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店铺： 建湖新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506481762

商品编码：25579279418

包装：平装

开本：16

出版时间：2014-07-01

内容介绍
基本信息

书名：	经典鸡尾酒450款
作者：	(德)NGV出版公司|译者:刘晓...	开本：
YJ：	68	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2012-04-01
书号：	9787506481762	印刷时间：
出版社：	中国纺织出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介

德国NGV出版公司，专业出版美食类图书，在调酒、西餐、烘焙等方面较为擅长。

精彩导读

朗姆酒篇Rum
西礁冻唇蜜
原料
■ 白朗姆酒80毫升
■ 樱桃利口酒10毫升
■ 葡萄汁40毫升
■ 柠檬汁20毫升
■ 碎冰适量
做法
将所有原料倒入搅拌机中，
充分混合后，滤入平底酒杯
即可。

牙买加旅馆
原料
■ 红石榴糖浆20毫升
■ 糖2茶匙
■ 棕朗姆酒50毫升
■ 柠檬汁20毫升
■ 冰块2块
■ 菠萝汁、甜杏汁、菠
萝果肉、甜杏果肉各
适量
做法
1. 将长饮杯或大勃艮D红酒杯的杯
沿在红石榴糖浆和糖中浸过。
2. 将棕朗姆酒、柠檬汁注入杯中，
放入冰块，摇匀。
3. 用等量的菠萝汁与甜杏汁共同补
满酒杯。
4. 用菠萝肉与甜杏果肉嵌在杯沿作
装饰即可。

目录

朗姆酒篇 Rum/11

12?西礁冻唇蜜
13?冻唇蜜
14?佩德罗?柯林斯
15?蜜桃冻唇蜜
16?朗姆柯林斯
16?南方妈妈
17?牙买加旅馆
17?媚态
18?自由古巴
18?香蕉梦
19?莫吉托
19?朗姆可乐
20?百加得鸡尾酒
20?鸡尾酒维奥拉
21?伦巴
21?巴伊亚
22?美国酷人
22?菠萝冻唇蜜
22?两个人的梦
22?种植者宾治
23?朋友再见
23?梭子鱼
23?蛋酒
23?阿卡普尔科
24?加勒比之夜
24?烈酒
25?巴西青柠
25?粉色大象

白兰地篇 Brandy/27
28?樱桃之吻
29?玩伴
30?日落
30?秘密情人
31?苹果之水
31?亲爱的
32?白兰地亚历山大
32?金色地球
33?干邑热带风情
33?冰果鸡尾酒
34?姜汁葡萄
34?干邑木莓白兰地
35?干邑橙酒
35?边车
36?米拉贝尔
36?苹果利口酒
37?草莓
37?卷丹
37?姜之幸运
37?橙味卡斯特
37?金色橙费斯
37?杏子橙酒
38?封锁与降落
38?干邑酸酒
39?樱桃白兰地鸡尾酒
39?夏日时光
40?美国丽人
40?B&B;
41?匈牙利开胃酒
41?清爽晨光

金酒篇 Gin/43
44?新加坡司令
45?好友
46?杜松子酸酒
46?蜜糖沙罗娜
47?绿色清晨
47?杜松子费斯
48?时尚佳人
48?内格罗尼
49?WP
50?斗牛犬酷乐
51?复古杜松子
52?粉红宝贝
52?鬼牌
52?干马天尼
52?螺丝钻
53?干布朗克斯
53?高地人
53?夏日皇后
53?粉红豹
54?金色黎明
54?克拉里奇
55?金汤力
55?轻松一刻
56?新奥尔良
56?纯白佳人
57?金酒亚历山大

伏特加篇Vodka /59

60?火山
61?血红玛丽
62?白俄罗斯人
62?人造地球卫星
63?伏特加马天尼
63?激情海岸
64?游泳池
64?洛杉矶
65?盐狗
65?蓝色YT
66?哈维撞墙
66?突击队
67?乔·科林斯
67?堪培利伏特加
68?伏特加汤力
68?海湾微风
69?凯皮路易斯加
69?冰岛
69?夏风
69?降落
70?蓝礁
71?螺丝刀

