引言
出卖
大团圆结局
富人的食物
独饮
主厨理想
美德
恐惧
欲望
肉
早期教育
我在跳舞
“去问艾丽斯”
英雄与恶棍
艾伦·里奇曼是个蠢货
“我在顶级大厨赛上失利了”
“不是你，是我。”
狂怒
这条路我走对了
周一吃鱼这件事
后记
· · · · · · (收起)
具体描述
◆百万级畅销书《厨室机密》续作，出版首周即迅速登上亚马逊、《纽约时报》排行榜第一名。
◆最会讲故事的名厨安东尼·波登生前最后一部回忆录，辛辣、生猛、原汁原味。
◆《鱼翅与花椒》作者扶霞·邓洛普和《厨房里的人类学家》作者庄祖宜联袂推荐。
◆《纽约时报》《华尔街日报》《洛杉 矶时报》《时代》一致推荐，波登本人更是备受奥巴马推崇。
◆安东尼·波登17度入围并5次斩获艾美奖，并获得广播电视媒体界的普利策奖——皮博迪奖。
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内容简介：
◆
从坏小子、再婚男人到为人父亲，波登如何看待人生的不同面貌？
从厨师、畅销书作家到美食节目主持人，对厨艺界的生态与争议人物，波登又有什么见解？
《半生不熟》以风趣生动的精彩叙述，带领我们一窥厨艺界的真实样貌，并重新思考人生与食物的意义。
在波登犀利直率的笔锋下，藏着的是对美食治愈人心的信仰。
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媒体及名人推荐：
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脏话连篇、幽默、无畏且富有同情心，安东尼·波登颠覆了西方的饮食写作。
——扶霞·邓洛普 （《鱼翅与花椒》作者）
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波登离世后重读旧作，在他玩世不恭的话语里看到严肃的道德底线，诙谐里看到沧桑，内心被他文字搔到痒处的同时也不禁悲痛惋惜，是特别五味杂陈的阅读体验。
——庄祖宜（《厨房里的人类学家》作者）
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波登有见解，懂门路，好品味，是个浑然天成的魅力作家……一谈起食物和烹饪者，他就成了无可救药的浪漫主义派。
——《纽约时报书评》
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波登是个真诚、坦率的作家，犀利抨击时，他毫不手软，但写起珍爱的事物时，他更是妙笔生花，兴致盎然。他对餐厅员工幕后生活的描写实在精彩。
——《华尔街日报》
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波登那强而有力的声音，从摄影机前转移到书页上。他言词犀利无畏、大胆，毫不留情。
——《洛杉矶时报》
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《厨室机密》的作者已升格为人父，但讲起话来还是百无禁忌、活力十足，犀利依旧。
——《时代》杂志
用户评价
##这本书刚开始读的时候很不喜欢，读到后来意外地觉得还不错。如果这不是有书评作业的书，我可能在最开始不喜欢它的时候已经放下了…这样一想，惊觉自己之前会不会错过了很多好书啊……
评分##我看到欲望，痛苦，和热爱
评分##第一次遇见让我感觉如此复杂的译作。要说好也是真好，译者的语言生动有活力，非常好地再现了一个脏话荤段子不离口的碎嘴厨子的碎碎念。让你觉得波登要是说中国话他就是这么说。但是要说离谱也真是离谱，译者是个艺术研究者，对于厨房里的学问，不怎么懂。
评分##读到一半读不下去了……
评分##今年6月份，这位厨师自杀的时候，引起好一阵轰动，所以抱着瞻仰的心态去读这本书。但是，被里面尖酸刻薄的吐槽惊呆了。这位厨师似乎是将自己活成了吐槽大会，从第三者的角度不断的诉说这个世界的不对与对。这种人如果出现在故事里段子中，也许会引起全场哄笑，但如果是你生活中真正认识的人，就会让我敬而远之。
评分##《食物凶猛》作书名更好些。
评分##《食物凶猛》作书名更好些。
评分##差点儿忘了我的人生第二春的梦想！
评分##2020年12月3日。几乎是纯粉丝向的一本书，没看过节目不了解背景的人大概一半时间都不知道他在说什么，并且非常不能理解为什么他看起来这么刻薄还讨厌所有人。明明是一个这么会描写味道的人诶。
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