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藤井香江 著

图书标签:

• 瘦身
• 减肥
• 果汁
• 汤
• 饮食
• 健康
• 食谱
• 排毒
• 塑形
• 轻体

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534161612

商品编码：30030595182

包装：平装-胶订

出版时间：2014-09-01

基本信息

书名：7天瘦肚子：早喝果汁晚喝汤

定价：32.00元

作者：藤井香江

出版社：浙江科学技术出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787534161612

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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◆ 早上喝“神奇果蔬汁”和晚上喝“速效排毒汤”，吃饱饱，也能瘦！
◆ 作者18岁时体重70公斤，改成早餐空腹喝果汁，晚上喝汤，半年瘦20公斤，至今已成功15年，从未反弹，现今37岁，一样维持窈窕好身材！
◆ 86道强力果汁和汤品！ 2周减3公斤！
◆ 全球30万人见证的果汁奇迹！
◆ 台湾诚品**畅销书

内容提要

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《7天瘦肚子：早喝果汁晚喝汤》是果汁女王藤井香江特别为“难以坚持”的大家准备的。介绍多种不费力的汤品作法及食材搭配，并特制时常见的虚寒畏冷、便秘、水肿等症状的保养汤品， 2周减3公斤！非常适合怕麻烦、容易喜新厌旧、总是无法持续的人。想瘦的心愿，就靠“果汁 汤品”来实现！现在开始*不嫌晚！

