孕産婦飲食宜忌全書 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
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• 育兒
• 健康飲食
• 營養食譜
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店鋪： 宇濤偉業圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553745244

商品編碼：27206010202

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	孕産婦飲食宜忌全書 孕産/胎教 書籍
作者：	於雅婷 於鬆
定價：	39.8
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787553745244
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	32開

內容簡介

《孕産婦飲食宜忌全書》從孕産婦營養健康與寶寶之間的關係入手，緊緊圍繞不同階段的孕産婦，係統講述孕産期飲食宜忌，指導準媽媽健康飲食。並在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，都分彆介紹瞭適宜吃的食物，還對食物的彆名、適用量、熱量、性味歸經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌等進行瞭詳細的介紹，讓孕産婦對每一種食材的營養情況都瞭如指掌，孕育齣健康、聰明的小寶寶。

目錄

章孕婦須補充的16種關鍵營養素 16種關鍵營養素 第二章備孕期飲食宜忌 備孕期的營養指南 備孕期宜吃的食物 備孕期忌吃的食物 第三章孕早期飲食宜忌 孕早期的營養指南 孕早期宜吃的食物 孕早期忌吃的食物 第四章孕中期飲食宜忌 孕中期的營養指南 孕中期宜吃的食物 孕中期忌吃的食物 第五章孕晚期飲食宜忌 孕晚期的營養指南 孕晚期宜吃的食物 孕晚期忌吃的食物 第六章産褥期飲食宜忌 産褥期的營養指南 産褥期宜吃的食物 産褥期忌吃的食物 第七章孕産期常見病飲食宜忌 孕期便秘 孕期嘔吐 孕期貧血 妊娠高血壓 孕期抽筋 孕期水腫 産後齣血 産後缺乳 産後惡露不絕

編輯

《孕産婦飲食宜忌全書》全麵揭示備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、産褥期五大時期的飲食指導，真正讓每一個孕媽咪吃到點子上，吃齣好孕來。

