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孙树侠 编
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店铺: 北京新脚步图书专营店
出版社: 安徽科学技术出版社
ISBN:9787533762629
商品编码:26696758883
丛书名: 孕期营养餐
开本:24开
出版时间:2014-03-01

具体描述

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《穿越千年:丝绸之路上的文化交融与贸易往来》 图书简介 本书并非专注于孕期营养、食谱或母婴健康领域,而是将目光投向人类历史上最宏大、最持久的贸易与文化交流通道——丝绸之路。这部作品以历史的厚重感和广阔的地理视野,深入剖析了自汉代张骞出使西域至今,这条连接东方与西方文明的陆上与海上动脉,所承载的不仅仅是丝绸、香料与茶叶,更是思想、技术、宗教和艺术的千年流转。 第一部分:古道新生与早期贸易 本书开篇追溯了丝绸之路的起源,详细考察了汉朝开辟西域的战略意义,以及张骞两次出使带来的信息爆炸。我们着重探讨了早期贸易的商品结构,重点分析了中国丝绸如何成为西方世界追逐的奢侈品,以及罗马帝国对黄金的大量流出如何反作用于东方的经济体系。 不同于单纯的商业记录,本部分还细致描绘了沿线早期居民点、绿洲城市的兴衰与地理环境的互动。例如,楼兰古国的兴衰,如何与河西走廊的水源变化紧密相关,展示了自然环境对贸易路线选择的决定性影响。我们还将涉及帕提亚帝国(安息)在东西方贸易链条中的关键“中间人”角色,分析其如何巧妙地控制信息和商品流向,以维持自身的商业霸权。 第二部分:宗教与思想的无形货物 丝绸之路最深远的影响在于其文化传输能力。本书用大量篇幅阐述了佛教自印度传入中国,并最终东传至朝鲜半岛和日本的全过程。我们不再停留在“佛教东传”的简单陈述,而是深入分析了犍陀罗艺术(希腊化佛教艺术)如何作为一种视觉语言,帮助佛教思想适应中亚和中国社会的接受体系。 此外,我们还考察了祆教(拜火教)、景教(聂斯脱里派基督教)以及后来的伊斯兰教如何通过商队、僧侣和使节的脚步,沿着这条古道传播。通过对敦煌石窟、克孜尔石窟壁画的精细比对,展示了不同宗教符号如何在新环境中被挪用、融合,形成了独一无二的宗教艺术谱系。对早期波斯语、粟特语文献的解读,揭示了商人社群内部的信仰结构与商业契约的联系。 第三部分:技术扩散与工艺革命 贸易是技术交流的催化剂。本书详细对比了东西方在冶金、纺织、制陶以及最重要的——造纸和印刷技术上的互动。我们探讨了公元8世纪怛罗斯之战后,造纸术西传的路线与速度,分析了这种革命性技术的传播对中东伊斯兰黄金时代学术繁荣的基础作用。 在农业方面,本书追踪了葡萄、苜蓿、胡桃等农作物在中亚与中国之间的迁徙,以及它们如何改变了不同地区的饮食结构和耕作模式。对玻璃制造技术的对比分析,展示了罗马玻璃工艺如何影响了唐代长安的装饰艺术,以及中国在某些时期的反向技术输入。 第四部分:海陆交汇与海洋新航线 随着陆路贸易的风险增加和造船技术的进步,海上丝绸之路的重要性日益凸显。本书后半部分重点关注了唐宋时期,以广州、泉州、明州(宁波)为核心的海港城市群。我们描绘了宋元时期中国商船(福船、广船)的结构特点,以及它们如何深入南海、印度洋,直至东非海岸。 对香料贸易的考察是本部分的核心内容。我们分析了中国瓷器(如青瓷、白瓷)如何替代早期的金银器,成为与东南亚、阿拉伯世界进行战略性交换的关键商品。书中收录了大量关于宋元时期阿拉伯、波斯水手在中国的居住和商业活动记录,还原了当时复杂多元的港口城市生态,例如泉州“番坊”的管理制度。 第五部分:丝路衰落、重塑与当代意义 本书最后一部分探讨了奥斯曼帝国的崛起、地理大发现的冲击,以及全球贸易重心向海洋转移对传统陆路丝绸之路的致命打击。我们分析了沿线绿洲城市如何因贸易中断而逐渐被风沙吞噬的历史命运。 最终,本书将视野拉回当代,探讨“一带一路”倡议对古老丝绸之路遗产的重新激活与当代诠释。我们认为,这条古道留下的文化遗产,远比其贸易记录更具恒久价值——它是人类在不同文明间寻求理解、共存与共同繁荣的永恒见证。 本书特色: 多学科交叉: 融合了考古学、历史地理学、艺术史学和经济史学的最新研究成果。 详实的田野考察: 结合了对中亚、伊朗高原及中国西部地区遗址的实地考察记录。 拒绝单一叙事: 平衡叙述了中国、中亚、波斯及罗马世界在丝路上的贡献与互动,强调互惠性。 《穿越千年:丝绸之路上的文化交融与贸易往来》是一部关于连接、适应与持久影响力的史诗,它带领读者踏上一条没有围墙的全球化之路。

