人生中的杯葡萄酒 9787538443455 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩李基泰，金丽娜 著

图书标签:

• 人生哲理
• 情感治愈
• 成长
• 生活感悟
• 散文
• 随笔
• 葡萄酒
• 人生
• 思考
• 治愈

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538443455

商品编码：29978895369

包装：平装

出版时间：2009-08-01

图书基本信息
图书名称	人生中的杯葡萄酒	作者	(韩)李基泰 ,金丽娜
定价	35.00元	出版社	吉林科学技术出版社
ISBN	9787538443455	出版日期	2009-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.459Kg

内容简介

从葡萄酒的基本礼仪开始学起 　　不了解葡萄酒的朴代理，在聚餐时接到上司的邀请，用两手举起了酒杯！但这会影响斟酒人的稳定姿势，好避免。正确的做法是把杯子放在桌上接酒，如果这样觉得有点尴尬的话，可以把手轻轻放在杯底上面。 　　先了解葡萄品种再品尝各产地的葡萄酒 　　葡萄酒的香和味取决于酿造葡萄酒时选用了什么品种的葡萄，所以首先要了解葡萄的品种，会对接下来品尝各地的葡萄酒有很大帮助。但要注意这些信息是针对普遍而言的，虽然是同一品种但由于成熟过程不同其味道也会有所差异。 　　按主食类型，搭配适合的葡萄酒 　　对初学者来说，聚餐时选择一瓶适合的葡萄酒是件非常苦恼的事。这时可以跟葡萄酒专卖店的销售人员进行咨询，比如什么场合使用，与哪些主食搭配，预算等，经过充分讨论后，被推荐出来的葡萄酒是令人满意的。 　　在餐厅面对葡萄酒酒单时如何自如地选择 　　在品尝了无数中低价葡萄酒后，并逐渐扩大领域的朴代理，即便如此，当他在餐厅面对葡萄酒酒单时也会感觉头晕！其实只要正确了解酒单的构成形式和解读法，以此为基础与品酒师商量后再做决定，慢慢地就能够自如选择了。

作者简介

李基泰，韩国品酒大师，从对葡萄酒味道与香味的着迷开始，逐步踏进了葡萄酒的醇美世界。 现任韩国国际品酒师协会理事，韩国大庆大学酒店烹饪学科品酒学教授。每年探访于海外各葡萄酒产地，掌握手葡萄酒资讯，擅长趣味化地讲解葡萄酒知识。

目录

Episode 1 次对葡萄酒产生了疑问 　have to know 掌握葡萄酒的基本礼仪 　have to know 葡萄酒的种类和酿造方法 Episode 2 不会开瓶 　have to know 葡萄酒的开瓶工具及方法 　have to know 葡萄酒的产地及味道 Episode 3 你能品出霞多丽的味道吗 　have to know 葡萄品种的详细列表 　have to know 了解葡萄酒的味道 　Info 了解超市葡萄酒的特点 Episode 4 葡萄酒依然是“恐惧”的对象 　have to know 在聚会上熟练地品酒．使你更加闪亮 　have to know 读懂葡萄酒酒单就可以跟懂酒的人对话 Episode 5 不明白就要问明白 have to know 在专卖店挑选物美价廉的葡萄酒 info 辨别降价葡萄酒的质量 have to know 葡萄酒保存在冰箱里，反面会毁掉它的味道 Episode 6 根据主菜选择葡萄酒 have to know 为葡萄酒寻找佳搭配 special page 1 适合送礼的葡萄酒用具 Episode 7 对葡萄酒的搭配有了疑问 　have to know 在夜宵时如何搭配葡萄酒 　special page 2 便宜的价格，味道却很棒 　Info 关于奶酪的故事 Episode 8 因杯装葡萄酒而掉眼泪的故事 　have to know 杯装葡萄酒的学问 　special page 3 在酒单中找到受欢迎的中低价葡萄酒

