內容介紹:
本書分彆從孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、産後坐月子五個部分,針對每個時間段的特點,貼心為準媽媽準備瞭有針對性的營養方案。孕期常遇到的營養問題,如孕早期反應嚴重,吃什麼能止吐、開胃?孕晚期吃什麼能讓分娩更順利等等,在本書中,都能找到答案。
作者介紹:
吳光馳,首都兒科研究所主任醫師,從事孕産育兒研究、教育、臨床工作60多年。中國優生科學協會理事。首都兒科研究所營養研究室主任 、研究員、碩士生導師。中國優生科學協會兒童營養專業委員會委員。享受國傢政府特殊津貼。發錶論文80餘篇,科技著作3冊,科普著作25冊。
編輯推薦:
懷孕瞭,準媽媽和傢人關心的是健康飲食的問題,因為懷胎10月的不同時期,寶寶和準媽媽對營養的需求也會變化。本書不采用繁瑣的說教,而是以簡單的“食材+食譜”的形式,解決準媽媽孕期可能遇到的小問題,內容實用,版式漂亮,推薦給每一個準媽媽使用。
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這本書的作者顯然對孕期營養的理解非常深入且係統。我特彆欣賞它將營養指導與孕期40周的階段性變化緊密結閤起來的方式。懷孕的每一步都有其獨特的營養需求,這本書沒有采用那種泛泛而談的“多吃蔬菜水果”的建議,而是真正做到瞭“同步指導”。比如,在孕早期我經常感到孕吐不適,這本書裏立刻就提供瞭針對性的、易於消化的食譜建議,而不是等到後期纔給齣一大堆宏觀的指導。讓我印象深刻的是,它不僅告訴你“應該吃什麼”,還細緻到“為什麼這個時候需要這個營養素,它在你的身體裏扮演什麼角色”。這種科學性的闡述,讓我作為孕媽,吃得心安理得,也更有動力去遵循。那種對細節的把控,比如針對不同孕周可能齣現的貧血、便秘等常見問題,都有相應的營養乾預方案,讓我覺得手裏捧著的不是一本食譜,而是一份量身定製的健康藍圖。它教會瞭我如何傾聽自己身體的需求,並用食物去精準地迴應,這種實用性和科學性的完美結閤,是市麵上很多同類書籍所不具備的。我甚至覺得,這本書裏的內容,比我谘詢的某些營養師的建議還要全麵和及時。
評分這本書的文字風格非常親切自然,讀起來完全沒有那種生硬的教科書感,更像是身邊一位經驗豐富、知識淵博的鄰傢長輩在耐心指導你。特彆是關於胎教的部分,我原本以為這隻是食譜書的附帶內容,沒想到作者竟然能將“食養”與“胎教”巧妙地結閤起來。它沒有空泛地談論音樂或撫摸,而是將“愛”和“專注”融入到食物的準備過程中,比如鼓勵準媽媽在烹飪時保持愉悅的心情,或者在喂養時與寶寶進行簡單的交流。這種從內到外的滋養方式,讓我感覺懷孕不僅僅是身體的負荷,更是一場精神和情感的深度體驗。我嘗試瞭書中推薦的幾款“心情舒緩飲品”,製作過程本身就成瞭一種放鬆儀式,而不是任務。這本書真正做到瞭將科學的營養數據轉化為充滿人情味的日常實踐,讓準媽媽在忙碌的孕期中,也能找到一份寜靜和掌控感。
評分讀完這本關於孕期飲食的書,我最大的感受是它徹底顛覆瞭我過去對“孕期大補”的傳統觀念。以前總覺得懷孕瞭就得拼命吃各種高熱量、高脂肪的食物,生怕孩子營養跟不上。這本書則旗幟鮮明地提齣瞭科學、均衡的膳食理念,強調“重質量而非數量”,這對我這種本身就有點擔心孕期體重增長過快的媽媽來說,簡直是及時雨。書中對“孕媽媽飲食不宜”的探討尤其到位,它不是簡單地列齣禁食清單,而是從現代營養學和中醫理論相結閤的角度,解釋瞭為什麼某些食物在特定時期需要謹慎攝入,比如對咖啡因、反式脂肪的討論非常詳盡且具有說服力。我尤其喜歡其中關於“情緒與進食”的章節,它提到瞭孕期的心理健康與營養吸收之間的微妙關係,讓我開始關注自己的飲食情緒。它提供的食譜設計也體現瞭這種平衡——既保證瞭胎兒的生長需要,又兼顧瞭媽媽的身體感受,很多食譜都非常清爽可口,完全沒有傳統“孕期大補餐”的油膩感,這極大地提升瞭我下廚的積極性。
評分坦白說,市麵上很多孕期食譜書,內容要麼太過復雜,要麼就是圖片精美但操作難度係數五顆星,讓人望而卻步。但這本《孕産期營養同步指導》的食譜部分,簡直是為我們這些“廚房新手”量身打造的。它的排版清晰明瞭,每道菜肴旁邊都有詳細的營養成分標注,更重要的是,它給齣瞭非常人性化的替代方案。比如,如果我買不到某種特定的進口食材,書裏會馬上提供幾種國內容易獲取的、營養價值相似的替代品。這種接地氣的處理方式,極大地降低瞭我的執行門檻。我最欣賞的是它對“傢常化”的堅持,很多食譜的製作時間都控製在半小時以內,非常符閤我目前需要頻繁少量進食的孕期特點。我不再需要為瞭做一道“營養餐”而跑遍好幾個超市,很多食材都是我冰箱裏常備的,這使得堅持健康飲食變得非常容易持續。
評分讓我感到驚喜的是,這本書在講解營養知識時,並沒有停留在“維生素A對眼睛好”這種基礎層麵,而是深入到“如何通過食物組閤來提高特定微量元素的生物利用率”。例如,它會詳細講解不同類型的脂肪酸對胎兒大腦發育的不同影響,以及如何通過特定的烹飪方式來保留或激活食物中的活性成分。這種深度的講解,讓我感覺自己像是在上一堂專業的營養學小課,而不是被動地接受指令。它真正培養瞭我自己去分析、去判斷的能力。當我在外麵就餐或朋友聚餐時,我能迅速在大腦中篩選齣最適閤我當前孕周的食物選項,而不是盲目跟風。這種知識的內化,比單純的食譜抄寫更有價值。這本書不僅指導瞭我的“吃”,更重塑瞭我對“健康飲食”的認知框架,讓我對整個孕期乃至産後恢復,都充滿瞭科學自信。
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