D一章减肥,您准备好了吗1
D一节 做好心理预备 / 2
D二节 减肥趣味测试 / 4
D三节 明确饮食BB / 8
D四节 完善运动防备 / 13
D二章减肥那些事儿17
D一节 体重、文明和幸福感 / 18
D二节 超重和肥胖 / 20
D三节 肠道的消化与吸收 / 23
D四节 双面胰岛素 / 26
D五节 长胖原因探析 / 27
D六节 福兮祸所伏 / 29
D七节 饥饿与体内平衡 / 31
D八节 吹气球游戏——发胖与发炎 / 32
D三章懂点营养学34
D一节 我的诱惑甜蜜而苦涩——碳水化合物 / 35
D二节 拒绝“黑锅”,长胖不光我的错——脂肪 / 38
D三节 选我选我,我Z纯洁?——蛋白质 / 41
D四节 双益合璧——益生菌和益生元的“情缘” / 45
D五节 “微”亦足道——维生素与微量元素 / 46
D六节 平衡的艺术 / 51
D四章吃对食物才健康54
D一节 食物七巧板 / 55
D二节 食物中的彩虹——不同颜色蔬果的秘密 / 60
D三节 红肉和白肉的纷争 / 63
D四节 本是同根生,作用大不同——牛奶和酸奶 / 64
D五节 鱼和人的进化史 / 65
D六节 健康的欢乐豆 / 67
D七节 酒逢知己病痛多 / 68
D八节 坚果的纠结 / 70
D九节 橄榄油传奇 / 72
D十节 椰子油的魔法 / 74
D十一节 众神的饮料——巧克力 / 75
D十二节 糖衣炮弹的危险 / 78
D十三节 万人迷甜味剂 / 80
D十四节 盐多必失 / 81
D十五节 潜伏者游戏——看不见的盐和油 / 83
D十六节 食物吃对不垃圾 / 85
D五章食疗减肥法面面观88
D一节 断食减肥法 / 89
D二节 杜坎纤食瘦身法 / 90
D三节 半食减肥法 / 92
D四节 素食减肥法 / 93
D五节 低GI 减肥法 / 95
D六节 OMEGA减肥法 / 97
D七节 酸奶减肥法 / 98
D八节 牛奶减肥法 / 99
D九节 水果减肥法 / 101
D十节 茶减肥法 / 103
D十一节 辣椒减肥法 / 104
D十二节 喝水减肥法 / 105
D十三节 碱性减肥法 / 107
D十四节 巧克力减肥法 / 110
D十五节 咖啡减肥法 / 112
D十六节 酵素减肥法 / 113
D六章运动减肥,看上去很美116
D一节 运动的概念和分类 / 117
D二节 运动减肥的优势和益处 / 119
D三节 运动非乱动,自欺不成功 / 120
D四节 微微一“动”不倾城 / 122
D五节 运动监测和评估 / 124
D六节 外行了吧,运动还有处方 / 125
D七章减肥到底该做加法还是减法128
D一节 加法与减法 / 129
D二节 怎么吃才健康 / 129
D三节 怎么练合适 / 132
D四节 找到适合自己的加减混合运算 / 138
D八章减肥博学好问144
A 饮食超爱问 / 145
Q1.限制饮食减肥时容易饿怎么办? / 145
Q2.减重是不是少喝水J行了? / 146
Q3.怎样在减肥的同时保证皮肤的光泽? / 146
Q4.有没有减肥同时胸围不缩水的好办法? / 146
Q5.患有胃溃疡怎样健康有效地减肥呢? / 147
Q6.吃主食容易发胖是吗?减肥是要控制主食,那不吃粮食或少吃J行了吗? / 147
Q7.运动前后饮食有什么讲究吗? / 148
Q8.听朋友说轻断食减肥法BBC纪录片都报道了,这个靠谱吗? / 149
Q9.喜欢在压力大下暴饮暴食怎么办? / 149
Q10.我家孩子是个小胖墩该怎么办? / 150
Q11.爱吃土豆会不会胖成土豆? / 150
Q12.听说喝汤减肥,是不是少吃或者不吃肉,喝肉汤J行? / 151
