减肥不是闹着玩儿,为了自己、家人、朋友的身体健康,请科学减肥。
本书从什么是肥胖入手,系统讲述肥胖原因、科学减肥之法,驳斥减肥谣言,并**健康食谱。文笔流畅有趣,没有噱头,也不夹杂私活**保健品。要想成功减肥,“管住嘴,迈开腿”,饮食与锻炼永远是不变的王道,书中介绍的知识和一些小贴士、小技巧,帮你*好地做到这两点。在此基础上,其他一些方法,包括代餐食品的使用、减肥药物甚至减肥手术,对你的减肥之路一定可以起到很大的帮助。什么人、什么标准下用哪些方法,书中都有详尽的总结。让你的减重、维稳、再减重的艰难之路变得快乐起来。
直接跳转*后一章,为自己定制一套减脂食谱(你分得清自由食物、额外食物、罪恶食物吗?)。
小小四月花,本名肖丹华,中国协和医科大学八年制临床医学博士学位,美国哥伦比亚大学医学院营养学博士,现任美国大西洋医疗集团营养代谢中心专科医生。美**科学会、美国营养医学会和美国肥胖医学会会员,美国医学专业委员会(ABIM)认证的内科医生,美国肥胖医学会(ABOM)认证的减肥专科医生。治疗肥胖经验丰富。在核心期刊发表英文专业论文15篇。近年来致力于中文医学科普写作,在“丁香园”、“健康不是闹着玩儿”、“南方**”、“**科苑”、“医学界”、“杏仁医生”等多家网络和传统媒体发表医学科普文章20余篇,获得热评及广泛转载,累计点击率达几十万。著有《炼狱三年:女医生美国行医记事》。
**部分 肥胖与健康
1、什么是体重过重和肥胖
2、肥胖对健康的影响
3、肥胖的原因
4、肥胖是一种代谢病
第二部分 科学减肥
1、健康减肥的原则
2、如何计算热量
3、饮食中三大营养要素的均衡搭配
4、有关健康饮食的常见问题
5、代餐计划
6、锻炼
7、减肥药物
8、减肥手术
9、如何防止体重反弹
10、2016中国居民膳食指南
第三部分 与肥胖相关的其他医学问题
1、使体重增加的常用药物
2、人工甜味剂
3、生酮饮食和减肥
4、维生素D 缺乏与肥胖
5、肠道微生物与肥胖
6、睡眠与肥胖
7、儿童和青少年肥胖
8、肥胖与怀孕
9、肥胖的基因研究与精准治疗
10、减肥过程中如何防止便秘
第四部分 减肥的误区
1、排毒瘦身靠谱吗?
2、榨果汁可以减肥吗?
3、黑巧克力能减肥吗?
4、鸡蛋黄,每天只能吃一个?
5、非处方类减肥产品
6、*“成功” 的减肥者都“失败”了,我还有希望吗?
第五部分 不同总热量食谱样单
1、1000kcal (中式)
2、1000kcal (西式)
3、1200kcal (中式)
4、1200kcal (西式)
5、1500kcal (中式)
6、1500kcal (西式)
7、1800kcal (中式)
8、1800kcal (西式)
9、1200kcal部分代餐
10、1400kcal部分代餐
后记
参考文献
我必须得承认,我是一个深度“知识焦虑”患者,尤其是在健康管理方面。关注了无数营养师、健身教练的公众号,收藏了上百篇所谓的“干货”文章,结果就是信息过载,身体的实际行动却寥寥无几。这本书的阅读体验,和那些零散的碎片化信息流完全不同。它构建了一个非常扎实、有层次感的知识体系。作者的论证过程严谨得像在写一篇学术论文,引用了大量的生理学和内分泌学的研究成果,但神奇的是,他能用一种非常生活化的语言把这些复杂的概念解释清楚。比如,他对“饥饿激素”和“饱腹感信号”的阐述,让我彻底明白了为什么节食到一定程度就会出现强烈的反弹。这本书的价值不在于教你今天晚上吃什么沙拉,而在于让你理解身体是如何运作的,从而让你能够根据自己的实际情况,设计出一套可持续的、与自己身体“和解”的方案。读完后,我不再盲目相信任何速成的承诺,而是更注重长期维护和身体反馈,这是一种从根本上改变了我的决策模式的转变。
