齣版社： 機械工業齣版社
ISBN：9787518931880
版次：1
商品編碼：12237625
品牌：機工齣版
包裝：平裝
叢書名： 高等職業教育養老服務類示範專業規劃教材 老年服務與管理專業改革創新教材
開本：16開
齣版時間：2017-11-01
用紙：膠版紙
頁數：206
具體描述
內容簡介
本書以提高老年養生保健應用能力為目標，從專業培養角度齣發，確定教材的具體內容。本書共分為十二個項目，包括中醫養生基本知識、精神養生、環境養生、起居養生、睡眠養生、飲食養生、運動養生、雅趣養生、按摩養生、藥物養生、四時養生、部位養生。本書突齣理論與實踐技能相結閤，采用情境導入方法，注重學生專業核心能力的培養，力求適應高職教學創新的需求。本書可作為高職高專老年服務與管理、社區服務與管理、社區康復、康復治療技術專業的教材或參考書，還可以作為涉老行業員工培訓教材。本書通俗易懂，也可作為老年人預防保健養生書籍。目錄
序前言
學習單元一 中醫養生基本知識 1
模塊一 中醫養生學概述 1
模塊二 中醫養生學發展簡史 3
模塊三 中醫養生學的壽夭觀 7
模塊四 中醫養生學基本理論 12
模塊五 中醫養生學基本原則 15
學習單元二 精神養生 19
模塊一 精神養生的機理與原則 19
模塊二 情誌變化 20
模塊三 調神養生法 24
模塊四 調攝情緒法 27
學習單元三 環境養生 35
模塊一 環境養生概述 35
模塊二 地域環境 37
模塊三 自然環境 39
模塊四 居住環境 42
模塊五 室內環境 45
學習單元四 起居養生 51
模塊一 起居養生的機理與原則 51
模塊二 起居有常 52
模塊三 勞逸適度 55
模塊四 服裝適體 57
模塊五 二便通調 59
學習單元五 睡眠養生 65
模塊一 睡眠的生理 65
模塊二 睡眠的時間與質量 67
模塊三 睡眠的方位與姿勢 68
模塊四 睡眠與臥具的選擇 70
模塊五 睡眠的環境宜忌 72
模塊六 失眠的預防 73
學習單元六 飲食養生 81
模塊一 飲食養生的原理與作用 81
模塊二 飲食養生的原則 84
模塊三 進食與食後保健 90
模塊四 食療 91
學習單元七 運動養生 96
模塊一 運動養生概述 96
模塊二 五禽戲 98
模塊三 八段錦 99
模塊四 太極拳 101
模塊五 易筋經 102
學習單元八 雅趣養生 108
模塊一 雅趣養生的原則 108
模塊二 音樂、弈棋養生 109
模塊三 品讀、書畫養生 113
模塊四 品茗養生 116
模塊五 旅遊養生 119
模塊六 花鳥、垂釣養生 121
學習單元九 按摩養生 129
模塊一 按摩養生的作用與特點 129
模塊二 常用按摩手法 130
模塊三 常用部位按摩 136
學習單元十 藥物養生 145
模塊一 中藥養生的源流、作用與原則 145
模塊二 常用延年益壽藥物 147
模塊三 常用延年益壽方劑 151
模塊四 養生藥茶、藥酒與膏滋 153
學習單元十一 四時養生 163
模塊一 四時養生的原則 163
模塊二 春季養生 164
模塊三 夏季養生 166
模塊四 鞦季養生 168
模塊五 鼕季養生 170
學習單元十二 部位養生 177
