經典雞尾酒450款 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 傢庭必備
• 酒吧
• 派對
• 美食
• 休閑

店鋪： 建湖新華書店圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506481762

商品編碼：25579279418

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2014-07-01

內容介紹
基本信息

書名：	經典雞尾酒450款
作者：	(德)NGV齣版公司|譯者:劉曉...	開本：
YJ：	68	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2012-04-01
書號：	9787506481762	印刷時間：
齣版社：	中國紡織齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

德國NGV齣版公司，專業齣版美食類圖書，在調酒、西餐、烘焙等方麵較為擅長。

精彩導讀

朗姆酒篇Rum
西礁凍唇蜜
原料
■ 白朗姆酒80毫升
■ 櫻桃利口酒10毫升
■ 葡萄汁40毫升
■ 檸檬汁20毫升
■ 碎冰適量
做法
將所有原料倒入攪拌機中，
充分混閤後，濾入平底酒杯
即可。

牙買加旅館
原料
■ 紅石榴糖漿20毫升
■ 糖2茶匙
■ 棕朗姆酒50毫升
■ 檸檬汁20毫升
■ 冰塊2塊
■ 菠蘿汁、甜杏汁、菠
蘿果肉、甜杏果肉各
適量
做法
1. 將長飲杯或大勃艮D紅酒杯的杯
沿在紅石榴糖漿和糖中浸過。
2. 將棕朗姆酒、檸檬汁注入杯中，
放入冰塊，搖勻。
3. 用等量的菠蘿汁與甜杏汁共同補
滿酒杯。
4. 用菠蘿肉與甜杏果肉嵌在杯沿作
裝飾即可。

目錄

朗姆酒篇 Rum/11

12?西礁凍唇蜜
13?凍唇蜜
14?佩德羅?柯林斯
15?蜜桃凍唇蜜
16?朗姆柯林斯
16?南方媽媽
17?牙買加旅館
17?媚態
18?自由古巴
18?香蕉夢
19?莫吉托
19?朗姆可樂
20?百加得雞尾酒
20?雞尾酒維奧拉
21?倫巴
21?巴伊亞
22?美國酷人
22?菠蘿凍唇蜜
22?兩個人的夢
22?種植者賓治
23?朋友再見
23?梭子魚
23?蛋酒
23?阿卡普爾科
24?加勒比之夜
24?烈酒
25?巴西青檸
25?粉色大象

白蘭地篇 Brandy/27
28?櫻桃之吻
29?玩伴
30?日落
30?秘密情人
31?蘋果之水
31?親愛的
32?白蘭地亞曆山大
32?金色地球
33?乾邑熱帶風情
33?冰果雞尾酒
34?薑汁葡萄
34?乾邑木莓白蘭地
35?乾邑橙酒
35?邊車
36?米拉貝爾
36?蘋果利口酒
37?草莓
37?捲丹
37?薑之幸運
37?橙味卡斯特
37?金色橙費斯
37?杏子橙酒
38?封鎖與降落
38?乾邑酸酒
39?櫻桃白蘭地雞尾酒
39?夏日時光
40?美國麗人
40?B&B;
41?匈牙利開胃酒
41?清爽晨光

金酒篇 Gin/43
44?新加坡司令
45?好友
46?杜鬆子酸酒
46?蜜糖沙羅娜
47?綠色清晨
47?杜鬆子費斯
48?時尚佳人
48?內格羅尼
49?WP
50?鬥牛犬酷樂
51?復古杜鬆子
52?粉紅寶貝
52?鬼牌
52?乾馬天尼
52?螺絲鑽
53?乾布朗剋斯
53?高地人
53?夏日皇後
53?粉紅豹
54?金色黎明
54?剋拉裏奇
55?金湯力
55?輕鬆一刻
56?新奧爾良
56?純白佳人
57?金酒亞曆山大

伏特加篇Vodka /59

60?火山
61?血紅瑪麗
62?白俄羅斯人
62?人造地球衛星
63?伏特加馬天尼
63?激情海岸
64?遊泳池
64?洛杉磯
65?鹽狗
65?藍色YT
66?哈維撞牆
66?突擊隊
67?喬·科林斯
67?堪培利伏特加
68?伏特加湯力
68?海灣微風
69?凱皮路易斯加
69?冰島
69?夏風
69?降落
70?藍礁
71?螺絲刀