威士忌篇Whisky/73
74?杰克·丹尼尔酸酒
74?科林斯上校
75?孟菲斯之悦
75?威士忌女孩
76?德贝费斯
76?锈钉子
77?威士忌甲壳
78?爱尔兰威士忌费斯
79?甜曼哈顿
80?曼哈顿
80?干曼哈顿
81?罗布·罗伊
81?曼哈顿鸡尾酒
82?赛车杯
83?细语
84?苏格兰菲克斯
84?高球
85?船长的梦
85?威尼斯晨曦
85?爱尔兰甲壳
85?苏格兰樱桃
86?威士忌酸酒
86?复古风
87?威士忌菲丽普
87?爱神
88?诱惑
88?CJ狐狸
89?威士忌滚轮
89?熊先生

利口酒与龙舌兰篇 Liqueur & Tequila/90

92?栩栩玛格丽特
93?疯狂的奇迹
94?阿卡普尔科
94?玛格丽特
95?拉丁情人
95?埃尔多拉多
96?墨西哥雪球
96?坦皮科
97?彼得王
97?Reve D’OR
98?芒果龙舌兰
99?史密斯&威森
99?银色子弹
99?日落鸡尾酒
99?诺曼底
99?金色河流
99?羞涩天使
100?龙舌兰日落
100?Dingers之梦
101?夏日
101?飘仙一号杯
102?樱桃白兰地菲丽普
102?葡萄热带风情
103?冰冻玛格丽特
103?樱桃蜜瓜混饮
104?美洲
104?烈日D空
105?丁斯盖特
105?美人之恋
106?绿色夏日
106?葡萄梦
106?东方快车
106?绿寡妇
107?南方车夫
107?一号高尔夫球手
107?夏日酷乐
107?皇家鸡尾酒
108?巴拉莱卡
108?洁白的梦
109?草莓玛格丽特
109?蓝色异国风情
110?醉饮杀手
110?苹果酪
111?苹果饮
111?发泡柚子汁
112?黑醋栗特饮
112?叫醒我
113?纪尧姆
113?杰克玫瑰
114?加勒比蓝
114?黑日
114?皇家红醋栗
115?可可菲丽普
115?梦舟
115?杏子酷乐

香槟与气泡酒篇Champagne & Sparking Wine/117
118?红月
119?蓝色卡翠娜
120?新加坡费斯
120?南方之梦
121?金色火焰
121?法兰西75
122?乡村荣光
122?鸡尾酒巴黎人
123?清新佳人
123?詹姆斯邦德
124?香槟橙酒
124?珊瑚藻
124?发泡杜松子
124?飞翔
125?金色之星
125?幸运的麦克
125?爱丽丝之眼
125?加勒比之星
126?苏格兰人
126?绿色原野
127?丽兹鸡尾酒
127?皇家基尔
128?贝利尼
128?魔饮
129?蓝鲨
129?香槟鸡尾酒
130?威尔士王子
130?桃子滚滚
131?金塔勒
131?粉桃
131?爱情海
131?安德里亚的容颜
131?星之时刻
131?冰冻贝利尼

不含酒精的鸡尾酒篇 Mocktail/133
134?草莓无花果特饮
135?红色月光
136?香蕉夏日
136?水果特饮
137?覆盆子冰沙
137?香橙肉豆蔻
138?猕猴桃之梦
138?奇柯之梦
139?慢跑者
139?醒神异国风情
140?杏子费斯
140?甜瓜冻唇蜜
141?橘子奶昔
141?绿香蕉
142?草莓原野
143?热带柑橘
143?菠萝薄荷
143?绿色大地
143?玛丽莎
144?绿色少年
144?山野菜鸡尾酒
144?绿雾
144?神枪手
144?金色欢愉
144?桃喜
145?红色水果
146?斯嘉丽之梦
146?斗牛士
147?YMX
147?绿色猫咪
148?D二号
148?椰奶菠萝香
149?福罗里达鸡尾酒
149?薄荷汤力
150?血橙水果杯
150?异国情调
151?奥林匹克
151?香车叶草苹果鸡尾酒
152?泰丽塔
152?少女海滩
153?橙饮
153?儿童鸡尾酒