目录

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Part1让身体变美、变瘦的秘密！“高酶果汁和消脂蔬菜汤”早晚喝，永远不发胖
用果汁和蔬菜汤打造永不发胖的体质！
早上喝果汁遇上晚上喝汤，保证立刻瘦！
吃太多毒素和只吃单一食物，是变成 “难瘦体质” 的两大主因
充满宿便毒素 的身体，总是瘦不下来！
挑对时间 摄取酶，脂肪自动消失！
每个人都在喝神奇果蔬汁， 抗老化、助 ，效果惊人！
早上喝果汁遇上晚上喝蔬菜汤——让你 瘦得更快 的秘诀
把难瘦的地方瘦下来！蔬菜加水果等于有效的 消脂机 ！
早上喝果汁和晚上喝汤 一日饮食攻略
“早上喝果汁和晚上喝汤”还是吃不饱，怎么办？
Part2 早上喝“鲜果汁”和晚上喝“排毒汤”零压力减重生活开始！
掌握“早上喝果汁和晚上喝汤”的5大重点
早餐遇上晚餐，食材大推荐！愈吃愈瘦、排毒消脂一次到位！
美味3步骤！“早餐果汁”这样做美味！
4大料理好帮手！百喝不腻！“激瘦蔬菜汤”轻松上桌！
没下过厨房也不怕！“水炒法”做出美味加倍的汤！
活力酶满点！早餐消脂果汁好的6种
消脂番茄蜜 生姜柳橙汁
猕猴桃点缀青紫苏 清爽白萝卜蜜饮
酸奶风味双葡汁 美肌芝麻香蕉豆浆
强化“易瘦体质”！晚餐蔬菜汤好的6种
甘甜番茄香料蔬菜汤 低热量消脂韩式锅
强力消脂酸辣汤 高酶五蔬冷芡汁
速效排毒香菇汤 山芋蘑菇利休汤
强烈推荐！中“9大低热量零食”
Part3 健康速瘦3公斤！“关键2周甩肉计划”开始
喝出“易瘦体质”！先排毒、后消脂，不小心发胖了，短时间就能瘦！
成功！“2周甩肉计划”3大原则
前进！“不发胖的生活作战”行程表
Step1 排毒期三餐喝果汁，排空肠道2天就瘦！
基本款能量胡萝卜汁 微风鲜绿果汁
三红排毒果汁 南洋风白萝卜汁
维生素C纾压果汁 粉红甜心果汁
轻体美人鲜果汁
来杯疗愈身心的“解压茶”吧！
薄荷绿茶扶桑花柠檬茶迷迭香蜂蜜茶
Step2 消耗脂肪期早喝果汁加晚喝汤等于双重效果！
消脂强！早餐果汁篇
番茄多C果汁 番茄生姜甜酒
热情红雪克 夏日旅行
酸甜雪克 抹茶香蕉奶昔
绿茶枫糖豆浆 苹果多酚鲜果汁
薄荷葡萄鸡尾酒 红粉佳人
覆盆子鲜果奶昔 番茄蜜桃浓果汁
吃再多也不胖！晚餐蔬菜汤篇
8大促进的蔬菜，“消脂汤基底”一次备齐！
鲣鱼鲜蔬味噌汤 酱油风味蔬菜汤
咖喱暖胃精力汤 高纤青菜豆浆锅
泰式清毒蔬菜汤 中式牡蛎风味汤
和风番茄野菜汤 意式高酶营养汤
山芋滋养元气汤 清柠低热量汤
优纤泡菜纳豆汤 好气色番茄蛋花汤
Part4 喝出好心情！13道使人心旷神怡的五彩果汁
蔬果天然的缤纷颜色，就是 美丽来源 ！
花青素 是漂亮的好帮手
五彩能量高酶果汁 阳光美肌豆浆
青春高纤优酪乳 双莓活菌果汁
早安沙瓦 青叶苹果红润汁
热带鲜果奶昔 热情香橙汁
盛夏红色鸡尾酒 和风养生黑豆奶
甜梨白玉汁 亮眼蓝莓酸甜饮
枫糖绿野豆浆
自制“水果酶蜜”，健康美味不流失！
Part5 提升效果！7道高纤强效“排毒汤”
速效！改善“7大症状”汤品食谱
虚寒体质
关东煮排毒餐 酒粕生姜消脂汤
活血芋头咖喱汤
改善便秘
菇菇高纤汤 轻盈饱腹豆腐汤
椰汁南瓜消化汤 高纤水果优酪乳
消除水肿
消肿玉米谷物粥 芋丸海苔代谢汤
去脂乌龙薯藕汤 窈窕绿野女神
纾缓压力
芹菜蛤蜊纾压汤 柠檬花椰菜低热量浓汤
小鱼安神元气汤 闪亮芹菜汁
女性身体不适
暖身活血鲜蔬汤 番茄蛤蜊美容汤
羊栖菜味噌补血汤 女力果汁
提高免疫力
鲜美鲷鱼苹果汤 梅子萝卜消化汤
山芋明太子浓汤 活力柠檬雪克
改善失眠
扇贝白菜助眠汤 茼蒿豆腐甜酒锅
健康莴苣辣虾汤 香蕉可可助眠豆浆
“消脂油”入菜好美味！吃饱饱也不发胖！
Part6 回到“理想体重”！早上喝果汁和晚上喝汤——成功的秘诀
不失败 的果汁法，给“次想变瘦”的你！
水果和野菜的 组合，让“脂肪消耗速率”冲到高！
汤品 变好喝了！自制“无添加高汤”，排毒效果奇佳！
早上喝果汁和晚上喝汤“QA大解答”
持续“早上喝果汁和晚上喝汤”生活，多久见效？
我有吃早餐的习惯，只喝果汁很容易饿，怎么办？
要用料理机制作果汁吗？
将蔬菜及水果冷冻起来，酶会不会流失？
如果中午只喝蔬菜汤，会不会瘦得更快？
如何选择市售汤品？
“关键2周甩肉计划”的排毒期为什么只有2天？
晚上有聚会必须在外就餐时，应该注意哪些方面？
成功后的复食期，如何避免发胖？
结语

作者介绍

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藤井香江，1975年出生。鸡尾酒&果汁调配师、美容编辑&作家。17岁时因为停止运动的习惯，体重从50公斤飙升至70公斤。于是下定决心，挑战各种方法皆宣告失败。陷入“体型肥胖却营养失调”的状态，为了调理身体，每天早上喝现榨的新鲜蔬果汁，开始实行“早餐果汁法”。
成功减重后又进一步采取“早上喝果汁×晚上喝汤”的方式，调整体质。16年来都维持减重后的体重和身材，不再发胖。著作有《美容健康效果一级棒！鲜榨果汁》、《疗愈身心的夜间饮品》、《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》等。