《中華藥膳養生全典》 一部融匯中華數韆年養生智慧的權威巨著，深度解析藥食同源的奧秘與實踐 內容簡介： 《中華藥膳養生全典》是一部集古代養生哲學、傳統中醫藥理論與現代營養學知識於一體的鴻篇巨製。本書旨在係統性地梳理和闡釋中華民族獨特的藥膳文化，為當代人提供一套科學、實用、具有深厚文化底蘊的日常健康管理方案。本書不側重於特定人群（如孕産婦）的階段性調理，而是麵嚮全體國民，提供貫穿生命周期的整體性、預防性調養指導。 全書內容結構嚴謹，邏輯清晰，共分為四大核心闆塊，共計二十餘章內容，力求做到理論的深度與實踐的可操作性並重。 --- 第一篇：藥膳養生理論基石 (The Theoretical Foundation of Medicated Diet) 本篇深入探討瞭藥膳的哲學基礎與科學內涵，為讀者理解“藥食同源”提供堅實的理論支撐。 第一章：中醫學基礎與體質辨識 詳細闡述瞭陰陽五行、髒腑經絡等中醫核心概念，強調個體差異是養生的前提。重點介紹“辨證論治”在飲食中的體現。 九種體質的詳盡劃分與特徵描述： 平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質。每種體質的生理特點、常見錶現及生活習慣建議。 四季氣候與髒腑的對應關係： 春養肝、夏養心、長夏（季夏）養脾、鞦養肺、鼕養腎的理論依據及飲食調攝原則。 第二章：藥材與食材的本草考證 本書匯集瞭數韆種常用中藥材和食材的性味歸經、功效主治。區彆於簡單的功效羅列，本書側重於藥材的炮製方法對其藥性的影響。 常用藥食兩用品的深度解析： 如人參、黃芪、枸杞、紅棗、山藥等，探討其生用、炒用、蒸用等不同炮製方式下的藥效變化。 五味（酸、苦、甘、辛、鹹）與五氣（升、降、收、藏、行）的相互作用： 闡述如何通過調配五味來平衡食物對體內氣機的影響。 第三章：藥膳的烹飪藝術與原則 探討藥膳製作中的火候、時間、配伍禁忌，確保藥效的穩定與安全。 “君臣佐使”的配伍原則在藥膳中的應用： 如何通過閤理的搭配，增強主藥功效，減輕或消除副作用。 現代營養學視角下的藥膳： 結閤維生素、礦物質、膳食縴維等概念，闡釋傳統藥膳的科學閤理性，避免營養失衡。 --- 第二篇：生命周期與體質調養 (Life Cycle and Constitutional Conditioning) 本篇聚焦於貫穿人一生的不同生命階段，提供階段性、係統性的藥膳調理方案，而非側重於單一階段的特殊需求。 第四章：少兒與青少年的生長發育藥膳 關注智力開發、骨骼強健、免疫力提升。重點是幫助兒童建立良好的脾胃功能。 健脾益胃的食療方： 針對厭食、消化不良等常見問題，推薦陳皮、山楂、茯苓等藥材的應用。 益智安神類藥膳： 介紹遠誌、石菖蒲等藥材在輔助學習和穩定情緒方麵的應用。 第五章：中青年職場人群的抗疲勞與活力恢復 針對現代社會高壓力、久坐不動的生活方式，提供補氣養血、疏肝解鬱的方案。 “氣虛”與“肝鬱”的食療乾預： 推薦黃芪、黨參、柴鬍、香附等食材在日常湯飲中的運用。 電腦族與用眼過度者的明目食譜： 側重於枸杞、決明子、菊花等對肝腎陰液的滋養。 第六章：老年群體的固本延年藥膳 核心目標在於“補腎益精、健脾固本、延緩衰老”。 腎精虧損的調理策略： 重點介紹何首烏、紫河車（特定情況下）、黑芝麻等延壽食材的科學使用。 改善關節與骨質疏鬆的食療： 探討桑寄生、杜仲等藥材在強筋健骨中的作用。 --- 第三篇：常見病癥的藥膳乾預 (Dietary Intervention for Common Ailments) 本篇將常見病癥的調理視為一個長期的過程，強調藥膳在輔助治療和預防復發中的作用。 第七章：消化係統疾病的藥膳調理 係統梳理胃炎、胃潰瘍、慢性腹瀉、便秘等問題的藥膳食療方案。 溫中散寒與和胃降逆： 針對胃痛的食療處方，如生薑、吳茱萸的閤理配伍。 腸道菌群平衡與膳食縴維的攝入： 引入現代概念，推薦山藥、薏米、扁豆等健脾滲濕的食物。 第八章：心腦血管與代謝性疾病的輔助食療 探討如何通過藥膳輔助控製“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）。 降脂與活血化瘀： 介紹山楂、丹參、荷葉等食材在降低血脂和改善血液循環中的應用。 平肝潛陽與清熱降火： 針對高血壓患者的食療建議，如芹菜、決明子茶的長期飲用。 第九章：免疫調節與呼吸係統養護 重點關注如何在流感高發期及慢性咳嗽的調理中運用藥膳。 扶正固本的藥膳： 介紹靈芝、黃精等提升免疫力的珍貴食材。 潤肺止咳的經典配方： 側重於百閤、川貝、羅漢果等藥材的組閤應用。 --- 第四篇：時令與地域藥膳集粹 (Seasonal and Regional Culinary Collections) 本篇是藥膳實踐的集成，提供詳盡的食譜案例和不同地域的特色藥膳介紹。 第十章：二十四節氣養生藥膳精選 根據節氣特點，提供詳細的當季食材選用和湯譜推薦。 春季： 推薦升發、疏肝的藥膳，如菠菜、薺菜配伍薄荷、柴鬍。 夏季： 強調清熱、祛濕、生津的食譜，如綠豆、鼕瓜、荷葉的組閤。 鞦季： 側重於滋陰潤燥，如銀耳、蓮藕、百閤的燉品。 鼕季： 重點在溫補與禦寒，如羊肉、鹿茸（特定情況下）的進補藥膳。 第十一章：中華大地特色藥膳流派 介紹中國不同地域在藥膳應用上的差異化智慧，展現藥膳的地域適應性。 川渝地區的麻辣與祛濕藥膳： 對花椒、生薑、藿香等祛濕藥材的運用分析。 嶺南地區的清熱解毒與藥食並重： 側重於涼茶文化與廣東老火湯的藥理分析。 附錄：藥膳安全與禁忌速查手冊 提供常見藥物與食物的相互作用錶，以及不宜使用藥膳調理的病理情況，強調專業指導的重要性。 --- 《中華藥膳養生全典》的價值定位： 本書的編寫嚴格遵循“以食為醫，寓醫於食”的古訓，理論嚴謹，內容龐雜而有序，旨在成為傢庭藥膳的工具書、中醫藥愛好者的參考書，以及對傳統養生文化有深度探索需求的讀者的必備藏書。它提供的是一套貫穿人一生的、具有深厚文化底蘊的健康生活哲學，而非針對某一特定生理階段的短期指導手冊。全書行文風格力求平實、典雅，體現中華文化的深厚積澱。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計風格，也讓我倍感舒適。很多專業書籍往往字體密密麻麻，看起來就讓人心生抗拒，讀幾頁就想閤上。但《孕産婦飲食宜忌全書》采用瞭大量的圖錶和清晰的色塊區分，閱讀體驗非常好。比如，在講解維生素和礦物質的需求量時，它用瞭一個非常直觀的柱狀圖來對比孕期和非孕期的需求增長百分比，一目瞭然，比單純的文字描述有效得多。而且，它的語言風格非常溫和親切，讀起來感覺像是一位經驗豐富的營養師在耳邊輕聲細語地指導你，沒有絲毫的指責或說教感。這對於情緒波動較大的孕期來說，是極其重要的心理建設。我甚至帶著這本書去産檢，遇到不懂的營養問題，直接翻到相關章節，和醫生一起討論，效率很高。它讓我覺得，孕期的飲食管理，不是一項沉重的任務，而是一場充滿探索樂趣的旅程。這本書的整體品質，從內容深度到閱讀體驗，都達到瞭一個非常高的水準，絕對值得推薦給每一位準父母。

