【全2册】中山响沙*婴儿全程辅食添加方案（彩图版）+新编聪明宝宝营养食谱1000例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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图书标签:

• 婴儿辅食
• 儿童营养
• 食谱
• 母婴
• 育儿
• 0-3岁
• 中山响沙
• 彩图
• 营养搭配
• 健康饮食

店铺： 兴阅图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：TZC50043Y

商品编码：25757336977

此为套装书籍，全套2册，共815克，总定价59.60元，分别如下：

 

《婴儿全程辅食添加方案（彩图版）》，*29.80元

 

《新编聪明宝宝营养食谱1000例》，*29.80元

 

商品参数

 

书
   名:婴儿全程辅食添加方案（彩图版）+新编聪明宝宝营养食谱1000例【2册】

 

作
   者:周忠蜀 主编 

 

I
S B N

:TZC50043

 

出 版 社:中国人口出版社

 

出版时间:2011年2月第1版

 

印刷时间:2015年9月第21次印刷

 

字
   数:373000

 

页
   数:全2册

 

开
   本:16开

 

包
   装:平装

 

重
   量:815克

 

原
   价:59.60元

目录

婴儿全程辅食添加方案（彩图版）

 

*章 和宝宝一起做好准备，添加辅食喽

 

专家会客室

 

家长都应该掌握的辅食添加常识

 

什么是辅食

 

为什么要给宝宝添加辅食

 

添加辅食的原则

 

添加辅食的顺序

 

如何掌握开始添加辅食的时间

 

给宝宝添加辅食的四个禁忌

 

别过早在辅食中加盐和调味品

 

根据宝宝的营养需求添加辅食

 

根据宝宝的消化能力添加辅食

 

根据宝宝的发育水平添加辅食

 

宝宝生病时*好不要加辅食

 

添加辅食注意事项

 

宝宝辅食的基本要求

 

给宝宝添加辅食的准备

 

食用辅食的餐具

 

掌握辅食的制作要点

 

给宝宝添加辅食要有耐心

 

水果的选择和清洗

 

蔬菜的挑选和清洗

 

第二章 如何逐月给宝宝添加辅食

 

专家会客室

 

第1～3个月 补充

 

...
...

 

新编聪明宝宝营养食谱1000例

 

上篇 吃是宝宝*大的事 

 

第1章 母乳喂养与奶粉喂养8个问题 

 

第2章 宝宝健康成长都需要哪些营养素 

 

第3章 营养素过剩有哪些危害 

 

第4章 各类食品营养素含量 

 

第5章 幼儿和所需营养量对比 

 

第6章 宝宝营养状况自我评测 

 

第7章 母乳PK奶粉 

 

第8章 家长选择奶粉的调查 

 

第9章 奶粉要喝得明白 

 

第10章 奶粉喂养 

 

第11章 7种的人工喂养 

 

第12章 必须了解！市场上针对婴幼儿的食品 

 

第13章 宝宝十大食品安全问题 

 

第14章 如何为宝宝选择优良的食物 

 

第15章 科学烹制婴儿食品 

 

第16章 宝宝不宜多食的食品 

 

第17章 宝宝不宜添加的食品 

 

第18章 不良进餐习惯会影响宝宝智力的发展 

 

第19章 常见饮食安全Q＆A 

 

第20章 宝宝安全辅食指导 

 

下篇 宝宝爱吃的美食

 

...
...

 

内容

喂养一个健康聪明的宝宝，是每一位妈妈的心愿。

从宝宝满4~6个月起，就要添加辅食了，为此，我们编写了《宝宝辅食吃什么》，介绍了为宝宝添加辅食的目的、原则等内容，还针对不同月龄的宝宝的营养需求和身体特点，为宝宝精选了一些典型食谱，帮助妈妈有针对性地给宝宝补充营养。

 

作者简介

周忠蜀，医学博士、中日友好医院儿科主任、主任医师、北京大学医学部教授、中国协和医科大学博士生导师。1982年毕业于华西医科大学，曾在北京医科大学*附属医院、北京儿童医院学习两年，经JICA途径留学日本大学、日本独协医科大学并获博士学位。从事儿科临床、教学、科研25年，对儿科疑难重症，尤其是小儿神经及遗传疾病，如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、缺氧缺血性脑病、PKU等的诊治有丰富的临床经验。培养博士、硕士研究生8名，主要从事小儿神经遗传的基础及临床研究。负责及参与*、部级、院级和中日合作课题多项。不仅理论水平扎实，而且可以将父母关心的问题用的态度、易懂的语言讲给父母听，这在众多的儿科医师中是非常难得的。作者在百忙之中编写了这本书，秉承严谨的态度编写、审阅每个知识点，很多方面作者都帮父母考虑到了，比如每个食谱都与现今实际生活相结合，考虑父母操作是否方便，材料是否易得，因此选择这本书的读者是非常明智的，不用考虑太多，只需按着做就可以了。