文摘

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序言

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《食疗养生：千年古方的现代应用》 导读：跨越时空的健康智慧 在现代快节奏的生活中，人们对健康的关注日益提升，尤其对于那些寻求自然、温和调理身体的人而言，古老的食疗智慧无疑是一座宝库。本书并非关注短期塑形或快速减重，而是深入挖掘中华民族流传千年的食疗精髓，结合现代营养学观点，提供一套系统、长期、以调理身体内在平衡为核心的养生指南。 本书旨在引导读者重新认识“药食同源”的深刻内涵，摒弃那些追求即时效果的“速成法”，转而建立一种可持续的、与自然节律相契合的健康生活方式。我们将带领读者穿越时空，探寻那些被历史长河检验过的养生方剂，并用现代科学的语言阐释其作用机制。 第一篇：溯源与基础——理解食疗的哲学基石 本篇将打下坚实的理论基础，帮助读者理解古代养生理论体系的核心概念，而非停留在简单的食谱堆砌上。 第一章：中医“体质辨识”与个性化食养 在古代，中医的诊断体系强调“因人而异”。本书将详细介绍“九种体质”的划分标准，如气虚、阳虚、阴虚、湿热、痰湿、血瘀、气郁、平和等。 辨识方法： 结合望、闻、问、切的基础知识（如舌苔、面色、脉象的简易观察法），让读者初步掌握如何评估自己的体质状态。 体质与食物的对应关系： 针对不同体质，详细列出应多食、少食、忌食的食物清单。例如，湿热体质应避免辛辣油腻，多用薏米、赤小豆清热祛湿；而阳虚体质则需要温补，姜、羊肉、黑豆的使用时机。 第二章：五味归经与平衡之道 酸、苦、甘、辛、咸这“五味”在中医理论中不仅仅是口感的区别，更是对应五脏（肝、心、脾、肺、肾）的能量属性。 五味的功能解析： 详细解析每一种味道如何作用于特定脏腑，以及过盛或不足可能带来的健康问题。例如，过多的酸味可能伤及肝气，过多的咸味可能影响肾脏功能。 时令的调和： 探讨如何根据“春生、夏长、长养、秋收、冬藏”的自然节律，调整五味的摄入比例。春季应适当增酸以助生发，冬季则宜温补，侧重于咸味以养肾。 第三章：食物的寒热温凉属性解析 本书将深入剖析食物的“四气”——寒、热、温、凉，这是食疗实践中最实用的工具之一。我们并非简单地将食物进行分类，而是探讨其药理活性成分如何影响人体的能量状态。 寒凉类食物的适用场景： 针对实热、暑湿状态下的清解作用，并强调其对脾胃阳气的潜在影响。 温热类食物的温中散寒： 强调如何利用生姜、肉桂等食物恢复机体阳气，尤其在寒冷季节或体质虚寒者中的应用。 第二篇：经典药膳的智慧——古籍精选与现代改良 本篇精选了数部古代经典医籍（如《本草纲目》、《黄帝内经素问》、《千金方》）中记载的经典药膳方，并结合现代烹饪技术进行优化，使其更符合现代人的口味和生活节奏。 第四章：健脾和胃的日常食谱——脾胃为后天之本 脾胃是气血生化的源头，本章的重点在于长期调理，而非临时止泻或消食。 粥饮的艺术： 介绍如何使用山药、莲子、芡实、大枣等健脾益气的食材，制作适合日常早晨或晚餐的药膳粥。例如，山药红枣粥的配比原则、熬煮时间与火候的控制。 汤品的精髓： 探讨传统滋补汤品中药材与食材的配伍逻辑。比如，如何使用茯苓、白术来辅助排出湿气，以及在煲汤过程中如何“引药入味”，让药效充分释放。 第五章：滋阴润燥与养血安神 针对现代人普遍存在的压力过大导致的阴虚火旺和气血不足问题，本章提供温和的滋补方案。 