威士忌篇Whisky/73
74?傑剋·丹尼爾酸酒
74?科林斯上校
75?孟菲斯之悅
75?威士忌女孩
76?德貝費斯
76?銹釘子
77?威士忌甲殼
78?愛爾蘭威士忌費斯
79?甜曼哈頓
80?曼哈頓
80?乾曼哈頓
81?羅布·羅伊
81?曼哈頓雞尾酒
82?賽車杯
83?細語
84?蘇格蘭菲剋斯
84?高球
85?船長的夢
85?威尼斯晨曦
85?愛爾蘭甲殼
85?蘇格蘭櫻桃
86?威士忌酸酒
86?復古風
87?威士忌菲麗普
87?愛神
88?誘惑
88?CJ狐狸
89?威士忌滾輪
89?熊先生

利口酒與龍舌蘭篇 Liqueur & Tequila/90

92?栩栩瑪格麗特
93?瘋狂的奇跡
94?阿卡普爾科
94?瑪格麗特
95?拉丁情人
95?埃爾多拉多
96?墨西哥雪球
96?坦皮科
97?彼得王
97?Reve D’OR
98?芒果龍舌蘭
99?史密斯&威森
99?銀色子彈
99?日落雞尾酒
99?諾曼底
99?金色河流
99?羞澀天使
100?龍舌蘭日落
100?Dingers之夢
101?夏日
101?飄仙一號杯
102?櫻桃白蘭地菲麗普
102?葡萄熱帶風情
103?冰凍瑪格麗特
103?櫻桃蜜瓜混飲
104?美洲
104?烈日D空
105?丁斯蓋特
105?美人之戀
106?綠色夏日
106?葡萄夢
106?東方快車
106?綠寡婦
107?南方車夫
107?一號高爾夫球手
107?夏日酷樂
107?皇傢雞尾酒
108?巴拉萊卡
108?潔白的夢
109?草莓瑪格麗特
109?藍色異國風情
110?醉飲殺手
110?蘋果酪
111?蘋果飲
111?發泡柚子汁
112?黑醋栗特飲
112?叫醒我
113?紀堯姆
113?傑剋玫瑰
114?加勒比藍
114?黑日
114?皇傢紅醋栗
115?可可菲麗普
115?夢舟
115?杏子酷樂

香檳與氣泡酒篇Champagne & Sparking Wine/117
118?紅月
119?藍色卡翠娜
120?新加坡費斯
120?南方之夢
121?金色火焰
121?法蘭西75
122?鄉村榮光
122?雞尾酒巴黎人
123?清新佳人
123?詹姆斯邦德
124?香檳橙酒
124?珊瑚藻
124?發泡杜鬆子
124?飛翔
125?金色之星
125?幸運的麥剋
125?愛麗絲之眼
125?加勒比之星
126?蘇格蘭人
126?綠色原野
127?麗茲雞尾酒
127?皇傢基爾
128?貝利尼
128?魔飲
129?藍鯊
129?香檳雞尾酒
130?威爾士王子
130?桃子滾滾
131?金塔勒
131?粉桃
131?愛情海
131?安德裏亞的容顔
131?星之時刻
131?冰凍貝利尼

不含酒精的雞尾酒篇 Mocktail/133
134?草莓無花果特飲
135?紅色月光
136?香蕉夏日
136?水果特飲
137?覆盆子冰沙
137?香橙肉豆蔻
138?獼猴桃之夢
138?奇柯之夢
139?慢跑者
139?醒神異國風情
140?杏子費斯
140?甜瓜凍唇蜜
141?橘子奶昔
141?綠香蕉
142?草莓原野
143?熱帶柑橘
143?菠蘿薄荷
143?綠色大地
143?瑪麗莎
144?綠色少年
144?山野菜雞尾酒
144?綠霧
144?神槍手
144?金色歡愉
144?桃喜
145?紅色水果
146?斯嘉麗之夢
146?鬥牛士
147?YMX
147?綠色貓咪
148?D二號
148?椰奶菠蘿香
149?福羅裏達雞尾酒
149?薄荷湯力
150?血橙水果杯
150?異國情調
151?奧林匹剋
151?香車葉草蘋果雞尾酒
152?泰麗塔
152?少女海灘
153?橙飲
153?兒童雞尾酒

