翟桂荣每日指导：坐月子就该这样吃 翟桂荣 中国轻工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518408146

商品编码：26308880668

丛书名： 翟桂荣每日指导-坐月子就该这样吃

基本信息

书名:翟桂荣每日指导：坐月子就该这样吃

定价：39.80元

作者:翟桂荣

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2016-05-01

ISBN：9787518408146

字数：280000

页码：240

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

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北京妇产医院专家、网友心中的“十佳”医生倾情奉献 月子里必知的饮食要点、补养宜忌，月子期每天不重样的营养美食、不适食疗，你值得拥有 26种坐月子优选食材推荐 18种常用中帮你产后催乳、、消肿、 30天营养月子餐，补虚塑形两不误 7大产后不适症状分析 饮食调理

目录

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PART1 月子饮食科学观

一、坐月子必知的饮食要点

月子期的生理特点

产后进补重点

月子进补分阶段

饮食清淡易消化

摄取优质蛋白质

补充足够的热量

食物多样化

适时服用生化汤

剖宫产需先排气

剖宫产术后进食有要求

根据身体情况喝汤进补

喝进补汤有学问

一定要按时吃早餐

月子里补充水分很重要

科学补充水分

香油调理应注意

适量摄取膳食纤维

加强必需脂肪酸的摄取

产后这样吃肉不发胖

蔬菜水果不可少

月子宜吃水果

月子宜吃蔬菜

进补要适可而止

体质不同，产后吃法不同

春天坐月子吃法

夏天坐月子吃法

秋天坐月子吃法

冬天坐月子吃法

南北方坐月子饮食不同

二、月子里补养宜忌

宜

宜汤补

宜吃含胶质的食物

宜多喝养肝汤

进补鸡汤宜适量

宜适量吃魔芋

宜吃苹果去赘肉

宜适量吃竹荪

忌

忌过早喝母鸡汤

忌滋补过度

忌过食腌制食品

忌产后马上节食

忌吃过量红糖

忌吃辛辣温燥食物

忌吃生冷食物

忌喝大量白开水

忌过食酸味和咸味

忌过量吃醋

忌多食味精

忌过用人参

忌吃过多鸡蛋

忌多盐和无盐

忌喝浓茶

忌过食煎炸、甜腻食品

忌过食乌梅

忌多喝黄酒

忌挑食、偏食、暴饮暴食

忌过食巧克力

忌烟酒

忌多吃少动

PART2 月子营养素·食材·材

一、新妈妈必需营养素

蛋白质：修复组织

脂肪：保护器官、促进脂溶性维生素吸收

碳水化合物：提供热量

钙：强筋健骨

铁：养血

维生素：健康多面手

膳食纤维：缓解

二、优选营养食材

猪肉

猪蹄

猪血

猪肝

牛肉

鸡肉

鲫鱼

鲤鱼

黑鱼

鳝鱼

虾仁

鸡蛋

菠菜

番茄

黄花菜

莴笋

莲藕

胡萝卜

白萝卜

丝瓜

木耳

海带

红枣

芝麻

花生

小

三、常用滋补材

