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书名:孕产妇饮食营养全书
ISBN:9787538475630
出版社:吉林科学技术出版社
开本:16开
纸张:胶版纸
目录
第一章 孕前营养储备很重要
孕前营养须知
身体虚弱的备孕女性怎样补
体重过重的备孕女性怎样吃
丈夫的饮食不可忽视
第二章 孕期营养补充方案
孕1月 “宝宝”悄悄来临
孕2月 不要过于勉强饮食
孕3月 饮食以清淡宜消化为主
孕4月 吃好比吃饱更重要
孕5月 进步的黄金时期
孕6月 适当补铁,预防缺铁性贫血
孕7月 补充脑黄金--DHA 100
孕8月 适当补充碳水化合物
孕9月 少食多餐,控制食量
孕10月 保证营养顺利分娩
第三章 孕期适宜常吃的食物
核桃
花生
鸡蛋
豆浆
苹果
相较
红枣
番茄
鸡肉
牛肉
玉米
红薯
牛奶
海参
叶酸
第四章 孕期必备的营养素
碳水化合物
蛋白质
脂肪
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素D
维生素C
维生素E
亚麻酸
贴
钙
锌
碘
膳食纤维
DHA
第五章 孕期不适食疗方案
孕吐
孕期贫血
孕期便秘
妊娠水肿
妊娠高血压综合征
妊娠糖尿病
内容介绍
听取营养专家的饮食建议
“宝宝”的到来让每个家庭都充满欢乐与幸福感,但是也会有一些担忧,例如孕期怎么吃胎儿才健康、孕期补充哪些营养素、哪些食物不可以吃......《孕产妇饮食营养全书》为孕妈妈解决了这一难题,保证孕妈妈补充足够的营养的同事,还要吃的可口。
《孕产妇饮食营养全书》根据怀孕十个月的母婴变化及需求,严格的为孕妈妈设计了每周关键营养补充方案、饮食宜忌、具体吃法等,并勒出了相关营养食谱,使孕妈妈从备孕开始就能明确的知道接下来每一个月该怎么吃,对孕期可能出现的各种情况也从饮食上做了科学的应对。大量使用的菜谱将洋洋的补充细化在了每一餐之中,让孕妈妈在获取营养的同时尽享美味。
《孕产妇饮食营养全书》还未孕妈妈提供了多种必需营养素和必须食物,让孕妈妈不再盲目的补充营养,真正做到了一个人吃,两个人补。
《孕产妇饮食营养全书》由孕产妇饮食营养全书编委会团队倾力奉献,孕妈妈容易忽略掉的每一个孕期饮食细节我们都为您关注到,唯一的心愿是让每一位孕妈妈和胎儿吃的够营养、够美味,成就日后聪明的宝宝与健康妈妈。
这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面那种柔和的米白色调,配上烫金的书名,立刻就给我一种专业又温馨的感觉,很适合放在床头随时翻阅。我特地关注了一下它的排版和字体,拿到手里沉甸甸的,纸张的质感也非常好,不是那种廉价的滑面纸,阅读起来眼睛非常舒服,即便是晚上开着暖光灯看,也不会觉得刺眼。而且这本书的内页图文排版极其用心,很多复杂的食谱步骤都配有高清的实物图和详细的分解图,这对于像我这种厨房新手来说简直是救命稻草,光是看着那些诱人的成品图,就让人对手里的食材充满了期待。装订也非常结实,感觉能用很多年。整体来说,光从这本书的物理呈现来看,它已经远远超出了我对于一本实用工具书的预期,更像是一件精心制作的艺术品,让人忍不住想收藏。这使得我在学习食谱制作的过程中,心情也变得格外愉悦和放松。
评分从整体结构来看,这本书的逻辑层次划分得非常清晰流畅。它不像那种杂乱无章的菜谱合集,而是有章法地将内容串联起来。从孕期的营养储备,到分娩后的即时恢复餐,再到恶露排出期的调理,直至后续的形体恢复和体力重建,每一步都有明确的饮食侧重和食谱推荐。这种阶段性的划分,让读者能够很清楚地知道自己当前最应该关注什么,避免了“进补过早”或“营养不足”的情况发生。而且,在每个章节的末尾,它还会设置一个“常见问题解答”的小栏目,解答了许多我在翻阅过程中可能会产生的困惑,比如“如何应对恶露期间的油腻感”或者“如何在家自制健康的调味品”等等,这种主动预判读者的需求并给出解答的做法,体现了作者的专业素养和极强的同理心。
评分我特别欣赏这本书在理论知识介绍方面的严谨和全面性。它不像有些食谱书那样只是简单罗列食材和做法,而是花了大篇幅去解释“为什么”要吃这些东西,比如不同阶段的营养侧重点、食材的最佳搭配原则,甚至是食材的“寒热属性”在产后恢复中的作用机理,都有非常清晰的阐述。作者似乎非常注重科学性和传统智慧的结合,既引用了现代营养学的观点,又没有完全抛弃老一辈流传下来的经验,这种平衡感把握得恰到好处。我发现自己不仅学会了做菜,还对产后身体的恢复有了更深层次的理解,这对我制定长远的健康计划非常有帮助。这种深入浅出的讲解方式,让我这个孕前对营养学一窍不通的人,也能很快掌握核心概念,而不是被一堆专业术语搞得晕头转向。
评分这本书的实用性体现在它对细节的极致把控上。我尤其喜欢它在“准备工作”和“时间管理”部分提供的建议。它不是简单地告诉你“你需要准备什么”,而是像一个经验丰富的助手那样,一步步教你如何高效地进行备料工作,如何利用周末时间进行集中采购和预处理,这样才能保证在产后体力不支的时候,依然能快速做出一顿营养均衡的饭菜。它甚至细致到提醒你哪些调料可以提前磨好粉、哪些蔬菜可以提前焯水冷冻。对于时间就是生命的产后妈妈来说,这种细致入微的规划能力,比任何复杂的菜式本身都要珍贵得多。这套“流程管理”的思路,让我感觉自己不是在看一本食谱,而是在接受一套完整的产后后勤保障培训。
评分翻阅这本书的过程,简直就是一场充满惊喜的味觉探险!我原本以为“月子餐”就意味着清汤寡水、味道平淡,但这本书完全颠覆了我的认知。里面的食谱设计非常大胆和创新,它巧妙地将一些日常食材进行了升级改造,让传统的滋补菜肴焕发出了新的生命力。比如,我尝试做了几道所谓的“催乳汤品”,那些配料的组合简直绝了,不仅汤味浓郁鲜美,完全没有那种药材味过重的不适感,而且吃完之后身体感觉非常舒畅,食欲也大增。最让我惊喜的是,它还提供了一些针对特定需求的食谱调整建议,比如如果妈妈比较容易上火,可以如何替换某些食材,这种贴心的小提示非常实用,体现了作者对不同体质需求的关注。这让我对即将到来的产后恢复充满了期待,不再害怕那些所谓的“大补”会让我发胖或不适。
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