波列酒与潘趣酒篇Bowle & Punch/155
156?桑格利亚
157?柑橘波列
158?麦啤波列
158?夏夜波列
159?五月波列
159?柏林波列
160?香蕉莓波列
160?玫瑰波列
161?红桃
161?调皮的水果
162?醋栗黑莓波列
163?水果茶波列
164?薄荷蜜瓜
164?热带波列
165?菠萝波列
165?苹果姜波列
166?水果潘趣
166?草莓波列
167?桑格利亚玫瑰
167?波特红葡萄酒波列
168?醋栗波列
168?苹果波列
169?蜜瓜波列
169?草莓水果波列
170?西瓜波列
170?火钳波列
171?异国水果波列
171?番茄波列
172?甜杏蜜瓜波列
172?苹果猕猴桃波列
173?印度肉豆蔻潘趣
173?甜杏葡萄波列
174?覆盆子波列
174?甜红葡萄酒特饮
175?蜜桃波列
175?甜杏波列
176?除夕夜潘趣
176?南瓜波列
177?草莓大黄波列
177?樱桃香蕉波列
178?哥斯达黎加波列
178?玫红时代
178?夏日花园
178?蜜瓜波列
179?李子波列
179?红茶波列
179?卡尔瓦多斯波列
179?北欧波列

健康饮品篇/181
Healthy Drinks

182 桑格里塔
182 苹果胡萝卜奶昔
183 番茄酸奶昔
183 苹果酸饮
184 蜜瓜特饮
184 脱脂乳奶昔
185 南瓜健康饮
185 黄瓜酸奶鸡尾酒
186 水果酸奶奶昔
186 苹果胡萝卜特饮
187 沙棘混合饮
187 番茄混合饮
188 少女玛丽
189 马拉松
190 蔬菜特饮
190 热带水果鸡尾酒
191 胡萝卜牛奶混合饮
191 蜂蜜健康饮
192 苹果胡萝卜特饮
192 山野菜鸡尾酒
192 胡萝卜酸奶特饮
192 胡萝卜鸡尾酒
193 番茄鸡尾酒
193 野菜特饮
193 水果缤纷饮
193 茴香甜酒
194 健康饮品
194 赫比
195 芒果酸奶奶昔
195 番茄酸奶

奶味混饮篇/197Milk Mix
198 百竿果绿洲
199 甜杏香橙饮
200 杏仁奶特饮
200 牛奶潘趣
201 香蕉酸奶
201 蜜瓜奶
202 苹果芒果脱脂奶
202 金色平原
203 小憩之饮
203 三果特饮
204 穆格之珠
204 香草草莓奶
205 香蕉热带饮
205 草莓酸奶
206 芒果香草饮
206 草莓奶昔
207 覆盆子香蕉奶昔
207 草莓蜜瓜奶昔
208 古巴苏尔塔内特
208 红月
209 菠萝香草饮
209 香蕉香草奶昔
210 酸奶鸡尾酒
210 梨子胡萝卜鸡尾酒
210 夏日清爽
210 摇摆的海伦娜
211 热带主打
211 特饮
211 亚D之梦
211 雪中梦

福利普酒篇 Fulipu/213

214 摩卡冰激凌福利普
215 慢跑福利普
216 起立
216 咖啡巧克力福利普
217 蛋茶
217 鸡蛋潘趣
218 一无所有
218 摩卡福利普
219 绿色椰奶
219 激浪之梦
220 水果福利普
220 蛋啤
221 水果福利普
221 猕猴桃之梦
222 蛋酒
222 多重福利普
222 棕色椰子
222 茶福利普
223 橙子百香果福利普
223 Flip-Flop
223 快乐星期一
223 蜂蜜福利普
224 葡萄梦
224 黑啤福利普
225 众神之饮
225 醉饮之毒
226 橙味清晨
226 胡榛子福利普
226 鸡蛋费斯
226 尽兴菠萝饮
226 力量之冬
226 巧克力鸡蛋福利普
227 冰激凌杯