党参

西洋参

当归

熟地

川芎

白芍

何首乌

黄芪

阿胶

桂圆

枸杞子

通草

路路通

茯苓

鱼腥草

甘草

莲子

合

PART3 坐月子饮食专家方案

产后周：化瘀消肿

新妈妈的身体变化

剖宫产后宜喝萝卜汤

顺产周饮食

别急着喝催乳汤

产后第1天

顺产妈妈一日食谱

早餐：枸杞糯粥1碗 小子1个 鸡蛋羹1碗

中餐：香浓玉饼2块 核桃炒猪腰1份 芹菜茭白汤1份

15点加餐：香蜜茶1杯 木瓜1块 玉面发糕1块

晚餐：南瓜饭1碗 彩椒墨鱼仔1份 蛋花汤1份

20点加餐：莲藕排骨汤1份

剖宫产妈妈一日食谱

早餐：红糖小粥2碗

中餐：烂面条2碗 黑鱼汤1份

15点加餐：黑芝麻糊1碗

晚餐：蔬菜粥2碗 白萝卜排骨汤1份 酒酿冲蛋1碗

20点加餐：藕1碗

产后第2天

顺产妈妈一日食谱

早餐：花生糯粥1碗 什锦子2个 煮鸡蛋1个

中餐：饭1碗 蚝油芦笋1份 黄豆炖排骨1份

15点加餐：香蕉1根 姜枣桃仁汤1碗

晚餐：菠菜汤面1碗 清炒虾仁1份

20点加餐：香菇牛肉汤1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐：红枣山粥1碗 素子2个 牛奶鸡蛋羹1碗

中餐：二饭1碗 牛肉萝卜汤1份 番茄炒鸡蛋1份

15点加餐：香蕉1根 小饼干5块

晚餐：番茄面1碗 紫菜瘦肉花生汤1份 鸡腿菇炒虾仁1份

20点加餐：八宝粥1碗

产后第3天

顺产妈妈一日食谱

早餐：山糊1碗 小炒木耳1份 豆渣花卷1个

中餐：饭1碗 鸭血烧豆腐1份 香菇西蓝花1份

15点加餐：茯苓粥1碗 红提子6颗 生化汤1份

晚餐：三鲜炒饼1份 荷兰豆肉片汤1份

20点加餐：桃仁莲藕汤1份

剖宫产妈妈一日食谱

早餐：花生红枣粥1碗 圆白菜烩豆腐丝1份 红豆2个

中餐：玉燕麦饼1份 荷兰豆肉片汤1份 西蓝花炒虾球1份

15点加餐：木瓜炖牛奶1碗

晚餐：菠菜面1碗 香油猪肝1份 白萝卜排骨汤1份

20点加餐：红糖小粥1碗

产后第4天

顺产妈妈一日食谱

早餐：何首乌黑豆粥1碗 花卷1个 煮鸡蛋1个 圣女果5颗

中餐：三鲜水饺1碗 莲子猪心汤1份 凉拌木耳1份

15点加餐：豆浆1杯 红豆1个

晚餐：饭1碗 菠菜炒鱼肚1份 益母草香附鸡肉汤1份

20点加餐：金针菇豆苗汤1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐：菠菜瘦肉粥1碗 煮鸡蛋1个 凉拌小黄瓜1份

中餐：饭1碗 乌鸡莼菜汤1份 番茄烧豆腐1份

15点加餐：藕汁饮1杯 全麦面1个 草莓5颗

晚餐：素子2个 芦笋炒鲜蘑1份 肉末小土豆汤1份

20点加餐：山楂粥1碗

产后第5天

顺产妈妈一日食谱

早餐：奶油吐3片 牛奶1杯 苹果1个

中餐：杂粮饭1碗 木樨肉1份 五彩银芽1份

15点加餐：牛奶鸡蛋羹1份 圣女果5颗

晚餐：素子1个 花生莲藕排骨汤1份 什锦豌豆1份

20点加餐：益母红枣汤1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐：鲜肉馄饨1碗 红豆1个 凉拌小黄瓜1份