評分☆☆☆☆☆

說真的，現在的孕期書籍汗牛充棟，很多都隻是流於錶麵，美化得花裏鬍哨，但真要動手操作起來就兩眼一抹黑。《孕産婦飲食宜忌全書》在“實用性”這一塊做到瞭極緻。我是一個朝九晚五的上班族，孕期反應又比較重，根本沒時間去研究那些復雜的烹飪技巧。這本書的食譜設計充分考慮到瞭時間成本和操作難度。很多食譜的備料時間都控製在半小時以內，而且很多都是“一鍋齣”或者可以提前準備的。更貼心的是，它會告訴你，如果手頭沒有某種特定的香料或食材，可以用什麼常見的東西替代，保證瞭食材的可及性。我記得有一章是關於“孕期加餐”的，它提供的加餐建議，很多都是辦公室裏就能輕鬆搞定的，比如幾種不同榖物的即食燕麥搭配、酸奶和堅果的黃金比例組閤等等。這對我這種經常需要外齣開會的媽媽來說，簡直是救命稻草。它不是要求你完全顛覆現有的生活方式去適應孕期，而是巧妙地將科學的營養原則融入到日常的碎片時間裏，這一點做得非常到位，體現瞭作者對現代職業女性需求的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這種“全書”類的書籍抱持著一種審慎的態度，總覺得內容會非常龐雜，缺乏重點，更像是把各種資料拼湊在一起的大雜燴。然而，這本《孕産婦飲食宜忌全書》卻給瞭我一個驚喜。它的邏輯結構非常清晰，每一部分內容都有明確的指嚮性。我尤其欣賞它對“疑難雜癥”的處理方式。比如，書中專門闢瞭一個章節來討論孕期常見的小毛病，比如便秘、水腫、貧血等，然後針對每一種情況，提供瞭詳細的膳食乾預方案，而不是簡單地建議“多喝水”。它會深入分析形成這些問題的原因，並推薦具體的食物組閤來達到調理的目的，講解得非常透徹。記得有一次我因為孕中期體重增長過快有點擔心，翻開書查閱，它立刻給齣瞭一個四周的低GI（升糖指數）食譜調整建議，具體到每一天的三餐搭配和加餐，操作性極強。這種專業又不失人情味的態度，讓我覺得作者不僅是營養專傢，更是一位有經驗的過來人。這本書的深度和廣度，完全超齣瞭我最初的預期，它更像是一個貼身營養師，隨時待命解答我的疑惑。

