人生中的杯葡萄酒 9787538443455 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓李基泰，金麗娜 著

圖書標籤:

• 人生哲理
• 情感治愈
• 成長
• 生活感悟
• 散文
• 隨筆
• 葡萄酒
• 人生
• 思考
• 治愈

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538443455

商品編碼：29978895369

包裝：平裝

齣版時間：2009-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	人生中的杯葡萄酒	作者	(韓)李基泰 ,金麗娜
定價	35.00元	齣版社	吉林科學技術齣版社
ISBN	9787538443455	齣版日期	2009-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.459Kg

內容簡介

從葡萄酒的基本禮儀開始學起 　　不瞭解葡萄酒的樸代理，在聚餐時接到上司的邀請，用兩手舉起瞭酒杯！但這會影響斟酒人的穩定姿勢，好避免。正確的做法是把杯子放在桌上接酒，如果這樣覺得有點尷尬的話，可以把手輕輕放在杯底上麵。 　　先瞭解葡萄品種再品嘗各産地的葡萄酒 　　葡萄酒的香和味取決於釀造葡萄酒時選用瞭什麼品種的葡萄，所以首先要瞭解葡萄的品種，會對接下來品嘗各地的葡萄酒有很大幫助。但要注意這些信息是針對普遍而言的，雖然是同一品種但由於成熟過程不同其味道也會有所差異。 　　按主食類型，搭配適閤的葡萄酒 　　對初學者來說，聚餐時選擇一瓶適閤的葡萄酒是件非常苦惱的事。這時可以跟葡萄酒專賣店的銷售人員進行谘詢，比如什麼場閤使用，與哪些主食搭配，預算等，經過充分討論後，被推薦齣來的葡萄酒是令人滿意的。 　　在餐廳麵對葡萄酒酒單時如何自如地選擇 　　在品嘗瞭無數中低價葡萄酒後，並逐漸擴大領域的樸代理，即便如此，當他在餐廳麵對葡萄酒酒單時也會感覺頭暈！其實隻要正確瞭解酒單的構成形式和解讀法，以此為基礎與品酒師商量後再做決定，慢慢地就能夠自如選擇瞭。

作者簡介

李基泰，韓國品酒大師，從對葡萄酒味道與香味的著迷開始，逐步踏進瞭葡萄酒的醇美世界。 現任韓國國際品酒師協會理事，韓國大慶大學酒店烹飪學科品酒學教授。每年探訪於海外各葡萄酒産地，掌握手葡萄酒資訊，擅長趣味化地講解葡萄酒知識。

目錄

Episode 1 次對葡萄酒産生瞭疑問 　have to know 掌握葡萄酒的基本禮儀 　have to know 葡萄酒的種類和釀造方法 Episode 2 不會開瓶 　have to know 葡萄酒的開瓶工具及方法 　have to know 葡萄酒的産地及味道 Episode 3 你能品齣霞多麗的味道嗎 　have to know 葡萄品種的詳細列錶 　have to know 瞭解葡萄酒的味道 　Info 瞭解超市葡萄酒的特點 Episode 4 葡萄酒依然是“恐懼”的對象 　have to know 在聚會上熟練地品酒．使你更加閃亮 　have to know 讀懂葡萄酒酒單就可以跟懂酒的人對話 Episode 5 不明白就要問明白 have to know 在專賣店挑選物美價廉的葡萄酒 info 辨彆降價葡萄酒的質量 have to know 葡萄酒保存在冰箱裏，反麵會毀掉它的味道 Episode 6 根據主菜選擇葡萄酒 have to know 為葡萄酒尋找佳搭配 special page 1 適閤送禮的葡萄酒用具 Episode 7 對葡萄酒的搭配有瞭疑問 　have to know 在夜宵時如何搭配葡萄酒 　special page 2 便宜的價格，味道卻很棒 　Info 關於奶酪的故事 Episode 8 因杯裝葡萄酒而掉眼淚的故事 　have to know 杯裝葡萄酒的學問 　special page 3 在酒單中找到受歡迎的中低價葡萄酒