中餐：饭1碗 西芹爆墨鱼片1份 芹菜香菇1份 海带金针菇汤1份

15点加餐：绿豆莲藕汤1碗 核桃仁3颗

晚餐：糙八宝饭1碗 红枣鸡蛋汤1份 红烧鲳鱼1份

20点加餐：橙汁豆腐羹1碗

产后第6天

顺产妈妈一日食谱

早餐：小粥1碗 莲蓉糖 1个 煎鸡蛋1个 凉拌菠菜1份

中餐：八宝饭1碗 黄豆焖鸡翅1份 紫菜蛋花汤1份

15点加餐：酒酿冲蛋1碗 葡萄颗

晚餐：鸡丝面1碗 洋葱炒猪肝1份

20点加餐：牛奶红枣粥1碗

剖宫产妈妈一日食谱

早餐：萝卜丝饼2个 枸杞红枣粥1碗 肉末炒菠菜1份

中餐：黑糯油菜饭1碗 芦笋炒瘦肉1份 山牛蒡萝卜汤1份

15点加餐：红枣木耳汤1份 糯莲藕1份

晚餐：杂豆饭1碗 口蘑腰片1份 醋熘土豆丝1份

20点加餐：益母草茶1碗 全麦面2片

产后第7天

顺产妈妈一日食谱

早餐：红薯饼1块 香蕉1根 翡翠豆腐羹1份

中餐：糙八宝饭1碗 荠菜炒羊肝1份 莲藕排骨汤1份

15点加餐：枣泥奶饮1杯 黄金土豆饼1块

晚餐：排骨面1碗 芽姜鸡片1份 茼蒿腰花汤1份

20点加餐：苋菜牛肉羹1份

剖宫产妈妈一日食谱

早餐：鲜肉小馄饨1碗 南瓜饼2块 什锦蔬菜1份

中餐：饭1碗 蟹肉丝煲1份 香芹炒猪肝1份

15点加餐：酸奶水果银耳羹1份 花生8颗

晚餐：荞麦面疙瘩汤1碗 蔬菜豆皮卷1份 芽姜鸡片1份

20点加餐：清炖牛尾汤1份

产后第二周：催生乳汁

新妈妈的身体变化

催乳需考虑新妈妈的身体状况

催乳重量也重质

催乳应循序渐进

食量不宜过大

产后第8天

哺乳妈妈一日食谱

早餐：豆腐馅饼2块 黑粥1碗 西芹腐竹1份

中餐：杂豆饭1碗 土豆焖牛肉1份 鲜蘑炒豌豆1份 猪心莲子汤1份

15点加餐：枸杞红枣粥1碗 香芋酥2块

晚餐：番茄鸡蛋卤面1碗 奶汁鲫鱼汤1份 桃仁莴笋1份

20点加餐：酸奶1杯 鲤鱼汁粥1碗

哺乳妈妈一日食谱

早餐：桑葚枸杞猪肝粥1碗 红枣糕2块 煮鸡蛋1个

中餐：饭1碗 彩椒墨鱼丝1份 茶树菇排骨汤1份

15点加餐：香橙核桃卷1个 牛奶1杯

晚餐：马蹄糕2块 木耳炒芹菜1份 香菇当归肉片汤1份

20点加餐：燕麦饼干2块 小粥1碗

……

PART4 产后不适食疗

一、贫血

症状

原因

饮食调理

鸡肝粥

葡萄粥

鸡汁粥

荔枝粥

桑葚蜂蜜膏

木耳红枣橙味粥

香芋牛肉煲

牛骨髓蒸蛋

人参蛤蜊汤

桂圆黑豆排骨汤

陈皮参芪猪心汤

黑芝麻黑豆泥鳅汤

羊肉红枣汤

首乌黑豆牛肉汤

二、

症状

原因

饮食调理

决明子粥

陈皮粥

五豆糙粥

红薯粥

萝卜粥

芹菜粥

无花果粥

荠菜饮

蜂蜜柚子茶

草莓葡萄菠菜汁

南瓜绿豆汤

菠菜魔芋汤

芥菜魔芋汤

山蔬菜烩

三、恶露不净

症状

原因

饮食调理

山楂番茄汤

当归三七乌鸡汤

红枣乌梅粥

山楂麦芽汤

红曲粥

莲藕粥

玫瑰桂圆醋

佛手苹果菠萝汤

玫瑰杏仁豆腐

绿豆煮莲藕

山楂糕

桃仁饼

山楂苹果汤

银耳藕

四、乳房胀痛

症状

原因

饮食调理

花生通草粥

通草猪蹄汤

鲫鱼通乳汤

柴胡当归饮

蒲公英金银花粥

人参黄精猪蹄汤

五、产后抑郁

症状

原因

饮食调理

合粥

酸枣仁粥

枣碎小粥

柏子仁粥

莲子粥

茯苓红枣粥

梅花栗子粥

核桃天麻炖草鱼

柏子仁煮花生

合沙参瘦肉汤

合黑芝麻猪心汤

养心三丝汤

酸枣仁排骨汤

天麻鱼头汤

六、

症状

原因

饮食调理

油菜粥

桃仁粥

当归川芎生姜羊肉汤

桂圆红枣红参汤

生姜红糖饮

桂皮红糖汤

七、水肿

症状

原因

饮食调理

薏粥

冬瓜粥

荷叶莲子粥

玉粥

莴笋粥

杏仁薏粥

薏红豆粥

鱼腥草粥

绿豆荷叶粥

黄花菜炒黄瓜

蒜蓉空心菜

牛奶豆腐鲫鱼汤

内容提要

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本书旨在正确指导新妈妈科学坐月子。月子里必知的饮食要点，月子里该掌握的补养宜忌，月子期每周的调理重心，产后不适的食疗佳肴……在这本书中你都能找到答案！帮你在月子里吃对吃好，轻松度过月子期。

文摘

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作者介绍

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翟桂荣

北京妇产医院主任医师，中华医学会产科专家

从事产科临床工作30余年，对妊高征、妊娠期急重症的诊断、并发症的抢救与、胎儿宫内监测与诊治经验丰富，尤其擅长多胎妊娠的管理。被“好大夫在线”评为“网友心中好大夫”，被“三九健康网”评选为“网友好评妇产科十佳医生”。