咖啡、茶及其他 Coffee、Tea & Others/229
230 法利赛人
230 墨西哥咖啡
231 哈瓦那潘趣酒
231 多米尼克潘趣酒
232 香蕉杯
232 热玛利亚
233 西印度咖啡
233 复活节咖啡
234 巧克力球咖啡
235 卡萨布兰卡
236 咯琅施塔得咖啡
236 咖啡酒冷饮
237 荷兰咖啡
237 班巴咖啡
238 仙人掌花冰咖啡
239 加勒比海冰咖啡
240 朗姆鸡蛋摩卡
240 古巴茶
241 塞天茶饮
241 柠檬茶潘趣
242 轻弗里斯兰
243 热樱桃
244 薄荷冰茶
244 围炉百加得
245 冰茶
245 葡萄冰茶
246 火燎冰咖啡
246 斗牛舞
246 伯爵红茶潘趣
246 滇荆水果饮
247 杏子烧酒咖啡
247 朗姆与茶
247 百香果石榴饮
247 阿卡普尔科咖啡
248 药草水果冰茶
248 猎人之饮
249 白兰地冰茶
249 马萨克朗咖啡
250 巧克力之梦
251 黑色莫扎特
252 锦葵茶
253 墨西哥咖啡
254 薄荷柠檬汽水
255 巧克力薄荷饮
256 加勒比旋律
256 养蜂人的茶