編輯推薦

與韓國品酒大師李基泰一起走進葡萄酒的醇美世界。 專為初學者準備的葡萄酒全書，從葡萄酒禮儀入手，讓你成為真正的葡萄酒高手，韓國專業品酒師推薦**人氣葡萄酒。

文摘

序言

歲月沉澱的醇厚與生活的斑斕色彩：一部關於時間、記憶與重塑的深度敘事 書名暫定：《塵封的航綫與未竟的遠方》 ISBN 待定 字數預估：約十五萬字 --- 內容提要： 《塵封的航綫與未竟的遠方》是一部以時間為軸綫，以個體記憶為載體的長篇小說。故事圍繞著一位年逾古稀的海洋學傢，林遠航，和他那艘承載著半生榮光與遺憾的舊式科考船“海燕”號展開。小說並非對既往成就的簡單迴顧，而是通過林老先生在生命暮年對一封失蹤已久信件的追尋，意外揭開瞭他與三位至關重要的人物——他的初戀、他的宿敵以及他從未謀麵的養女——之間，橫跨半個世紀的復雜糾葛。 這是一場關於“失去”與“找迴”的內心遠徵。隨著林老先生的記憶碎片被逐一拼湊，讀者將被帶入二十世紀七十年代中國南方沿海一個小漁村的潮濕與喧囂，目睹計劃經濟時代科學探索的艱辛與浪漫；隨後又穿梭至八十年代改革開放初期，體驗知識分子在時代洪流中的掙紮與抉擇。小說細膩地描繪瞭特定曆史背景下，個人理想如何被現實的巨浪一次次拍打，以及那些被擱置的情感是如何在歲月的沉澱中，發酵成更復雜、更難以言喻的滋味。 核心主題與敘事結構： I. 記憶的潮汐與島嶼： 小說的敘事手法采用瞭非綫性結構，如同海洋的潮汐一般，在當下（林老先生的寜靜晚年）與過去（他的關鍵人生節點）之間往復穿梭。 當前篇章（2010年代的港口）： 林老先生居住在一座南方海濱城市，他的生活規律得如同古老的燈塔，日復一日地整理著舊物。一切平靜，直到他發現瞭一個上鎖的舊木箱，裏麵裝著一張泛黃的航海日誌殘頁。這張殘頁成為瞭開啓所有塵封往事的鑰匙。他開始與外界的聯係減弱，所有的精力都投入到解讀這些碎片化的信息中。 迴溯篇章（1970s-1990s）： 記憶的閃迴是高度具象化的。讀者將跟隨年輕的林遠航，體驗他如何從一個熱血方剛的海洋生物學係畢業生，一步步成長為一名堅韌的科考隊員。其中，他與青梅竹馬的戀人，一名熱衷於民間藝術的女子阿清之間的關係，是早期敘事的重心。他們的愛情美好而脆弱，最終在一次決定性的科學選擇麵前，因理念衝突和外界壓力而破裂。這段情感的失落，成為林老先生一生中未能愈閤的暗傷。 II. 科學的純粹與人性的灰色地帶： 小說深入探討瞭科學研究的倫理睏境。林遠航的科考生涯中，曾涉及一項重要的深海生物多樣性項目，這項工程的推進，也間接導緻瞭他與一位昔日同窗兼對手——現在已是商業巨頭的陳誌遠——的決裂。陳誌遠代錶瞭另一種價值觀：效率至上、不惜代價地獲取資源。小說通過兩位科學傢的對峙，探討瞭理想主義在麵對商業利益時如何被蠶食，以及“為瞭更大的利益”是否能成為背叛的藉口。這種衝突不僅僅停留在學術層麵，更是對兩位人物內心道德羅盤的拷問。 III. 身份的迷宮與代際的傳承： 小說的高潮部分，圍繞著“未竟的遠方”展開。林老先生在一次早期科考任務中，意外地與一名流落在外的孤兒産生瞭短暫的聯係。齣於愧疚和責任感，他安排瞭孩子的撫養，但由於自身工作的特殊性，他從未公開承認或履行父親的職責。幾十年後，那位孤兒——現在已是一位成功的獨立紀錄片導演——主動聯係林老先生，她此行的目的，並非索取，而是想拍攝一部關於“海燕”號的紀錄片，以此來探尋她與這位“神秘的贊助人”之間的聯係。這次相遇，迫使林老先生直麵他生命中最大的迴避——逃避責任所帶來的情感真空。 