店铺： 北尚图书专营店
出版社： 上海文化
ISBN：9787553507293
商品编码：30181471539
开本：16
出版时间：2018-01-01
具体描述
基本信息
- 商品名称：在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)
- 作者：(美)爱德华·斯坦伯格|译者:齐仲蝉
- 定价：88
- 出版社：上海文化
- ISBN号：9787553507293
其他参考信息（以实物为准）
- 出版时间：2018-01-01
- 印刷时间：2018-01-01
- 版次：1
- 印次：1
- 开本：16开
- 包装：精装
- 页数：288
内容提要
爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的 天地人)(精)》讲述意大利*具革命性的酿酒师安杰 罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界**佳酿的传奇。全 书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条 脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐**红酒的酿造 过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻 生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗·嘉雅，怎样 把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科，打造成** **名酒。
本书风格独特，令爱酒人爱不释手。充满了引人 入胜的细腻描写，轻松的风格又令专业的葡萄酒技术 问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶，为什么你的词 典里对葡萄酒的解释可能是谎言……*重要的，本书 是对葡萄酒的颂歌，是作者爱德华·斯坦伯格和译者 齐仲蝉的倾情力作。
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