發表於2024-12-23
波爾多1855年列級酒莊 9787537832960 pdf epub mobi txt 電子書 下載
基本信息
書名:波爾多1855年列級酒莊
定價:980.00元
作者:馬卡姆
齣版社:北嶽文藝齣版社
齣版日期:2009-12-01
ISBN:9787537832960
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:精裝
開本:8開
商品重量:2.701kg
編輯推薦
為慶祝波爾多葡萄酒1855年分級體係創立150周年,特齣版此書。本書為我們描繪瞭波爾多列級酒莊的全景圖,從五大一級酒莊(拉斐、拉圖、瑪歌、木桐、奧比昂)到二、三、四、五級酒莊,其中不乏聲名赫赫的酒莊,如帕梅爾酒莊、拉·拉貢酒莊、古賀·拉浩斯酒莊、彼奧雷—李奇酒莊、玫瑰山酒莊、卡特—卡內酒莊等。
本書由讓—保爾·考夫曼(Jean-Paul Kauffman)作序,由作傢及葡萄酒專傢休·約翰遜(HughJohnson)撰寫前言,正文前關於波爾多分級體製曆史和波爾多“風土(Terroir)”的兩篇文章分彆由美國作傢小德維·馬卡姆(DeweyMarkham jr)和生活在波爾多的荷蘭專傢葛納利·馮·洛文(Gornelis Van Leenwen)撰寫。
本書正文是對酒莊酒莊風光、城堡內景、酒窖、發酵車間、名酒等的介紹和描繪。本書作者弗蘭剋·費蘭(FrankFerrand)親自走訪瞭所有酒莊並拜會酒莊主人,為我們描繪瞭栩栩如生的酒莊全貌;而攝影傢剋裏斯蒂安·薩拉濛(ChrislianSarramon)專為本書拍攝並發布的酒莊照片更與正文相得益彰。本書結尾處關於波爾多150年來的葡萄酒年份介紹,取自波爾多葡萄酒經紀人塔斯特&洛頓(Taslet&lawton;)公司的曆史檔案資料,嚮我們描述瞭波爾多1855年至今150多年來的葡萄酒年份情況。
*後,如果您為葡萄酒愛好者或者收藏者,本書作為經典中的經典,必為您的生命畫上一幅深刻而美麗的畫捲!
內容提要
本書圖文並茂,係統介紹瞭1855年分級體係下波爾多五等六十個酒莊的發展和演變,展現瞭波爾多獨特的風土和人文文化。本書已采用法文、英文、德文、荷蘭文、捷剋文、意大利文、日文和中文8種語言文本齣版發行。
本書於2005年初版,旨在紀念1855年波爾多分級體係誕生150周年。中譯本補充修訂瞭1798年以來葡萄酒年份記錄,增加瞭與香港譯名的對照。這對於葡萄酒愛好者、收藏傢及酒類貿易商人來說,無異於又是一本葡萄酒收藏大全,具有相當高的實用價值。
目錄
波爾多葡萄酒百大名莊寶典
波爾多葡萄酒概述
梅多剋産區概述
1855年列級酒莊
一級酒莊拉斐酒莊 Chateau Lafite-Rothschild
拉圖酒莊 Chateau Latour
瑪歌酒莊 Chateau Margaux
木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild
奧比昂酒莊 Chateau Haut-Brion
二級酒莊侯贊-塞格拉酒莊 Chateau Rauzan-Ségla
侯贊-佳希酒莊 Chateau Rauzan-Gassies
裏奧威-拉斯卡思酒莊(雄獅酒莊) Chateau Léoville-Las Cases
裏奧威-波斐酒莊 Chateau Léoville-Poyferré
裏奧威-巴頓酒莊 Chateau Léoville Barton
杜夫-維旺酒莊 Chateau Durfort-Vivens
古賀 拉浩斯酒莊 Chateau Gruaud Larose
拉斯貢酒莊 Chateau Lasbes
帕訥 c
46
碧尚-龍維酒莊 Chateau Pichon-Longueville
碧尚龍維拉朗德伯爵夫人酒莊 Chateau Pichon Longueville Comtesse deLalande
杜剋-寶嘉佑酒莊 Chateau Ducru-Beaucaillou
