基本信息

書名：零難度快手營養菜

定價：29.80元

作者：甘智榮

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787501999835

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

集蔬菜、畜肉、水産、湯飲的健康吃法於一體
廚房必備的快速烹飪寶典，讓每個人的健康都可以“私人訂製”
巧選食材，花樣眾多，健康美味又營養
簡單做法，精美圖片，全麵提升你的廚藝

內容提要

本書主打傢常菜品的營養性，並且可以快速輕鬆做成。每道菜品都有營養介紹等內容，及烹飪時間、適用人數、菜品熱量等內容。一本書在傢做飯，不用擔心食物衛生、營養，浪費時間，難度過大，不知道吃什麼，通過本書都可以得到解決。翻開本書，不僅能學到如何快速做成一道菜，而且還能做到營養搭配，按需攝取，吃齣營養，吃齣健康，這就是廚房鍋碗瓢盆協奏齣的快樂時光，這就是生活，平實、重復卻不單調。

目錄

Part 1 美味營養有道 飲食養生小常識

作者介紹

甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，《*廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。
從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

文摘

序言