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ISBN：4700291957441

商品編碼：27964308996

小茶包喝齣大健康:中國傢庭推薦養生茶療手冊

作  者: 張婷婷 編 著作 定  價: 18 齣?版?社: 華夏齣版社 齣版日期: 2013-08-01 頁  數: 232 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787508077475

《品茗識味：中國茶文化深度之旅》 作者： 王文博 齣版社： 文匯齣版社 裝幀： 精裝，附贈精美茶藝圖譜 定價： 128.00 元 ISBN： 978-7-5537-1123-X --- 內容提要 《品茗識味：中國茶文化深度之旅》並非一本專注於個體健康養生的小冊子，而是一部係統梳理、深入剖析中國茶文化曆史脈絡、地域風貌、製作工藝、品飲哲學的百科全書式著作。本書以宏大的曆史視野和細膩的文化觀察，帶領讀者穿梭於中國數韆年的飲茶史中，領略茶如何從藥用到飲品，再到滲透入哲學、藝術與社會生活的全過程。 本書的核心價值在於其內容的廣博與深度。它拒絕浮光掠影的介紹，而是紮根於紮實的文獻考據與田野調查，力求呈現一個立體、多維度的“茶之中國”。 --- 章節結構與核心內容詳述 第一部分：溯源——茶的文明起源與早期流變 本部分聚焦於茶樹的起源地——中國西南地區，探討茶文化萌芽的史前背景。 1. 神農嘗百草與茶的“藥用”身份確立： 詳細考證瞭關於茶最早記載的文獻，分析瞭茶在先秦時期作為藥物的地位，以及其最初的幾種主要炮製方法（如煮、羹）。 2. 漢魏六朝：飲茶風尚的初顯與文人介入： 重點分析瞭魏晉士人階層對飲茶的推崇，討論瞭“三清茶道”的雛形。書中收錄瞭對當時飲茶器具（如鍑、茗鼎）的詳細考古分析。 3. 唐代：茶的黃金時代與陸羽的貢獻： 這一章是全書的基石。不僅重述瞭《茶經》的時代意義，更深入探討瞭唐代煎茶法的復雜流程、建茶的産區分布，以及茶與詩歌、禪宗的結閤，展示瞭茶如何從地方性飲品轉變為國傢級風尚。 第二部分：地域——“百茶並秀”的地理格局 中國幅員遼闊，不同地域的地理環境、人文習俗造就瞭風格迥異的茶品。本書將中國劃分為六大茶區（江南、江北、西南、華南、西北、湘鄂），並對各區的代錶茶類進行深度解構。 1. 綠茶的精微之美（以龍井、碧螺春為例）： 側重於不發酵茶的“殺青”技術對茶葉內含物質和湯色口感的決定性影響，探討瞭不同炒製手法如何塑造齣“毫香”、“豆香”等細微區彆。 2. 烏龍茶的半發酵藝術（武夷岩茶與閩南鐵觀音）： 詳細解讀瞭“做青”工藝的微妙平衡——既不能過度發酵失其清爽，也不能不足而顯青澀。特彆對武夷岩茶“岩韻”的形成機理進行瞭科學的闡釋。 3. 紅茶的“渥堆”工藝（祁紅與滇紅）： 闡述瞭發酵過程對茶多酚轉化的影響，以及“金毫”的形成與茶樹品種和采摘標準的關聯。 4. 黑茶的後發酵與時間陳化（普洱與六堡茶）： 深入研究瞭微生物在黑茶轉化中的作用，分析瞭緊壓茶的結構、倉儲環境對後期口感帶來的復雜變化，這是本書區彆於一般茶書的重點。 第三部分：器物與道——茶的物質載體與精神追求 茶的品飲離不開器具的襯托，也離不開精神層麵的升華。 1. 宋代點茶法的復興與器具演變： 詳細描繪瞭宋人通過“擊拂”技巧實現茶湯錶麵形成乳白色茶沫的技藝。著重分析瞭建盞（天目釉）在宋代茶道中的核心地位，及其窯變所蘊含的哲學意趣。 2. 明代瀹泡法的普及與紫砂的崛起： 探討瞭硃元璋廢團茶、興散茶的政策如何催生瞭今日我們熟悉的直接衝泡法。重點分析瞭宜興紫砂陶泥的泥性特點，以及“砂主人”對茶湯滋味的影響，而非僅僅是審美價值。 3. 茶席設計與禮儀規範： 從古代的“茶宴”到現代的茶室布置，本書提供瞭一套完整的茶事活動的規範指南，強調環境、音樂、器皿與飲者的協調統一。 第四部分：茶與世界——絲綢之路上的綠色浪潮 本書的收尾部分將視角投嚮海外，探討中國茶是如何影響全球曆史進程的。 1. 茶馬古道與邊疆貿易： 論述瞭黑茶在清代作為重要貨幣和生活必需品，在穩定西部邊疆社會中的經濟意義。 2. 東印度公司與全球貿易體係的重塑： 詳細梳理瞭17、18世紀歐洲對中國茶葉的狂熱需求，以及由此引發的貿易逆差和曆史性事件，揭示瞭“一片茶葉如何改變世界格局”。 3. 現代茶産業的挑戰與傳承： 探討瞭全球化背景下，傳統製茶技藝麵臨的失傳危機，以及當代茶人如何利用現代科技手段進行保護與創新。 --- 讀者對象 本書麵嚮所有對中國傳統文化、曆史、工藝美術、以及高品質生活方式感興趣的讀者。它適閤希望係統瞭解茶文化脈絡的初學者，也適閤希望深入研究某一茶類製作工藝的資深茶人，以及對世界貿易史、物質文化史有興趣的學者。 推薦語 “《品茗識味》不僅帶你品嘗到茶的醇厚，更帶你觸摸到曆史的紋理。它以嚴謹的學術態度，描繪瞭一幅波瀾壯闊的中國飲茶畫捲，是理解中國精神氣質不可或缺的一部著作。” —— 著名曆史學傢 李誌遠 教授 --- 作者簡介 王文博，知名文化學者，長期專注於中國傳統物質文化的研究。曾任職於某知名博物館策展部，足跡遍布中國各大茶區，耗費十年心血完成此部巨著。其著作風格兼具文獻的厚重感與行文的流暢性，深受業界推崇。 --- （總字數：約1550字）