Q13.孕前肥胖对胎儿有影响吗? / 152
Q14.孕期体重增长过快怎么办?有何不良影响,可以减肥吗? / 152
Q15.超重孕妇怎么运动才安全? / 152
Q16.减肥过程中会出现营养不良吗?怎么判断相关问题? / 153
Q17.老年人超重也需要减肥吗? / 153
Q18.少量多餐对减肥比较好吗? / 153
Q19.巧克力和咖啡有助于减肥吗? / 154
Q20.减肥时管不住嘴咋办? / 154
Q21.低能量饮食的标准是什么? / 154
Q22. HDL 和LDL 是什么意思? / 154
Q23.我BMI正常,但一个朋友超重了,她J一定是肥胖而我没问题是吗? / 154
Q24.喝牛奶J会拉肚子,正好能减肥,这种办法好吗? / 155
Q25.管饱又长不胖的低能量食物有哪些? / 155
Q26.减肥过程中的饮食,应该要重视食物的量还是质? / 155
Q27.狼吞虎咽真的比细嚼慢咽要容易发胖吗? / 155
Q28.检查说我基础代谢低,这是什么意思?低了J容易长胖吗? / 155
Q29.盐吃多了也会发胖,是真的吗?那么YT应该吃多少呢? / 156
Q30.有哪些食物是减肥时JD不能吃的呢? / 156
Q31.降低食欲的方法有哪些? / 156
Q32.白米和糙米有什么差别? / 156
Q33.真的有只喝水也会胖的体质吗? / 157
Q34.减肥可以不吃早餐吗,或者少吃一顿? / 157
Q35.YT三餐怎么分配比较好? / 157
Q36.外出J餐时如何避免摄入过量? / 157
Q37.平时做饭时应该注意什么? / 158
Q38.减肥时是不是只要能耐受,吃得越少越好呢? / 158
Q39.为什么喝酒会发胖? / 158
Q40.吸烟和肥胖有关系吗? / 158
Q41.睡眠和肥胖有关系吗? / 159
Q42.哪些饮食习惯易诱发肥胖? / 159
Q43.什么是中心性肥胖和全身性肥胖? / 159
Q44.怎样称体重比较准确呢? / 160
Q45.为什么减肥会反弹? / 160
Q46.为什么胖起来容易瘦起来难? / 160
Q47.中年发福怎么防治呢? / 160
Q48.更年期发胖,罪魁祸1只是雌激素吗? / 161
Q49.胖的人不容易老年痴呆,是真的吗? / 161
Q50.糖尿病和肥胖的相关性有多少? / 161
Q51.听说胖的人容易得癌症、冠心病、高血压,寿命短,但又有人说胖的人活得久,究竟是怎样? / 161
Q52.减肥时容易掉头发是怎么回事? / 162
Q53.减肥期要不吃或少吃哪些食物? / 162
Q54.听说女性节食减肥不D会闭经、内分泌失调,是真的吗? / 162
Q55.肥胖的人或者减肥时容易便秘怎么办? / 163
Q56.常见低能量水果有哪些? / 163
Q57.晚餐只吃水果的话也会发胖吗? / 163
Q58.为什么有人说减肥时吃地瓜、南瓜和土豆代替主食好呢? / 163
Q59.为什么有人说减肥期间要经常吃香蕉呢? / 163
Q60.减肥后容易骨质疏松是真的吗? / 163
Q61.哪些食物有助于改善骨质疏松症呢? / 164
Q62.减肥和维生素有啥关系? / 164
Q63.富含脂肪的肉,汆烫过后再食用J没事儿了吗? / 164
Q64.反式脂肪和饱和脂肪是一回事吗? / 164
Q65.为什么减肥时要常吃燕麦片或一些粗粮? / 164
Q66.YT的能量摄入可以低于1000kcal吗? / 165
Q67.只要做好饮食调整的话,J可以减轻体重吗? / 165
Q68.为什么已经吃得很少了,却还是瘦不下来? / 165
Q69.若想减肥,Z晚几点前应该结束用餐? / 165