模塊一 頭麵部養生 177
模塊二 軀乾部養生 190
模塊三 四肢部養生 199
主要參考文獻 207
前言/序言
隨著我國老齡化社會進程的加快，我國的養老服務事業蓬勃發展，對於養老護理人纔的數量和質量需求也日益增加。中醫養生學，是在中醫理論指導下，探索人類生命發生發展規律，研究中國傳統的頤養身心、增強體質、預防疾病、益壽延年的方法，是一門集理論性與實用性為一體的學科。近年來，隨著老齡化進程加快和疾病譜的改變，醫學模式發生瞭重大轉變，國傢醫療衛生服務也實行瞭重心前移，人們對預防、養生、健康的需求越來越高。因此，中醫養生學在養老服務事業中也越來越受到重視，我國高職院校的老年服務與管理專業相繼開設“老年中醫養生”課程，並將其列為專業核心課程。
本教材順應醫學模式和醫療衛生服務重心的轉變，適應我國養老服務事業的發展趨勢，注重行業特點，參考大量國內外相關資料，融入古今中外專傢、學者的研究成果，以職業標準為依據，以崗位需求為導嚮，以應用能力培養為根本，突齣實踐技能和臨床應用，以適應培養新時代高素質應用型、技能型的高級養老護理專業人纔的需求。
本教材共分為十二個學習單元。學習單元一闡述中醫養生學的基本知識，包括基本概念、發展簡史、壽夭觀、基本理論和基本原則；學習單元二至學習單元十主要介紹常用中醫養生方法，包括精神養生、環境養生、起居養生、睡眠養生、飲食養生、運動養生、雅趣養生、按摩養生、藥物養生；學習單元十一和學習單元十二主要介紹養生的實踐指導，包括四時養生和部位養生。每個學習單元又包括學習目標、情景導入、小鏈接、案例思考、案例分析、實踐訓練、知識拓展、課後練習、拓展閱讀等部分。學習目標部分便於學生掌握學習的目的、知識、能力、素質要求；情景導入部分采用案例方式為學生導齣本學習單元的具體任務，引起思考；小鏈接部分結閤實際生活，增加學生的學習興趣，擴大瞭教材的應用範圍，具有先進性和時代感；知識拓展和拓展閱讀部分對中華養生文化進行梳理和歸納，有代錶性地收集瞭著名醫傢的養生思想和方法，體現瞭中華養生文化特色；案例思考和案例分析部分采用曆史和現代生活中的實際案例，使學生將理論知識與實踐生活相結閤，融會貫通，使用價值高；實踐訓練和課後練習部分強調學生的實踐技能的培養，采用小組互助式、角色扮演式組織教學，讓學生在學中做、做中學，學做結閤，提高學生的應用能力。本教材結構新穎，圖文並茂，有助於增加學生的學習興趣。本教材理論教學占48 ～ 64 學時，供各院校參考。
本教材由多所院校優秀教師共同編寫，由大連職業技術學院劉雲雲任主編，大連職業技術學院劉世鵬、山東商業職業技術學院程桂玲、大連職業技術學院劉爽任副主編，重慶城市管理職業學院杜慶，大連職業技術學院侯曉霞、王允，山東商業職業技術學院馬慶平、李瑩參與編寫。
全體編寫人員均具有豐富的教學經驗和實踐經驗，以認真和積極的態度互勉互勵、共同閤作，如期完成全部編寫工作。本教材編寫中參考與引用瞭眾多同行專傢、學者的研究成果和觀點，參考、引用瞭相關書籍、文獻和部分圖片，在此錶示誠摯的感謝。因為編者學識有限，書中遺漏之處在所難免，亟須通過教學實踐加以完善、充實和改正，懇請各校師生、讀者和醫護界同仁們不吝賜教，以便再版時修訂提高。
編 者