滋阴之品： 重点介绍枸杞、黑芝麻、银耳、百合等食材的科学使用方法。不再是单一食用的方式，而是教授如何通过搭配，增强其滋阴而不腻滞的特性。 养血安神的经典配伍： 结合阿胶、红枣、当归（需遵医嘱调整用量）的传统理论，设计出适合女性和长期思虑过度者的食饮组合。例如，桂圆莲子汤在不同阶段的调整。 第六章：顺应四时——季节性调养全攻略 食疗的最高境界是“不治已病治未病”，即根据季节变化提前调整身体状态。 春季：疏肝升发： 如何通过食用芽菜、韭菜等“发散”食物，助肝气顺畅，避免春季常见的口干、易怒。 夏季：清热祛湿： 重点介绍西瓜、冬瓜、绿豆等“清解”食物的科学食用法，以及如何避免过度寒凉对脾胃的伤害。 秋季：养肺润燥： 侧重于梨、蜂蜜、百合等食材，教导如何通过蒸煮、炖炖的方式保留其水润之性。 冬季：温补固藏： 介绍羊肉、牛肉、核桃等温热食材的正确烹饪法，强调应避免过度滋腻，保持适度的“藏精”状态。 第三篇：食疗的实践与延伸 本篇将讨论食疗在实际生活中的应用技巧，强调长期坚持和习惯养成的重要性。 第七章：厨房中的药材处理与炮制基础 许多读者对药材的使用心存畏惧。本章将普及安全、基础的药材处理知识。 常用药材的选购与储存： 如何辨别金银花、黄芪、党参等常见药材的优劣，以及家庭储存环境的注意事项。 简单炮制的意义： 解释“炒”、“炙”、“蒸”等基础炮制手法如何改变药材的药性（如增强补脾作用或降低寒性），并指导读者在家庭中进行简单的“炒制”处理，提升药效。 第八章：辟除误区——食疗的边界与警示 食疗虽好，但并非万能。本章旨在帮助读者建立合理的预期，并了解何时需要寻求专业医疗帮助。 食疗与疾病治疗的关系： 明确指出食疗是辅助和调理手段，不能替代医生开具的方剂治疗急性或严重的疾病。 不宜盲目进补的陷阱： 警示“有病治病，无病强身”观念下常见的进补误区，如湿热体质者不宜过早食用大量滋腻补品，可能“火上浇油”。 特殊人群的食养禁忌： 针对孕期、哺乳期、儿童和老年人，详细列出需要咨询专业人士后才能采用的食疗方。 结语：回归本源，悦享生活 本书的最终目标，是帮助读者将“吃”这一日常行为，提升为一种主动的健康管理艺术。通过理解食物背后的文化与科学，读者可以逐渐摆脱对快速解决方案的依赖，建立一套属于自己的、与身体节奏和谐共振的食养哲学。健康并非一蹴而就，而是日复一日，对自然规律的顺应与尊重。让我们在柴米油盐中，寻回千年流传的安康之道。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论基础部分写得相当扎实，这一点是我比较看重的。它没有急于抛出食谱，而是花了不少篇幅去解释为什么我们要关注“早上”和“晚上”这两个关键时间点。作者似乎很注重体内的生物钟和新陈代谢的规律，她详细阐述了早晨身体需要快速启动和提供能量的机制，以及夜晚身体如何进入修复和排毒模式。这种从底层逻辑出发的讲解，让我彻底打消了“这只是一个花架子”的疑虑。我尤其欣赏它对“果汁”和“汤”的定义和选择标准，非常细致地说明了哪些是真正的“功能性饮品”，哪些只是糖分超标的陷阱。书中提到的几个关于肠道菌群和胰岛素敏感度的科普小节，写得深入浅出，让我明白了为什么以前尝试的某些方法会失败。如果说市面上大多数减肥书都在教你怎么“做”，这本书则更专注于教你怎么“想明白为什么要这样做”，这种思维上的引导，是长期坚持下去的关键动力来源。

