基本信息
书名:初级美发培训教程-接待
定价:42.00元
作者:(日)渡边诚
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-05-01
ISBN:9787538173765
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.182kg
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渡边诚所著的《初级美发培训教程(接待)》的内容是围绕美发店的接待服务展开,阐述了接待服务的本质,介绍了接待服务的内容与流程,并且对接待服务中的重要环节——洗头与按摩的操作过程进行了详细的讲解与说明,非常适合美发店内发型助理的培训与指导,同时也可以作为发型师的服务参考指南。
内容提要
渡边诚所著的《初级美发培训教程(接待)》的内容是围绕美发店的接待服务展开,阐述了接待服务的本质,介绍了接待服务的内容与流程,并且对接待服务中的重要环节——洗头与按摩的操作过程进行了详细的讲解与说明,非常适合美发店内发型助理的培训与指导,同时也可以作为发型师的服务参考指南。
目录
前言章 概要 一、接待服务的基础与本质 二、接待服务的重要性 三、顾客的满意度 四、关于接待服务的规范第二章 接待服务的内容 一、美发助理的职业素质 二、关于店内服务 三、接待服务中的学问 四、美发工具 五、美发工具的消毒方法 六、美发基础操作技法 七、各类定型剂 八、接待者的服装与发型 九、交流的话题与注意事项 十、美发项目的宣传和推荐 十一、发型的推荐原则第三章 接待服务的流程 一、开店前的准备 二、处理预约电话 三、美发前的服务流程 四、美发前的询问和沟通 五、洗发与按摩 六、结账 七、受理下次预约及送客 八、服务流程解说第四章 洗头与按磨 一、洗发前的准备 二、背洗的实际操作 三、侧洗的实际操作 四、包头巾的程序 五、按摩的实际操作后记
作者介绍
初级美发培训教程”的作者是日本发型设计——渡边 诚,下面是他的简历:
1965年 出生于大阪。
1983年 18岁时参加美发商品开发项目,了解到相关的基础知识。
1986年 取得威娜染发与烫发的讲师资格,成为讲师,半年后成立自己的公司。
1988年 担任美发店店长,同时负责产品开发并开展了美发讲师的活动。
1990年 前往美国为学员传授美发知识。
2002年,作为headhanding日本分店的社长回国开创日本分社,担任高级讲师并负责美发产品开发工作至今。
经过多年的美发实践和技术培训工作,渡边讲师积累了丰富的理论与经验,而且他非常了解从业者的实际情况,了解他们的需求以及存在的问题。本套丛书就是渡边讲师的呕心之作,是他美发培训教学与经验的总结与精华。本套丛书能在中国出版,也是中国读者的一大幸事!
文摘
序言
这本书的定价与它所提供的内容质量形成了巨大的反差。我购买它,是基于对“初级美发培训”的信任,期望获得一套结构清晰、内容实用的入门指南。然而,它提供的核心内容,如果用现在流行的说法,大概只能算作是“入门级SOP(标准作业流程)的理论框架”。书中花费了大量的篇幅来讨论“如何与同事有效沟通”和“如何处理顾客投诉的初步反馈”,这些固然重要,但它们应该是在技术学习达到一定基础后才需要重点强化的软技能,而不是占据了整本书近一半篇幅的“核心内容”。美发技术——无论剪、染、烫——才是这个行业的核心壁垒。这本书却似乎在刻意回避这些关键技术细节,转而堆砌这些很容易通过日常工作观察和短期培训就能掌握的通用服务准则。对于一个急切想掌握核心技能的人来说,阅读这本书的过程就像是走进一个堆满了装饰品的空房间,华丽的外表下,重要的结构支撑却付之阙如,让人感到极度不值。
