影响生育的日常生活细节 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 湖北科学技术出版社

ISBN：9787535284037

商品编码：27299485548

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	影响生育的日常生活细节 孕产/胎教 书籍
作者：	沈浣
定价：	29.8
出版社：	湖北科学技术出版社
出版日期：	2017-07-01
ISBN：	9787535284037
印次：
版次：	1
装帧：	精装
开本：	32开

内容简介

本书主要内容包括月经与生育力、如何补充叶酸、如何测定基础体温及其意义、饮酒危害后代、接触宠物会影响生育吗、塑料制品的生殖毒性、装修对生育健康的影响、常见疾病对生育的影响、影响男性生育力的环境因素、影响男性生育力的生活方式等内容。

编辑

这是一本准爸爸、准妈妈的枕边书。北京大学人民医院计划生育与生殖医学科主任沈浣带领其研究团队历时3年编写而成，系统地诠释了日常生活习惯对生育的影响。

穿越时光的食谱：一个家庭的百年味觉记忆 书籍信息： 书名： 穿越时光的食谱：一个家庭的百年味觉记忆 类型： 非虚构历史、家族研究、饮食人类学 --- 内容简介 《穿越时光的食谱》并非一本传统的烹饪指南，它是一部浓缩了近百年风云变幻的家庭史诗，以食物为载体，追溯了“陈氏”这个普通家庭从二十世纪初到新千年，在中国社会剧烈变革中的生存轨迹与情感沉淀。本书的核心魅力，在于它将精确的食谱细节与宏大的历史叙事完美地编织在一起，揭示了食物如何塑造身份、维系亲情，并在特定历史时期成为无声的抵抗或安慰的媒介。 第一部分：泥土的芬芳与战火的余烬 (1900-1949) 故事始于长江下游一个富裕的士绅家庭。这一部分详细描绘了旧时代精致的家庭宴饮文化，特别是对“清明馓子”和“端午重油粽”制作工艺的复原性记录。 陈家老太爷的厨房，如同一个小型作坊。书中不仅记录了如何用石磨碾磨米粉，更深入探讨了在那个年代，食材的来源——比如特定季节从湖中捕捞的鱼类，以及如何利用自家的菜园确保一年四季的“时令滋味”。然而，随着时局动荡，食谱也开始出现“断裂”。 在抗战时期，物资匮乏成为新的常态。书中收录了一份极为珍贵的“代粮食谱”：如何将草籽、树皮与有限的粮食混合，制作出既能果腹又不至于引起腹疾的食物。这部分重点分析了“一粥一饭当思来处不易”这句家训，如何在物资匮乏的背景下，从道德约束转变为实际的生存智慧。它记录了一道名为“寡妇菜”的简朴汤羹，其配料极少，但因凝聚了全家人的希望与泪水，成为那个时代最深刻的“味道”。 第二部分：集体化的记忆与对“丰盛”的定义 (1950-1978) 新中国成立后，家庭的饮食结构发生了翻天覆地的变化。这一阶段的叙事，聚焦于“定量供应”对日常烹饪的重塑。陈家的儿孙辈，必须学会如何在供应票的限制下，最大化地展现烹饪的技巧。 本书对“票据时代”的厨房哲学进行了详尽的考察。例如，如何用极少的肉票制作出“有肉味”的菜肴？书中揭示了一种巧妙的烹饪手法：利用骨头熬制浓郁的高汤，再搭配豆腐或时令蔬菜，用“香气”弥补“实体”的不足。 此外，集体生活对家庭私厨的冲击也体现在食谱的“简化”上。老一辈人试图在极其有限的条件下，坚持制作一些具有家庭文化象征的食品。书中详细记录了“春节的特供”——在物质紧缺时期，如何用攒下的微薄鸡蛋和面粉，制作出象征团圆和富足的“油炸面花”，以及制作过程中对“形状的坚持”如何成为一种精神支撑。 第三部分：改革开放的浪潮与味觉的复苏 (1979-2000) 随着改革开放，物质生活的极大改善，陈家的食谱迎来了“爆炸式”的扩张和多元化。这一部分是关于“选择的幸福”与“身份的焦虑”的交织。 大量新的食材和烹饪工具开始进入寻常百姓家，比如高压锅的出现，极大地缩短了炖煮时间，改变了传统慢工出细活的烹饪习惯。书中对比分析了“老式砂锅煨排骨”与“高压锅速成排骨”在口感和时间成本上的差异，以及这种变化对家庭生活节奏的影响。 更重要的是，这一时期，“走出家门”的味觉体验开始反哺家庭厨房。陈家的后代去南方沿海城市工作后，带回了新的烹饪理念——例如对海鲜的处理、对东南亚香料的初步尝试。书中记录了一道他们家独创的“融合红烧肉”，它保留了传统红烧肉的浓厚酱色，却融入了少许柠檬皮屑来增加清爽感，象征着一个家庭在拥抱新时代时的开放心态。 第四部分：数字时代的回溯与家族传承 (2000年至今) 进入新千年，食物记录的方式发生了根本性转变：从手抄食谱到数码照片和视频。这一部分关注的是“如何保存记忆”。 陈家的第三代和第四代开始系统地整理旧有的手稿，并利用现代技术进行数字化保存。书中收录了部分现代家庭成员对方谱的“注释”——比如，在传统做法旁标注“某年某月，奶奶在电话里口述的最终版”，或是“此菜谱因无糖可用代糖，口感稍逊但更健康”。 本书的结尾，是对“家族的味道”的哲学思考。食物不仅仅是卡路里和营养，它是一种时间的容器。当家族成员分散于世界各地时，一份精确到克的食谱，一段关于“火候的脾气”的文字描述，就成为了维系血脉、对抗遗忘的最有力武器。本书旨在证明，每一个平凡家庭的厨房，都是一部活着的、不断被书写的历史教科书。 --- 本书特色： 详尽的食材考证： 书中大量运用了对特定年代可获得食材的社会学分析。 