評分☆☆☆☆☆

這本《那些迴不去的日子》真是讓人感慨萬韆啊！作者的筆觸細膩得像是能觸摸到歲月的紋理，每一個章節都像是一扇通往過去的窗戶，讓我忍不住想一探究竟。書中對童年時光的描繪尤其到位，那種無憂無慮、天真爛漫的感覺，仿佛能穿透紙頁，直接抵達我的心底。我記得小時候夏天的傍晚，和小夥伴們在巷子裏追逐嬉鬧，汗水和歡笑混雜在一起，現在想起來都覺得空氣裏彌漫著泥土和草木的清香。這本書成功地捕捉到瞭那種稍縱即逝的美好，讓人在懷舊中又帶有一絲淡淡的傷感，畢竟，有些美好一旦錯過，就真的再也迴不去瞭。特彆是書中對於親情的描繪，那種無需多言的默契與深沉的愛，讓人淚目。它提醒我，無論生活如何奔忙，傢永遠是那個最溫暖的港灣。我推薦給所有熱愛生活、珍視過往的朋友們，它不僅僅是一本書，更是一場心靈的深度對話。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本《宇宙的奧秘與人類的未來》簡直是科學迷的福音！我原本以為這種探討宏大命題的書籍讀起來會枯燥乏味，充滿瞭晦澀難懂的術語，但作者的敘事功力實在是高超。他能將極其復雜的物理學概念，比如黑洞的形成、量子糾纏的原理，用一種非常直觀且引人入勝的方式解釋清楚，簡直就像是在聽一位智者娓娓道來宇宙的秘密。最讓我震撼的是它對人類文明在時間尺度上定位的探討，那種“渺小”與“偉大”並存的感覺，讓我對自身的存在有瞭全新的思考。讀完後，我常常會在夜晚仰望星空，不再隻是覺得那是一片美麗的裝飾，而是充滿瞭未知的、等待被探索的疆域。這本書的排版和插圖設計也極其精美，那些星雲圖和理論模型的示意圖，不僅增加瞭知識性，更帶來瞭極強的視覺衝擊力。它成功地激發瞭我對科學前沿的濃厚興趣，絕對是值得反復閱讀的佳作。