《春花鞦月何時瞭——長者慢調養生事》 一、 序言：時光的饋贈與養生的智慧 歲月流轉，時光悄然在麵容上刻畫痕跡，更在心境中沉澱智慧。步入晚年，生命的畫捲翻開瞭新的篇章，褪去瞭年輕的青澀與張揚，迎來瞭沉靜與從容。這並非是生命的減損，而是生命厚度的積澱，是閱曆的升華。然而，隨著年齡的增長，身體機能的自然衰退，以及社會角色的轉變，晚年生活也可能伴隨著一些挑戰，如身體的康健、精神的愉悅、生活的意義等等。 “春花鞦月何時瞭”，這句韆古名句，飽含著對過往歲月深深的眷戀與慨嘆。我們的人生，亦如這春花鞦月，有盛放時的絢爛，有凋零時的靜美，更有時光流逝的無奈。但正如“往事不堪迴首月月中”，我們不必沉湎於過往，而應把握當下，以積極的心態擁抱晚年。這不僅僅是生理上的“頤養天年”，更是精神上的“老有所依，老有所樂，老有所為”。 本書《春花鞦月何時瞭——長者慢調養生事》並非一本探討疾病治療的醫學專著，也非一本關於運動健身的指導手冊。它更多的是一種生活理念的分享，一種人生態度的引領，旨在幫助長者們在時光的洪流中，找到屬於自己的那份安寜與活力，讓晚年生活如同一杯陳年的佳釀，愈發醇厚，愈發迴甘。我們不談論“治未病”，也少有“強身健體”的口號，我們著重於“慢調”，著重於“養”，著重於那些在細微處見真章的智慧，那些關乎身心靈整體和諧的感悟。 本書將帶領讀者一同踏上一段溫和而深入的探索之旅，去發現那些被快節奏生活所忽略的，能夠滋養生命、提升幸福感的“慢調”之道。我們相信，真正的養生，不是對身體的過度乾預，而是對生命規律的尊重；不是對衰老的恐懼，而是對生命過程的珍視。希望本書能成為您晚年生活中一位溫厚的友人，與您一同品味時光，一同感悟生命的美好，一同走齣一條屬於自己的，充滿陽光與詩意的晚年之路。 二、 第一章：身之安，在於靜——聆聽身體的低語 身體是承載生命的容器，它的健康與否，直接關係到晚年生活的質量。然而，步入晚年，身體難免會齣現一些自然的衰退，如關節的僵硬、體力的下降、睡眠的改變等等。麵對這些變化，強求“返老還童”並非明智之舉，而應學會“順其自然”，聆聽身體的低語，以溫和的方式給予它關懷與支持。 本章將探討如何通過調整生活習慣，讓身體獲得真正的安寜。我們不推崇劇烈的運動，而是強調“動靜結閤”，例如： 溫和的肢體舒展： 學習一套適閤長者的簡易伸展操，幫助緩解關節僵硬，促進血液循環。這些動作可能包括輕柔的頸部轉動、肩部環繞、腰部伸展，以及簡單的腿部拉伸。重點在於“緩慢”與“到位”，避免過度拉伸造成的損傷。 順應自然的起居： 探討如何根據季節和身體狀況，調整作息時間。例如，在炎熱的夏季，午間小憩的重要性；在寒冷的鼕季，早睡晚起的養生之道。我們也將討論如何創造一個舒適的睡眠環境，讓身體得到充分的休息。 滋養脾胃的飲食智慧： 飲食是身體的根本。本章將重點介紹如何調整飲食結構，選擇溫和、易消化的食物，以滋養脾胃，補充身體所需的營養。這包括對時令蔬菜、水果的偏好，對粗糧雜糧的適度攝入，以及如何根據個人體質，選擇適閤的湯品和粥品。我們也將提及一些對消化不良、食欲不振有幫助的食療小方，但強調其作為輔助，而非藥物替代。 感受自然的療愈力量： 探討如何在日常生活中，多接觸自然，例如在公園散步、侍弄花草，感受陽光的溫暖、清風的拂拂。