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店铺: 宏达图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553754048
商品编码:26338548915
丛书名: 怀孕这么吃
出版时间:2015-11-01

具体描述

 

 

 

 

编辑推荐

“我要做妈妈啦!”一听到身边的闺蜜喜滋滋宣布自己进阶成“孕女王”,小编也跟着开心无比。“孕女王”享受的“华丽待遇”真是羡煞旁人:老公宠着、公婆爱 着,还有爸妈时常电话关心着,甚至隔三差五买个土鸡送到家里来。可我们的“孕女王”又开始抱怨起来,“这汤再喝下去,我真成水桶啦”“他们老说不吃东西宝 宝就长不好,我其实真的已经吃不下了”……“孕女王”直线飙升的体重和日益发福的身材成了孕期那“淡淡的忧愁”。

有没有吃好喝好还不长胖的“靓孕秘诀”呢?有位怀孕5个 月的孕妈妈却因为怀孕后老是孕吐,体重反降,害怕胎宝宝营养不良,在婆婆的陪伴下拿找戴医生咨询,戴医生仔细看了这位孕妈妈的体检报告,按照孕妈妈的描述 告诉她饮食调理方案。戴老师还对孕妈妈的婆婆嘱咐了一些食物营养搭配的小技巧,暖心的话语让那位孕妈妈和她的家人无比踏实、感动。

戴医生跟小编反复强调:其实健康的孕期,就是准妈妈怀孕不同时期增长得当的体重和胎宝宝的健康发育。而有效的孕期体重管理办法,就是合理的饮食和科学的运 动。准妈妈应根据胎宝宝每周发育的重点合理摄取营养,并保持有效安全的孕期运动,建立科学的孕期体重管理不仅能更加健康地怀孕,利于母婴健康,也利于准妈 妈在产后更好地,恢复曼妙身材。

小编已经开始想象各位“孕女王”翻开这本书时的幸福表情!

内容推荐

怀孕后担心身体发胖,身材走形;又怕控制体重,宝宝反而吸收不到营养,影响了他的发育。可以说怀孕后体重的变化,牵动着每位准妈妈的心。其实,建立科学的孕期体重管理概念,妈妈不发胖,宝宝也能长得壮。

做好体重管理,怀孕长胎不长肉。跟着孕妇膳食宝塔吃,准确掌握食物数量,正确指导一日三餐,准妈妈吃对就不胖。

10月怀胎,找准体重增长规律。每周胎宝宝和准妈妈增长的体重用水果趣味图呈现,根据体重增长规律,通过健康饮食和科学运动,帮助准妈妈合理管理体重增长。

产后管理体重,妈妈健康。不管是顺产妈妈、剖宫产妈妈,哺乳妈妈、非哺乳妈妈,甚至处于断奶期的妈妈,科学的饮食和健康的运动,妈妈产后既能快速,也不耽误哺喂宝宝。
作者简介

戴永梅

南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师

南京医学会临床与膳食营养分会副主委兼秘书长

江苏省营养学会理事

江苏省营养学会妇幼分会副主委

作 为专业营养师,她从事孕产妇营养指导工作近20年,对每一个因为孕期体重问题前来咨询的准妈妈,她都柔声细语地进行专业指导,不仅带给准妈妈新科学的 营养指导,也帮助准妈妈消除焦虑,树立健康怀孕的信心,以达到母婴都健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下,建立科学健康的孕期体重管理理念,漂亮自己, 健康宝宝。