用户评价

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这本书的结构布局体现了对读者时间管理的尊重。我喜欢它将食谱按照孕期的不同阶段划分得非常清晰,这使得我可以“按需取阅”,而不是被厚厚的一本书压得喘不过气。比如,进入孕晚期,我的活动量减少,身体开始出现明显的浮肿现象,我立刻就能翻到对应的章节,找到那些推荐低钠、利水的食谱,比如特定的汤水和水果搭配。更贴心的是,书中还包含了“孕期常见疾病的饮食调理方案”,比如孕期便秘、孕期高血压等,提供了具体的食疗方案和日常注意事项。这使得这本书的生命周期远远超过了单纯的“食谱”范畴,它俨然成了我整个孕期乃至产后恢复期的营养顾问。整体来看,这本书的价值在于它的全面性、实用性和与时俱进的科学理念,它真正实现了让孕妈妈“长胎不长肉”这个看似矛盾的目标,提供了一条清晰可行的营养路径。

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这本书的封面设计得非常温馨,色彩搭配柔和,光是看着就让人感觉心情放松了不少,对于一个正处于孕期,时常会感到焦虑和不知所措的准妈妈来说,这种视觉上的安抚感是很有价值的。我本来对接下来的十个月的饮食计划感到非常迷茫,上网搜索到的信息五花八门,真假难辨,很多食谱看起来复杂又费时,完全不适合我这种需要兼顾工作和家庭的职场妈妈。然而,这本书的结构清晰,从孕早期的孕吐应对到孕中后期的体重控制,都有详尽的篇幅介绍。我尤其欣赏它在食材选择上的细致推荐,比如针对贫血、水肿等常见孕期问题的特定食疗方案,不再是空泛地说“多吃蔬菜”,而是直接给出了可操作的菜谱和具体的食材比例,这对于我这种厨房新手来说,简直是救命稻草。它不仅仅是食谱的堆砌,更像是一位经验丰富营养师的贴心陪伴,时刻提醒我,吃得对,才能让宝宝和自己都健康。那种踏实感,是其他零散的育儿文章无法给予的。

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我对比了好几本市面上的孕期营养书,很多都过于强调“理论性”,动不动就抛出一堆复杂的营养学名词,坦白说,我根本没时间去深究那些复杂的生化反应,我最需要的是“今天中午我能吃什么既营养又不会让我胃里难受”的直接答案。这本书的实用性简直是满分。它将复杂的孕期营养需求,转化成了一日三餐的具体操作指南,而且非常接地气。比如,它专门开辟了一个章节来讨论“外食族的生存法则”,这简直是为我这种经常需要应酬或忙到没时间自己做饭的妈妈量身定做的。它教我如何在快餐店或公司食堂里挑选相对健康的选项,如何巧妙地避开高油高盐的“陷阱”。这种将理论知识与真实生活场景无缝对接的处理方式,让我感觉这本书是真正懂我的。翻阅起来,完全没有阅读压力,图文并茂的排版,让查找特定需求的食谱也变得轻而易举,而不是大海捞针。

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这本书最让我感到惊喜的是,它不仅关注了“吃什么”,还深入探讨了“什么不能吃”这个同样重要的话题,而且处理得非常细致入微。很多孕期禁忌,比如某些中草药、某些海鲜的处理方式,都被非常明确地列了出来,并且给出了详细的解释——为什么不能吃,以及吃了会有什么风险。这种详尽的警示,远比那些只列出“禁食清单”的书来得更让人安心。特别是关于“饮食不宜大全”这一部分,我发现自己以前很多习以为常的饮食习惯,比如常喝的某些花草茶,其实在孕期是需要避开的。这本书像一个全天候的“饮食安全卫士”,它教会我如何识别食材标签,如何分辨商店里那些看似健康实则暗藏玄机的加工食品。这份细心和周全,让我能够更自信地去面对孕期复杂的饮食选择,避免因为无知而对宝宝造成任何潜在的伤害,这对于准父母来说,是无价的保障。

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我怀孕初期对气味和口味异常敏感,很多东西闻着就想吐,那段时间食欲非常差,体重不增反降,家里人都急得团团转。市面上那些主打“滋补”和“大补”的食谱对我来说简直是灾难,那些油腻厚重的汤羹我光是看着就觉得腻。这本书在这方面展现了极高的敏感度。它有一系列针对“孕早期肠胃不适”的清淡、易消化的食谱,比如用不同谷物搭配的米糊、清爽的蔬菜沙拉酱汁搭配等。我尝试了里面几种简单的粥品,发现不仅没有引起反胃,反而让我重新找回了一点点进食的乐趣。更重要的是,它非常注重“均衡”而非“过度营养”,这一点非常符合现代科学育儿的理念。它强调的是科学地摄入,避免孕期过度进补导致的妊娠期糖尿病或者巨大儿风险,这种负责任的态度让我对这本书的专业性深信不疑,它不是为了推销某种昂贵的补品,而是真正站在母婴健康的角度来规划饮食。

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