基本信息

書名：享受吧，早午餐

：39.80元

作者：楊桃美食編輯部 鳳凰含章 齣品

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787553762036

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《享受吧，早午餐》以“早午餐”為主題，分彆從主菜、麵條、麵點和粥四個章節分彆介紹一些美味、營養的早午餐。每個部分美食的選擇依據日常生活中較為常見的材料和調料烹飪製作。

目錄

主菜的魅力

簡單的世界

10主菜周末的狂歡

12震撼人心的力量：宮保雞丁

15醬滿人間皆是香：醬爆雞丁

16平淡之中的溫暖：京醬肉絲

18年年有餘：糖醋魚塊

19懷念美好：粉蒸排骨

21森林聚會：百閤燴鮮蔬

22魚中：紅燒魚

25彆樣美味：三杯雞

26川菜之魂：迴鍋肉

29美食無國界：左宗棠雞

30鄉土菜的精品：梅乾菜扣肉

33咆哮的肉丸：紅燒獅子頭

34豆腐傳人間：麻婆豆腐

35熱情似火：水煮牛肉

37經典美味吃不夠：辣子雞丁

38香飄萬傢：魚香茄子

40市井美食：夫妻肺片

41簡單的美味：乾煸四季豆

43百味雜陳：怪味雞

44美味無窮：醬燒魚頭

47清爽的夏天：蒜泥白肉

48幸福的秘訣：蒜苗炒臘肉

51如此誘人：滑蛋蝦仁

52紅燒的味道：紅燒牛肉

53藕斷絲連的美味：糖藕

55傳奇美食：東坡肉

56碰撞的火花：五香煎豬排

59返璞歸真：清蒸鱸魚

60荷香動人：荷葉蒸排骨

63春天的氣息：紅燜青紅椒

麵條的精彩

由我做主

66麵條生活的溫暖

68美食傳承：培根蛋奶麵

71滿口生香：雞肉番茄斜管麵

72玉盤珍饈：茄汁海鮮墨魚麵

75疊齣來的美味：意大利韆層麵

76美食在人間：雙菇蔬菜麵

79地中海風情：意大利肉醬麵

80京味十足：傳統炸醬麵

82十月陽春：陽春麵

83真實平和的氣息：榨菜肉絲麵

84鄉愁的滋味：麻油雞麵

86原來她在這裏：番茄麵

87簡單而美味：魚湯麵

89味蕾的舞蹈：紅燒牛肉麵

90愛相隨：韓式辣拌麵

93好吃又好做：牛肉炒麵

94清涼入夏：川味涼麵

95涼麵香濃：傳統涼麵

97暖心暖胃美食惠：羊肉炒麵

98傢常愛一碗麵：番茄牛肉麵

100美食動人心：麻醬麵

101扁擔上的美味：四川擔擔麵

102冰爽世界：韓式冷湯麵

105清爽誘惑：正油拉麵

106營養健康好味道：藥膳牛肉麵

109在舌尖上舞動：原味清湯蛤蜊麵

麵點的滋味

幸福的味道

112麵點永遠的記憶

114生活的味道：火腿蛋餅

117滿口皆是玉米香：火腿玉米蛋餅

118清晨的美好：蛋餅捲

119蓬鬆好味道：肉鬆蛋餅捲

120中式漢堡的滋味：饅頭肉鬆夾蛋

123香香甜甜的味道：養生紅薯捲

124味覺盛宴：圓白菜培根煎餅

127平平淡淡就是真：蔬菜蛋煎餅

128滋味在心頭：蔬菜潤餅捲

131不一樣的美味：豆漿玉米煎餅

132簡單好味道：吻仔魚蔥花煎餅

133簡單隨性：辣味章魚煎餅

134一抹清新：培根蛋三明治

137至純至真：熱狗三明治

138幸福想象：蘋果蘆筍三明治

141春節的願望：韭菜牛肉蒸餃

142迴味無窮：酸白菜牛肉蒸餃

145清脆滋味：芹菜羊肉蒸餃

146萬花盛開餃子宴：玉米青豆蒸餃

149意想不到的美味：甜椒豬肉蒸餃

150媽創意：咖喱雞肉煎餃

153淡淡的思念：臘味雞肉蒸餃

154蒸齣來的幸福：孜然香蔥牛肉蒸餃

157煎齣來的美味：茄子豬肉煎餃

158焦香滋味：香蒜牛肉煎餃

161鮮香好味道：紅薯肉末炸餃

162招牌好味道：韭菜牡蠣炸餃

164團聚與想念：鮮蝦水餃

165晶瑩美味：雪菜素餃

167香糯可口的美味：甜菜雞肉炸餃

170粥溫暖的味道

172清清白白養人：白粥

173簡單平實的美味：小米粥

174甜蜜的思念：南瓜粥

175凝聚的智慧：八寶粥

177養生好粥：枸杞甜粥

178綻放的花朵：紅糖小米粥

181養生好粥：綠豆薏米粥

182鹹粥：皮蛋瘦肉粥

184味覺的盛宴：肉片粥

185我的小幸福：花生仁紅棗粥

186遠方的牽掛：桂圓燕麥粥

189瓊漿：花生仁豆漿粥

190豐收的喜悅：百閤白果粥

粥的溫度

溫暖的滋味

193養心佳品：赤小豆薏米粥

194美味又養生：紫米粥

195美味養顔神仙粥：山藥粥

197酸甜美味：山楂粥

198珍惜美好時光：芋泥紫米粥

201平凡的味道：紅薯粥

202恰到好處的溫暖：大骨糙米粥

205巧搭配更營養：蔬菜粥

206經典的魅力：銀耳蓮子粥

209生命的動力：赤小豆蕎麥粥

210美味麵前何須矜持：海苔碎牛肉粥

213海上生明月：窩蛋牛肉粥

214潤物細無聲：西洋梨潤喉粥

作者介紹

楊桃美食編輯部是一個美食興趣愛好者組織，成員由全國各地美食界人士、營養師、星級大廚所組成,策劃大量健康美食類圖書，受到讀者的歡迎。

文摘

序言