基本信息

書名：世界珍貴的100種絕世美酒

定價：598.00元

作者：(法)米歇爾-雅剋·卡瑟耶

齣版社：東方齣版社

齣版日期：2012-05-01

ISBN：9787506044264

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：8開

商品重量：1.802kg

編輯推薦

本書獲“世界美食美酒圖書大奬賽”金奬。
懂酒的人，看酒。
在“世界*美的酒窖”中，靜靜地沉睡著近4萬瓶酒類精品，其中也包括瞭中國的茅颱、五糧液等。但在這本書中，作者精心挑選瞭100種葡萄酒進行講解，書中的無論哪一款酒都**的稀世佳釀、存世無幾的美酒。隻要您看一眼目錄，您定會無法拒絕誘惑、愛不釋手的。
不懂酒的人，看故事。
為瞭收藏這些酒，作者付齣瞭半生的心血。有些酒，繞瞭半個地球纔到作者手上；有些酒，配製方法已經失傳；有些酒，是在秘室裏發現的；還有酒是在泰坦尼剋沉船上發現的……這些故事，動人心魂，令人神往。

內容提要

　　本書是法國作者收藏一係列絕世葡萄美酒的傳奇紀錄。
　　當我們走迸被業界許多人士稱為世界上*美的酒窖一米歇爾一雅剋·卡瑟耶(Michel-JackChasseuil)先生的酒窖時，就好像置身在另一個非凡的世界中。作為全球的葡萄酒收藏傢之一，卡瑟耶先生收藏絕世美酒的信念遠超他人。在這種信念的支撐下，卡瑟耶先生收藏瞭3000瓶讓他夢寐以求的稀世珍品，其中古老的甚至可追溯到18世紀。
　　在這本書中，卡瑟耶先生和我們分享瞭那些美酒的故事，他對美酒收藏的熱愛以及他對那些稀有的、甚至已經被世人遺忘瞭的葡萄酒珍品的激情。書中還細緻地講述瞭作者關於葡萄選種、生産流程、*年份、品酒心得等的經驗與體會，直到發現lOO種讓您永不後悔的絕世美酒。

目錄

作者介紹

米歇爾-雅剋卡瑟耶（Michel-JackChasseuil）先生於1941年12月5日齣生在法國德塞夫勒省（Deux-Sèvres）一個名叫尚貝勒巴彤（Chapelle-B?ton）的小城鎮裏。其童年是在祖母的彆墅裏渡過的。
　　卡瑟耶先生在很小的時候就是一個收藏愛好者：郵票、礦石、甚至鳥類……在他20歲的時候開始收藏他父親的葡萄酒。2000年的時候，卡瑟耶先生在其童年居住過的彆墅的地下室裏修建瞭幾個酒窖。為瞭能夠創造齣全世界的酒窖，卡瑟耶先生把所有的酒窖打通，使其形似一個延伸齣去的長形穹隆。到目前為止，這個酒窖幾乎囊括瞭全世界超凡的稀世珍釀，也被業內許多人士稱為“世上美的酒窖”。

文摘

序言