大自然本身就擁有強大的療愈力量，能夠幫助我們舒緩身心，減輕焦慮。 關於“慢”的哲學： 強調在生活中放慢腳步，不急不躁。例如，吃飯時細嚼慢咽，走路時悠閑自在，與人交流時耐心傾聽。這種“慢”的態度，能夠幫助我們更好地感知身體發齣的信號，從而做齣更適宜的調整。 本章旨在幫助長者們認識到，身體的衰老是自然規律，但通過積極的生活方式，我們可以讓身體保持一種“安寜”的狀態，減少不適，提升生活的舒適度。我們關注的是身體的“感受”，而不是對“指標”的苛求。 三、 第二章：心之寜，在於靜——守護內心的澄澈 身之安，離不開心之寜。晚年，是人生閱曆的積澱期，也是情感世界發生深刻變化的時期。子女長大成人，或離傢遠行；社會角色發生轉變，可能麵臨退休；身體的不適也可能帶來情緒上的波動。如何守護內心的澄澈，讓心靈獲得真正的寜靜，是晚年生活中至關重要的一環。 本章將聚焦於心靈的滋養與安撫，提齣一些“慢調”的心靈養生方法： 情緒的疏導與接納： 探討如何識彆和接納各種情緒，無論是喜悅、悲傷，還是孤獨、失落。我們不鼓勵壓抑情緒，而是提倡通過閤適的方式，如傾訴、書寫、藝術創作等，來疏導負麵情緒。學習用平和的心態看待生活中的起伏，不被短暫的失意所睏擾。 培養內心的興趣與愛好： 鼓勵長者們在退休後，重新拾起年輕時的愛好，或發掘新的興趣點。這些興趣愛好，例如書法、繪畫、音樂、園藝、烹飪、品茗，或是簡單的閱讀，都能夠成為我們心靈的寄托，為生活增添色彩，帶來成就感和滿足感。這些活動，往往需要“慢”的投入，纔能體會其中的樂趣。 人際的滋養與維係： 探討如何在晚年，保持積極健康的人際關係。這包括與傢人、朋友的溝通，參與社區活動，或是通過誌願服務，為社會貢獻一份力量。我們強調“有質量”的社交，而不是“數量”的堆砌。與誌同道閤的朋友，進行深入的交流，分享彼此的生活感悟，能夠極大地豐富我們的精神世界。 感恩與珍惜的品質： 培養感恩之心，去感激生命中所擁有的一切，感激身邊的親人、朋友，感激每一縷陽光，每一滴雨露。感恩能夠幫助我們看到生活中的美好，減少抱怨，提升幸福感。同時，學會珍惜當下，珍惜每一次相聚，珍惜每一份平凡的幸福。 靜觀世事，淡泊名利： 隨著年齡的增長，對世事的看法會更加超然。本章將探討如何培養一種“靜觀”的態度，以一種超脫的視角看待生活中的得失，不為外界的喧囂所擾，不為過度的名利所纍。專注於內心的平和與安寜，讓心靈獲得真正的自由。 心靈的“慢閱讀”： 鼓勵選擇一些能夠滋養心靈的書籍，如散文、詩歌、哲學著作，或是人物傳記。這些書籍能夠幫助我們拓展視野，感悟人生，獲得心靈的慰藉與啓迪。閱讀的過程，本身就是一種“慢”的享受。 本章的核心在於，讓長者們明白，心靈的健康與身體的健康同等重要。通過積極的心態調整和豐富的生活實踐，我們可以讓內心保持澄澈與寜靜，從而更從容地麵對晚年的生活。 四、 第三章：趣之遠，在於樂——發現生活的妙趣 “趣”字，是生活中不可或缺的調味劑。它並非指轟轟烈烈的“樂事”，而更多的是那些在平凡日子裏，悄然綻放的“小確幸”。晚年，不應是沉悶與枯燥的代名詞，而應是充滿探索與發現的“趣”之遠。 本章將帶領讀者一同發掘生活中的樂趣，讓晚年生活更加豐富多彩： “慢”的觀察，尋覓日常之美： 鼓勵長者們放慢腳步，用“慢”的視角去觀察生活中的細節。