人物塑造亮點： 林遠航（The Cartographer）： 一個以理性武裝自己，卻被情感深睏的老人。他的世界是精確的經緯度，但他的內心卻是模糊不清的感情綫條。他的固執源於對“正確選擇”的執念，他終其一生都在試圖用勘探更深的海洋來彌補內心更深的空洞。 阿清（The Weaver）： 代錶著民間智慧與對土地的依戀。她與林遠航的愛情，是兩種不同生活哲學的碰撞，象徵著個體在快速現代化進程中，對傳統與根基的眷戀。 陳誌遠（The Navigator）： 一個成功的反派角色，他並非傳統意義上的惡人，而是被時代浪潮推嚮瞭實用主義的極端。他的野心與林遠航的堅守形成瞭鮮明的對比，展現瞭在同一條起跑綫上，不同的人生路徑所帶來的巨大分化。 敘事風格與文學價值： 本書的語言風格沉靜、富有海洋氣息，大量運用瞭氣象學、航海術語和深海生物學的意象，使現實敘事與人物的內心世界交織融閤。例如，用“深海熱液噴口”來比喻突如其來的巨大壓力或情感爆發點，用“洋流的不可預測性”來形容人生的走嚮。 它不僅是對特定曆史時期知識分子命運的深刻反思，更是一部探討如何與自己的過去和解的生命哲學之作。最終，林老先生能否真正抵達那“未竟的遠方”，需要的不是新的航綫圖，而是勇氣去麵對那些早已被刻在心底的坐標。小說旨在揭示，真正的寶藏往往不在於我們追逐瞭多久的外部世界，而在於我們終於有勇氣去麵對那個一直被忽視的、安靜的內心港灣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字給我一種非常奇特的觸感，仿佛是用陳年的橡木桶在釀酒，每一個字都帶著時間的沉澱和木質的香氣。我發現自己讀得很慢，不是因為內容晦澀，恰恰相反，是因為太想去捕捉其中那些精妙的比喻和結構。作者的敘事節奏掌握得爐火純青，他總能在你感到情緒即將達到頂峰時，突然放緩筆速，插入一段關於自然景象的描寫，比如清晨的霧氣如何被第一縷陽光穿透，或者夜色中蟲鳴的頻率變化。這種節奏上的張弛有度，極大地增強瞭閱讀的沉浸感。特彆是關於“時間”的論述，它擺脫瞭綫性的刻闆印象，被描繪成一種可以被個體經驗反復摺疊、拉伸的柔軟介質。我尤其喜歡其中關於“記憶的保鮮技術”的那些片段，作者提齣，我們試圖用照片或文字來固定瞬間，但真正的“保鮮”，或許在於不斷地重新體驗和賦予意義。這讓我聯想到自己年輕時寫下的日記，如今再看，內容本身已不再重要，重要的是那種重溫當時的“心跳頻率”。這本書的價值不在於告訴你答案，而在於提供瞭一套精密的“感官放大器”，讓我們能更真切地去感受生命中的每一個“當下”。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大衝擊，來自於它對“連接”和“疏離”的精妙剖析。它沒有鼓吹極端的社群主義，也沒有推崇完全的個體孤立，而是描繪瞭一種處於兩者之間的“適度張力”。作者用瞭很多篇幅來探討現代通訊工具對人際關係的“去質化”影響，認為我們看似連接無處不在，實則交流的深度在不斷萎縮。我最能引起共鳴的是關於“聆聽的藝術”的章節，書中指齣，現代人往往急於錶達自我，卻很少真正地進入他人的世界去傾聽。作者提供瞭一套“慢對話”的練習方法，強調在迴應之前，先在腦海中建立對方思維框架的完整模型。這種對人際互動深層機製的洞察，遠超齣瞭普通的生活指導書的範疇。這本書的排版和裝幀設計也很有品味，紙張的觸感溫和，字體大小適中，讓人在長時間閱讀後，眼睛也不會感到疲勞，這體現瞭齣版方對閱讀體驗的尊重，也間接提升瞭內容本身的質感，使得每一次翻頁都像是一種鄭重的儀式。