科埃斯圖耐爾酒莊 Chateau Cos d'Estournel
玫瑰山酒莊 Chateau Montrose
三級酒莊麒旺酒莊 Chateau Kirwan
迪桑酒莊 Chateau d'Issan
拉剛日酒莊 Chateau Lagrange
朗歌 巴頓酒莊 Chateau Langoa Barton
吉事客酒莊 Chateau Giscours
馬萊斯科 聖埃剋蘇佩裏酒莊 Chateau Malescot Saint-Exupéry
波瓦-岡特納酒莊 Chateau Boyd-Cantenac
岡特納 布朗酒莊 Chateau Cantenac Brown
帕梅爾酒莊 Chateau Palmer
拉拉貢酒莊 Chateau La Lagune
戴斯米哈酒莊 Chateau Desmirail
加隆 西古酒莊 Chateau Calon Ségur
費裏埃酒莊 Chateau Ferrière
阿萊斯姆 貝剋侯爵酒莊 Chateau Marquis d'Alesme Becker
四級酒莊聖-皮埃爾酒莊 Chateau Saint-Pierre
大寶酒莊 Chateau Talbot
帕納-杜剋酒莊 Chateau Branaire-Ducru
杜哈-米龍酒莊 Chateau Duhart-Milon
寶爵酒莊 Chateau Pouget
拉圖嘉內酒莊 Chateau La Tour Car
拉芳-羅榭酒莊 Chateau Lafon-Rochet
龍船酒莊 Chateau Beychevelle
彼奧雷-李奇酒莊 Chateau Prieuré-Lichine
德美侯爵酒莊 Chateau Marquis de Terme
五級酒莊龐特-卡內酒莊 Chateau Pontet-Ca
芭塔葉酒莊(八達液酒莊) Chateau Batailley
奧-芭塔葉酒莊 Chateau Haut-Batailley
崗-皮伊-拉寇斯酒莊 Chateau Grand-Puy-Lacoste
崗-皮伊杜卡斯酒莊 Chateau Grand-Puy Ducasse
林奇-巴日酒莊 Chateau Lynch-Bages
林奇-慕薩酒莊 Chateau Lynch-Moussas
杜紮剋酒莊 Chateau Dauzac
達瑪雅剋酒莊 Chateau d'Arhac
杜黛特酒莊 Chateau du Tertre
奧-巴日 裏貝哈酒莊 Chateau Haut-Bages Libéral
貝德斯科酒莊 Chateau Pédesclaux
百傢富酒莊 Chateau Belgrave
卡夢薩酒莊 Chateau Camensac
科拉博利酒莊 Chateau Cos Labory
米龍修士酒莊 Chateau Clerc Milon
誇哉-巴日酒莊 Chateau Croizet-Bages
坎特美樂酒莊 Chateau Cantemerle
格拉夫産區概述
1959年列級酒莊
奧比昂酒莊(略,參看26頁)
波詩歌酒莊 Chateau Bouscaut
卡伯涅酒莊 Chateau Carbonnieux
騎士莊園 Domaine de Chevalier
古漢斯酒莊 Chateau Couhins
古漢斯-盧頓酒莊 Chateau Couhins-Lurton
飛澤酒莊 Chateau de Fieuzal
奧巴伊酒莊 Chateau Haut-Bailly
奧比昂使命酒莊 Chateau La Mission Haut-Brion
拉圖-奧比昂酒莊 Chateau La Tour Haut-Brion
拉圖-馬蒂亞剋酒莊 Chateau Latour-Martillac
拉維-奧比昂酒莊 Chateau Laville Haut-Brion
馬拉迪-拉卡維酒莊 Chateau Malartic-Lagravière
奧利維酒莊 Chateau Olivier
剋萊門教皇酒莊 Chateau Pape Clément
史密斯奧拉斐酒莊 Chateau Smith Haut Lafitte
