基本信息

书名：新编滋补汤粥1688例

定价：29.80元

作者：养生堂膳食营养组

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2009-05-01

ISBN：9787506456180

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12开

商品重量：0.540kg

编辑推荐

浓浓鲜汤、滋补靓汤，带给你健康饮食的全新体验。
　　本书精华——
　　滋补汤粥的烹调与养生秘诀
　　百姓餐桌上*常见的美味汤粥
　 滋补汤粥的中医养生
　 美容的汤饮和粥膳
　　不同体质人群的汤粥调养方案
　　滋补汤粥护理特殊人群的健康
　　滋补汤粥调理常见病及日常保健
汤粥食疗亚健康
　 汤粥养生四季各不同

内容提要

1000余条汤粥养生指导方案，600多个营养黄金组合，88种常用汤粥食材。

目录

章　滋补汤粥的烹调与养生秘诀
　汤饮篇
　　汤饮的种类
　　做汤也有大讲究
　　汤饮养生宜与忌
　粥膳篇
　　粥膳的种类
　　滋补粥膳烹调有方
　　粥膳养生宜与忌
第二章　百姓餐桌上常见的16道美味汤粥
　五谷杂粮
　　南瓜绿豆汤
　　玉米浓汤
　　红薯粥
　　健康八宝粥
　蔬菜类
　　二冬汤
　　紫菜黄瓜汤
　　南瓜粥
　　胡萝卜小米粥
　水果类
　　奶油蜜瓜汤
　　香蕉大米粥
　水产类
　　沙锅鱼头
　　虾仁白菜粥
　畜禽蛋类
　　海带萝卜排骨汤
　　西红柿鸡蛋汤
　　鸡蛋燕麦粥
　　羊肝粥
第三章　滋补汤粥的中医养生
　延年益寿
　益气养血
　养心安神
　健脑益智
　滋阴润燥
　补肾壮阳
　养肝护肝
　养肺护肺
　健脾补气
　健胃消食
　清热解毒
　化痰止咳
　通经活络
　活血化淤
　利水消肿
　防癌抗癌
　降糖降脂
第四章　美容的汤饮和粥膳
　排毒祛痘
　养颜润肤
　美白淡斑
　养护秀发
　亮眼明眸
　
　丰胸塑形
第五章　四大类体质的汤粥调养方案
第六章　滋补汤粥护理特殊人群的健康
第七章　滋补汤粥调理常见病及日常保健　
第八章　汤粥食疗亚健康
第九章　汤粥养生四季各不同
第十章　明星食材和药材的汤粥养生

作者介绍

马方，北京协和医院营养科主任，北京营养学会常务理事，中华医学会北京分会临床营养专业委员，北京卫校学术委员会主任委员，中国医师协会营养医师专业委员会届筹委会主任，中国烹饪协会营养执委，美食专业委员会理事，北京烹饪协会理事。1987年毕业于北京大学医学部公共

文摘

序言