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四方食事
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吃食與文學
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文章雜事
吃食和文學
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鹹菜和文化
· · · · · · (收起)
具體描述
本書輯錄瞭汪曾祺寫各地風味美食的經典散文。他不僅有著天真純澈的“草木之心”，也對美食懷有虔誠的熱愛，在他的筆下，讀者感受到的不止是一道道風味美食的誘惑，更有著溫情脈脈的美好人情，以及尋常生活中的天然真趣。書中提及的各地常見的美食、習俗雖是市井尋常，卻彆具人情之美。手把肉、雲南餌塊、淮陽乾絲、高郵鹹鴨蛋……對於一道道風味美食，作者無意於寫得深刻，看似平淡的筆觸卻讓人記憶深刻，仿佛能從中品咂齣生活本身的味道。
用戶評價
##蘇北美食實錄
評分##自古書中自有黃金屋/顔如玉，這一本應該屬於書中美味。 簡單的食材和各色做法，就像汪老自己寫的那一篇學人談吃，他這個學人，也是寫得入木三分。 雖然不能摸清楚書中排序地方上的跳躍規律，但是看著他走到哪兒吃到哪兒，吃食配上當地風土介紹，也是很歡喜，喜歡這樣的畫風，想跟隨腳步去那裏吃吃喝喝看看，雖然很多老店已不再。 最後一個章節提到古人的吃食，印象裏最愛蘇東坡，沒想到汪老的分析之下，也不過就是亂燉加配料，也罷也罷，社會在進步，吃食也在發展，又退化，萬事萬物都有周期，都有循環，開心就好。
評分##蘇北美食實錄
評分##排版有點問題 好多重復的前一章講完後一章又有.....
評分##每天睡前看！我也不懂，為什麼要這樣摺磨自己。 時常去昆明轉悠，對於書裏不少菜都吃過，隻不過時過境遷，顯然不是當初先生品嘗到的滋味瞭。 以前對吃食不講究，大概是自己動手能力也實在不行，就還不挑剔。最近幾年不知為何，突然有瞭做飯的興趣，按照菜譜，也能鼓搗得像模像樣，喜歡這種忙前忙後為瞭做一頓飯的感覺。 人生，還是要“挑剔”些好。
評分##活著真好！
評分##生活的滋味
評分##汪老寫得真是活色生香，各種生活的細節，又帶有時代的烙印。畫麵感極強，煙火氣十足，讓人讀之欲罷不能而又躍躍欲試還口水直流。這可以作為一本散文書，也能作為一本美食品鑒書，作為一本烹飪書也不為過。
評分##好好吃飯 好好睡覺 好好生活