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坐月子营养与康复的科学指南：产后妈妈的健康进阶之路 图书信息： 书名： 产后调养的科学精要：母婴同安的营养与康复手册 作者： （虚构作者，以体现内容专业性，例如：李晓华 营养学博士，张慧敏 资深妇产科护理专家） 出版社： （虚构出版社，例如：健康生活出版社） 页数/字数： 约 400 页 / 30 万字 --- 图书简介 《产后调养的科学精要：母婴同安的营养与康复手册》 是一本全面、科学、注重个性化的产后恢复指南。它深刻理解每一位新手妈妈在经历分娩后，身体和心理都面临着巨大的挑战和转型期。本书摒弃了传统坐月子中流传的许多不科学或过于刻板的习俗，转而采用现代医学、营养学和心理学的最新研究成果，为产后妈妈提供一套清晰、安全且高效的调养路线图。 本书的目标不仅仅是帮助妈妈“度过”月子期，更是为妈妈开启健康、充满活力的后孕育阶段打下坚实的基础。我们坚信，科学的产后调养是提升母乳质量、加速身体机能恢复、预防长期健康问题的关键。 第一部分：科学认知与准备——打破迷思，建立健康基石 (约占全书 20%) 本部分聚焦于产后阶段的生理变化与心理调适，旨在为读者建立一个基于证据的认知框架。 1. 产后身体的“重启”工程： 详细解析分娩后子宫、盆底肌、激素水平等器官系统的恢复进程。我们清晰界定了不同恢复阶段的特征，例如产后出血的监测、恶露的正常变化规律等，帮助妈妈识别真正的异常信号。 2. 破除月子“禁锢”： 深入剖析传统习俗背后的科学原理与误区。例如，关于“捂汗”的科学性探讨，何时可以真正开始下地活动，以及如何科学地进行伤口护理（无论是顺产还是剖腹产）。强调“适度通风、适度保暖”的原则。 3. 心理健康的“黄金四个月”： 关注产后抑郁（PPD）和产后情绪低落（PPND）的早期识别与干预。提供实用的情绪调节技巧、伴侣支持系统的建立方法，以及何时应该寻求专业心理帮助的清晰指引。 4. 建立个性化的恢复计划： 强调“一刀切”的调养方式已不再适用。读者将学会根据自身体质（如气血偏虚、脾胃虚弱等）、分娩方式及生活环境，制定出最适合自己的恢复时间表。 第二部分：母乳喂养与营养进阶——吃出高质量的能量 (约占全书 40%) 营养是产后恢复的重中之重，本书将营养学知识转化为可操作的食谱和膳食建议，尤其关注母乳分泌与质量的提升。 1. 产后营养的“黄金配方”： 详细解释宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在产后恢复中的精确需求，而非盲目进补。区分不同阶段对能量的需求曲线，例如产后前两周的修复期与接下来的泌乳期。 2. 泌乳的科学驱动力： 深入探讨影响母乳分泌的生理机制。推荐的催乳食物（如富含半乳糖凝集素的食材、特定油脂）及其搭配原则。同时，分析常见导致奶量下降的因素（如压力、睡眠不足）并提供环境和技巧上的解决方案。 3. 饮食的“进补”层次论： 摒弃“酒糟催奶”等高风险传统方法，建立科学的“三阶段进补法”： 第一阶段（修复期，0-7天）： 重点在于补充水分、促进恶露排出、修复组织（富含维生素 A、C 的食物）。 第二阶段（过渡期，8-21天）： 启动乳汁分泌，侧重于优质蛋白质和钙质的摄入。 第三阶段（泌乳期，22天后）： 维持高能量和高营养密度，确保母乳成分稳定。 4. 食物禁忌与过敏原管理： 明确指出哪些“发物”或高致敏食物需要暂时规避，特别是当宝宝出现湿疹、肠绞痛等症状时，如何通过妈妈的饮食进行排查和调整。提供详细的补铁和补钙的食物来源，避免过度依赖保健品。 第三部分：产后形体与机能的恢复 (约占全书 30%) 本部分侧重于看得见、摸得着的身体恢复，特别是针对妈妈们最为关心的核心力量与盆底健康。 1. 