目录

做好体重管理,怀孕长胎不长肉

孕妈妈增长的体重≠胎宝宝体重/12

孕期该长胖多少/14

孕期控制体重,饮食均衡是重点/18

孕期一日三餐如何搭配/20

胖妈妈也可能营养不良/24

营养过剩怎么办/26

身材偏瘦不一定会影响到胎宝宝/28

素食孕妈妈着重调整饮食结构/29

偏食孕妈妈如何补充营养/30

职场妈妈如何均衡饮食/32

……

第二章孕10月养胎营养方案

孕1月(1~4周)还是一粒小芝麻/44

孕2月(5~8周)晶莹的“葡萄”在腹中闪亮/48

孕3月(9~12周)子宫像一个温暖的橙子/52

孕4月(13~16周)有2个鸡蛋那么重/56

……

第三章孕妈妈宜常吃的营养食材

白萝卜:保障孕妈妈健康的“小人参”/86

丝瓜:健脑、安胎的佳品/87

香菇:增加机体免疫力的“蘑菇皇后”/88

西红柿:“吃掉”妊娠斑的高手/89

柠檬:止吐开胃的“益母果”/90

香蕉:保护肠胃的“开心果”/91

红枣:孕妈妈的“天然维生素丸”/92

……

第四章孕期必需的20种关键营养素

蛋白质:人体结构的“主角”/114

脂肪:胎宝宝大脑发育的必需营养/115

α-亚麻酸:提高胎宝宝智力/116

DHA:不可缺少的“脑黄金”/117

卵磷脂:记忆力的好帮手/118

叶酸:预防胎宝宝神经管畸形和唇裂/119

维生素 A:视力和皮肤的“保护神”/120

……

第五章孕期常见不适饮食调养

孕期呕吐/136

孕期便秘/138

……

第六章产后饮食与体重管理

……

第七周赶走产后不适的营养方案

产后出血/178

产后虚弱/180

产后恶露不尽/182

产后水肿/184

产后腹痛/186

产后便秘/188

产后痛风/190

……


《孕期营养与健康:从备孕到产后恢复的全方位指南》 书籍简介 在迎接新生命到来的喜悦中,准妈妈们对自身及宝宝健康的关注达到了前所未有的高度。然而,面对海量的孕期信息和五花八门的营养建议,许多人感到无从下手,既想吃得营养均衡,又担心体重增长失控影响分娩和产后恢复。本书《孕期营养与健康:从备孕到产后恢复的全方位指南》正是在这样的需求下应运而生,它摒弃了片面追求“长胎不长肉”的单一叙事,致力于提供一套科学、全面、个性化的孕期营养管理和健康维护方案。 本书的撰写团队汇集了资深妇产科医生、注册营养师以及资深母婴健康专家,确保内容既有坚实的医学理论基础,又贴合中国孕妇的实际生活习惯和膳食结构。我们深知,孕期营养的目标绝不仅仅是“控制体重”,而是要为胎儿构建最优质的生长环境,同时确保母亲身体的健康储备和顺利分娩。 第一部分:孕前准备——打好健康的基石 怀孕是一个精心准备的过程。本书首先详尽阐述了孕前营养储备的重要性,指出营养不良(无论是缺乏还是过剩)都会影响受孕几率和胚胎质量。 优化卵子与精子质量的饮食策略: 重点讲解了叶酸、维生素D、优质蛋白质、抗氧化剂(如维生素C、E和硒)在提升生殖健康中的作用,并提供了具体的食物来源和摄入建议。 孕前体重管理: 强调BMI(身体质量指数)在孕前评估中的意义,指导准妈妈如何通过合理的膳食调整,将身体调整到最佳的受孕状态,而非盲目节食或过度进补。 常见孕前营养素的补充时机与剂量: 详细列出备孕期需要关注的关键微量元素,并区分了通过食物获取和是否需要额外补充的界限,避免盲目服用复合维生素。 第二部分:孕期营养学——动态调整的膳食艺术 孕期营养需求是动态变化的,本书摒弃了“一刀切”的食谱,转而强调根据孕周、基础体重、活动量和胎儿发育情况进行个性化调整。 