《新手父母的辅食添加与宝宝营养实践指南》 内容梗概： 本书旨在为新手父母提供一套全面、科学、实用的辅食添加与宝宝营养管理方案，帮助家长们轻松应对婴幼儿时期的喂养挑战，为宝宝的健康成长奠定坚实基础。全书共分为两个主要部分：第一部分“科学辅食添加，解锁宝宝味蕾探索之旅”，着重于婴幼儿辅食添加的原则、方法、流程以及常见问题的解决；第二部分“巧制营养食谱，点亮宝宝味蕾活力与智力发育”，则专注于为不同月龄段的宝宝设计丰富多样的营养食谱，并穿插宝宝营养学的关键知识点。 第一部分：科学辅食添加，解锁宝宝味蕾探索之旅 本部分将从婴幼儿生长发育的生理特点出发，深入浅出地讲解何时开始添加辅食、辅食添加的意义、以及循序渐进的添加原则。 辅食添加的时机与信号： 详细阐述世界卫生组织（WHO）和各国权威儿科组织推荐的纯母乳喂养至6个月，随后逐步添加辅食的科学依据。重点介绍识别宝宝准备好接受辅食的生理信号，如：能够独立坐稳、对食物表现出兴趣、可以吞咽而非将食物吐出、追随食物的运动等。 辅食添加的原则： 强调“由少到多、由稀到稠、由细到粗、由单一到多样”的四大原则。 由少到多： 每次只添加一种新食物，从小剂量开始，观察宝宝的反应。 由稀到稠： 从流质、泥糊状食物逐渐过渡到半固体、固体食物，以适应宝宝消化能力的增强。 由细到粗： 从细腻的泥糊状食物开始，逐步过渡到带有细小颗粒、甚至块状的食物，锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。 由单一到多样： 鼓励家长尝试各种不同类别的食物，确保宝宝摄入全面均衡的营养。 辅食添加的流程与步骤： 6-8个月： 重点介绍如何引入谷物类（如强化铁的婴儿米粉）、蔬菜泥、水果泥，以及如何添加肉泥、肝泥。详细说明首次添加的食物种类、量、频率，以及过敏筛查的重要性。 8-10个月： 讲解如何过渡到半固体和固体食物，如碎菜、肉末、面条、馒头碎等。介绍手指食物的概念，鼓励宝宝自主进食，锻炼手眼协调能力。 10-12个月： 描述如何逐步增加食物的种类和稠度，引入更复杂的烹饪方式，如蒸、煮、炖。强调家庭餐的参与，让宝宝尝试与家人相似的食物（但需注意调味和烹饪方式）。 食物种类与营养价值： 谷物类： 重点推荐强化铁的婴儿米粉，解释铁对婴儿生长发育的重要性，并介绍其他谷物（如燕麦、小米、玉米）的辅食制作方法。 蔬菜类： 详细列举适合宝宝的蔬菜种类，如南瓜、红薯、西兰花、菠菜、胡萝卜等，介绍其丰富的维生素和矿物质，并提供制作泥糊状和碎末状的技巧。 水果类： 推荐多种易消化、富含维生素的水果，如苹果、梨、香蕉、牛油果等，讲解如何制作果泥、果汁，以及作为零食的建议。 蛋白质来源： 详细介绍如何科学添加蛋黄、蛋清（需注意过敏）、鱼肉、禽肉、畜肉、豆制品等。强调鱼肉的DHA含量对宝宝大脑发育的重要性，以及肝脏作为铁和维生素A的良好来源。 脂肪： 讲解健康脂肪的重要性，如添加到辅食中的橄榄油、亚麻籽油，以及牛油果中的不饱和脂肪酸。 特殊情况与常见问题应对： 过敏： 详细阐述婴幼儿食物过敏的常见表现（皮疹、腹泻、呕吐等），以及如何进行过敏原的筛查和识别。介绍低敏辅食的添加原则，以及在怀疑过敏时应咨询医生。 便秘与腹泻： 针对宝宝常见的消化问题，提供饮食上的调整建议，如增加膳食纤维、调整食物种类等。 挑食与厌食： 分析宝宝出现挑食、厌食的原因，并提供改善策略，如变换烹饪方式、增加食物趣味性、营造轻松愉快的用餐氛围等。 辅食添加的误区： 纠正常见的辅食添加误区，如过早添加盐、糖、蜂蜜，以及依赖单一品牌的婴儿辅食等。 第二部分：巧制营养食谱，点亮宝宝味蕾活力与智力发育 本部分将为不同月龄段的宝宝量身定制营养食谱，并结合宝宝成长中的营养需求，提供详细的烹饪指导和营养知识。 月龄段划分与食谱设计： 6-8个月宝宝食谱： 以单味泥糊为主，重点强调铁、维生素C的摄入。提供经典辅食食谱，如：强化铁米粉、南瓜泥、红薯泥、苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥、菠菜泥、鸡肝泥等。详细说明每种辅食的制作步骤、食材用量、注意事项。 8-10个月宝宝食谱： 引入更多食材组合，尝试半固体食物，锻炼咀嚼能力。提供如：蔬菜肉末粥、烂面条、蛋黄羹、碎水果丁、小馒头片等食谱，并重点强调DHA、钙质的补充。 10-12个月宝宝食谱： 增加食物多样性，尝试家庭餐的食物（适宜宝宝的版本），鼓励自主进食。提供如：软米饭、迷你肉丸、蒸饺（无馅或馅料剁碎）、杂粮粥、奶酪蔬菜饼等食谱，并关注膳食纤维和微量元素的均衡摄入。 1岁以上宝宝食谱： 随着宝宝成长，将进入更广泛的饮食阶段，食谱将涵盖更丰富多样的食材和烹饪方式，但仍需注意少油少盐，避免辛辣刺激性食物。 宝宝营养学的关键知识点： 宏量营养素： 详细解释碳水化合物、蛋白质、脂肪在宝宝生长发育中的作用，以及如何通过辅食来满足其需求。 微量营养素： 重点讲解铁、锌、钙、维生素A、维生素D、维生素C等关键营养素的重要性，以及在哪些食物中可以获取，并提供如何避免缺乏的建议。 