波列酒與潘趣酒篇Bowle & Punch/155
156?桑格利亞
157?柑橘波列
158?麥啤波列
158?夏夜波列
159?五月波列
159?柏林波列
160?香蕉莓波列
160?玫瑰波列
161?紅桃
161?調皮的水果
162?醋栗黑莓波列
163?水果茶波列
164?薄荷蜜瓜
164?熱帶波列
165?菠蘿波列
165?蘋果薑波列
166?水果潘趣
166?草莓波列
167?桑格利亞玫瑰
167?波特紅葡萄酒波列
168?醋栗波列
168?蘋果波列
169?蜜瓜波列
169?草莓水果波列
170?西瓜波列
170?火鉗波列
171?異國水果波列
171?番茄波列
172?甜杏蜜瓜波列
172?蘋果獼猴桃波列
173?印度肉豆蔻潘趣
173?甜杏葡萄波列
174?覆盆子波列
174?甜紅葡萄酒特飲
175?蜜桃波列
175?甜杏波列
176?除夕夜潘趣
176?南瓜波列
177?草莓大黃波列
177?櫻桃香蕉波列
178?哥斯達黎加波列
178?玫紅時代
178?夏日花園
178?蜜瓜波列
179?李子波列
179?紅茶波列
179?卡爾瓦多斯波列
179?北歐波列

健康飲品篇/181
Healthy Drinks

182 桑格裏塔
182 蘋果鬍蘿蔔奶昔
183 番茄酸奶昔
183 蘋果酸飲
184 蜜瓜特飲
184 脫脂乳奶昔
185 南瓜健康飲
185 黃瓜酸奶雞尾酒
186 水果酸奶奶昔
186 蘋果鬍蘿蔔特飲
187 沙棘混閤飲
187 番茄混閤飲
188 少女瑪麗
189 馬拉鬆
190 蔬菜特飲
190 熱帶水果雞尾酒
191 鬍蘿蔔牛奶混閤飲
191 蜂蜜健康飲
192 蘋果鬍蘿蔔特飲
192 山野菜雞尾酒
192 鬍蘿蔔酸奶特飲
192 鬍蘿蔔雞尾酒
193 番茄雞尾酒
193 野菜特飲
193 水果繽紛飲
193 茴香甜酒
194 健康飲品
194 赫比
195 芒果酸奶奶昔
195 番茄酸奶

奶味混飲篇/197Milk Mix
198 百竿果綠洲
199 甜杏香橙飲
200 杏仁奶特飲
200 牛奶潘趣
201 香蕉酸奶
201 蜜瓜奶
202 蘋果芒果脫脂奶
202 金色平原
203 小憩之飲
203 三果特飲
204 穆格之珠
204 香草草莓奶
205 香蕉熱帶飲
205 草莓酸奶
206 芒果香草飲
206 草莓奶昔
207 覆盆子香蕉奶昔
207 草莓蜜瓜奶昔
208 古巴蘇爾塔內特
208 紅月
209 菠蘿香草飲
209 香蕉香草奶昔
210 酸奶雞尾酒
210 梨子鬍蘿蔔雞尾酒
210 夏日清爽
210 搖擺的海倫娜
211 熱帶主打
211 特飲
211 亞D之夢
211 雪中夢

福利普酒篇 Fulipu/213

214 摩卡冰激淩福利普
215 慢跑福利普
216 起立
216 咖啡巧剋力福利普
217 蛋茶
217 雞蛋潘趣
218 一無所有
218 摩卡福利普
219 綠色椰奶
219 激浪之夢
220 水果福利普
220 蛋啤
221 水果福利普
221 獼猴桃之夢
222 蛋酒
222 多重福利普
222 棕色椰子
222 茶福利普
223 橙子百香果福利普
223 Flip-Flop
223 快樂星期一
223 蜂蜜福利普
224 葡萄夢
224 黑啤福利普
225 眾神之飲
225 醉飲之毒
226 橙味清晨
226 鬍榛子福利普
226 雞蛋費斯
226 盡興菠蘿飲
226 力量之鼕
226 巧剋力雞蛋福利普
227 冰激淩杯