编辑推荐

与韩国品酒大师李基泰一起走进葡萄酒的醇美世界。 专为初学者准备的葡萄酒全书，从葡萄酒礼仪入手，让你成为真正的葡萄酒高手，韩国专业品酒师推荐**人气葡萄酒。

文摘

序言

岁月沉淀的醇厚与生活的斑斓色彩：一部关于时间、记忆与重塑的深度叙事 书名暂定：《尘封的航线与未竟的远方》 ISBN 待定 字数预估：约十五万字 --- 内容提要： 《尘封的航线与未竟的远方》是一部以时间为轴线，以个体记忆为载体的长篇小说。故事围绕着一位年逾古稀的海洋学家，林远航，和他那艘承载着半生荣光与遗憾的旧式科考船“海燕”号展开。小说并非对既往成就的简单回顾，而是通过林老先生在生命暮年对一封失踪已久信件的追寻，意外揭开了他与三位至关重要的人物——他的初恋、他的宿敌以及他从未谋面的养女——之间，横跨半个世纪的复杂纠葛。 这是一场关于“失去”与“找回”的内心远征。随着林老先生的记忆碎片被逐一拼凑，读者将被带入二十世纪七十年代中国南方沿海一个小渔村的潮湿与喧嚣，目睹计划经济时代科学探索的艰辛与浪漫；随后又穿梭至八十年代改革开放初期，体验知识分子在时代洪流中的挣扎与抉择。小说细腻地描绘了特定历史背景下，个人理想如何被现实的巨浪一次次拍打，以及那些被搁置的情感是如何在岁月的沉淀中，发酵成更复杂、更难以言喻的滋味。 核心主题与叙事结构： I. 记忆的潮汐与岛屿： 小说的叙事手法采用了非线性结构，如同海洋的潮汐一般，在当下（林老先生的宁静晚年）与过去（他的关键人生节点）之间往复穿梭。 当前篇章（2010年代的港口）： 林老先生居住在一座南方海滨城市，他的生活规律得如同古老的灯塔，日复一日地整理着旧物。一切平静，直到他发现了一个上锁的旧木箱，里面装着一张泛黄的航海日志残页。这张残页成为了开启所有尘封往事的钥匙。他开始与外界的联系减弱，所有的精力都投入到解读这些碎片化的信息中。 回溯篇章（1970s-1990s）： 记忆的闪回是高度具象化的。读者将跟随年轻的林远航，体验他如何从一个热血方刚的海洋生物学系毕业生，一步步成长为一名坚韧的科考队员。其中，他与青梅竹马的恋人，一名热衷于民间艺术的女子阿清之间的关系，是早期叙事的重心。他们的爱情美好而脆弱，最终在一次决定性的科学选择面前，因理念冲突和外界压力而破裂。这段情感的失落，成为林老先生一生中未能愈合的暗伤。 II. 科学的纯粹与人性的灰色地带： 小说深入探讨了科学研究的伦理困境。林远航的科考生涯中，曾涉及一项重要的深海生物多样性项目，这项工程的推进，也间接导致了他与一位昔日同窗兼对手——现在已是商业巨头的陈志远——的决裂。陈志远代表了另一种价值观：效率至上、不惜代价地获取资源。小说通过两位科学家的对峙，探讨了理想主义在面对商业利益时如何被蚕食，以及“为了更大的利益”是否能成为背叛的借口。这种冲突不仅仅停留在学术层面，更是对两位人物内心道德罗盘的拷问。 III. 身份的迷宫与代际的传承： 小说的高潮部分，围绕着“未竟的远方”展开。林老先生在一次早期科考任务中，意外地与一名流落在外的孤儿产生了短暂的联系。出于愧疚和责任感，他安排了孩子的抚养，但由于自身工作的特殊性，他从未公开承认或履行父亲的职责。几十年后，那位孤儿——现在已是一位成功的独立纪录片导演——主动联系林老先生，她此行的目的，并非索取，而是想拍摄一部关于“海燕”号的纪录片，以此来探寻她与这位“神秘的赞助人”之间的联系。这次相遇，迫使林老先生直面他生命中最大的回避——逃避责任所带来的情感真空。 人物塑造亮点： 林远航（The Cartographer）： 一个以理性武装自己，却被情感深困的老人。他的世界是精确的经纬度，但他的内心却是模糊不清的感情线条。他的固执源于对“正确选择”的执念，他终其一生都在试图用勘探更深的海洋来弥补内心更深的空洞。 阿清（The Weaver）： 代表着民间智慧与对土地的依恋。她与林远航的爱情，是两种不同生活哲学的碰撞，象征着个体在快速现代化进程中，对传统与根基的眷恋。 陈志远（The Navigator）： 一个成功的反派角色，他并非传统意义上的恶人，而是被时代浪潮推向了实用主义的极端。他的野心与林远航的坚守形成了鲜明的对比，展现了在同一条起跑线上，不同的人生路径所带来的巨大分化。 叙事风格与文学价值： 本书的语言风格沉静、富有海洋气息，大量运用了气象学、航海术语和深海生物学的意象，使现实叙事与人物的内心世界交织融合。例如，用“深海热液喷口”来比喻突如其来的巨大压力或情感爆发点，用“洋流的不可预测性”来形容人生的走向。 它不仅是对特定历史时期知识分子命运的深刻反思，更是一部探讨如何与自己的过去和解的生命哲学之作。最终，林老先生能否真正抵达那“未竟的远方”，需要的不是新的航线图，而是勇气去面对那些早已被刻在心底的坐标。小说旨在揭示，真正的宝藏往往不在于我们追逐了多久的外部世界，而在于我们终于有勇气去面对那个一直被忽视的、安静的内心港湾。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字给我一种非常奇特的触感，仿佛是用陈年的橡木桶在酿酒，每一个字都带着时间的沉淀和木质的香气。我发现自己读得很慢，不是因为内容晦涩，恰恰相反，是因为太想去捕捉其中那些精妙的比喻和结构。作者的叙事节奏掌握得炉火纯青，他总能在你感到情绪即将达到顶峰时，突然放缓笔速，插入一段关于自然景象的描写，比如清晨的雾气如何被第一缕阳光穿透，或者夜色中虫鸣的频率变化。这种节奏上的张弛有度，极大地增强了阅读的沉浸感。特别是关于“时间”的论述，它摆脱了线性的刻板印象，被描绘成一种可以被个体经验反复折叠、拉伸的柔软介质。我尤其喜欢其中关于“记忆的保鲜技术”的那些片段，作者提出，我们试图用照片或文字来固定瞬间，但真正的“保鲜”，或许在于不断地重新体验和赋予意义。这让我联想到自己年轻时写下的日记，如今再看，内容本身已不再重要，重要的是那种重温当时的“心跳频率”。这本书的价值不在于告诉你答案，而在于提供了一套精密的“感官放大器”，让我们能更真切地去感受生命中的每一个“当下”。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，我原本对这种“心灵鸡汤”式的书名持保留态度的，总觉得会流于空泛的口号。然而，这本书却以一种近乎“硬核”的内省方式打破了我的偏见。它不是那种轻飘飘地告诉你“要积极向上”的读物，它敢于直面人性的幽暗和矛盾。书中对“孤独”的描绘尤其深刻，它不是将孤独视为一种需要被治愈的疾病，而是将其视为一种必要的“个人空间维护系统”。作者描绘了一个在喧嚣城市中独自步行的人，他的内心世界如何因为这段独处而变得更加清晰、更有棱角。这种对负面情绪的坦诚接纳，让我感到极大的安慰——原来我的挣扎和困惑，都是构成完整体验的一部分。这本书的论证结构非常扎实，它引用了一些看似不相关的领域知识，比如建筑学的空间感、气象学的随机性，来佐证其生活哲学，使得整本书的论述具有一种跨学科的严谨性，读起来丝毫不会觉得松散，反而有一种知识被串联起来的快感。

