基本信息

書名：團圓年菜100道

定價：25.00元

作者：尚錦文化

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787506440790

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

中國人講究吃，也吃得有講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。如吃魚叫“年年有餘”，年糕為“步步高升”，紅肉叫“鴻運當頭”，湯圓是“團團圓圓”，吃麵為“壽長百年”，吃雞為“百事大吉”，鱔魚為“百財”，豆芽菜、金針菇因形似而取名“如意”，豆腐包為“祖袋”，大棗象徵“甜甜蜜蜜”，花生代錶“生生”，百閤代錶“百年好閤”綠色蔬菜為“翡”，翡翠，南瓜、闆栗代錶“金”，芋頭，蘿蔔代錶“銀”，蘋果則預示來年的“平安”……一點點中國式的智慧給節日帶來瞭更多的樂趣。
本書的100道年夜菜任你挑選，幫你天天吃得不重樣，準備一桌豐盛的年夜飯再也不用傷腦筋瞭！

目錄

作者介紹

文摘

序言