基本信息

书名：精选家常小炒101道

定价：19.80元

作者：陈绪荣著

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787506471541

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.322kg

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内容提要

目录

猪·牛·羊
　回锅肉
　木耳炒肉丝
　鱼香肉丝
　银芽里脊丝
　尖椒肉丝
　干煸苦瓜
　奇妙冰苦瓜
　木樨肉
　茭白炒肉
　干煸豆角
　黄花菜炒肉丝
　蚂蚁上树
　肉粒豌豆炒番茄
　干锅菜花
　雪里蕻炒肉末
　奶白菜炒肉
　菠萝炒肉
　海菜炒肉丝
　彩椒肉片
　辣椒炒腊肠
　芥蓝炒腊肉
　胡萝卜炒腊肉
　西芹百合炒腊肉
　杭椒腊肉炒扁豆
　脆椒爆腊肠
　苦瓜炒腊肠
　荷兰豆炒腊肉
　洋葱爆肚
　青蒜炒猪血
　火腿玉米粒
　麻辣肚丝
　冬瓜炒火腿
　西葫芦炒火腿
　辣炒牛肉
　甜豆酱爆牛柳
　豌豆牛肉
　南瓜炒牛肉
　香干辣牛肉
　蚕豆辦炒牛肉
　牛肚炒西芹
　香辣羊肉
鸡·鸭·鹅
　芽菜碎米鸡
　泡椒姜爆鸡
　蘑菇鸡片
　山野菜炒鸡丝
　辣子鸡
　双脆鸡肫
　泡椒炒鸡肝
　香菇爆鸭肉
　鸭片炒拉皮
　青蒜炒鸭肝
　酸菜炒鸭血
　洋葱尖椒炒鸭血
　泡椒爆鸭肫
　小辣椒炒兔丁
鱼·虾·蟹·贝
素菜

作者介绍

文摘

序言