评分☆☆☆☆☆

读完之后，我的第一反应是，这本书的结构如同一个精美的多层蛋糕，每一层都有其独特的风味和质地，但又完美地融合在一起。我最欣赏的是作者在处理“失败”和“成功”之间的关系时所展现出的那种辩证智慧。书中有一个观点是关于“努力的有效性阈值”，它指出，盲目地增加努力的投入，到达一定程度后，边际效益会急剧下降，而此时，更需要的是策略上的转向而非蛮力。这对我这种习惯性“硬碰硬”的人来说，无疑是当头一棒。作者没有回避现实的残酷，他承认很多事情的最终结果，确实受到运气和外部环境的巨大影响，但关键在于，我们如何从那些不可控的变量中，提炼出可以被内化的经验。这本书的语言风格极其富有画面感，读到关于“童年的夏天”那几页时，我仿佛能闻到那种泥土被阳光暴晒后的特有气味，甚至能感受到风扇叶片转动时带出的微弱气流，这种极强的代入感，使得书中的道理不再是抽象的概念，而是被鲜活地植入了读者的生命体验之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大冲击，来自于它对“连接”和“疏离”的精妙剖析。它没有鼓吹极端的社群主义，也没有推崇完全的个体孤立，而是描绘了一种处于两者之间的“适度张力”。作者用了很多篇幅来探讨现代通讯工具对人际关系的“去质化”影响，认为我们看似连接无处不在，实则交流的深度在不断萎缩。我最能引起共鸣的是关于“聆听的艺术”的章节，书中指出，现代人往往急于表达自我，却很少真正地进入他人的世界去倾听。作者提供了一套“慢对话”的练习方法，强调在回应之前，先在脑海中建立对方思维框架的完整模型。这种对人际互动深层机制的洞察，远超出了普通的生活指导书的范畴。这本书的排版和装帧设计也很有品味，纸张的触感温和，字体大小适中，让人在长时间阅读后，眼睛也不会感到疲劳，这体现了出版方对阅读体验的尊重，也间接提升了内容本身的质感，使得每一次翻页都像是一种郑重的仪式。

评分☆☆☆☆☆

这本《人生中的一杯葡萄酒》读下来，真有点像在品味一瓶年份久远的佳酿，入口时或许有些许陌生和酸涩，但随着时间的推移，那种醇厚和回甘便在舌尖缓缓散开，令人回味无穷。我印象最深的是作者对于“选择”这个主题的探讨，它并非那种居高临下的说教，更像是老朋友推心置腹的聊天。书中描绘了许多看似微不足道的日常抉择——早餐时是咖啡还是茶，午后是小憩还是继续工作，甚至是对一个陌生人报以微笑的瞬间——是如何像细小的溪流最终汇集成改变命运的江河。我特别欣赏作者那种细腻入微的笔触，他没有去刻意渲染戏剧性的高潮或低谷，而是专注于那些隐藏在生活肌理之中的微妙波动。比如，书中提到一个关于“错失的火车”的段落，他没有用“遗憾”来定性，而是将其视为一种“未被开启的平行宇宙的可能性”，这让我在合上书本后，不自觉地开始审视自己过去那些看似失败的决定，突然间，那些“本可以”的念头似乎也没那么沉重了，反而多了一层探索的意味。这本书的哲学深度并不晦涩，它将复杂的生命议题，用最朴素的语言一一剖析，让人感觉，原来那些困扰自己多年的心结，不过是需要被轻轻拨开的一层薄雾。