认知维度，让您学会识别那些具有天然疗愈潜力的食物。我们将深入探讨不同食物家族的独特健康属性，例如： 色彩斑斓的蔬菜王国：从深绿色叶菜的强大抗氧化能力，到根茎类蔬菜的丰富膳食纤维，再到十字花科蔬菜的解毒功效，本书将为您揭示每一种颜色的健康密码。您将学会如何搭配不同颜色的蔬菜，最大化地摄取维生素、矿物质和植物化学物质，为身体注入源源不断的生命力。 全谷物的智慧馈赠：告别精制谷物的空虚，拥抱全谷物带来的饱腹感和持久能量。本书将详细介绍糙米、燕麦、藜麦、荞麦等全谷物的营养价值，以及它们在稳定血糖、改善肠道健康、降低心血管疾病风险方面的卓越表现。 健康脂肪的精准选择：脂肪并非敌人，而是身体必需的营养素。本书将区分“好”脂肪与“坏”脂肪，指导您如何选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类、坚果、种子，以及优质的植物油，它们对于抗炎、维护大脑健康、促进激素平衡至关重要。 优质蛋白质的基石作用：无论是植物性还是动物性蛋白质，它们都是身体组织修复和酶系统运作的关键。本书将教您如何从瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、奶制品中摄取高质量的蛋白质，并提供均衡搭配的建议，以满足身体多样化的需求。 神奇香料与草本的天然力量：您是否知道，姜黄、生姜、大蒜、肉桂、迷迭香等看似普通的调味料，在传统医学中早已被奉为“天然药物”？本书将一一揭示它们的药理活性，以及如何在日常烹饪中巧妙运用，温和地调理身体，缓解炎症，提升免疫力。 《舌尖上的复苏：餐桌上的健康逆转》并非冰冷的学术论文，而是一本充满温情与智慧的生活指南。本书的写作风格力求贴近读者，语言通俗易懂，避免过多的专业术语，让每个人都能轻松掌握其中的健康理念。我们通过大量的真实案例和生活化的场景，展示了饮食调整带来的积极变化，让您在阅读的过程中，能够感同身受，激发改变的动力。 更重要的是，本书将为您提供一套系统性的、循序渐进的实践方法。我们理解，改变长期的饮食习惯并非易事，因此本书将为您设计一系列的“小步快跑”式调整策略： 从“减法”开始：首先，我们将引导您识别并逐步减少那些对身体负担最大的食物，例如过多的糖、精制碳水化合物、以及加工食品。这不是“剥夺”，而是“腾出空间”，为身体迎接更健康的食物做好准备。 “加法”的智慧：在减少不良饮食的同时，我们将鼓励您积极地将那些对健康有益的食物融入您的日常饮食。您将学会如何在家中轻松准备营养丰富、美味可口的餐点，让健康饮食成为一种享受，而非负担。 烹饪的艺术与科学：烹饪方式对食物的营养价值影响巨大。本书将分享多种健康的烹饪技巧，例如蒸、煮、炖、烤、凉拌等，以及如何最大限度地保留食材的营养，同时避免产生有害物质。 倾听身体的声音：本书强调个体化的健康管理。您将学会观察自己身体的反应，了解不同食物对您的具体影响，从而量身定制最适合您的饮食方案。食物日记、身体感受记录等工具将被详细介绍，帮助您成为自己身体健康的“首席执行官”。 循序渐进的计划：本书提供了不同阶段的饮食调整建议，您可以根据自己的实际情况，选择适合自己的起点和目标。无论是想要改善消化、减轻体重、提升精力，还是只是想更健康地生活，都能从中找到切实可行的路径。 《舌尖上的复苏：餐桌上的健康逆转》相信，健康并非遥不可及的奢侈品，而是掌握在我们自己的手中，从每一餐，每一口开始。通过本书，您将获得改变的知识、方法和勇气，重新定义您与食物的关系。您将不再是被动地接受信息，而是主动地选择，让您的餐桌成为滋养生命、修复身体的“疗愈空间”。 这是一场餐桌上的革命，一次心灵与身体的对话。让我们一起，用食物的力量，重拾健康，品味生命的真正美好。这本书，是您开启这场健康逆转之旅的完美起点。它不是要您放弃美味，而是要您学会如何吃得更聪明、更健康、更具疗愈力。从今天起，让您的餐桌，成为您对抗疾病、拥抱健康的强大阵地。