孕早期(0-12周):应对孕吐与营养固化: 针对孕早期常见的恶心、呕吐和食欲不振,提供了温和、易消化的食物选择和少量多餐的技巧,确保基础营养摄入。同时,重点阐述了小剂量、高频次补充重要营养素(如B族维生素)的策略。 孕中期(13-27周):能量需求的提升与均衡: 详细解析了孕中期热量需求增长的科学依据,并提供了不同孕周的热量估算模型。本书特别关注了钙、铁、DHA的吸收与利用效率,推荐了富含这些营养素的传统食物,并提供自制高钙、高铁食谱。 孕晚期(28周至分娩):为分娩蓄能与稳定血糖: 强调孕晚期对蛋白质和膳食纤维的更高要求,以支持胎儿的快速体重增长和预防妊娠期便秘。同时,提供了一系列有助于改善睡眠质量和稳定情绪的营养素组合。 第三部分:体重管理与血糖监测的科学方法 本书对“体重管理”的论述更加深入和理性,它不是单纯地追求“不长肉”,而是追求“科学增重”。 科学增重目标设定: 根据国际权威机构和国内专家的建议,为不同基础体重的女性提供了分孕期的建议增重范围,并解释了增重过度或不足对母婴的潜在风险。 “长胎不长赘肉”的营养学解读: 深入分析了碳水化合物的选择、脂肪的类型(强调不饱和脂肪酸)以及蛋白质的比例如何共同影响胎盘和胎儿的生长速度,以及母亲体脂的积累。这部分内容帮助读者理解营养素的代谢过程,从而做出更明智的食物选择。 妊娠期糖尿病(GDM)的膳食管理: 提供了详细的GDM友好型食谱和餐次规划,强调“食物份量控制”和“升糖指数(GI)”的概念,帮助准妈妈在不牺牲胎儿营养的前提下,平稳血糖。 第四部分:特殊生理期与常见问题的营养干预 孕期常伴随各种不适,本书提供了基于营养学的缓解方案。 缓解孕期便秘与痔疮: 重点讲解了膳食纤维的种类(可溶性与不可溶性)以及如何通过液体摄入协同作用,而非仅仅依赖通便剂。 应对贫血、水肿与抽筋: 提供了针对不同原因引起的水肿和抽筋的区分性营养干预措施,例如区分缺铁性贫血与巨幼细胞性贫血的食补差异。 孕期安全饮食指南: 详细列出了孕期绝对禁食的食物(如某些鱼类、未巴氏消毒的乳制品)和需要谨慎食用的食物,并提供了外食和旅行时的安全选择策略。 第五部分:分娩准备与产后恢复的营养衔接 本书的视野延伸到了产后,强调产前营养储备对分娩过程和哺乳期的重要性。 分娩前后的能量储备: 介绍如何通过合理的膳食结构,为分娩提供持久的能量,以及产后初期(恶露排出期和子宫复旧期)的营养重点。 母乳喂养期的营养升级: 详细解析了泌乳期对水、蛋白质、钙、铁和Omega-3脂肪酸的额外需求,提供了高效催乳食谱,并平衡了泌乳需求与自身体重的恢复。 《孕期营养与健康:从备孕到产后恢复的全方位指南》旨在成为准父母和新手父母身边一位既专业又贴心的营养顾问。它教导的不是僵化的食谱,而是一种能够伴随整个孕期健康旅程的营养智慧。通过理解食物背后的原理,您将能够自信地为自己和宝宝做出最健康的选择。

用户评价

评分

我必须承认,在看到这本书之前,我对孕期饮食的理解还停留在“多吃点好东西”的朴素阶段。结果就是,体重飙升,身体沉重,医生也委婉地提醒我要注意控制了。我开始恐慌,到处找资料,结果越看越糊涂,各种相悖的说法让人无所适从。这本书的出现,彻底扭转了我的局面。它的逻辑非常清晰,它不是简单地告诉你“能吃什么,不能吃什么”,而是深入浅出地解释了不同营养素对胎儿生长发育的关键作用,然后自然而然地引出了如何通过日常饮食来精准供给。我特别喜欢它分享的那些“食谱”,它们不是那种需要复杂厨艺的米其林级别大餐,而是普通家庭厨房就能轻松搞定的家常菜,只不过在食材搭配和烹饪方式上做了巧妙的调整。通过这本书,我学会了如何聪明地吃,而不是盲目地吃。现在我已经进入孕中后期,体重控制得宜,宝宝的各项指标也都在健康范围内,那种掌控感和满足感,这本书功不可没。

