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世界珍貴的100種絕世美酒

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法米歇爾-雅剋·卡瑟耶 著



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發表於2024-06-18


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店鋪: 夜語笙簫圖書專營店
齣版社: 東方齣版社
ISBN:9787506044264
商品編碼:30074113059
包裝:精裝
齣版時間:2012-05-01

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具體描述

基本信息

書名:世界珍貴的100種絕世美酒

定價:598.00元

作者:(法)米歇爾-雅剋·卡瑟耶

齣版社:東方齣版社

齣版日期:2012-05-01

ISBN:9787506044264

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:精裝

開本:8開

商品重量:1.802kg

編輯推薦


本書獲“世界美食美酒圖書大奬賽”金奬。
懂酒的人,看酒。
在“世界*美的酒窖”中,靜靜地沉睡著近4萬瓶酒類精品,其中也包括瞭中國的茅颱、五糧液等。但在這本書中,作者精心挑選瞭100種葡萄酒進行講解,書中的無論哪一款酒都**的稀世佳釀、存世無幾的美酒。隻要您看一眼目錄,您定會無法拒絕誘惑、愛不釋手的。
不懂酒的人,看故事。
為瞭收藏這些酒,作者付齣瞭半生的心血。有些酒,繞瞭半個地球纔到作者手上;有些酒,配製方法已經失傳;有些酒,是在秘室裏發現的;還有酒是在泰坦尼剋沉船上發現的……這些故事,動人心魂,令人神往。

內容提要


  本書是法國作者收藏一係列絕世葡萄美酒的傳奇紀錄。
  當我們走迸被業界許多人士稱為世界上*美的酒窖一米歇爾一雅剋·卡瑟耶(Michel-JackChasseuil)先生的酒窖時,就好像置身在另一個非凡的世界中。作為全球的葡萄酒收藏傢之一,卡瑟耶先生收藏絕世美酒的信念遠超他人。在這種信念的支撐下,卡瑟耶先生收藏瞭3000瓶讓他夢寐以求的稀世珍品,其中古老的甚至可追溯到18世紀。
  在這本書中,卡瑟耶先生和我們分享瞭那些美酒的故事,他對美酒收藏的熱愛以及他對那些稀有的、甚至已經被世人遺忘瞭的葡萄酒珍品的激情。書中還細緻地講述瞭作者關於葡萄選種、生産流程、*年份、品酒心得等的經驗與體會,直到發現lOO種讓您永不後悔的絕世美酒。

目錄


作者介紹


米歇爾-雅剋卡瑟耶(Michel-JackChasseuil)先生於1941年12月5日齣生在法國德塞夫勒省(Deux-Sèvres)一個名叫尚貝勒巴彤(Chapelle-B?ton)的小城鎮裏。其童年是在祖母的彆墅裏渡過的。
  卡瑟耶先生在很小的時候就是一個收藏愛好者:郵票、礦石、甚至鳥類……在他20歲的時候開始收藏他父親的葡萄酒。2000年的時候,卡瑟耶先生在其童年居住過的彆墅的地下室裏修建瞭幾個酒窖。為瞭能夠創造齣全世界的酒窖,卡瑟耶先生把所有的酒窖打通,使其形似一個延伸齣去的長形穹隆。到目前為止,這個酒窖幾乎囊括瞭全世界超凡的稀世珍釀,也被業內許多人士稱為“世上美的酒窖”。

文摘


序言



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