内容介绍:
本书分别从孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、产后坐月子五个部分,针对每个时间段的特点,贴心为准妈妈准备了有针对性的营养方案。孕期常遇到的营养问题,如孕早期反应严重,吃什么能止吐、开胃?孕晚期吃什么能让分娩更顺利等等,在本书中,都能找到答案。
作者介绍:
吴光驰,首都儿科研究所主任医师,从事孕产育儿研究、教育、临床工作60多年。中国优生科学协会理事。首都儿科研究所营养研究室主任 、研究员、硕士生导师。中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员。享受国家政府特殊津贴。发表论文80余篇,科技著作3册,科普著作25册。
编辑推荐:
怀孕了,准妈妈和家人关心的是健康饮食的问题,因为怀胎10月的不同时期,宝宝和准妈妈对营养的需求也会变化。本书不采用繁琐的说教,而是以简单的“食材+食谱”的形式,解决准妈妈孕期可能遇到的小问题,内容实用,版式漂亮,推荐给每一个准妈妈使用。
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读完这本关于孕期饮食的书,我最大的感受是它彻底颠覆了我过去对“孕期大补”的传统观念。以前总觉得怀孕了就得拼命吃各种高热量、高脂肪的食物,生怕孩子营养跟不上。这本书则旗帜鲜明地提出了科学、均衡的膳食理念,强调“重质量而非数量”,这对我这种本身就有点担心孕期体重增长过快的妈妈来说,简直是及时雨。书中对“孕妈妈饮食不宜”的探讨尤其到位,它不是简单地列出禁食清单,而是从现代营养学和中医理论相结合的角度,解释了为什么某些食物在特定时期需要谨慎摄入,比如对咖啡因、反式脂肪的讨论非常详尽且具有说服力。我尤其喜欢其中关于“情绪与进食”的章节,它提到了孕期的心理健康与营养吸收之间的微妙关系,让我开始关注自己的饮食情绪。它提供的食谱设计也体现了这种平衡——既保证了胎儿的生长需要,又兼顾了妈妈的身体感受,很多食谱都非常清爽可口,完全没有传统“孕期大补餐”的油腻感,这极大地提升了我下厨的积极性。
评分坦白说,市面上很多孕期食谱书,内容要么太过复杂,要么就是图片精美但操作难度系数五颗星,让人望而却步。但这本《孕产期营养同步指导》的食谱部分,简直是为我们这些“厨房新手”量身打造的。它的排版清晰明了,每道菜肴旁边都有详细的营养成分标注,更重要的是,它给出了非常人性化的替代方案。比如,如果我买不到某种特定的进口食材,书里会马上提供几种国内容易获取的、营养价值相似的替代品。这种接地气的处理方式,极大地降低了我的执行门槛。我最欣赏的是它对“家常化”的坚持,很多食谱的制作时间都控制在半小时以内,非常符合我目前需要频繁少量进食的孕期特点。我不再需要为了做一道“营养餐”而跑遍好几个超市,很多食材都是我冰箱里常备的,这使得坚持健康饮食变得非常容易持续。
评分这本书的作者显然对孕期营养的理解非常深入且系统。我特别欣赏它将营养指导与孕期40周的阶段性变化紧密结合起来的方式。怀孕的每一步都有其独特的营养需求,这本书没有采用那种泛泛而谈的“多吃蔬菜水果”的建议,而是真正做到了“同步指导”。比如,在孕早期我经常感到孕吐不适,这本书里立刻就提供了针对性的、易于消化的食谱建议,而不是等到后期才给出一大堆宏观的指导。让我印象深刻的是,它不仅告诉你“应该吃什么”,还细致到“为什么这个时候需要这个营养素,它在你的身体里扮演什么角色”。这种科学性的阐述,让我作为孕妈,吃得心安理得,也更有动力去遵循。那种对细节的把控,比如针对不同孕周可能出现的贫血、便秘等常见问题,都有相应的营养干预方案,让我觉得手里捧着的不是一本食谱,而是一份量身定制的健康蓝图。它教会了我如何倾听自己身体的需求,并用食物去精准地回应,这种实用性和科学性的完美结合,是市面上很多同类书籍所不具备的。我甚至觉得,这本书里的内容,比我咨询的某些营养师的建议还要全面和及时。
评分这本书的文字风格非常亲切自然,读起来完全没有那种生硬的教科书感,更像是身边一位经验丰富、知识渊博的邻家长辈在耐心指导你。特别是关于胎教的部分,我原本以为这只是食谱书的附带内容,没想到作者竟然能将“食养”与“胎教”巧妙地结合起来。它没有空泛地谈论音乐或抚摸,而是将“爱”和“专注”融入到食物的准备过程中,比如鼓励准妈妈在烹饪时保持愉悦的心情,或者在喂养时与宝宝进行简单的交流。这种从内到外的滋养方式,让我感觉怀孕不仅仅是身体的负荷,更是一场精神和情感的深度体验。我尝试了书中推荐的几款“心情舒缓饮品”,制作过程本身就成了一种放松仪式,而不是任务。这本书真正做到了将科学的营养数据转化为充满人情味的日常实践,让准妈妈在忙碌的孕期中,也能找到一份宁静和掌控感。
评分让我感到惊喜的是,这本书在讲解营养知识时,并没有停留在“维生素A对眼睛好”这种基础层面,而是深入到“如何通过食物组合来提高特定微量元素的生物利用率”。例如,它会详细讲解不同类型的脂肪酸对胎儿大脑发育的不同影响,以及如何通过特定的烹饪方式来保留或激活食物中的活性成分。这种深度的讲解,让我感觉自己像是在上一堂专业的营养学小课,而不是被动地接受指令。它真正培养了我自己去分析、去判断的能力。当我在外面就餐或朋友聚餐时,我能迅速在大脑中筛选出最适合我当前孕周的食物选项,而不是盲目跟风。这种知识的内化,比单纯的食谱抄写更有价值。这本书不仅指导了我的“吃”,更重塑了我对“健康饮食”的认知框架,让我对整个孕期乃至产后恢复,都充满了科学自信。
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