暂时没有目录，请见谅！

《舌尖上的艺术：穿越时空的经典鸡尾酒之旅》 在喧嚣的都市丛林中，总有一隅让你卸下疲惫，沉浸于一段由味蕾编织的奇幻旅程。这本书，并非简单罗列配方，而是一场关于时间、文化与风味的深度探索，旨在带领你走进经典鸡尾酒的迷人世界，感受那份跨越世纪的精致与魅力。 我们常常在电影的镜头里，在老派的酒吧里，或是朋友的聚会上，邂逅那些名字耳熟能详，又带着几分神秘色彩的饮品——Martini、Old Fashioned、Manhattan、Mojito……它们不仅仅是酒精与果汁的简单混合，更是历史的沉淀，故事的载体，以及不同时代生活方式的缩影。 本书将从历史的源头出发，追溯鸡尾酒的诞生与演变。你将了解到，最早的“鸡尾酒”可能只是简单的烈酒与苦精的混合，却在一次次偶然的碰撞与精心的改良中，逐渐发展成如今我们所熟知的复杂艺术。我们会一同翻阅那些泛黄的年代记录，探寻第一本鸡尾酒配方书的诞生，感受禁酒令时期地下酒吧的暗流涌动，以及二战后各国酒吧文化的蓬勃发展。每一个经典鸡尾酒的诞生，都可能伴随着一段鲜为人知的故事，一段风云变幻的历史，抑或是一位传奇调酒师的匠心独运。 穿越时空的经典：四大维度解析饮品背后的故事 我们将以四大维度，深入剖析每一款经典鸡尾酒的独特魅力： 历史溯源： 追根溯源，探究每一款鸡尾酒的诞生背景、关键人物以及对其发展产生影响的历史事件。例如，为什么Martini会成为特工007的标志性饮品？Old Fashioned是如何在那个年代成为“老派”的代名词？Manhattan的名字又与哪个城市有着不解之缘？我们将为你揭开这些神秘面纱。 风味解析： 深入解读每一款鸡尾酒的核心风味构成，分析不同基酒（如金酒、威士忌、朗姆酒、伏特加、龙舌兰等）的特点，以及它们与利口酒、糖浆、果汁、香草、苦精等其他辅料是如何进行和谐搭配，最终形成独特的口感层次。我们会探讨苦精在鸡尾酒中的“点睛之笔”作用，以及各种糖浆（如简单的糖浆、红糖浆、枫糖浆等）如何影响甜度的平衡。 文化印记： 探讨鸡尾酒所承载的文化内涵，它如何反映当时的社会风潮、流行文化以及饮用习惯。从20世纪初的爵士时代到黄金年代的好莱坞，再到现代的创意酒吧文化，鸡尾酒总是与那个时代的风情紧密相连。我们会讨论不同国家和地区对鸡尾酒的理解和演变，以及它们如何融入当地的社交场合和生活方式。 现代演绎： 在尊重经典的基础上，探索现代调酒师们如何对经典进行创新与改良，赋予它们新的生命力。我们会介绍一些现代的调酒技术，如烟熏、分子料理的应用，以及如何利用本地特色食材来创作出更具地域风情的鸡尾酒。当然，我们也会提醒读者，在创新时，始终要把握住经典的核心精神。 不止于配方：一份完整的调酒入门指南 本书不仅仅是一本鸡尾酒的“百科全书”，更是一份贴心的调酒入门指南。我们相信，真正的品鉴，源于动手尝试。因此，我们提供了详尽的指导，帮助你从零开始，打造属于自己的专业吧台。 必备工具： 从基础的量杯、摇酒壶、吧勺、滤冰器，到进阶的挤汁器、捣泥器、喷枪等，我们将为你一一介绍这些工具的用途与选择，让你轻松备齐家中的“迷你酒吧”。 基础技巧： 摇、搅、兑、甩、层叠……这些看似简单的动作，却蕴含着深刻的学问。我们会通过图文并茂的方式，详细讲解每一种基础调酒技巧的要领，以及在制作不同鸡尾酒时应如何运用。例如，为什么有些鸡尾酒需要摇晃，而有些则需要搅拌？不同的搅拌方式对风味又有何影响？ 基础原料： 除了常见的基酒与果汁，本书还将介绍各种利口酒、苦精、糖浆、香草、香料等的特点与选择，帮助你理解它们在鸡尾酒中的角色，并学会如何根据个人口味进行调整。我们会深入探讨不同品牌的基酒风味差异，以及选择新鲜水果和高品质辅料的重要性。 健康与安全： 我们也会关注饮酒的健康与安全，提供适量饮酒的建议，以及如何识别和避免不良反应。对于喜爱在家小酌的读者，我们将强调量化、准确的配比，以确保每一次的饮用都能达到最佳效果。 品鉴的艺术：提升你的感官体验 掌握了配方与技巧，下一步便是提升品鉴的艺术。本书将引导你如何更深入地感受一杯鸡尾酒的魅力： 感官的协同： 学习如何运用视觉、嗅觉、味觉、触觉，全方位地品味一杯鸡尾酒。从观察它的颜色、挂杯，到闻其香气，再到感受入口的温度、口感，直至回味悠长，每一个环节都是一次感官的盛宴。 风味轮的奥秘： 了解鸡尾酒风味的构成，如同品鉴葡萄酒一般，学会识别各种香气与风味的细节。我们会介绍一些基础的风味描述词汇，帮助你更准确地表达自己的感受。 搭配的学问： 探讨鸡尾酒与食物的搭配之道，如何让饮品与菜肴相互衬托，提升整体的用餐体验。我们会根据不同鸡尾酒的特点，推荐与之相宜的小食或主菜。 不止于杯中之物：它关乎生活与仪式感 阅读本书，你将发现，鸡尾酒不仅仅是简单的液体，它更是一种生活态度，一种社交媒介，一种仪式感的体现。 社交的催化剂： 在亲朋好友的聚会中，亲手为他们调制一杯精心制作的鸡尾酒，无疑是增添气氛、拉近距离的绝佳方式。本书将为你提供一些适合不同场合的建议，让你成为聚会中最受欢迎的主人。 放松与冥想： 对于独处时光，一杯精心调制的鸡尾酒，配上一段舒缓的音乐，可以帮助你彻底放松身心，进入一种宁静的冥想状态。我们会介绍一些适合独自品饮，能够带来平静与愉悦感的鸡尾酒。 生活的情趣： 无论是庆祝特殊的日子，还是为平凡的日子增添一点色彩，一杯精致的鸡尾酒都能带来一份仪式感，让生活变得更加有趣和有情调。本书将激励你，在日常生活中发现更多制造惊喜和快乐的灵感。 《舌尖上的艺术：穿越时空的经典鸡尾酒之旅》，将是你探索饮品世界的最佳向导。它将带你走入一个由色彩、香气、味道与故事交织而成的奇妙世界，让你在每一次举杯之间，都能感受到历史的厚重，文化的韵味，以及属于你自己创造的独特乐趣。准备好，开启你的这场味蕾与心灵的曼妙之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