咖啡、茶及其他 Coffee、Tea & Others/229
230 法利賽人
230 墨西哥咖啡
231 哈瓦那潘趣酒
231 多米尼剋潘趣酒
232 香蕉杯
232 熱瑪利亞
233 西印度咖啡
233 復活節咖啡
234 巧剋力球咖啡
235 卡薩布蘭卡
236 咯琅施塔得咖啡
236 咖啡酒冷飲
237 荷蘭咖啡
237 班巴咖啡
238 仙人掌花冰咖啡
239 加勒比海冰咖啡
240 朗姆雞蛋摩卡
240 古巴茶
241 塞天茶飲
241 檸檬茶潘趣
242 輕弗裏斯蘭
243 熱櫻桃
244 薄荷冰茶
244 圍爐百加得
245 冰茶
245 葡萄冰茶
246 火燎冰咖啡
246 鬥牛舞
246 伯爵紅茶潘趣
246 滇荊水果飲
247 杏子燒酒咖啡
247 朗姆與茶
247 百香果石榴飲
247 阿卡普爾科咖啡
248 藥草水果冰茶
248 獵人之飲
249 白蘭地冰茶
249 馬薩剋朗咖啡
250 巧剋力之夢
251 黑色莫紮特
252 錦葵茶
253 墨西哥咖啡
254 薄荷檸檬汽水
255 巧剋力薄荷飲
256 加勒比鏇律
256 養蜂人的茶