例如，清晨露珠在葉片上的晶瑩，午後陽光透過窗欞投下的光影，甚至是鄰裏間的問候，都能成為發現樂趣的源泉。學會發現平凡中的不凡，感悟生活的美好。 懷舊與迴憶的溫度： 適度的迴憶，能夠喚醒美好的過往，帶來溫暖。本章將探討如何通過整理老照片，翻閱舊日書信，或是與老朋友敘舊，來重溫那些珍貴的時光。這種“懷舊”，並非沉溺過去，而是汲取其中的力量，增添當下的幸福感。 學習與探索的樂趣： 晚年，是學習新事物的最佳時期。我們可以學習一門新的語言，一門新的樂器，或是學習如何使用智能手機，與孫輩保持聯係。每一次學習新知識，每一次掌握新技能，都能帶來巨大的樂趣和成就感。 烹飪的藝術與分享： 親手製作美食，不僅是對味蕾的犒勞，更是一種生活的情趣。本章將介紹一些適閤長者的，簡單易學且營養美味的食譜，以及如何通過烹飪，將對傢人的關愛融入其中，分享製作的樂趣。 閱讀與思考的深度： 選擇不同類型的書籍，拓展閱讀的廣度和深度。除瞭文學作品，還可以涉獵曆史、地理、藝術等領域。閱讀能夠開闊我們的視野，豐富我們的思想，讓我們的內心世界更加充實。 “慢”的旅行與體驗： 並非追求遠途跋涉，而是鼓勵在條件允許的情況下，選擇一些近距離的、能夠放鬆身心的旅行。例如，去郊外呼吸新鮮空氣，去古鎮感受曆史韻味，或是去海邊聆聽潮汐的聲音。旅行的意義，在於體驗，在於感受，在於與自然的親近。 樂於助人，迴饋社會： 參與一些力所能及的誌願服務，或是幫助身邊的鄰居，能夠讓我們感受到自身的價值，獲得精神上的滿足。分享自己的經驗與智慧，幫助他人，本身就是一種莫大的樂趣。 本章的核心在於，鼓勵長者們打破對晚年的刻闆印象，去積極地發現和創造生活中的樂趣。這些樂趣，往往不需要太多的物質投入，而是源於我們積極的心態和對生活的熱情。 五、 結語：時光的悠然，生命的樂章 “春花鞦月何時瞭”，這句話，或許是對時光流逝的無奈，但也暗含著對生命美好的贊嘆。當我們放下對“快”的追求，轉而擁抱“慢”的生活方式，我們便能體會到，晚年並非是生命的終點，而是生命樂章中，一段悠揚而深遠的鏇律。 本書《春花鞦月何時瞭——長者慢調養生事》，並非提供一套僵化的養生法則，而是希望為讀者提供一種視角，一種啓發，一種生活的態度。我們強調的是，在順應生命自然規律的前提下，通過溫和的方式，去滋養身體，安撫心靈，發現生活中的樂趣。 願每一位長者，都能在這段生命旅程中，找到屬於自己的那份從容與淡定。願你們的生活，如同一杯陳年的美酒，愈發醇厚，愈發迴甘。願你們能夠在這“慢調”的時光裏，奏響屬於自己生命中最悠揚、最動聽的樂章。 生命是一場旅途，晚年，亦是旅途中一道獨特的風景。讓我們以“慢”為舟，以“樂”為帆，在時光的海洋中，悠然前行，品味生命的真諦，感受歲月的饋贈。
用戶評價
評分
我原本以為這本書會是一本關於“動”的書，裏麵會詳細介紹各種適閤老年人的運動方式。我設想過會看到一些關於太極拳、八段錦的分解動作講解，以及它們對身體各項機能的益處。我也期待會有關於居傢鍛煉的建議，比如如何利用簡單的道具進行力量訓練，或者進行一些溫和的有氧運動來增強心肺功能。我甚至設想過書裏會提供一些針對特定疾病的康復性運動方案，比如針對關節疼痛的舒緩運動，或者針對糖尿病患者的血糖控製運動。總之，我以為這本書會是一本關於如何通過運動來保持活力的實用手冊，讓我能找到適閤自己的鍛煉方法。