评分☆☆☆☆☆

我最近读完了一本让我受益匪浅的书，这本书的书名叫做《把吃出来的病喝回去》。虽然我不会直接剧透书中的具体内容，但我想分享一下这本书给我的整体感受，以及它在哪些方面触动了我。 这本书最让我印象深刻的是它提供了一种全新的视角来看待我们日常的饮食习惯，并且将“喝”这个看似简单的行为提升到了一个全新的高度。我一直以为“病从口入”更多是指食物本身的不卫生或者不健康，但这本书却巧妙地将“喝”与“病”联系起来，并提出了“喝回去”的可能性，这无疑打开了我认知的一扇新大门。它让我开始反思，我们每天摄入的各种饮品，是否真的仅仅是为了解渴，或者是在无意中，正在为身体埋下隐患？书中对不同饮品成分的剖析，以及它们对身体可能产生的长期影响，都让我细思极恐，又充满求知欲。我以前很少会去深究一杯饮料背后隐藏的科学原理，但这本书就像一位循循善诱的良师益友，用通俗易懂的语言，结合大量的生活实例，将那些看似高深的营养学和医学知识娓娓道来，让我这个普通读者也能领悟其中的奥妙。它不仅仅是在介绍“喝什么”，更是在教我们如何“喝出健康”，甚至“喝掉疾病”，这种由被动接受到主动探索的转变，是我在阅读过程中最大的收获。

评分☆☆☆☆☆

这本《把吃出来的病喝回去》给我带来的冲击，是关于“治未病”的哲学思考。它不是那种简单粗暴地告诉你“这个不能吃，那个不能喝”的“禁欲系”健康书，而是更加注重“疏导”和“平衡”。我尤其喜欢它所传达的一种温和而坚定的信念：很多身体的不适，并非不可逆转，而是可以通过调整我们最日常的饮水方式来得到改善。书中的一些观点，比如如何通过“喝”来调理身体的某种失衡状态，或者说利用特定的饮品来辅助身体进行自我修复，这些都让我感到耳目一新。它让我意识到，很多时候，我们急于寻求药物的帮助，却忽略了身体本身就拥有的强大自愈能力，而这本书提供的方法，正是激活这种能力的钥匙。它鼓励我们去倾听身体发出的信号，去理解身体的语言，然后用最自然、最温和的方式来回应它。这种“顺应自然”的理念，与我一直以来对健康的追求不谋而合，也让我更加坚定地相信，真正的健康，往往蕴藏在我们触手可及的生活细节之中。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《把吃出来的病喝回去》这本书，在很大程度上颠覆了我过去对于“饮水健康”的固有认知。我曾经认为，只要喝的水干净、纯净，或者选择一些市面上标榜“健康”的饮品，就已经足够了。然而，这本书却像一位细致入微的解剖师，将我们司空见惯的饮品一一剖析，让我们看到它们不为人知的一面。我开始意识到，原来我们每天喝下去的，不仅仅是水分，还可能包含了各种添加剂、糖分、咖啡因，甚至是一些潜在的对身体有害的物质，而这些，都可能成为我们身体负担的源头，甚至引发一系列健康问题。更重要的是，这本书并非只是揭示问题，它更给出了“解决方案”，教我们如何通过科学的饮水方式，来“抵消”甚至“逆转”那些由不当饮食带来的负面影响。这种从“问题诊断”到“解决方案提供”的完整链条，让我在阅读时感到非常安心，也充满了实践的动力。它不仅仅是一本书，更像是一本随时可以翻阅的“饮水健康指南”。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我读《把吃出来的病喝回去》的过程，更像是一次与自己身体的深度对话。它没有那些冷冰冰的医学术语，也没有那些让人望而却步的复杂理论，而是用一种非常贴近生活、非常人性化的方式，引导我们去关注自己最容易被忽视的身体信号。书中关于“喝”与“病”之间微妙联系的阐述，让我恍然大悟，原来很多时候，身体发出的警报，并非源自于什么惊天动地的“大病”，而可能就是因为我们每天喝下的一杯“不对”的饮品。它教会我如何去辨别，如何去选择，更重要的是，如何去“听”懂身体的语言。我开始有意识地去观察自己喝水后的身体反应，去体会不同饮品对身体带来的细微变化。这种由被动接受健康建议，到主动探索和实践健康生活方式的转变，是这本书带给我的最宝贵的财富。它让我明白，健康并非遥不可及，而是掌握在我们自己的手中，从我们最简单的每一次“喝水”开始。

评分☆☆☆☆☆

从这本书《把吃出来的病喝回去》中，我获得的最深刻的感悟，是关于“智慧饮水”的力量。它不是简单的“多喝水”或者“少喝水”这样笼统的建议，而是深入到饮品的本质，以及它们与人体健康之间千丝万缕的联系。我曾经以为，所谓的“健康饮品”就是那些广告里宣传的，或者包装上写着“天然”、“无添加”的。但这本书让我明白，真正的健康，需要更深层次的理解和更细致的辨别。它引导我从成分表、从制作工艺，甚至从饮品对身体的“作用机制”去思考。更令人惊喜的是，这本书还提出了如何通过“喝”来“化解”一些已经出现的不适，这让我觉得非常有希望。它不仅仅是在“预防”，更是在“修复”，这种双管齐下的方式，让我对改善自身健康有了前所未有的信心。它教会我，与其在生病后急于寻找解药，不如在日常的饮水习惯中，就为身体筑起一道坚实的健康防线。