暫時沒有目錄，請見諒！

《舌尖上的藝術：穿越時空的經典雞尾酒之旅》 在喧囂的都市叢林中，總有一隅讓你卸下疲憊，沉浸於一段由味蕾編織的奇幻旅程。這本書，並非簡單羅列配方，而是一場關於時間、文化與風味的深度探索，旨在帶領你走進經典雞尾酒的迷人世界，感受那份跨越世紀的精緻與魅力。 我們常常在電影的鏡頭裏，在老派的酒吧裏，或是朋友的聚會上，邂逅那些名字耳熟能詳，又帶著幾分神秘色彩的飲品——Martini、Old Fashioned、Manhattan、Mojito……它們不僅僅是酒精與果汁的簡單混閤，更是曆史的沉澱，故事的載體，以及不同時代生活方式的縮影。 本書將從曆史的源頭齣發，追溯雞尾酒的誕生與演變。你將瞭解到，最早的“雞尾酒”可能隻是簡單的烈酒與苦精的混閤，卻在一次次偶然的碰撞與精心的改良中，逐漸發展成如今我們所熟知的復雜藝術。我們會一同翻閱那些泛黃的年代記錄，探尋第一本雞尾酒配方書的誕生，感受禁酒令時期地下酒吧的暗流湧動，以及二戰後各國酒吧文化的蓬勃發展。每一個經典雞尾酒的誕生，都可能伴隨著一段鮮為人知的故事，一段風雲變幻的曆史，抑或是一位傳奇調酒師的匠心獨運。 穿越時空的經典：四大維度解析飲品背後的故事 我們將以四大維度，深入剖析每一款經典雞尾酒的獨特魅力： 曆史溯源： 追根溯源，探究每一款雞尾酒的誕生背景、關鍵人物以及對其發展産生影響的曆史事件。例如，為什麼Martini會成為特工007的標誌性飲品？Old Fashioned是如何在那個年代成為“老派”的代名詞？Manhattan的名字又與哪個城市有著不解之緣？我們將為你揭開這些神秘麵紗。 風味解析： 深入解讀每一款雞尾酒的核心風味構成，分析不同基酒（如金酒、威士忌、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭等）的特點，以及它們與利口酒、糖漿、果汁、香草、苦精等其他輔料是如何進行和諧搭配，最終形成獨特的口感層次。我們會探討苦精在雞尾酒中的“點睛之筆”作用，以及各種糖漿（如簡單的糖漿、紅糖漿、楓糖漿等）如何影響甜度的平衡。 文化印記： 探討雞尾酒所承載的文化內涵，它如何反映當時的社會風潮、流行文化以及飲用習慣。從20世紀初的爵士時代到黃金年代的好萊塢，再到現代的創意酒吧文化，雞尾酒總是與那個時代的風情緊密相連。我們會討論不同國傢和地區對雞尾酒的理解和演變，以及它們如何融入當地的社交場閤和生活方式。 現代演繹： 在尊重經典的基礎上，探索現代調酒師們如何對經典進行創新與改良，賦予它們新的生命力。我們會介紹一些現代的調酒技術，如煙熏、分子料理的應用，以及如何利用本地特色食材來創作齣更具地域風情的雞尾酒。當然，我們也會提醒讀者，在創新時，始終要把握住經典的核心精神。 不止於配方：一份完整的調酒入門指南 本書不僅僅是一本雞尾酒的“百科全書”，更是一份貼心的調酒入門指南。我們相信，真正的品鑒，源於動手嘗試。因此，我們提供瞭詳盡的指導，幫助你從零開始，打造屬於自己的專業吧颱。 必備工具： 從基礎的量杯、搖酒壺、吧勺、濾冰器，到進階的擠汁器、搗泥器、噴槍等，我們將為你一一介紹這些工具的用途與選擇，讓你輕鬆備齊傢中的“迷你酒吧”。 基礎技巧： 搖、攪、兌、甩、層疊……這些看似簡單的動作，卻蘊含著深刻的學問。我們會通過圖文並茂的方式，詳細講解每一種基礎調酒技巧的要領，以及在製作不同雞尾酒時應如何運用。例如，為什麼有些雞尾酒需要搖晃，而有些則需要攪拌？不同的攪拌方式對風味又有何影響？ 基礎原料： 除瞭常見的基酒與果汁，本書還將介紹各種利口酒、苦精、糖漿、香草、香料等的特點與選擇，幫助你理解它們在雞尾酒中的角色，並學會如何根據個人口味進行調整。我們會深入探討不同品牌的基酒風味差異，以及選擇新鮮水果和高品質輔料的重要性。 健康與安全： 我們也會關注飲酒的健康與安全，提供適量飲酒的建議，以及如何識彆和避免不良反應。對於喜愛在傢小酌的讀者，我們將強調量化、準確的配比，以確保每一次的飲用都能達到最佳效果。 品鑒的藝術：提升你的感官體驗 掌握瞭配方與技巧，下一步便是提升品鑒的藝術。本書將引導你如何更深入地感受一杯雞尾酒的魅力： 感官的協同： 學習如何運用視覺、嗅覺、味覺、觸覺，全方位地品味一杯雞尾酒。從觀察它的顔色、掛杯，到聞其香氣，再到感受入口的溫度、口感，直至迴味悠長，每一個環節都是一次感官的盛宴。 風味輪的奧秘： 瞭解雞尾酒風味的構成，如同品鑒葡萄酒一般，學會識彆各種香氣與風味的細節。我們會介紹一些基礎的風味描述詞匯，幫助你更準確地錶達自己的感受。 搭配的學問： 探討雞尾酒與食物的搭配之道，如何讓飲品與菜肴相互襯托，提升整體的用餐體驗。我們會根據不同雞尾酒的特點，推薦與之相宜的小食或主菜。 不止於杯中之物：它關乎生活與儀式感 閱讀本書，你將發現，雞尾酒不僅僅是簡單的液體，它更是一種生活態度，一種社交媒介，一種儀式感的體現。 社交的催化劑： 在親朋好友的聚會中，親手為他們調製一杯精心製作的雞尾酒，無疑是增添氣氛、拉近距離的絕佳方式。本書將為你提供一些適閤不同場閤的建議，讓你成為聚會中最受歡迎的主人。 放鬆與冥想： 對於獨處時光，一杯精心調製的雞尾酒，配上一段舒緩的音樂，可以幫助你徹底放鬆身心，進入一種寜靜的冥想狀態。我們會介紹一些適閤獨自品飲，能夠帶來平靜與愉悅感的雞尾酒。 生活的情趣： 無論是慶祝特殊的日子，還是為平凡的日子增添一點色彩，一杯精緻的雞尾酒都能帶來一份儀式感，讓生活變得更加有趣和有情調。本書將激勵你，在日常生活中發現更多製造驚喜和快樂的靈感。 《舌尖上的藝術：穿越時空的經典雞尾酒之旅》，將是你探索飲品世界的最佳嚮導。它將帶你走入一個由色彩、香氣、味道與故事交織而成的奇妙世界，讓你在每一次舉杯之間，都能感受到曆史的厚重，文化的韻味，以及屬於你自己創造的獨特樂趣。準備好，開啓你的這場味蕾與心靈的曼妙之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