评分我花了整整一个下午试图从中挖掘出一点“技术干货”,结果发现这本书的“技术含量”几乎为零。当我翻到关于“工具清洁与消毒”的章节时,我几乎要将书摔掉了。它只是笼统地提到了“使用酒精擦拭”,然后就匆匆跳到了如何引导顾客到洗发区。这是在开玩笑吗?对于初级培训来说,严格的消毒流程是保障顾客健康和个人职业素养的基石。书中对于不同工具(如梳子、剪刀、推子)的具体消毒步骤、浸泡时间、以及更替标准,完全没有涉及。这种对安全规范的轻描淡写,不仅暴露了作者对专业标准的理解不足,也对所有初学者构成了潜在的误导。我更希望看到的是配有清晰图示的步骤分解,而不是这种模棱两可的描述。这本书更像是一本给美发店老板或管理者阅读的“内部服务手册草稿”,而非给一线技术人员准备的教材,技术缺失的程度令人担忧。
评分坦白说,这本书的排版和设计风格,透露出一种陈旧的、像是九十年代末期印刷品的气息。封面设计平庸无奇,内页的字体选择也缺乏现代感,阅读体验极其不佳。更让我匪夷所思的是,内容结构混乱得让人摸不着头脑。它似乎试图涵盖所有内容,却又在哪方面都没有深入。比如,在谈论“预约管理”时,它仅仅列举了不同的预约方式,却完全没有提及如何应对“No-Show”的突发情况,或者如何使用现代的预约软件进行高效管理。关于“产品知识”的部分更是敷衍,仅仅是罗列了一些护理产品的大类,却没有提供任何关于成分分析或者适用肤质的判断标准。对于初学者而言,这本书提供的信息点如同散落的珍珠,没有一根坚韧的丝线将它们串联起来形成完整的知识体系。我感觉自己像是在翻阅一本被随意拼凑起来的行业观察报告,而非一本系统化的教学指南。如果作者的目标是培养出能在行业内独立操作的专业人士,那么这种零散、缺乏深度的内容是远远不够的。
评分这本所谓的“初级美发培训教程——接待”读起来,简直像是一本被遗忘在角落里的、关于咖啡馆服务流程的手册。我本来满心期待能找到一些关于发型设计、工具使用或者基础剪发技巧的入门指导,结果翻开扉页,映入眼帘的却是大篇幅关于如何微笑、如何记住常客喜好的礼仪章节。这让我不禁怀疑,编者是不是把美发店和高档餐厅的迎宾标准搞混了。书中对于“接待”环节的描述,细致到令人发指的地步,比如“眼神接触应保持三秒钟,面带三十度微笑”,这种内容对于一个渴望成为发型师的新手来说,帮助性实在是太低了。我需要的是如何安全地使用剪刀,如何辨别不同发质的护理需求,而不是如何在顾客等待时递上一杯水并询问他今天的心情。如果这是一个针对餐厅服务员的培训材料,或许还能勉强过关,但作为“美发培训教程”,它完全偏离了核心主题,简直是挂羊头卖狗肉的典型案例,让人感到极度的信息错位和失望。我期望的专业知识在哪里?都被这些空洞的礼仪描述给稀释殆尽了。
评分从一个完全没有经验的新手角度来看,这本书带给我的更多是困惑而非启发。它的语言风格过于书面化和官方化,缺乏那种能够激发学习热情的亲切感和实战指导的语气。阅读过程中,我多次需要查阅其他网络资源来理解书中提到的某些术语,这显然违背了“培训教程”的初衷——它理应是学习的第一站,而不是一个需要二次解码的晦涩文本。例如,书中提到“使用正确的肢体语言来展现专业度”,但对于“正确的肢体语言”具体指什么,它仅用几句话带过,没有任何视觉辅助或情景模拟。这让初学者无从下手,因为我们需要的正是那些教科书上不常写、但实际操作中至关重要的“潜规则”和“诀窍”。这本书像是为那些已经知道一些基础知识的人准备的“锦上添花”读物,却完全抛弃了对零基础学员的“雪中送炭”责任。它的价值,在实际操作层面上,几乎可以忽略不计。
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