聖愛美濃産區概述
2006年列級酒莊
奧鬆酒莊 Chateau Ausone
白馬酒莊 Chateau Cheval Blanc
金鍾酒莊 Chateau Angélus
寶世珠酒莊 Chateau Beauséjour (HDL)
寶世珠-貝格酒莊 Chateau Beau-Séjour Bécot
貝萊爾酒莊 Chateau Belair
加農酒莊 Chateau Canon
飛卓酒莊 Chateau Figeac
嘉芙麗酒莊 Chateau La Gaffelière
瑪德琳酒莊 Chateau Magdelaine
柏菲酒莊 Chateau Pavie
柏菲-馬甘酒莊 Chateau Pavie-Macquin
特龍濛度酒莊 Chateau Troplong Mondot
老托特酒莊 Chateau Trotte Vieille
富爾泰酒莊 Chateau Clos Fourtet
波美侯産區概述 /212
酒莊 /213
柏翠酒莊 Pétrus
裏鵬酒莊 Le Pin
酒莊A
酒莊B
拉康斯雍酒莊 Chateau La Conseillante
大教堂酒莊 Chateau du Domaine de l’Eglise
剋裏奈教堂酒莊 Chateau l’Eglise Cli
樂王吉爾酒莊 Chateau l’Evangile
金十字酒莊 Chateau la Croix du Casse
花堡酒莊 Chateau Lafleur
花柏翠酒莊 Chateau La Fleur-Pétrus
老色丹酒莊 Vieux Chateau Certan
蘇玳、巴薩剋産區概述 /230
1855年列級酒莊 231
特一級酒莊伊甘酒莊 Chateau d'Yquem
一級酒莊白塔酒莊 Chateau La Tour Blanche
拉夫 貝哈格酒莊 Chateau Lafaurie-Peyraguey
上貝哈格莊園 Chateau Clos Haut-Peyraguey
德罕維諾酒莊 Chateau de Rayne Vigneau
蘇德奧酒莊 Chateau Suduiraut
古岱酒莊 Chateau Coutet
剋裏濛酒莊 Chateau Climens
吉豪酒莊 Chateau Guiraud
萊斯酒莊 Chateau Rieussec
哈堡-葡密酒莊 Chateau Rabaud-Promis
希戈拉-哈堡酒莊 Chateau Sigalas-Rabaud
二級酒莊德密哈酒莊 Chateau de Myrat
杜希玳艾酒莊 Chateau Doisy Daêne
杜希杜波卡酒莊 Chateau Doisy-Dubroca
杜希 維汀酒莊 Chateau Doisy-Védrines
達仕酒莊 Chateau d'Arche
飛躍酒莊 Chateau Filhot
布魯斯特酒莊 Chateau Broustet
奈哈剋酒莊 Chateau Nairac
嘉佑酒莊 Chateau Caillou
蘇奧酒莊 Chateau Suau
德瑪爾酒莊 Chateau de Malle
羅曼杜海佑酒莊 Chateau Romer du Hayot
羅曼酒莊 Chateau Romer
拉慕特酒莊 Chateau Lamothe
拉慕特吉雅酒莊 Chateau Lamothe-Guignard
附錄:波爾多紅酒年份錶
酒莊譯名說明
作者簡介
作者介紹
劉藝法國葡萄酒專傢,法國波爾多美酒騎士團榮譽騎士,專業從事法國葡萄酒工作十餘年,通曉法語和英語,法國葡萄酒網(>.Frenchwine..)負責人,波爾多1855年列級酒莊協會閤作夥伴。主要譯著:《波爾多1855年列級酒店》。
張宏法國某國金融機構駐華代錶,法國波爾多美酒騎士團榮譽騎士,愛好法國葡萄酒多年,曾遊曆多傢波爾多名莊,通曉法語和英語。
文摘
序言
波爾多1855年列級酒莊 9787537832960 pdf epub mobi txt 電子書 下載