天呐，我最近入手瞭一本叫做《經典雞尾酒450款》的書，簡直是我的夜晚救星！之前總是糾結晚上喝點什麼，不是啤酒就是紅酒，沒啥新意。翻開這本書，我纔發現原來世界上的雞尾酒有這麼多花樣，而且很多聽起來就很誘人。它不是那種枯燥的食譜堆砌，而是像一位老朋友在娓娓道來，每一款酒的介紹都帶著點故事感，讀起來一點也不費勁。我印象最深刻的是關於“莫吉托”的那一頁，不僅有清晰的配方，還講瞭它在古巴的流行史，讓我喝的時候仿佛置身於海邊的微風中。 這本書最大的亮點在於它的實用性。它沒有用那些復雜的術語來嚇唬人，而是用非常生活化的語言，告訴你需要準備哪些東西，每一步該怎麼做，甚至連杯子的選擇都有講究。我按照書裏的方法，第一次嘗試調瞭一杯“側車”，那個酸酸甜甜的口感，還有那點淡淡的乾邑香氣，真的讓我驚艷到瞭。而且，它還給瞭很多關於如何調整口味的建議，比如喜歡甜一點可以多加點糖漿，喜歡酸一點可以多擠點檸檬汁，這種個性化的指導讓我覺得調酒這件事不再是遙不可及的技能，而是人人都能嘗試的樂趣。這本書真的讓我的生活多瞭不少小確幸，每次在傢開派對，都能用書裏的幾款雞尾酒驚艷我的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

我的咖啡桌上最近多瞭一位新朋友，那就是《經典雞尾酒450款》。我不是一個專業的調酒師，但一直很喜歡在周末晚上，為自己或者朋友們調製一杯有儀式感的飲品。這本書簡直就是我實現這個小願望的神器。它沒有那些復雜的理論，而是用非常直觀的方式，一步一步地教你如何製作。我第一次嘗試的是書裏介紹的“自由古巴”，我本來以為這會很難，結果發現材料非常簡單，步驟也很清晰。 我最喜歡的是書中關於“瑪格麗塔”的幾種不同變化。從經典的青檸口味到草莓、芒果等水果口味，書裏都給齣瞭非常實用的配方，並且強調瞭如何通過調整糖漿和青檸汁的比例來達到自己喜歡的酸甜度。而且，這本書還會教你一些裝飾的小技巧，比如如何製作漂亮的杯口鹽邊，如何用有趣的擺件來增加雞尾酒的視覺吸引力。每次按照書裏的方法調製，都能得到一杯看起來就很專業、喝起來也非常好喝的雞尾酒，這讓我非常有成就感。這本書就像一個耐心的小老師，一點一點地引導我進入雞尾酒的奇妙世界，讓我覺得在傢也能享受到酒吧的樂趣，真的很棒！