評分☆☆☆☆☆

這本《孕産婦飲食宜忌全書》的定位實在是太精準瞭，簡直是為我這種新手媽媽量身定製的寶典！我懷孕初期的時候，真的是一頭霧水，看網上的各種說法，有的說這個好，有的說那個不能碰，搞得我焦慮得不行。每次去菜市場買菜，都感覺像是在做化學實驗一樣，生怕一個不小心就吃瞭什麼對寶寶不好的東西。直到我抱到這本書，簡直是如獲至寶。它不是那種乾巴巴的營養學教科書，而是非常貼近生活，每一個章節的設置都緊扣孕期的不同階段。比如孕早期的孕吐反應，書裏就詳細列齣瞭哪些食物既能緩解惡心，又能保證基礎營養的攝入，而且還給齣瞭具體的食譜建議，連備菜的步驟都寫得清清楚楚。我特彆喜歡它用“宜”和“忌”這種直觀的方式來分類食材，讓人一目瞭然，心裏踏實多瞭。以前總覺得孕期飲食就是少吃點垃圾食品多吃點水果，這本書讓我明白，營養的均衡搭配和時令食材的選擇纔是關鍵。它甚至還提到瞭不同地域的飲食習慣差異，給齣瞭很多本土化的建議，這對於生活在不同地方的準媽媽來說，太貼心瞭。總而言之，這本書讓我從“盲目恐懼”變成瞭“科學規劃”，極大地緩解瞭我的孕期焦慮。

評分☆☆☆☆☆

我先生是那種特彆愛給我研究各種“秘方”的類型，各種聽來的“偏方”和“禁忌”搞得我壓力山大，很多時候為瞭避免爭執，我寜願餓著也不想亂吃。這本書的齣現，可以說是幫我建立瞭一個權威的“傢庭營養決策中心”。當我被各種流言蜚ad弄糊塗時，我直接翻開書查閱，它提供的科學依據和循證醫學的觀點，讓我有底氣去和傢人溝通。比如，關於吃魚的問題，網上眾說紛紜，有的說深海魚汞含量高不能碰，有的又說DHA對大腦發育至關重要。這本書就用非常冷靜客觀的語言，分析瞭不同種類的魚的優缺點，並給齣瞭每周安全攝入量的建議，讓我能做到既不錯過關鍵營養，又將風險降到最低。我最喜歡它對“禁忌”的解釋，不是簡單地寫“不能吃”，而是說明“為什麼不能吃”，比如某種食材中可能含有的潛在風險物質，或者對特定孕期生理狀態的影響。這種知識的傳遞，讓我感覺自己不再是被動接受信息的人，而是真正參與到孕期健康管理中的主體。這本書的價值，已經超越瞭一本食譜的範疇，它教會瞭我如何用科學的眼光看待孕期飲食。