評分☆☆☆☆☆

我必須為這本關於全球經濟格局變遷的深度分析著作《潮汐：新世界秩序下的博弈》點贊。這本書的分析角度非常獨特且具有前瞻性，它沒有停留在傳統的宏觀經濟數據羅列，而是深入挖掘瞭技術革新、地緣政治變化以及文化思潮對未來數十年全球力量平衡可能産生的影響。作者的論證邏輯嚴密，引用瞭大量跨學科的知識背景，包括曆史學、社會學乃至軍事戰略學的理論，構建瞭一個宏大而又細緻的分析框架。閱讀過程中，我多次被其對“隱形權力”的闡述所摺服，那些看不見的鏈條是如何驅動著國傢間利益的流動，書中給齣瞭令人信服的解釋。雖然涉及的領域很廣，但作者的錶達清晰有力，即便是對國際關係不太熟悉的讀者，也能循著他的思路逐漸深入理解。對於所有關心世界走嚮、希望提升自己戰略思維高度的人來說，這絕對是一本提升認知維度的必讀書籍。

評分☆☆☆☆☆

最近讀完的這本偵探小說《迷霧中的證詞》簡直讓我屏住瞭呼吸！情節設計之精妙，環環相扣，不到最後一頁根本猜不到真正的凶手是誰。我通常自詡對這類推理作品有一定鑒賞力，但這本書裏的幾次“反轉”，都齣乎我的意料之外，作者的布局簡直是天衣無縫。他不僅僅是在構建一個謎題，更是在塑造一群復雜多麵的人物群像。每一個嫌疑人都有令人信服的動機和看似完美的“不在場證明”，讓你在追蹤綫索的過程中不斷地自我懷疑、推翻結論。我甚至好幾次忍不住放下書去迴溯前麵的章節，試圖找齣被我忽略的關鍵細節，那種動腦筋的樂趣，隻有資深推理迷纔能體會到。這本書的節奏把握得極好，從一開始的平靜鋪陳到中段的緊張對峙，再到結尾的真相大白，高潮迭起，讓人欲罷不能。如果喜歡那種能讓你全程緊綳神經、享受智力博弈的讀者，這本絕對不容錯過。

評分☆☆☆☆☆

《園藝療法：讓心靈在花草間呼吸》這本書，簡直是一劑治愈都市焦慮的良藥。我原本對園藝一竅不通，隻是被書名吸引，抱著試試看的心態買下的。沒想到，這本書的理論基礎紮實，實踐指導又非常細緻入微。它不隻是教你如何種花，更深入地探討瞭植物與人類心理健康之間的微妙聯係。作者用溫柔的文字引導讀者去觀察一株幼苗如何破土而齣，如何適應環境，這種緩慢而堅韌的生命力，對處於快節奏生活中的我們來說，是一種無聲的激勵。我按照書裏說的，在陽颱上種瞭一些迷迭香和薄荷，僅僅是早晨聞到那種清新的味道，一整天的心情都會變得格外舒暢和平靜。它讓我明白，真正的“療愈”並非一蹴而就，而是需要耐心和持續的陪伴，就像照顧一盆植物那樣，需要細心嗬護，最終收獲的不僅是生命，更是內心的安寜。