基本信息
书名:帮孕产妇配好一日三餐
:29.8元
作者:杨桃美食编辑部 编
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2015-07-01
ISBN:9787553744827
字数:
页码:160
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:
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内容提要
孕期+产期,怎么吃?怎么养?
为孕妇准备的三餐饮食,孕育聪明宝宝,营养主食、肉蔬料理、饮品点心;为产妇设计的月子餐,塑身又健康,饱足主食、美味主菜、滋补汤品、养生茶饮。
《帮孕产妇配好一日三餐(超值版)》帮孕产妇免除烦恼,用饮食轻松保养躯体!
一日三餐,顿顿配好,营养全面,一目了然。
说实话,我购买这本书纯粹是出于对“禁忌”的好奇心。我的婆婆和妈妈在育儿观念上有着巨大的分歧,尤其是在饮食方面,我夹在中间简直要被各种“这个不能吃”、“那个要多补”的声音淹没了。我原本以为这本书会偏向某一方,但它展现出的中立和全面性让我感到非常惊喜。它不是简单地罗列孕妇“能吃”和“不能吃”的清单,而是深入探讨了各种食物成分在不同孕期对胎儿和母体的影响机制。例如,它对咖啡因的讨论就非常细致,不仅给出了安全摄入量,还分析了不同茶饮和可可中咖啡因含量的差异,并提供了天然替代品。更让我感到受用的是,它有一个章节专门讨论了“如何与家人沟通你的饮食计划”,这本书似乎在教我如何成为一个有理有据的“营养发言人”,而不是被动地接受家人的安排。这种将心理调适和人际关系处理也纳入营养指导范畴的做法,绝对是市面上其他食谱书所不具备的深度。我正在计划将书中关于“孕期体重控制”的图表打印出来,贴在冰箱上,这本书更像是一个贴心的私人营养顾问,随时在我需要专业意见时提供支持。
评分这本书的封面设计得相当朴实,没有太多花哨的图案,那种蓝绿色的主色调给人一种沉稳、专业的医疗参考书的感觉,让我忍不住想翻开看看里面的内容到底有多扎实。我当时抱着一种“这是不是又是一本泛泛而谈的育儿书籍”的心态去看的,毕竟市面上这类书籍汗牛充栋。但是,当我翻到目录那一页时,我就意识到这本书可能不太一样。它没有用太多煽情的语言来描述为人父母的喜悦或艰辛,而是直接将重点放在了“如何吃”这个具体且实操性极强的问题上。目录结构清晰得令人赞叹,从孕早期的食补建议到产后恶露排净期的饮食侧重,甚至细化到了不同体质的产妇如何调整汤水的用量。尤其吸引我的是它对食材营养成分的标注,不是那种简单的“多吃点”的建议,而是精确到了毫克级别的微量元素补充说明。我正在尝试记录自己孕期的体重增长曲线,这本书里提供的卡路里估算和营养素配比简直是我的救命稻草,它让我感觉自己手里拿的不是一本食谱,而是一份量身定制的营养学报告。我特别期待它后面关于“如何利用自然食材替代成品保健品”的那几章,希望它真的能教我如何在日常烹饪中实现营养的最大化,而不是一味地依赖昂贵的营养补充剂。这本书的排版也深得我心,字号适中,留白恰当,阅读起来丝毫不觉得累,这对于一个需要频繁休息的孕妇来说,简直是体贴入微的设计。
评分我是在一个深夜,因为连续几晚都因为胃酸倒流而睡不好觉,才鬼使神差地在网上下单了这本书。说实话,我对“坐月子营养餐”这类主题的书籍一直持保留态度,总觉得很多都是传统观念的复述,缺乏现代科学依据。然而,这本书的开篇部分,对于孕期和产后肠胃功能的生理变化做了非常深入浅出的解析,这立刻抓住了我的注意力。作者并没有直接跳到“吃什么”,而是先解释了“为什么”要这么吃。比如,它详细阐述了为什么某些高纤维食物在产后初期需要谨慎引入,以及母乳分泌量与特定脂肪酸摄入之间的微妙关系。这种基于生理学基础的讲解方式,让我感到极大的信服力。我印象最深的是它对“发奶汤”的批判性分析,它没有全盘否定传统做法,而是提出了一个更科学的框架——强调蛋白质和水分的平衡摄入,而不是过度依赖高油腻的汤汁。我迫不及待地想去厨房实践一下它推荐的“清爽版”月子餐食谱,特别是它提到的一种用山药和菌菇熬制的低脂高蛋白饮品,听起来既养胃又不会给身体增加多余负担。这本书最棒的一点是,它把复杂的问题简单化了,把枯燥的营养学知识转化成了可以每天执行的菜单和烹饪步骤,这对我这种厨房新手来说,无疑是最大的福音。
评分这本书的排版和配图风格,给我一种非常清爽、没有压迫感的阅读体验。我总觉得很多育儿书要么是过度卡通化,要么是过于学术化,很难找到一个恰到好处的平衡点。这本书的插图更像是专业烹饪杂志里的高清实拍图,食物的色彩和质感看起来都非常诱人,让人产生强烈的动手欲望。最让我欣赏的是它在介绍孕妇如何应对便秘问题时,没有用过于医学化的术语,而是通过一张流程图清晰地展示了“水分摄入不足 -> 膳食纤维摄入不足 -> 肠道蠕动减缓”的逻辑链条,并立刻在旁边配上了几种富含水分和可溶性纤维的推荐食材。这种“问题-原理-方案”三段式的讲解方式,效率极高。它真正做到了站在一个既不懂太多生理学、又对烹饪略感手足无措的普通读者的角度来构建内容的。我尤其看重它在“不同孕周体重增长标准”那一块的详尽数据,这让我可以更精确地对照自己的情况进行调整,而不是仅仅依靠感觉来判断自己吃得是否足够。这本书对我来说,更像是一本可以随时翻阅、快速检索的案头工具书,而不是一本需要从头读到尾的理论著作。
评分我是一个对食物的“口感”要求很高的准妈妈,很多健康食谱往往牺牲了美味,让我食之无味。这本书最让我感到意外的是,它在保证营养均衡的同时,对“风味”的追求也达到了很高的水准。我翻到了一份针对孕中期口味变化的食谱,里面用到了很多天然的香料和草本植物来提升菜品的层次感,比如用少量迷迭香来中和鱼肉的腥味,或者用姜黄来为南瓜汤增添暖色调和一丝辛辣的刺激感,这完全颠覆了我对“孕期饮食清淡等于无味”的刻板印象。它甚至提供了一些关于如何利用食物的“酸甜苦辣咸”来调解孕期孕吐的小窍门。我特别关注了它对“产后情绪管理与饮食关联”那部分内容的描述,它建议了一些富含B族维生素和镁元素的食谱,这些都是我之前在其他书籍中很少看到的重点推荐。这本书的设计理念显然是:吃得健康不等于吃得无聊,产妇和孕妇的味蕾也值得被尊重和呵护。我准备将这本书里所有涉及到“异国风味改良”的部分挑出来,周末尝试着为家人做一顿“有营养又充满惊喜”的晚餐。
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