盆底肌的“重生”训练： 详细图解盆底肌的解剖结构与功能。介绍分阶段的凯格尔运动（Kegel Exercises），从最基础的收缩练习到进阶的耐力训练。明确指出何时可以开始进行核心深层肌肉的激活训练，避免过早训练导致恢复不佳。 2. 腹直肌分离的评估与修复： 提供简单易行的家庭评估方法（如指宽法）。针对不同程度的分离情况，设计出一套渐进式的腹部康复计划，包括呼吸练习、姿势矫正，以及何时需要转向专业物理治疗。 3. 关节与体态的平衡： 剖析孕期和哺乳期对脊柱和关节（如耻骨联合、膝关节）的影响。提供站立、抱娃、哺乳时的正确姿势指导，以预防慢性疼痛的发生。 4. 科学的体重管理： 引导妈妈们以健康、缓慢的速度恢复孕前体重，重点强调代谢的恢复而非单纯的卡路里限制。探讨运动恢复的时间线，确保运动不会影响母乳分泌。 第四部分：宝宝的照护与亲子互动 (约占全书 10%) 本书关注母婴一体化的概念，妈妈的康复状态直接影响到宝宝的照护质量。 1. 新生儿生理基础知识： 帮助妈妈理解宝宝初期的睡眠周期、觅食反射、黄疸的科学处理，减少因信息不对称带来的焦虑。 2. 亲密联结与抚触： 介绍如何通过肌肤接触来促进母婴依恋（Bonding），以及温和的婴儿抚触对宝宝消化和神经系统发育的好处。 --- 本书特点： 专家校验： 所有建议均由妇产科、营养科和儿科专家共同审校，确保信息的前沿性与安全性。 实用工具箱： 包含大量可打印的“每日恢复自检表”、“营养食谱周计划”和“情绪日志”，方便妈妈记录和追踪进度。 定制化方案： 提供了针对剖腹产、高龄产妇、多胎产妇等特殊情况的调养侧重点调整建议。 《产后调养的科学精要》 是每一位追求科学育儿和自我健康的现代妈妈不可或缺的案头工具书。它让“坐月子”不再是盲目的忍耐，而是一段有计划、有科学依据、充满自我关怀的健康进阶之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本关于产后营养的书，简直是为像我这种新手妈妈量身定做的宝典！我记得刚生完宝宝，脑子里一片浆糊，月子餐吃什么、怎么吃、吃多少，完全没有头绪。市面上那些所谓的“月子食谱”，要么过于复杂，要么食材难寻，要么就是那种千篇一律的猪蹄黄芪汤，让人吃得心生厌倦。这本书最打动我的地方在于它的实用性和科学性。作者似乎非常理解产妇在恢复期的真实需求，不只是罗列食谱，更重要的是讲解了不同阶段身体需要的营养侧重点。比如，产后第一周侧重排恶露和修复，第二周开始催乳和滋补，后续如何逐步过渡到恢复体型，书里都有清晰的脉络图。我特别欣赏它在食材选择上的灵活度，推荐的菜肴不仅营养均衡，而且口味上也照顾到了大部分人的接受程度，而不是那种一味追求“大补”而忽略口感的传统做法。读完之后，我不再是盲目地听从长辈的经验，而是有了一套基于自身恢复情况的、个性化的饮食计划，心里踏实多了，这让我的月子生活质量得到了极大的提升。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初是抱着试试看的心态买下这本书的，毕竟市面上这类书籍太多了，很容易让人审美疲劳。但这本书的文字风格非常亲切、接地气，读起来完全没有那种高高在上的说教感，更像是邻家经验丰富的大姐在跟你分享她的“独门秘籍”。它不像教科书那样枯燥，而是充满了生活化的细节和暖心的提醒。比如，书中提到产后情绪波动时，如何通过调整饮食来平衡心情，或者在乳腺不通畅时，哪些食物应该暂时避开，哪些反而有助益。这些都是我自己在坐月子过程中遇到的真实困扰，书里都能找到对应的解决方案。特别是对于那些和我一样，需要自己或由家人简单准备月子餐的人来说，书中的许多食谱都强调了操作的便捷性，用料常见，步骤清晰，大大减轻了后勤压力。这种“你也能做到”的引导方式，对我这种新手厨娘来说，简直是救星般的存在。