Q70.想增加肌肉,一定要摄取蛋白质吗? / 165
B 运动甲乙问 / 166
Q71.什么运动减肥肉? / 166
Q72.什么运动长肌肉? / 166
Q73.怎么判断是中等还是轻体力活动? / 166
Q74.肥胖者运动中关节疼痛怎么办,又想运动又想保护膝关节应该怎么做? / 166
Q75.如何改变静坐少动的生活方式? / 167
Q76.运动时间应该怎么安排合理? / 167
Q77.对于爱好晨跑的人应该注意什么? / 167
Q78.对于爱好夜跑的人应该注意什么? / 168
Q79.日常生活中的体力活动对减肥有帮助吗? / 168
Q80.参加多少运动才能获得健康益处? / 168
Q81.有氧运动和抗阻运动有何区别? / 169
Q82.运动会增加食欲吗,如果增加的话那岂不是白费劲? / 169
Q83.如何燃烧、利用更多身体脂肪? / 169
Q84.肥胖者参加多少运动才能保持减肥效果? / 169
Q85.穿上减肥衣再做运动,能事倍功半瘦得更快吗? / 170
Q86.减肥没时间运动怎么办? / 170
Q87.腰疼时,应该如何运动? / 170
Q88.超重孕妇该如何运动才安全? / 170
Q89.爬楼梯运动有助于孕妇顺产是真的吗? / 171
Q90.产后减肥做什么运动好? / 171
Q91.老年人减重做什么运动既有效又安全呢? / 171
Q92.我天天行走2万步,为什么减肥效果还是不明显呢? / 171
Q93.什么运动有助于减肚子,仰卧起坐,还是呼啦圈? / 172
Q94.听说按摩可以减肥,哪里不要减哪里,有这么神奇吗? / 172
Q95.运动强度越大,流的汗越多,减肥效果越好吗? / 172
Q96.早上运动会引起低血糖吗,晚上运动会影响睡眠吗? / 172
Q97.冠心病患者是否需要静养而不该运动? / 173
Q98.高血压患者运动后会不会血压更高、更危险? / 173
Q99.运动可以改善忧郁症吗? / 173
Q100.运动是否有助于降血糖和血脂? / 174
D九章减肥食游记——食谱举例175
D一节 减肥食谱制订原则 / 176
D二节 男女一周减肥食谱举例 / 176
附录185
附录一 食物的血糖生成指数 / 186
附录二 常见食物能量和营养成分 / 189
参考文献 / 200
我之前尝试过很多减肥方法,什么节食、代餐、运动,效果都时好时坏,而且经常饿得头晕眼花,心情也跟着低落。这次偶然看到这本书,名字就挺吸引人的,感觉很专业,像是找到了救星一样。拿到书后,我迫不及待地翻阅起来。书中的内容讲得很细致,不像有些减肥书那样只讲个大概,而是把每一个步骤都解释得很清楚。比如,它会告诉你不同食物的热量、营养成分,让你明白吃什么、怎么吃才能既满足身体需求又不至于摄入过多。它还会根据不同的情况给出个性化的建议,比如针对上班族、学生党,甚至是产后妈妈,都有专门的章节。我尤其喜欢它里面介绍的食谱,都非常简单易学,而且食材也很常见,不用跑遍各大超市才能买到。更重要的是,这本书不仅仅是教你“吃什么”,更强调“怎么吃”,比如进食的顺序、咀嚼的习惯等等,这些看似微不足道的小细节,其实对减肥效果有着意想不到的影响。它还鼓励我们关注身体的信号,学会倾听自己的身体,而不是盲目地跟随各种潮流。读完之后,我感觉自己对减肥这件事有了全新的认识,不再是痛苦的折磨,而是变成了一种更健康、更科学的生活方式。