評分☆☆☆☆☆

這本《人生中的一杯葡萄酒》讀下來，真有點像在品味一瓶年份久遠的佳釀，入口時或許有些許陌生和酸澀，但隨著時間的推移，那種醇厚和迴甘便在舌尖緩緩散開，令人迴味無窮。我印象最深的是作者對於“選擇”這個主題的探討，它並非那種居高臨下的說教，更像是老朋友推心置腹的聊天。書中描繪瞭許多看似微不足道的日常抉擇——早餐時是咖啡還是茶，午後是小憩還是繼續工作，甚至是對一個陌生人報以微笑的瞬間——是如何像細小的溪流最終匯集成改變命運的江河。我特彆欣賞作者那種細膩入微的筆觸，他沒有去刻意渲染戲劇性的高潮或低榖，而是專注於那些隱藏在生活肌理之中的微妙波動。比如，書中提到一個關於“錯失的火車”的段落，他沒有用“遺憾”來定性，而是將其視為一種“未被開啓的平行宇宙的可能性”，這讓我在閤上書本後，不自覺地開始審視自己過去那些看似失敗的決定，突然間，那些“本可以”的念頭似乎也沒那麼沉重瞭，反而多瞭一層探索的意味。這本書的哲學深度並不晦澀，它將復雜的生命議題，用最樸素的語言一一剖析，讓人感覺，原來那些睏擾自己多年的心結，不過是需要被輕輕撥開的一層薄霧。

評分☆☆☆☆☆

讀完之後，我的第一反應是，這本書的結構如同一個精美的多層蛋糕，每一層都有其獨特的風味和質地，但又完美地融閤在一起。我最欣賞的是作者在處理“失敗”和“成功”之間的關係時所展現齣的那種辯證智慧。書中有一個觀點是關於“努力的有效性閾值”，它指齣，盲目地增加努力的投入，到達一定程度後，邊際效益會急劇下降，而此時，更需要的是策略上的轉嚮而非蠻力。這對我這種習慣性“硬碰硬”的人來說，無疑是當頭一棒。作者沒有迴避現實的殘酷，他承認很多事情的最終結果，確實受到運氣和外部環境的巨大影響，但關鍵在於，我們如何從那些不可控的變量中，提煉齣可以被內化的經驗。這本書的語言風格極其富有畫麵感，讀到關於“童年的夏天”那幾頁時，我仿佛能聞到那種泥土被陽光暴曬後的特有氣味，甚至能感受到風扇葉片轉動時帶齣的微弱氣流，這種極強的代入感，使得書中的道理不再是抽象的概念，而是被鮮活地植入瞭讀者的生命體驗之中。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我原本對這種“心靈雞湯”式的書名持保留態度的，總覺得會流於空泛的口號。然而，這本書卻以一種近乎“硬核”的內省方式打破瞭我的偏見。它不是那種輕飄飄地告訴你“要積極嚮上”的讀物，它敢於直麵人性的幽暗和矛盾。書中對“孤獨”的描繪尤其深刻，它不是將孤獨視為一種需要被治愈的疾病，而是將其視為一種必要的“個人空間維護係統”。作者描繪瞭一個在喧囂城市中獨自步行的人，他的內心世界如何因為這段獨處而變得更加清晰、更有棱角。這種對負麵情緒的坦誠接納，讓我感到極大的安慰——原來我的掙紮和睏惑，都是構成完整體驗的一部分。這本書的論證結構非常紮實，它引用瞭一些看似不相關的領域知識，比如建築學的空間感、氣象學的隨機性，來佐證其生活哲學，使得整本書的論述具有一種跨學科的嚴謹性，讀起來絲毫不會覺得鬆散，反而有一種知識被串聯起來的快感。