手写体的复原： 穿插了大量陈家历代留下的模糊手写食谱影印件。 非虚构的温度： 以人类学的视角，探讨了饥饿、富裕、思乡等情感如何潜移默化地渗透到日常的“一勺油、半撮盐”之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格真是让人耳目一新，完全没有那种刻板的育儿书籍的腔调。作者似乎很擅长用非常贴近生活的例子来阐述那些看似高深的科学道理。读起来，我感觉就像是和一位经验丰富、又非常健谈的朋友聊天，她一边分享着自己的故事，一边不经意地就把很多关键的知识点巧妙地植入了进去。比如，她讲到关于厨房环境对健康的细微影响时，不是生硬地罗列化学物质的名称，而是会描述一个充满阳光、空气流通的厨房角落，以及在这种环境下准备食物的愉悦感，这种“润物细无声”的叙述方式，比起那些直接的警告或说教，更能让人心甘情愿地去调整自己的生活习惯。我特别欣赏作者在处理那些关于“传统观念与现代科学冲突”时的平衡感，她既尊重了长辈的经验，又用现代研究的视角进行了解读，没有一味地否定，而是引导读者自己去思考和取舍，这对于我这种在传统家庭氛围中成长的读者来说，非常重要。整本书读下来，我感觉收获的不仅仅是知识，更是一种对待日常生活的细致入微的态度。那种对细节的关注，仿佛在提醒我们，每一个微小的选择，都在默默地塑造着未来的健康基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的选材和论证角度非常独特，它跳出了传统育儿书聚焦于“产前准备”或“婴儿喂养”的狭窄框架，而是将视角拉得更远，探讨了我们日常生活中那些最容易被忽视的“微习惯”是如何累积成一个强大的生态系统，最终影响到繁衍的质量。作者对“无意识决策”的分析尤其犀利，她指出，很多时候我们以为自己在“放松”，实际上却在进行着对身体系统的高强度消耗。比如，她对电子屏幕蓝光和环境噪音对内分泌干扰的描述，不是基于灾难性的预测，而是通过描述一个普通人一天中光线和声音暴露的曲线图，让人直观地感受到身体是如何被“拉扯”的。这种对日常细节的“显微镜式”观察，让我对自己的生活习惯产生了强烈的自我审查欲，但这种审查又是积极的、充满好奇心的，而非带有指责感的。它让我明白，真正的健康管理，不是等到生病了才去补救，而是要从今天中午喝的那杯水、晚上坐的姿势中就开始着手构建，这是一种基于日常哲学的高度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得相当精准，它不像那种一味催促你“快点行动”的励志读物，反而带着一种沉静的、近乎哲学的沉思感。阅读它，更像是一场漫长的、深入的自我对话，而不是一次信息输入的过程。作者对于“等待”和“积累”这两个概念有着独到的见解，她强调了生命系统自我修复的强大能力，并告诉读者，很多时候，最好的干预就是“不干预”，即给予身体足够的时间和安宁的环境去自我调节。书中对于“慢生活”的实践性解读，远超出了喝茶、冥想的表面功夫，它深入到了呼吸的频率、进食的专注度，甚至是人际交往中的能量交换层面。我读完关于“睡眠周期优化”的那一章节后，发现自己不再焦虑于“必须睡够八小时”，而是开始关注“高质量的深度休息”，这是一种思维层次上的提升。这种不动声色的引导，让阅读体验变得非常宁静和持久，读完后很长一段时间，那些观点还会潜移默化地影响着我的决策。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容编排实在称得上是匠心独白，它没有按照传统的时间线或者主题强行切割，而是像一张精心绘制的地图，将生活的各个面向有机地串联起来。我印象最深的是它对“环境情绪对生理影响”的探讨，这一点在很多同类书籍中常常被一笔带过，但在这里却被提升到了核心地位。作者似乎认为，一个平静、有秩序的内心世界，比任何昂贵的营养补充剂都更具价值。她用了大量的篇幅去描述如何通过整理物理空间来整理内心波动，那种从外部世界的整洁映射到内部生命状态的逻辑推演，逻辑性极强，但表述上又充满了诗意。例如，书中有一段描述清晨的仪式感，强调了光线、温度和声音的组合如何为身体设定一天的基调，这种对感官体验的深度挖掘，让我开始重新审视自己对“早晨”这个概念的理解。这本书的结构是流动的，读完一章，你不会感到知识点的终结，反而会感觉被引导到了下一个更加广阔的思考领域，形成了一个完整的认知闭环，而不是一堆零散的信息点。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书的知识密度非常高，但它有一个非常出色的“消化学术味”的魔力。作者似乎深谙“讲故事比讲道理更有效”的原则。她没有堆砌晦涩难懂的专业术语，而是将复杂的生理过程用生动的比喻完全具象化了。比如说，她解释细胞修复机制时，居然用到了一个古代工匠修补精美瓷器的过程来做类比，这种跨界的联想能力极大地降低了阅读门槛，让原本可能让人望而生畏的生物学知识变得既有趣又容易记忆。更难得的是，作者在提供解决方案时，总是给出“A计划”和“B计划”，一个是最理想化的状态，另一个则是现实生活中我们更容易达成的妥协方案。这种务实态度，让我感到这本书不是高悬在空中指导“圣人”的，而是脚踏实地地体谅普通人的难处，它承认生活的不完美，并提供在不完美中寻求最佳路径的方法论。这种体贴入微的设计，使得这本书的实用价值得到了几何级的提升。