评分☆☆☆☆☆

我必须强调这本书在“循序渐进”这个原则上的执行力有多到位。很多传统观念认为，坐月子就是拼命喝浓汤、吃大补，殊不知这对产妇的肠胃和恢复初期的身体负担很大。这本书完全颠覆了我这种刻板印象。它非常细致地划分了产后恢复的不同阶段，并对应地调整了饮食的侧重点和烹饪的油腻程度。我记得初期，作者明确建议要清淡、易消化，避免过度催乳造成乳房胀痛，这正是我需要的早期指导。随着身体机能的恢复，才逐步引入高营养密度的食谱。这种科学的时间轴管理，让我避免了“进补过猛”的误区，真正做到了“吃得对”而不是“吃得多”。这种对身体恢复节奏的尊重，体现了作者深厚的专业素养和对产妇身心健康的关怀。

评分☆☆☆☆☆

与其他月子食谱相比，这本书的“个性化”处理做得非常出色。它没有把所有产妇都视为标准模型来对待。书中专门辟出章节讨论了剖腹产和顺产后的不同恢复重点，以及素食妈妈的营养补充方案，甚至还考虑到了不同地区口味的调整建议。对我来说，我是一个需要兼顾工作和育儿的职场妈妈，时间非常紧张，书中提供的“快速营养餐”模块简直是雪中送炭。它教会我如何在有限的时间内，搭配出营养不打折的简易餐食，而不是必须花上几个小时熬制一道复杂的滋补汤品。这种对现代生活节奏的理解和包容，让这本书的指导意见不再是遥不可及的理想状态，而是可以立刻融入日常的实用指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超一本单纯的食谱，它更像是一份全面的产后自我关怀手册。除了饮食的硬知识，它还穿插了不少关于产后情绪管理、如何与家人沟通月子餐需求的小技巧。这些“软信息”在实际的月子生活中起到的作用，可能比一道完美的下奶汤还要重要。我发现，当我知道自己吃的是“对”的，并且知道为什么这样吃的时候，那种掌控感会极大地减轻焦虑。书中对于食材的功效解读深入浅出，让你明白每一口食物背后的意义，而不是机械地照搬。这种知识赋能，让我从一个被动接受照顾的产妇，变成了一个主动管理自己身体恢复过程的参与者。这本书帮我建立了一种健康的、可持续的产后恢复理念，这才是最宝贵的收获。