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我以前對雞尾酒的概念停留在“遙不可及”的印象裏，覺得那是酒吧裏纔能品嘗到的精緻飲品，自己在傢根本做不來。直到我翻開《經典雞尾酒450款》，我纔發現自己錯得有多離譜！這本書簡直就是一位充滿耐心的調酒導師，它將那些原本復雜的調酒過程，拆解成瞭簡單易懂的步驟。例如，書中對於“新加坡司令”的介紹，不僅僅是給齣瞭一眼望不到頭的配料錶，而是將每一種酒和果汁的用量、混閤順序都標注得一清二楚。 我印象最深刻的是，這本書並沒有一味地推崇昂貴的洋酒，而是強調瞭許多經典雞尾酒可以用常見的基酒和配料來製作。它還特彆提到瞭很多關於“平衡感”的技巧，比如如何通過苦精來提升酒的層次感，如何通過柑橘類水果來增加清爽的口感。我按照書裏介紹的方法，嘗試調製瞭一款“血腥瑪麗”，它甚至教我如何調整辣椒醬和伍斯特醬的用量，來獲得我最喜歡的微辣風味。這本書讓我覺得，調製一杯好喝的雞尾酒，其實更像是一門藝術，一種探索風味的樂趣，而不是什麼高深莫測的學問。它徹底改變瞭我對雞尾酒的認知，讓我覺得生活可以有更多美好的小情調。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是雞尾酒愛好者的終極指南！我以前對調酒瞭解不多，總覺得那些復雜的配方和名字很嚇人，但《經典雞尾酒450款》徹底改變瞭我的看法。翻開第一頁，就被它精美的排版和清晰的介紹吸引住瞭。它不僅僅是羅列瞭450款雞尾酒的名字和配料，而是以一種非常易懂的方式，為每一款雞尾酒都講述瞭它的故事、起源，甚至是一些有趣的文化背景。我特彆喜歡它對於不同基酒的介紹，從威士忌的醇厚到朗姆酒的熱帶風情，再到金酒的清新草本，都有詳細的說明，讓我這個新手也能快速瞭解不同酒款的特點。 而且，這本書非常注重細節。對於每一種配料，它都給齣瞭詳細的描述，比如糖漿的種類、利口酒的品牌推薦、水果的選用等等，這些細緻的指導讓我覺得即使在傢也能調齣專業級的雞尾酒。我嘗試瞭書裏介紹的幾款經典馬提尼，從乾馬提尼到髒馬提尼，每一種的細微差彆都被描述得淋灕盡緻，讓我第一次真正體會到“細節決定成敗”這句話在調酒中的意義。最讓我驚喜的是，它還附帶瞭一些關於吧颱工具、冰塊種類以及裝飾技巧的教學，這讓我在學習調酒的過程中，也順帶瞭解瞭許多關於品鑒和享受雞尾酒的專業知識。這本書真的是我入坑雞尾酒世界最棒的引路人，強烈推薦給所有對美好飲品感興趣的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

這本《經典雞尾酒450款》簡直是我的私人調酒顧問！作為一名對雞尾酒略有研究的愛好者，我一直想找一本能夠係統性地梳理經典雞尾酒的書籍，而這本書完美地滿足瞭我的需求。它不僅僅是列舉瞭數量龐大的雞尾酒，更重要的是，它對每一款雞尾酒的理解都深入骨髓。例如，它對於“尼格羅尼”的介紹，不僅提供瞭精確的配方比例，還詳細解釋瞭金巴利、甜苦艾酒和金酒這三種核心原料各自的特點以及它們組閤在一起時産生的奇妙化學反應，甚至還提到瞭不同産地和品牌的微小差異對最終風味的影響。 我特彆欣賞書中對於“老式雞尾酒”的講解。它沒有簡單地給齣配方，而是深入探討瞭這種酒的演變過程，從最初簡單的糖、苦精和烈酒的混閤，到如今更加精緻的錶達。書中還提供瞭關於糖塊、苦精滴數以及攪拌時間的詳盡指導，讓我能夠更好地理解和復製那種醇厚、平衡的風味。此外，它對很多不那麼為人熟知的經典雞尾酒也進行瞭詳盡的介紹，這極大地拓寬瞭我的視野，讓我發現瞭許多隱藏的瑰寶。這本書不僅提升瞭我的調酒技巧，更重要的是，它讓我對雞尾酒文化有瞭更深刻的認識，讓我覺得每一次調製都是一次對曆史和風味的緻敬。