DHA与ARA： 阐述DHA和ARA对宝宝大脑发育和视力健康的关键作用，并提供富含这些营养素的食物来源（如深海鱼类）。 益生菌与益生元： 介绍它们对宝宝肠道健康的重要性，以及如何通过食物来促进肠道菌群的平衡。 餐次与喂养量： 提供不同月龄宝宝每日的餐次安排和建议喂养量，并强调个体差异。 烹饪技巧与器具选择： 科学的烹饪方法： 推荐蒸、煮、炖、焯水等保留食材营养和易于宝宝消化的烹饪方式。 调味品的科学使用： 明确指出1岁以内婴儿辅食应避免添加盐、糖、味精等调味品，1岁以上也应尽量少用，以培养宝宝清淡的口味。 辅食制作器具： 推荐适合制作婴儿辅食的工具，如辅食机、蒸蛋器、研磨碗等，以及如何清洁和消毒。 健康饮食习惯的培养： 规律的用餐时间： 强调建立规律的用餐时间，有助于宝宝形成良好的饮食习惯。 轻松愉快的用餐氛围： 鼓励家长在用餐时保持耐心和积极的态度，避免强迫喂食。 鼓励自主进食： 介绍手指食物的益处，鼓励宝宝尝试自主抓握和进食，锻炼动手能力。 本书的独特之处： 本书最大的特点在于其高度的实用性和可操作性。书中提供的食谱设计科学，食材选择贴近生活，步骤清晰易懂，即使是毫无经验的新手父母也能轻松上手。同时，本书深入浅出地解释了宝宝辅食添加背后的营养学原理，帮助家长从“照猫画虎”转变为“知其然，知其所以然”，更能灵活应对宝宝成长过程中的各种喂养问题。本书摒弃了枯燥的理论知识，而是将重点放在如何将科学的喂养理念转化为实际行动，真正成为父母们在宝宝喂养道路上的贴心助手。 本书中的图文并茂设计，也将极大地提升阅读体验。清晰的步骤图、诱人的成品图，以及形象的营养素示意图，将帮助读者更直观地理解内容，激发烹饪的兴趣，并更好地为宝宝制作美味又健康的辅食。 总之，《新手父母的辅食添加与宝宝营养实践指南》将是一本集科学性、实用性、易读性于一体的育儿宝典，能够有效解决新手父母在宝宝辅食添加和营养管理方面的困惑，助力宝宝健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，给宝宝吃得健康、吃得开心，是父母给予他们最好的礼物之一。这套书在“趣味性”和“科学性”的结合上做得相当出色。首先，它提供了非常多创意十足的辅食搭配，不仅考虑了营养均衡，还特别注重宝宝的口味和口感。很多食谱的名字都很有趣，比如“彩虹蔬菜泥”、“星星意面”之类的，很容易吸引宝宝的注意力。我尝试了书中一些关于如何将蔬菜“隐藏”起来的技巧，让不爱吃蔬菜的宝宝也能在不知不觉中摄入丰富的营养，效果出奇的好。其次，它在辅食添加的“循序渐进”方面做得非常细致。从最初的单一食材泥，到各种食材的组合，再到锻炼宝宝咀嚼能力的块状食物，书里都给出了非常清晰的时间表和指导。这让我在面对宝宝第一次尝试某种新食物时，不会感到茫然。它教会我如何观察宝宝的反应，如何适时调整，而不是一味地按照所谓的“标准”来执行。这种以宝宝为中心的育儿理念，让我觉得非常舒心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经在宝宝辅食添加过程中“踩过坑”的家长，我特别能体会到这套书的价值。它在“常见误区”和“问题解决”方面提供了非常有价值的建议。书中会点出一些家长在给宝宝添加辅食时容易犯的错误，比如过早添加某些食物，或者在烹饪过程中过分依赖调味品等，并详细解释了这些误区的危害。然后，它会针对这些问题给出非常具体的解决方案。比如，当宝宝出现便秘、挑食或者对某种食物过敏的早期迹象时，书里会提供相应的饮食调整建议。这一点对我来说简直是“救命稻草”。我记得宝宝刚开始添加辅食的时候，因为不太了解，曾经让宝宝出现了轻微的腹泻，当时真是手足无措。有了这本书，我感觉自己更有底气了，也知道如何去预防和应对类似的情况。它不仅仅是在教我做菜，更是在传授我育儿的智慧和经验，让我能够更科学、更自信地陪伴宝宝成长。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本育儿相关的书籍，封面设计相当吸引人，标题直观地传达了其核心内容——关于宝宝辅食添加的指导。拿到书的那一刻，就被书中丰富的色彩和精美的插图所吸引。对于第一次当父母的我来说，给宝宝添加辅食一直是件既期待又略带焦虑的事情。担心错过最佳的添加时机，又怕方法不当影响宝宝的生长发育。这本书的出现，仿佛给我吃了一颗定心丸。它详细地介绍了从宝宝月龄增长到辅食种类的选择，再到烹饪方法和注意事项，几乎涵盖了新手父母在辅食添加过程中可能遇到的所有问题。书中的讲解条理清晰，图文并茂，很多食谱都配有详细的步骤图，即便是不太会做饭的我也能轻松上手。更重要的是，书中强调了尊重宝宝的个体差异，根据月龄和宝宝的接受程度来调整辅食的种类和质地，这一点让我觉得非常科学和人性化。我尤其喜欢其中关于不同月龄宝宝的“推荐食谱”部分，这让我在准备宝宝餐时有了明确的方向，不再需要大海 BGM，大大节省了我的时间和精力。感觉这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿导师，在我育儿的道路上给予了宝贵的指引。