这本《经典鸡尾酒450款》简直是我的私人调酒顾问！作为一名对鸡尾酒略有研究的爱好者，我一直想找一本能够系统性地梳理经典鸡尾酒的书籍，而这本书完美地满足了我的需求。它不仅仅是列举了数量庞大的鸡尾酒，更重要的是，它对每一款鸡尾酒的理解都深入骨髓。例如，它对于“尼格罗尼”的介绍，不仅提供了精确的配方比例，还详细解释了金巴利、甜苦艾酒和金酒这三种核心原料各自的特点以及它们组合在一起时产生的奇妙化学反应，甚至还提到了不同产地和品牌的微小差异对最终风味的影响。 我特别欣赏书中对于“老式鸡尾酒”的讲解。它没有简单地给出配方，而是深入探讨了这种酒的演变过程，从最初简单的糖、苦精和烈酒的混合，到如今更加精致的表达。书中还提供了关于糖块、苦精滴数以及搅拌时间的详尽指导，让我能够更好地理解和复制那种醇厚、平衡的风味。此外，它对很多不那么为人熟知的经典鸡尾酒也进行了详尽的介绍，这极大地拓宽了我的视野，让我发现了许多隐藏的瑰宝。这本书不仅提升了我的调酒技巧，更重要的是，它让我对鸡尾酒文化有了更深刻的认识，让我觉得每一次调制都是一次对历史和风味的致敬。

评分☆☆☆☆☆

我的咖啡桌上最近多了一位新朋友，那就是《经典鸡尾酒450款》。我不是一个专业的调酒师，但一直很喜欢在周末晚上，为自己或者朋友们调制一杯有仪式感的饮品。这本书简直就是我实现这个小愿望的神器。它没有那些复杂的理论，而是用非常直观的方式，一步一步地教你如何制作。我第一次尝试的是书里介绍的“自由古巴”，我本来以为这会很难，结果发现材料非常简单，步骤也很清晰。 我最喜欢的是书中关于“玛格丽塔”的几种不同变化。从经典的青柠口味到草莓、芒果等水果口味，书里都给出了非常实用的配方，并且强调了如何通过调整糖浆和青柠汁的比例来达到自己喜欢的酸甜度。而且，这本书还会教你一些装饰的小技巧，比如如何制作漂亮的杯口盐边，如何用有趣的摆件来增加鸡尾酒的视觉吸引力。每次按照书里的方法调制，都能得到一杯看起来就很专业、喝起来也非常好喝的鸡尾酒，这让我非常有成就感。这本书就像一个耐心的小老师，一点一点地引导我进入鸡尾酒的奇妙世界，让我觉得在家也能享受到酒吧的乐趣，真的很棒！