评分这本书的叙事风格,有一种奇特的“反高潮”魅力。它没有戏剧性的转折,没有感人肺腑的“逆袭故事”,更没有那种让人热血沸腾的励志口号。相反,它走的是一条极其务实、甚至略显枯燥的路径。比如,在谈到运动依从性时,作者没有鼓吹你去跑马拉松,而是深入分析了如何将微小的活动量(比如增加走路的步频)融入到日常通勤和工作间隙中去,并且详细计算了这种微小改变在长期积累下的能量消耗值。这种对细节的偏执和对“平均人”行为模式的深刻洞察,让这本书显得格外可信。它不要求你成为一个异于常人的超人,而是承认我们都是生活在各种限制条件下的普通人。所以,我更倾向于把它视为一本工具书,一本需要时不时翻阅、查阅特定知识点的参考手册,而不是一本读完就束之高阁的“速读”读物。它的价值在于“常备”,在于在你即将放弃或迷茫时,提供一个冷静的参照系。
评分这本书,说实话,我拿到手的时候,心里是有点打鼓的。封面设计得挺朴素,没什么花哨的元素,一看就知道不是那种哗众取宠的“网红书”。我原本以为它会是一本老生常谈的、充斥着“管住嘴迈开腿”这类口号的鸡汤读物。毕竟,市面上关于减肥的书籍多如牛毛,大部分都是换汤不换药的。然而,当我翻开第一页,就被作者那种冷静、近乎临床的叙事方式给吸引住了。他没有上来就给你开出什么神奇的食谱或者极端的运动计划,而是花费了大量的篇幅去剖析“为什么我们总是失败”。这种对底层逻辑的深挖,让我感觉作者是真的在认真对待“减肥”这件事,把它视为一个需要系统性解决的工程问题,而不是一次性的短期冲刺。特别是关于认知偏差和心理陷阱的那几章,简直是醍醐灌顶。我一直以为自己是意志力薄弱,但读完后才明白,很多时候是我们的大脑被设计来抗拒改变的,理解这一点,比单纯的自我责备要有效得多。这本书的厉害之处,在于它把一个庞大的目标拆解成了无数个可以执行的小模块,让人看完后不是感到压力山大,而是有一种“原来如此,我试试看”的切实掌控感。
评分我很少读到一本关于健康管理的书籍能让人产生如此强烈的“自我审视”欲望。这本书的章节安排很有意思,它不是从“吃”到“动”的线性展开,而是从“心”到“行”的螺旋上升。其中有一段话,大意是说,对身体的不满往往投射的是对自我掌控感的缺失。这句话对我触动很大。我过去减肥的驱动力总是基于外在的比较和短暂的审美要求,一旦遇到挫折,整个体系就会立刻崩塌。这本书巧妙地将焦点从“体重数字”转移到了“生活质量”和“自我效能感”的建立上。它提供了一套方法论,教你如何通过持续的小胜利来重塑对生活的掌控感,而体重的变化只是这个过程的自然副产品。这种由内而外的改变,远比单纯节食带来的那种虚假的优越感要持久和健康得多。读完后,我感觉自己看待身体的方式都变得更宽容和科学了,不再把它看作一个需要被惩罚和控制的容器。
评分这本书的排版和用词选择,也体现出一种对读者的尊重。它没有使用那种夸张的标题党风格来吸引眼球,整体版式清晰,图表说明简洁明了,专业术语的解释都放在了脚注或者专门的“名词解析”框里,保证了阅读的主干流程不被打断。最让我欣赏的一点是,作者在谈及某些极端的减肥案例时,态度是保持批判和警惕的,他没有把任何一种极端方法神化。相反,他反复强调个体差异性,告诫读者要警惕那些宣称“一刀切”解决方案的流派。这种审慎的态度,在这个充斥着“快速致富、快速变美”的时代显得尤为珍贵。它不是一本提供标准答案的书,而是一套提供思考框架的工具箱,教会你如何根据自己的独特生理和生活环境,去构建属于自己的“健康维护系统”。读完后,我没有立刻冲动地去买一大堆新奇的补剂,反而开始整理我的作息规律和压力来源,这才是真正的、长效的改变的开始。
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