评分这本书就像一位经验丰富的营养师,手把手地教我如何科学地管理我的体重。我一直以为减肥就是要饿着肚子,但这本书完全颠覆了我的认知。它详细阐述了营养均衡的重要性,让我明白,减肥不是减少摄入,而是优化摄入。我以前总是乱吃一通,结果越吃越胖,还常常感到疲劳。现在,我学会了如何搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪,如何选择对身体有益的食物,并且能在享受美食的同时,达到减肥的目的。书中提供的食谱,口味多样,制作也方便,让我告别了枯燥的单一饮食。更让我惊喜的是,它还讲到了心理减肥,分析了导致肥胖的心理原因,并提供了改善的方法。这一点对我来说非常重要,因为我经常因为压力大而暴饮暴食。通过这本书,我开始正视自己的情绪,学会用更健康的方式来应对压力。我感觉这本书不只是关于减肥,更是在教我如何与食物和平相处,如何建立一种更健康的生活模式。我已经迫不及待地想把这些知识应用到我的日常生活中,相信我一定能找到属于自己的健康瘦身之路。
评分我一直以来都对如何健康地瘦身感到困惑,市面上充斥着各种“速成”的减肥方法,但往往效果不持久,甚至对身体造成伤害。直到我遇见了这本书,它提供了一个全然不同的视角。它摒弃了那些不切实际的承诺,而是从科学、严谨的营养学角度出发,为读者构建了一套全面而系统的减肥指南。书中的知识点讲解得非常透彻,从宏观的能量代谢,到微观的食物选择,再到具体的餐食搭配,都进行了深入浅出的剖析。我尤其欣赏作者对于“个体化”的强调,她并没有给出一个放之四海而皆准的方案,而是鼓励读者根据自己的身体状况、生活习惯和饮食偏好来制定属于自己的减肥计划。这让我觉得这本书非常实用,因为它真正地站在读者的角度思考问题。书里还穿插了一些真实案例和问答环节,这些内容让理论知识变得更加生动有趣,也更容易让人产生共鸣。通过阅读这本书,我不仅学到了如何科学地减肥,更重要的是,我开始学会如何去爱惜自己的身体,如何拥抱一种健康的生活方式,这对我来说是一笔宝贵的财富。
评分这本书的出现,简直就像一束光,照亮了我减肥的迷茫之路。我曾以为减肥就是少吃多动,结果把自己弄得筋疲力尽,效果却不尽如人意。这本书彻底改变了我的想法。它不是简单地告诉你“不要吃什么”,而是详细地解释了“为什么”以及“应该吃什么”。书中关于食物的营养成分分析,以及它们在身体内的作用,都写得特别明白,让我对自己的饮食有了全新的认识。我不再是对食物感到恐惧,而是学会了如何聪明地选择,如何利用食物来支持我的减肥目标。书中提供的那些食谱,真的是我减肥路上的“及时雨”,简单易学,而且口味丰富,让我在享受美食的同时,也能健康瘦身。我特别喜欢的是,它还强调了运动在减肥中的辅助作用,但不是那种让你拼命运动到虚脱的那种,而是告诉你如何科学地结合运动,让身体更有效地燃烧脂肪。这本书给了我很多实用的建议,让我觉得减肥不再是遥不可及的梦想,而是可以通过科学的方法实现的。
评分我一直对减肥这件事怀有一种又爱又恨的情绪,渴望苗条的身材,却又抵挡不住美食的诱惑,而且各种减肥方法尝试下来,总是收效甚微,还常常伴随着身体的不适。直到我翻开这本书,我才发现,原来减肥可以如此科学、如此人性化。它没有夸张的宣传,没有不切实际的承诺,而是从最根本的营养学原理出发,为我揭示了身体运作的奥秘。书中的内容非常细致,它不仅仅告诉你该吃什么,更重要的是教会你如何去理解食物,如何去感受身体的需求。它就像一位循循善诱的老师,引导我一步步地了解自己的身体,并根据自身情况来制定个性化的饮食计划。我特别喜欢它对那些日常生活中常见食物的深入分析,让我知道哪些是我的“减肥好帮手”,哪些是需要尽量避免的“甜蜜陷阱”。而且,书中还包含了许多关于如何调整生活习惯、改善睡眠等方面的建议,这些都对我这个长期熬夜、作息不规律的人来说,非常有启发。我感觉这本书不仅仅是在教我减肥,更是在教我如何拥有一个更健康、更充实的生活。
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