评分☆☆☆☆☆

这套书给我最大的感受是它的“人性化”和“可操作性”。很多育儿书籍可能会讲一些理论，或者提供一些高大上的食谱，但这本书不一样，它非常贴近我们普通家庭的实际情况。书中的食谱所用的食材，很多都是我们日常生活中就能买到的，烹饪方式也都很简单，不需要复杂的工具或技巧。而且，书中强调了“灵活”和“个性化”，告诉我们食谱只是一个参考，最重要的是根据自己宝宝的接受程度来调整。它鼓励我们尝试，但也提醒我们要细心观察，了解自己的宝宝。这一点非常重要，因为每个宝宝都是独一无二的。书里关于“辅食制作的小窍门”和“厨房小工具推荐”的部分，也提供了很多实用的建议，让辅食制作变得更轻松高效。读这本书的时候，我感觉就像是在和一个有经验的、非常了解我们新手父母的朋友在交流，没有任何压力，只有满满的收获和启发。

评分☆☆☆☆☆

这套书的整体感觉是那种非常实用、接地气的育儿指南。我最看重的是它在营养搭配方面的专业性。书里详细解释了不同食物所含的营养成分，以及它们对宝宝生长发育的重要性。比如，它会告诉你什么时候应该开始补充铁，应该选择哪些食物，以及如何搭配才能更好地吸收。这对于很多家长来说，可能是比较模糊的概念，但这本书用非常易懂的方式呈现了出来。我印象特别深的是，书中提到了一些“隐藏的”营养源，比如某些蔬菜或豆类，它们富含宝宝生长发育所需的关键营养素，但可能不是我们传统认知里会优先考虑的。这让我在为宝宝准备辅食时，有了更广阔的思路，也更能确保宝宝获得均衡的营养。而且，书中的很多食谱都非常贴近生活，食材也比较容易获取，这对于日常操作来说非常方便。它不是那种只提供理论知识的书，而是真正能够指导我们如何在厨房里实践的书。看到书中那些用天然食材制作出的、色彩鲜艳的辅食，我真的非常有动力去尝试。