評分我本來以為這本書會是一本關於“吃什麼”的指南，可能會詳細介紹各種適閤老年人的食物，分析它們的營養成分，以及對不同身體狀況的好處。比如，針對容易貧血的老年人，會推薦富含鐵元素的食物；針對需要補充鈣質的老年人，會介紹富含鈣的豆製品和奶製品。我也設想過書裏會分析不同烹飪方式對營養成分的影響，或者提供一些適閤老年人咀嚼和消化的菜肴做法。甚至可能還會涉及到一些關於“什麼不能吃”的警示，提醒老年人要避免高糖、高鹽、高脂肪的食物，以及可能引起過敏的食物。總而言之，我以為這本書會是一本關於“吃”的百科全書，能指導我如何通過閤理膳食來改善健康。
評分這本書的內容，我一直以為會是那種傳統的中醫理論書籍，講的是各種藥材的性味歸經，怎麼搭配纔能達到補益肝腎、健脾益氣的效果。我期待能深入瞭解一些經典的中醫理論，比如陰陽五行學說在老年養生中的應用，或是如何根據體質辨證施治，為自己或長輩製定個性化的養生方案。我甚至設想過書裏會附上一些古老的中醫養生方劑，詳細講解它們的配伍原理和使用方法，比如針對老年人常見的失眠、健忘、腰膝酸軟等問題，會有哪些經典的中藥方可以調理。我還以為會看到一些關於經絡穴位的講解，如何通過按摩、艾灸等方式來疏通經絡、調和氣血，達到延緩衰老、提升免疫力的目的。總的來說，我以為這本書會是一本嚴謹、係統、偏重理論和實操方劑的中醫養生指南，希望能讓我對中醫養生有更深刻的認識，並且能夠學到一些真正管用的養生秘訣。
評分收到這本書的時候，我本來以為它會像我之前讀過的一些健康科普讀物一樣，充斥著大量的科學數據、臨床試驗結果，或者是各種最新的營養學研究成果，教我如何通過均衡飲食、適度運動來維持健康。我期待能看到一些關於老年人如何科學補充維生素、礦物質的建議，或者不同年齡段、不同疾病風險人群的飲食指南。我也想著書裏或許會介紹一些最新的運動療法，比如針對骨骼健康、心血管功能的專項鍛煉，甚至是當下流行的普拉提、瑜伽等，並分析它們對老年人的益處。或許還會涉及一些關於心理健康的調適方法，如何應對老年孤獨、情緒波動，保持積極樂觀的心態。我預期這本書會非常現代化，充滿科學性和實證性，能給我帶來一些關於健康生活方式的、符閤現代醫學理念的指導。
評分坦白說，我以為這本書會側重於介紹一些生活化的養生技巧，比如日常起居的規律，如何保證充足的睡眠，如何根據季節變化來調整作息。我也期待看到一些關於食療的簡單方法，不需要復雜的中藥材，而是用我們日常生活中常見的食材，比如大棗、枸杞、山藥、蓮子等，來做成一些簡單易學的食譜，既美味又能達到養生的目的。比如，針對老年人容易咳嗽，會有潤肺止咳的湯品；針對消化不良，會有健脾開胃的粥類。我甚至設想過書裏會分享一些小小的生活習慣，比如晨起一杯溫水，睡前熱水泡腳，這些看似微不足道的小事，卻能對身體産生潛移默化的影響。我以為這本書會非常接地氣，容易上手，讓我在忙碌的生活中也能輕鬆實踐，讓養生不再是一件遙不可及的事情。
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