评分

这本书给我的最大感受是“解脱”。怀孕之后,总有人在你耳边说这不能吃那不能碰,弄得人心惶惶,生怕一不小心就做错了什么对不起宝宝的事情。这本书则提供了一种基于科学但又充满温度的视角来看待孕期饮食。它没有把食物妖魔化,而是将“吃”这件事重新拉回到享受生活的层面。我最欣赏它对“胎儿体重管理”的解读,它不是一味地强调体重控制的数字,而是强调胎儿的匀速、健康生长,这让我不再为体重秤上的数字患得患失。通过学习书中的知识,我学会了如何倾听身体发出的信号,理解了饥饿感和饱腹感的真正含义。我甚至开始期待我的下一餐,因为我知道我吃下去的每一口食物,都是在为宝宝的未来打下坚实的基础。这本书不仅是食谱,更是一本重建我对孕期营养信心的心理辅导书。

评分

作为一名追求生活品质的职场妈妈,我对孕期也抱有很高的自我管理要求,但时间精力总是有限的。我需要的是那种高效、直击痛点的指南。这本书就完美地契合了我的需求。它的内容组织结构非常便于快速查阅,我不需要从头到尾啃完每一页,需要的时候,可以直接翻到相应的章节——比如“孕晚期水肿应对篇”或者“产后恢复食谱预习”。它对食材的介绍详略得当,不会过度渲染某种“超级食物”的神奇功效,而是回归到食物的本质。书中提到的很多食谱,我发现它们大多只需要半小时就能完成,这对于忙碌的我来说简直是福音。我曾尝试过按照其他书里的建议购买各种昂贵的有机食材,但执行起来非常困难,最后很多都浪费了。这本书教会我如何利用手边常见的、经济实惠的食材,搭配出营养密度最高的餐食,真正实现了“聪明消费,健康孕育”。

评分

这本书简直是为我量身定做的救星!怀孕初期,我简直手忙脚乱,各种孕期反应让人吃不下东西,但又担心营养跟不上宝宝的发育。市面上那些厚厚的孕期百科全书,翻起来实在费劲,很多内容对我这个新手妈妈来说过于理论化,根本不知道该如何下手。直到我发现了这本书,它就像一位和蔼可亲的邻家大姐,用最接地气的方式解答了我所有的疑惑。它没有那种高高在上的说教感,而是像聊天一样,分享了很多实用的经验和技巧。比如,针对孕吐严重的妈妈,它推荐了一些简单易做的清淡食物,还贴心地说明了不同孕期的营养重点。最让我惊喜的是,书中对于如何“吃得好”和“不发胖”之间的平衡,给出了非常具体的建议。我按照书里的方法调整了饮食结构,不仅孕吐症状减轻了,体重增长也控制在了医生推荐的范围内,感觉整个人都轻松了不少。这本书的排版也很舒服,图文并茂,看起来一点压力都没有,简直是孕期饮食的“实战手册”。

评分

说实话,我买过不少孕期书籍,它们大多聚焦于孕期身体变化的科普,或者分娩知识的讲解,真正深入到“吃”这个核心环节,并且能够持续执行下去的,少之又少。这本书的独特之处在于它的“实用性”和“长期导向”。它并没有鼓吹“一人吃两人补”的旧观念,而是非常科学地倡导“精准营养”。我注意到,书里对不同体质、不同孕周的妈妈给出了差异化的建议,这一点非常重要,因为每个人的情况都是独一无二的。我是一个对甜食有强烈渴望的人,按照传统观念,孕期应该完全杜绝,但这只会增加我的焦虑感。这本书提供了一个更人性化的解决方案,它教我如何用更健康的食材来替代高糖食物,既满足了口腹之欲,又不会对血糖造成剧烈波动。阅读这本书的过程,就像进行了一次系统的营养学扫盲,让我从一个被动的“接受者”变成了一个主动的“管理者”。

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