评分☆☆☆☆☆

天呐，我最近入手了一本叫做《经典鸡尾酒450款》的书，简直是我的夜晚救星！之前总是纠结晚上喝点什么，不是啤酒就是红酒，没啥新意。翻开这本书，我才发现原来世界上的鸡尾酒有这么多花样，而且很多听起来就很诱人。它不是那种枯燥的食谱堆砌，而是像一位老朋友在娓娓道来，每一款酒的介绍都带着点故事感，读起来一点也不费劲。我印象最深刻的是关于“莫吉托”的那一页，不仅有清晰的配方，还讲了它在古巴的流行史，让我喝的时候仿佛置身于海边的微风中。 这本书最大的亮点在于它的实用性。它没有用那些复杂的术语来吓唬人，而是用非常生活化的语言，告诉你需要准备哪些东西，每一步该怎么做，甚至连杯子的选择都有讲究。我按照书里的方法，第一次尝试调了一杯“侧车”，那个酸酸甜甜的口感，还有那点淡淡的干邑香气，真的让我惊艳到了。而且，它还给了很多关于如何调整口味的建议，比如喜欢甜一点可以多加点糖浆，喜欢酸一点可以多挤点柠檬汁，这种个性化的指导让我觉得调酒这件事不再是遥不可及的技能，而是人人都能尝试的乐趣。这本书真的让我的生活多了不少小确幸，每次在家开派对，都能用书里的几款鸡尾酒惊艳我的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是鸡尾酒爱好者的终极指南！我以前对调酒了解不多，总觉得那些复杂的配方和名字很吓人，但《经典鸡尾酒450款》彻底改变了我的看法。翻开第一页，就被它精美的排版和清晰的介绍吸引住了。它不仅仅是罗列了450款鸡尾酒的名字和配料，而是以一种非常易懂的方式，为每一款鸡尾酒都讲述了它的故事、起源，甚至是一些有趣的文化背景。我特别喜欢它对于不同基酒的介绍，从威士忌的醇厚到朗姆酒的热带风情，再到金酒的清新草本，都有详细的说明，让我这个新手也能快速了解不同酒款的特点。 而且，这本书非常注重细节。对于每一种配料，它都给出了详细的描述，比如糖浆的种类、利口酒的品牌推荐、水果的选用等等，这些细致的指导让我觉得即使在家也能调出专业级的鸡尾酒。我尝试了书里介绍的几款经典马提尼，从干马提尼到脏马提尼，每一种的细微差别都被描述得淋漓尽致，让我第一次真正体会到“细节决定成败”这句话在调酒中的意义。最让我惊喜的是，它还附带了一些关于吧台工具、冰块种类以及装饰技巧的教学，这让我在学习调酒的过程中，也顺带了解了许多关于品鉴和享受鸡尾酒的专业知识。这本书真的是我入坑鸡尾酒世界最棒的引路人，强烈推荐给所有对美好饮品感兴趣的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我以前对鸡尾酒的概念停留在“遥不可及”的印象里，觉得那是酒吧里才能品尝到的精致饮品，自己在家根本做不来。直到我翻开《经典鸡尾酒450款》，我才发现自己错得有多离谱！这本书简直就是一位充满耐心的调酒导师，它将那些原本复杂的调酒过程，拆解成了简单易懂的步骤。例如，书中对于“新加坡司令”的介绍，不仅仅是给出了一眼望不到头的配料表，而是将每一种酒和果汁的用量、混合顺序都标注得一清二楚。 我印象最深刻的是，这本书并没有一味地推崇昂贵的洋酒，而是强调了许多经典鸡尾酒可以用常见的基酒和配料来制作。它还特别提到了很多关于“平衡感”的技巧，比如如何通过苦精来提升酒的层次感，如何通过柑橘类水果来增加清爽的口感。我按照书里介绍的方法，尝试调制了一款“血腥玛丽”，它甚至教我如何调整辣椒酱和伍斯特酱的用量，来获得我最喜欢的微辣风味。这本书让我觉得，调制一杯好喝的鸡尾酒，其实更像是一门艺术，一种探索风味的乐趣，而不是什么高深莫测的学问。它彻底改变了我对鸡尾酒的认知，让我觉得生活可以有更多美好的小情调。