评分☆☆☆☆☆

从装帧和细节来看，这本书的用心程度是看得出来的。它不是那种快速印刷、内容粗糙的快销品。纸张的质量很好，即便是经常翻阅和做标记，也不会轻易损坏。内页中穿插的一些小小的“健康小贴士”卡片，设计得像书签一样，非常方便在阅读之余随手记下自己的感受或者购物清单。我特别喜欢它在介绍食材来源和处理技巧时，那种近乎工匠精神的严谨。比如，如何清洗某种绿叶蔬菜以最大程度保留营养，或者如何掌握熬汤的火候来避免营养流失，这些都是在一般食谱中很容易被忽略的细节。正是这些细微之处的打磨，让这本书从众多“减肥指南”中脱颖而出，真正成为了我厨房书架上的“常驻嘉宾”。它给我的感觉是，这是一位真正关心读者长期健康，而非只追求短期销量的作者所写的心血之作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常清新自然，色彩搭配让人一眼就觉得很健康、很舒服。我本来对这种“速成”类的减肥书籍持保留态度的，总觉得效果可能不会太持久，但这本书的排版和文字风格却意外地亲切，没有那种生硬的“教条式”说教。它更像是一位有经验的朋友在分享她的日常心得，而不是一本冰冷的工具书。里面的图片质感非常好，尤其是那些食材的特写，看起来就让人食欲大增，这对于一个正在努力控制饮食的人来说，是非常重要的心理建设。我特别喜欢它在介绍食材营养价值时，用了很多生活化的比喻，一下子就把那些晦涩的科学名词变得容易理解了。比如，它把某种维生素比作“身体的清道夫”，这种描述方式，让我在阅读过程中充满了乐趣，而不是枯燥地背诵知识点。总体来说，第一印象非常加分，它成功地在“专业性”和“亲和力”之间找到了一个绝佳的平衡点，让人愿意翻开内页，去探索接下来的具体方法。

评分☆☆☆☆☆

与其他同类书籍相比，这本书最让我耳目一新的是它对于“心态管理”的重视程度。作者非常坦诚地分享了她在实践过程中遇到的平台期和偶尔的“破戒”经历，并提供了非常实用的情绪疏导方法，而不是简单地让你“自责”。有一段话我记得很清楚，大意是说，身体不是机器，偶尔的偏差允许存在，重要的是回归正轨的速度。这种成熟、理性的态度，极大地减轻了我在减肥路上的心理压力。另外，书中对于如何根据季节变化调整食谱的建议也非常贴心。例如，在湿热的夏季和干燥的冬季，所选用的果蔬和汤底的侧重点是不同的，这种与时俱进的调整方案，体现了作者长期的实践经验。它不是一个一成不变的模板，而是一套可以根据个人身体反馈进行微调的“操作系统”。这种灵活性，让这本书的实用价值远超出了单纯的食谱集合。

评分☆☆☆☆☆

我尝试按照书中的建议进行了几周的调整，最直观的感受是精神状态有了明显的改善。坦白说，对于“瘦肚子”这个目标，我一开始是抱着怀疑态度的，毕竟局部减脂是科学上的难题。但这本书侧重于整体的健康优化和炎症水平的降低，这一点我深有体会。早上的果汁饮用，让我告别了过去那种起床后的昏沉感，整个人好像被“唤醒”了一样，工作效率都有所提高。而晚上的汤品，那种温暖滋润的感觉，也替代了睡前对零食的渴望，帮助我平静地进入睡眠。当然，体重秤上的数字变化是缓慢而稳定的，它没有承诺一周瘦十斤的奇迹，而是强调了一种生活方式的转变。让我印象深刻的是，书中提到的一些汤的配方，所用的香料和药材都非常贴近日常的厨房，很容易就能买到，这大大降低了执行的难度。它巧妙地把中国传统食疗的智慧融入到了现代健康概念中，口感和功效兼顾得非常好。